|
|
|
|
|
|
 |
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
15.2.2012 8:51
|
Имбирь маринованный
Рецепт: lolita-ann
Корень имбиря – 200г,
соль – 1ч.л.,
сах.зам. – 0.5 ч.л. (у меня стевия),
уксус – 1 ч.л.,
соевый соус – 1ч.л.,
вода – 500мл.
1.Очистить имбирь от кожуры.
2.Измельчить имбирь при помощи ножа для чистки овощей.
3.Сложить измельченный имбирь в кастрюлю и залить холодной водой.
Поставить в холодильник на 20-30минут.
4.Отстоявшийся имбирь до вести до кипения на медленном огне.
5.Вынуть имбирь из кастрюли с водой, дать остыть.
6.Приготовить маринад. Для этого в отдельной емкости смешать соевый соус, уксус, сах.зам и соль. Размешивая, довести до кипения.
7.Имбирь залить приготовленным маринадом.
8.Дать настояться один час. Маринованный имбирь готов!
Хранить в холодильнике в закрытой емкости.
P.S. Для цвета можете добавить несколько капель свекольного сока или пищевой краситель. Я делала без него…))
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
14.2.2012 20:26
|
Салат "Хорошее настроение"
Ингредиенты:  - морковь
- яблоко
- изюм/чернослив
- грецкие орехи
- тыквенные семечки
- свежевыжатый сок апельсина
- свежевыжатый сок лайма
- растительное масло
- ваши любимые специи
- корица
Приготовление:
Всё просто, как солнечный день. Морковь трём на крупной тёрке, яблоки и орехи режем некрупно, чернослив кусочками, изюм и тыквенные семечки - целиком =)
Всё перемешиваем и готовим заправку: смешиваем апельсиновый сок и сок лайма, угощаем смесь соков корицей и добавляем масло. (соотношения - половинка апельсина, половинка лайма, 1 ч.л. корицы и ст.ложка масла) Поливаем полученной заправкой салат. Можно присыпать орехами и корицей. Даём чуть постоять и с хорошим настроением съедаем всё это, улыбаясь новому дню.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
4.2.2012 20:35
|
Праздничный салат "Пенёк в кулинарном лесу".
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Пенёк в кулинарном лесу":
Свежие шампиньоны - 200 гр.,
+ копчёное куриное мясо - 150 гр.,
+ корейская морковь - 80 гр.,
+ чернослив - 80 гр.,
+ свежие огурцы - 150 гр.,
+ майонез - 150 гр.,
+ зелень,
+ растительное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничного салата "Пенёк в кулинарном лесу":
Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.
Копчёное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.
Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.
Корейскую морковь немного измельчить.
Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.
Для того, чтобы красиво выложить салат, можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если её нет - ничего страшного. Цилиндр для формы можете сделать сами, для этого нужно открыть большую, примерно 800 гр. консервную банку с обеих сторон.
Затем взять плоскую тарелку, на которой Вы будете подавать этот салат на стол, поставить на неё форму, которую нужно смазать растительным маслом, так её будет легче снять, когда салат будет полностью выложен, и на дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.
Следующий слой – измельчённый чернослив, его также нужно смазать майонезом.
Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом.
Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.
Праздничный салат "Пенёк в кулинарном лесу" готов!
Приятного аппетита!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
3.2.2012 9:12
|
Салат с соевым соусом (по мотивам китайской кухни)
Если вы ищите рецепт нового интересного салата, заходите на наш форум"Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!". В специальной теме Салаты и закуски вы обязательно найдете то, что нужно! Для вашего удобства раздел представлен в виде категорий.
Ну, а вот салат, который приглянулся мне. Попробую приготовить такой обязательно, а вы?
Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка;
1 болгарский перец;
1 помидор;
1 огурец;
3-5 перышек зеленого лука;
2 ст. л. кунжута;
3 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. лимонного сока;
цедра 1 лимона;
0,5 ч. л. горчицы;
соль, перец по вкусу.
Соевый соус смешиваем с солью и лимонным соком, добавляем горчицу, цедру, перец. Курицу нарезаем "перышками", заливаем соусом и оставляем промариноваться на 20-30 минут.
Помидоры, перец, огурец, лук нарезаем полосочками-"перышками". Смешиваем с курицей, выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем слегка обжаренными кунжутными зернами.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
2.2.2012 18:11
|
Поцелуйчики из лосося
Что нужно: 300гр. Лосось 500гр. Филадельфия 1пачка Крабовые палочки 1 пучок Укропа 2 яйца икра красная Маленькую кофейную чашечку выстелить пленкой, выложить внутри чашечки пластинками лосося по форме этой чашечки, на дно уложить сыр Филадельфия, смешанный с укропом, крабовое мясо, опять сыр Филадельфия с укропом, на верх кружочек яйца, закрыть все это пластинкой лосося, завернуть пленочку, слегка прижать и поставить в холодильник на 1 час. Перевернуть содержимое чашечки на дольки лимона, снять пленку и уложить на блюдо. Украсить икрой, пока его не поцелуешь, есть не начнешь Это для тех кто разучился или не умеет целоваться.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
2.2.2012 9:14
|
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
26.1.2012 9:47
|
Сырный салат с укропом
Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.
Ингредиенты:
1,5 стакана натёртого на крупной тёрке сыра;
5 яиц;
2 средних огурца;
2 пучка укропа;
2 ст.л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
2 зубка чеснока;
соль.
Огурцы почистить и порезать тонкими брусочками. Вымытый и обсушенный укроп измельчить. Яйца отварить вкрутую и остудить. Нарезать небольшими кубиками. В миске смешать сыр, яйца, огурец и зелень. Смешать майонез со сметаной и чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Заправить салат. Если надо, посолить.
Приятного аппетита!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
26.1.2012 9:45
|
Капуста пелюстками
Я готовлю эту закуску уже много лет, а помню её на столе с глубокого детства. Эта капуста - праздник. Пелюсточки получаются вкуснейшими, хрусткими, свекла, морковь, чеснок, которые маринуются с капустой приобретают потрясающий вкус. Приготовьте для себя эту закуску - вы будете приятно удивлены.
Рассол на 1 литр кипящей воды:Соль - 2 столовые ложкиСахар - 1 стакан.А так же:Растительное масло - 0,5 стаканаУксус - 1 стакан (9%)2-3 зубка чеснокаВ 1 литр кипящей воды насыпать соль и сахар. Размешать, дать остыть. На дно трёхлитровой банки уложить капустку пелюстками. Режу капусту такими большими квадратами, получаются стопочки капустных листиков. И эти стопочки я закладываю в банку, пересыпаю их брусочками моркови, свеклы, дольками чеснока. Плотненько уложить. Сверху залить 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан уксуса 9%, остуженный рассол. (Я пробовала класть меньше уксуса, 0,5 стакана, но тогда вкус получался бледнее и процесс мариновки шёл медленнее). Обычно на третий день это чудо готово. Пробуйте! Скорость готовности зависит от температурного режима комнаты. Рассол приобретает розовый цвет. Интенсивность его будет зависеть от количества свеклы. Пелюстки по краю тоже пропитываются розовым цветом.
Но это блюдо не только красивое, но ещё очень вкусное. И ещё никого не оставляло равнодушным . На третий день я ставлю банку с капустой в холодильник.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
25.1.2012 19:21
|
О рецепте маринованных шампиньонов на закуску
Один раз попробовала мариновать шампиньоны-и теперь это мой рецепт-палочка-выручалочка! Отличная закуска, скажу я вам, не хлопотная в приготовлении, вкусная, такие грибочки нравятся всем!
шампиньоны
500 г
маленькие
соль
1.5 ст. л.
сахар
1 ст. л.
горчица жёлтая
0.5 ч. л.
зёрна
горчица чёрная
0.5 ч. л.
зёрна
масло растительное
0.5 стак.
уксус
2 ст. л.
смесь перцев
1 ч. л.
горошины
лавровый лист
1 шт
кумин
1 щеп.
кориандр
1 щеп.
чеснок
1 зуб.
Приготовление маринованных шампиньонов на закуску
Шаг 1
1Мелкие шампиньоны(чем мельче, тем лучше) хорошо помыть, снять кожицу на шляпке.
Шаг 2
2В 500 мл воды добавить в соль, сахар, перец, зёрна горчицы, кориандр, кумин, очищенный чеснок и лавровый листик. Дать закипеть и прокипятить маринад 30 секунд, отставить.
Шаг 3
3Подготовленные шампиньоны отварить около 4х минут в кипящей не солёной воде.
Шаг 4
4В ещё тёплый маринад добавить растительное масло и уксус, залить наши только что отваренные грибочки, накрыть миску плёнкой или крышкой и отставить сначала остыть при комнатной температуре, а затем в холодильник. Такие грибочки полностью готовы через 12 часов. Хранить в банке в холодильнике. Приятно
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
21.1.2012 8:33
|
Корзиночки из запеченого картофеля (простые рецепты)
 Оригинальные корзиночки из запеченной картошки с сыром, фаршированные селедочкой с репчатым луком и свежим огурчиком. Этот рецепт я придумала сама, готовила первый раз, получилось на мой взгляд и вкус, совсем не плохо. Для этого блюда нам понадобится:
2-3 штуки картошки;100г – сыр; Масло растительное, из расчета на одну корзиночку 0,5 столовой ложки;
Для наполнения корзиночки:
Сельдь малосольная 2-3 кусочка на порцию; 1шт – репчатого лука; 1шт – свежий огурец среднего размера; Зелень и помидоры чери
Пошаговое приготовление:
Нарезаем соломкой картофель стараемся, чтобы кусочки получались ровными
Сыр нарезаем соломкой и кубиками
Делаем из пищевой фольги формочки для запекания
Формируем корзинку на дно укладывают сыр затем вокруг ставим ломтики картофеля добавляем растительное масло, при запекании сыр расплавится и картофель приклеится ко дну корзиночки
Ставим в духовку ( немного подсушила, в следующий раз попробую картофель смазать маслом или яйцом)
Аккуратно вынимаем корзиночку из фольги и заполняем огурчиком и селедочкой с репчатым луком, украшаем
Наполнять корзиночку можно любой другой начинкой с которой сочетается запеченый картофель это может быть любой салат, мелко нарезанное мясо, раба, колбаса и так далее. Также картофель для корзиночки можно нарезать не соломкой, а например полукруглыми ломтиками сыр использовать для склеивания картофельных ломтиков. Пробуйте экспериментируйте, и приятного вам аппетита.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
17.1.2012 19:10
|
Для приготовления салата «Роскошь» нам потребуется:
Сёмга солёная или форель 400 г
картофель 8 шт.
яйца 8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
майонез
зёрна граната
лук зелёный
соль 
Начинаем готовить салат «Роскошь»:
Картофель промываем, отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры.
Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и отделяем белки от желтков.
Лук очищаем, промываем и нарезаем очень тонкими полукольцами.
Выкладываем лук в баночку, присаливаем, накрываем крышкой и очень энергично потрясём.
Сёмгу освобождаем от косточек и нарезаем небольшими ломтиками.
На красивую тарелку равномерно выкладываем сёмгу и посыпаем её луком, но только посередине.
Натираем картофель, так, чтобы по краям выглядывала сёмга.
Так же делаем и дальше, картофель по середине небольшим кружком выкладываем слой майонеза на майонез раскладываем натёртые желтки.
Засыпаем желтки измельчёнными белками, поливаем аккуратно майонезом.
Лук зелёный промываем, просушиваем на бумажной салфетке и мелко нарезаем.
Белки посыпаем зелёным луком и украшаем гранатовыми зёрнами.
Вместо гранатовых зёрен для украшения можно использовать красную икру.
Готовый салат «Роскошь» должен настояться 1 час и затем можно подавать на стол.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
17.1.2012 9:27
|
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
13.1.2012 19:03
|
Салат «Букет из роз»
Очень красивый и праздничный салат. К тому же, еще и вкусный, и сытный. Вобщем, идеальный вариант для торжественного застолья. Время для его приготовления, конечно, придется потратить, врать не буду, но ничего сверхсложного вам делать не придется.
Зато какой результат! Просто загляденье!
Спасибо сайту cook-house.net за идею!
Ингредиенты:
Для омлетных блинчиков:
3-4 яйца;
1 ст. ложка муки;
гашеная сода на кончике ножа.
Для салата:
500 г филе куриного;
4 яйца;
200 г моркови;
500 г шампиньонов;
1 луковица;
растительное масло;
300 г сыра;
200 г орехов грецких;
2 свеклы;
1 зубчик чеснока;
майонез;
соль;
перец по вкусу.
Сначала подготовить салат.
Отварить морковь, куриное филе, яйца, остудить и мелко порезать. Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности, остудить. Сыр порезать мелкими кубиками, орехи измельчить. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 омлетных блинчика, остудить.
Отварную свеклу потереть на мелкой терке, добавить чеснок и 2-3 столовых ложки майонеза, перемешать. Затем смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть рулетом и нарезать кусочками длиной около 1,5 см. В середине салата поставить полученные «розочки», вокруг посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
27.12.2011 20:20
|
Необычный салат
Вкуснятина необыкновенная, хоть на первый взгляд кажется, что продукты совершенно не сочетаемые. Нам понадобится: 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, 1 копченая куриная нога, 250 грамм сельдерея, 80 грамм грецких орехов, половина пучка зеленого салата, 4 треугольничка плавленного сыра виола, майонез.
Яблоко, сельдерей и сыр мелко нарезаем, апельсин чистим и режем чуть крупнее, курицу отделяем от костей и измельчаем, если орехи большие, то делаем их помельче, но чтоб ощущалось, что это орех, зеленый салат рвем, все заправляем майонезом. Занимает приготовление минут 20. Приятного аппетита!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
27.12.2011 20:14
|
Рулет из крабовых палочек
Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
1 упаковка крабовых палочек
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки кефира
2 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
250 г сыра (у меня — колбасный)
1 маленькая баночка кукурузы
1 пучок зеленого лука
6-7 зубчиков чеснока
Майонез
Для начинки смешать тертый сыр,чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:
Яйца взбить с маслом и кефиром:
Всыпать муку. Взбить:
Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 10 минут. Остудить:
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
источник http://harch.ru/zakuski/rulet-iz-krabovyx-palochek
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
24.12.2011 9:54
|
И никто не скажет: «Какая гадость, эта ваша заливная рыба!»
Праздничный новогодний стол в год Дракона просто не имеет права быть скучным! И это вовсе не значит, что нам нужно потратить состояние на дорогую экзотическую еду. При известной фантазии и толике времени, можно сотворить на столе волшебный сад, в котором каждому найдется плод по вкусу.
Сегодня будем фонтанировать идеями над традиционным заливным. Мы собрали для вас, дорогие читатели, небольшую коллекцию предложений от разных авторов. Каждая из них – чудесна, и, что ценно, легко выполнима. Пользуйтесь и фантазируйте сами. Если наш материал разбудил ваши творческие силы, и вы придумали что-то необычное сами –присылайте рецепт. Опубликуем.
С наступающим Новым годом!
Заливные поросята
Традиционный холодец заливается в пластиковые бутылки. После застываения бутылки разрезаются ножницами. Декор из вареной колбасы.
Холодец в яичных скорлупках
Холодец также классический. Однако, заливается в яичные скорлупки, в которые прежде мясного отвара и мяса кладется зелень.
Баранки из заливного
Заливное из горбуши в силиконовых формочках.
Рыбное заливное в скорлупке
Вариант рыбного заливного и тоже в скорлупках, в которые через маленькое отверстие маленькими же кусочками просовывались все ингредиенты - лимон, рыбка, зелень, перчик, затем шприцом заливался бульон.Розочка - из помидора.
Заливное из разноцветных овощей
Заливное из овощей. Все, кроме помидор и зелени отваривается до готовности. Потом перекладывается слоями и заливается овощным отваром с желатином.
Канапе с нежным рыбным желе
Рыбное заливное, застывшее в рюмке или небольшом бокале.Тонкость в том, что тонкий слой желе налейте в формочки и охладите в холодильнике(не морозилке), положите украшения из моркови, яичного белка, зелени (как на фото) и закрепите их желе (приклейте). Вместо хлеба можно использовать багет - он подходит по размеру.
Заливное «Лебединое озеро»
Заливное из говяжьего языка. Традиционно - но как замечательно украшено! Самое гламурное блюдо, по-моему!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
23.12.2011 21:09
|
РЫБНЫЙ ТОРТ
Сказочный торт для встречи сказочного года из любой рыбки. В самом начале я хотела бы обратить ваше внимание на наличие в рецепте чернослива. Это очень активный ингредиент, способный забить своим вкусом и сладостью все, поэтому будьте с ним очень аккуратны. Не переборщите! В данном случае лучше недобрать, чем перебрать и испортить все. Для рыбного торта вам понадобится: 600 г рыбного филе 3 крупные моркови 2 средние луковицы горсть чернослива без косточек большой пучок укропа Читать далее»
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
23.12.2011 21:00
|
Салат из красной свеклы с апельсином
Рецепт меня покарил, очень нежный вкус с кислинкой апельсина, вспомнилось тёплое лето и солнышко, которого нам сейчас так не хватает. 500 гр. свеклы2 ст. л. подсолнечного масла1 ст. л. бальзамического уксуса1 ч. л. мёда1 ст. л. апельсинового сока1 апельсинсоль, перец30 гр. зелёного лука30 гр. фундука (у меня грецкие орехи)Свеклу отварить, остудить, почистить, нарезать ломтиками и поставить в сторонку.Апельсин почистить, поделить на дольки и очистить от кожицы.Лук мелко порезать, орехи порубить на кусочки.Масло, бальзамик, мёд, апельсиновый сок, соль и перец, перемешать и соеденить с дольками апельсина, и луком, оставить примерно минут на 10 мариноваться, затем к апельсинам добавить свеклу, всё осторожно перемешать и посыпатьрубленными орехами.Приятного аппетита!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
22.12.2011 18:15
|
Закуска «Нежность Дракона»
Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Нам потребуется:Форель слабосолёная 250 г,Сыр творожный с зеленью 1 баночкаЗелень по вкусу 1 пучокСалатные листья немногоЗелёный лук немного
Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.
Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.
Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и выложить на салатные листья. Украсить блюдо зеленью и перышками лука. Перед подачей охладить.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
22.12.2011 10:09
|
Салат "Пенек"
Такая вкуснятина!Попробуйте
Ингредиенты: молоко 250 г яйца 5 шт 2 для блинов, 3 отвариваем для начинки мука 0.5 стак. сколько возьмет тесто паприка 2 ч. л. картофель отварной 3 шт морковь отварная 1 шт опята маринованные 400 г ветчина 200 г майонез 200 г сыр плавленый 50 г типа «Янтарь» соль и перец по вкусу листья салата по вкусу петрушка 0.5 пуч. лучше кучерявая зелёный лук 50 г
Готовим начинку. Отварной картофель и яйца натираем на крупной терке.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой.
Отбираем красивые грибочки для украшения, остальные мелко режем. Они пойдут в начинку.
Измельчаем лук.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, приправляем солью и перцем.
Отдельно на мелкую терку трем морковь, заправляем майонезом.
Выпекаем блинчики. Из указанных ингредиентов получается около 8 блинчиков.
Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.
Добавляем в него паприку.
Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин. Или складываем стопочкой, накрываем крышкой, чтобы блины не засохли.
Разрезаем их напополам.
Примечание: я разрезала несколько сбоку (видно на фото), чтобы высота самого рулета была больше. Все зависит от диаметра Вашей сковороды.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.
Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону.
Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).
Выкладываем вдоль уложенной блинной “дорожки” с краю тонкую полосочку из морковки. Это будут “кольца” пенька.
Далее выкладываем всю начинку небольшим слоем.
Поднимая одну сторону пленки, свертываем “дорожку” в плотный рулет.
Сворачиваем по типу суши.
Устилаем блюдо листьями салата и получившийся “пенёк” ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).
Обрезаем торчащие кончики блинов – они пригодятся для изготовления корней.
Из остатков начинки формируем на блюде “корешки”.
Поверхности “корешков” укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).
Оформляем “пенёк” грибами и зеленью, как показано на фото.
Рядом с “пеньком” можно установить 1-2 “мухоморчика” – шляпки из половинок небольших помидоров, ножки – из кусочков картофеля или из некрупных яиц.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.
Даем салату пропитаться не менее 4 часов.
источник
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
22.12.2011 9:42
|
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Салат должен настояться и пропитаться пару часов.
Фотография
Ингредиенты:
Свекла, отваренная - 2 шт
Говядина, отваренная - 150 г
Чернослив - горсть
Яйца, сваренные вкрутую и очищенные - 2 шт
Сыр сычужный, тертый на мелкой терке - горсть
Майонез
Грецкие орехи - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
1. Сыр натереть на крупной терке, добавв немного майонеза и чеснока (по вкусу).
2. Чернослив промыть, замочить в кипятке и порезать на небольшие кусочки.
3. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке:
1 слой - свекла, тертая на крупной терке
2 слой - яйца, тертые на крупной терке
3 слой - говядина, порезанная небольшими кусочками
4 слой - сырная масса с чесноком и майонезом
5 слой - чернослив
Сверху посыпать мелко нарубленым грецким орехом.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
21.12.2011 18:35
|
Язык под сыром
Наверняка в предверии новогодних праздников вы озадачены тем, что будет у вас на столе. Ведь хочется удивить гостей и домашних чем-то новым, необычным и очень вкусным, правда? Например, интересной закуской. Скажем, такой, какой предложила одна из наших форумчанок в специальной теме Холодные застольные закуски.
Ингредиенты:
отварной язык;
помидоры;
твердый сыр;
чеснок;
майонез.
Язык (я беру говяжий, свиной мне кажется чуть горьковатым) отвариваем до готовности, чистим. После полного остывания нарезаем на кусочки.
Кусочки выкладываем на блюдо.
Сверху смазываем майонезом, смешанным с измельченным чесноком.
Накрываем кусочком помидора, опять смазываем майонезом, сверху натираем твердый сыр.
Украшала в этот раз зеленью и тонко нарезанным болгарским перцем.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
21.12.2011 18:34
|
Фаршированные яйца
В советские времена на праздничном столе частенько появлялась нехитрая, но весьма популярная закуска - фаршированные яйца. А мы как-то подзабыли про нее - и мне кажется, несправедливо.
Почему бы в этом году на праздничный стол не поставить блюдо с яйцами, фаршированными рыбой? Не менее оригинально будет смотреться иначинка с креветками. А можно и с грибами поэкспериментировать, и с икрой...
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
20.12.2011 10:11
|
10 рецептов с красной икрой к новогоднему столу
Без красной икры не обходится ни один праздничный стол в нашей стране. Ну, и замечательно! В икре много витаминов и полезных Омега-3 кислот. Икру у нас любят и взрослые и дети. А на новогоднем столе блюда с красной икрой станут отличной закуской к шампанскому. Попробуй в этом году порадовать Красного Дракона небанальной подачей красной икры. Мы собрали для тебя идеи салатов с икрой, роллов, закусок, даже есть замечательный праздничный мусс с лососем и икрой, благодаря которому у тебя есть шанс продемонстрировать свои кулинарные таланты дорогим гостям и близким. В обшем, берем красную икру и вперед!
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ С ИКРОЙ
ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ С ИКРОЙ
РОЛЛЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ МУСС С ЛОСОСЕМ И ИКРОЙ
САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ С ИКРОЙ
МАКИ-СУШИ (РОЛЛЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ)
ВЯЗАНКИ ИЗ СЕМГИ С ИКРОЙ
САЛАТ С РЫБОЙ И ИКРОЙ
КРАСНАЯ ИКРА С ГАЛАНТИНМ ИЗ СУДАКА
БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
ЗАКУСКА С ИКРОЙ И ФОРЕЛЬЮ
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
elkaelka
Diet-Баллов: 29112
Сообщений: 13191
Город: Латвия
17.12.2011 10:49
|
Делали такие шампиньоны, только чуть по другому, ну очень вкусно)
Шампиньоны фаршированные 
Очаровательные шляпки шампиньонов, начиненные луково-грибным фаршем, с аппетитной румяной сырной корочкой, вне всякого сомнения, достойны того, чтобы стать украшением любого закусочного стола.
Вкусные, легко и быстро готовящиеся и смотрящиеся на столе по-настоящему празднично, фаршированные шампиньоны имеют всего-навсего один-единственный недостаток. И он состоит в том, что, едва появившись на столе, они так же быстро с него исчезают. Хотя разве можно назвать недостатком то, что скорее является самой лучшей похвалой хозяйке, которая их приготовила!
Список ингредиентов:
шампиньоны (крупные) – 13-15 штук, лук репчатый – 1 головка, сыр – 80-100 грамм, яйцо куриное – 1 штука, растительное масло, соль – по вкусу.
Способ приготовления фаршированных шампиньонов:
Шампиньоны нужно тщательно вымыть и дать им обсохнуть. После этого надо очень аккуратно удалить у них ножки, не повредив при этом шляпки. Потом шляпки посолить изнутри и пока отложить их в сторону.
Теперь следует приготовить начинку. Для этого нужно очень мелко нарезать лук. Также мелко порезать ножки шампиньонов.
Затем обжарить измельченный лук и ножки грибов на растительном масле до готовности и посолить по вкусу.
После того, как начинка немного остынет, надо разбить в нее сырое яйцо и перемешать.
Пора переходить к основной части приготовления этого праздничного блюда. Противень нужно смазать растительным маслом и выложить на него шляпки шампиньонов.
Затем нафаршировать их приготовленной начинкой.
На мелкой терке надо потереть сыр и посыпать им шляпки грибов с начинкой.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов и поставить в нее противень с шампиньонами. Запекать грибы следует 15-20 минут. За это время шампиньоны пропекутся, а сырная корочка подрумянится.
Татьяна,55 года,в январе 2011 вес был 121,5,сегодня-91,5,идем к 80кг.
Если вы не измените себя,то всегда будете иметь то,что имеете.
/community/post.php?topic_id=44474
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
16.12.2011 21:55
|
Новогодний Дед Мороз – украшение праздничного стола
11дек
Автор: Наталья, Категории: Новогодние рецепты 2012жми, Оформлениежми блюд
 В продолжение новогодней темы предлагаю обратить внимание на оформление праздничного стола. Я специально искала что-нибудь эдакое, и на глаза попалось описание того, как сделать своего кулинарного Деда Мороза.
Дед Мороз смотрится на столе очень эффектно. К тому же, в первый день нового года кому-то из гостей он может очень сильно помочь…))))
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 колечко Перец черный горошком 2 шт. Помидор небольшой половинка Перец сладкий болгарский красного цвета крупный (лучше продолговатый) 1 шт. Капуста пекинская (китайская) 2-3 листика (лучше внутренние)
Зубочистки
Приготовление:
У перца удалите ножку и сердцевину, поставьте его отверстием вниз. Из пекинской капусты сделайте деду морозу бороду и волосы, прикрепите их зубочистками. Сделайте шапку из половинки помидора, а опушку шапки из колечка лука. Сверху перца проделайте два отверстия для глаз, вложите в эти отверстия горошины перца. Нос сделайте из серединки лука губы – из маленького кусочка перца – прикрепите все зубочистками.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
16.12.2011 10:15
|
GurMania.ru представляет энциклопедию лучших новогодних салатов.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
16.12.2011 9:36
|
ТАНИН РЕЦЕПТ
Шашлычки из перепелиных яиц
Порций: 10 шт.
Что нужно:
йогурт натуральный 2/3 стакана
Время приготовления:
2 часа +
1. Для соуса прогрейте порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин. Затем всыпьте его в йогурт, добавьте соль и майонез, тщательно размешайте. Поставьте в холодильник на 2 ч.
2. Сварите перепелиные яйца до готовности, 5 мин. Сразу же слейте воду, слегка постучите по каждому яйцу ложкой и поставьте их под проточную холодную воду – так они будут легче чиститься.
3. Очень аккуратно очистите каждое яйцо от скорлупы – важно не нарушить форму яйца.
4. Срежьте у помидоров верхнюю треть (она не понадобится), из оставшейся
части выньте острой чайной ложкой все содержимое (оно тоже не понадобится). Натрите изнутри помидоры солью и наденьте каждую «шапочку»
на готовое яйцо. Нанижите по два таких «гриба» на каждую шпажку и подавайте с соусом.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
15.12.2011 19:22
|
Салат "Снеговик" к новогоднему столу
Дети любят зимой лепить снеговиков из снега, я предлагаю вам в этот раз попробовать «слепить» вкусного снеговика к новогоднему столу!
Читать далее
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
15.12.2011 19:12
|
Заливное из ветчины и перепелиных яиц
Ингредиенты:
500 г минеральной воды
30 г желатина
10 перепелиных яиц
5 ст. л. коньяка
несколько ломтиков болгарского
перца
5 ломтиков ветчины
соль, зелень кинзы и укропа
по вкусу
Приготовление:
Желатин замочить в 150 граммах минеральной воды
на 15 минут, затем нагреть до растворения желатина
(но не доводить до кипения). Растопленный желатин ввести
в оставшуюся часть воды и добавить коньяк.
Перепелиные яйца залить водой, довести до кипения
и варить 1-2 минуты. Быстро слить горячую воду и налить
холодную (таким образом желтки останутся жидкими).
В рюмки положить измельченную зелень, залить небольшим
количеством желе, сверху поместить яйцо, снова залить желе,
сверху уложить ломтики ветчины и болгарского перца, залить
желе и поставить в холодильник для застывания.
Формы (рюмки) опустить ненадолго в горячую воду
и вынуть желе.
Готовое желе выложить на блюдо, украсить перепелиными
яйцами, зеленью и ломтиками болгарского перца.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
15.12.2011 11:38
|
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
7.12.2011 18:48
|
Радужное меню - голубые закуски
Продолжая тему радужных закусок у нас на кухне, мы плавно добежали до голубого цвета. Согласитесь, он тоже вполне весенне-позитивный, хоть и не совсем кулинарный. Но ничего, мы и тут найдем, чем себя порадовать - например, тарталетками со свеклой и сыром с голубой плесенью. Кроме того, мы вполне можем приготовить сырный соус и заправить им какой-нибудь салат. Экзотическим вариантом смотрится голубой салат, подкрашенный соком краснокочанной капусты. Ну, а я признаюсь, что мне по вкусу - самый простой вариант: благородный сыр и груши, ничего лишнего, просто объедение!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
5.12.2011 9:22
|
Радужное меню - зеленые закуски
Продолжая тему радужного, позитивного, жизнеутверждающего меню, сегодня предлагаю наполнить кухню зеленым цветом! Ну, и на самом деле - какая еще краска радуги способна лучше рассказать о лете, грядущем тепле, свежести и сочности, если не зеленая? Сегодня пройдемся по закускам. Обыкновенный огурец с кремом наполнит помещение умопомрачительным запахом весны. Нежный авокадо на салатных листьях расскажет о легкости и море. Рулет с зеленым луком добавит бодрости. Ну, а творожные шарики с зеленым виноградом взорвутся всплеском энергии.
Зеленого вам настроения!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
4.12.2011 9:22
|
Радужное меню - желтые закуски
Радужное настроение продолжается, весна неизбежно приближается, лето неумолимо надвигается! Сегодня на кухне должен появиться солнечный желтый - богатый на тепло и ласку. По этому поводу предлагаю приготовить простенькую закуску с лимонами - настроение создаст не только цвет, но и вкус. Сырные корзиночки - простой способ поселить на кухне желтый цвет. Не проходите мимо закуски из ветчины с сыром, она чудесна. Ну, и не обходите вниманием закуску с яйцами, она проста и непритязательна, зато тоже позитивна и весела!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
3.12.2011 20:46
|
Закусочный торт с рыбой
Необходимые продукты : 1 кг. картофеля, 1 стакан молока, соль по вкусу.
Для начинки : 200-300 г. филе малосольной красной рыбы или сельди, 1 большая луковица, майонез, зелень, свежий огурец.
Способ приготовления блюда :
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, приготовить пюре, добавить молоко горячее, взбить миксером. Слегка остудить.
2. Лук очистить, порезать полукольцами и ошпарить. Зелень порезать, оставить немного для украшения.
3. Часть филе порезать узкими полосками, свернуть розочкой для украшения, остальную часть мелко нарезать.
4. В разъемную форму для торта выложить слоями : картофельное пюре – рыба – майонез- лук – зелень – пюре. Украсить розочками из рыбы и петрушкой и убрать в холодильник на 1 час .
Приятного аппетита !
Источник : http://dorogavbiznesnadomu.ru/
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
3.12.2011 9:31
|
Радужное меню - оранжевые закуски
Предлагаю продолжить наполнять наши кухни и наше настроение позитивом, мечтами и мыслями о весне и тепле, лете и красках. Сегодня на очереди оранжевый цвет - брызжущий соком, энергией, весельем! Для начала посмотрите на волшебные лодочки с апельсинами и фенхелем - раскачиваясь на волнах, они обещают прекрасную летнюю прогулку. Закуска с морковью на чипсах подарит мгновения легкомысленности и беззаботности. Еще одна морковная фантазия расскажет о том, что все непременно будет хорошо, а карпаччо из семги пообещает радостные дни и отличное настроение!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
2.12.2011 17:28
|
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
1.12.2011 21:31
|
Теплый салат с фасолью
2 столовые ложки оливкового масла
1 мелко порезанная большая луковица
1 мелко нарезанная морковь
1 нарезанный мелкими кубиками кабачок
400 г промытой и обсушенной консервированной фасоли
100 г накрошенного обезжиренного сыра фета
1/2 стакана раскрошенных грецких орехов
1/2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
Сок 1 лимона
Как приготовить салат с фасолью:
1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и морковь. Готовьте в течение от 3 до 4 минут, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте цуккини. Готовьте еще 1-2 минуты.
2. Добавьте фасоль и варите 5-7 минут, помешивая. Снимите сковороду с огня. Выложите фасоль в салатную миску. Добавьте к фасоли, фету, грецкие орехи и зелень петрушки. Приправьте солью и перцем.
3. Полейте оставшимся маслом и лимонным соком. Хорошо перемешайте и подавайте.
4. Салат с фасолью готов.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
27.11.2011 12:25
|
Радужное меню - красные закуски
Если весна и лето не могут прийти к нам в гости, как в сказке "Двенадцать месяцев" на пару месяцев раньше, предлагаю устроить себе досрочный приход свежей весны и яркого лета. Согласитесь, едой можно раскрасить мир совершенно неожиданным образом! Так почему бы нам сегодня не выкрасить свое настроение в позитивный красный цвет? Тарелки, наполненные такой едой, волшебным образом будут поднимать настроение и создавать вам вашу личную весну и ваше персональное лето. Не верите? Попробуйте вырастить букет тюльпанов из помидоров - и вы почувствуете легкое дуновение мартовского ветерка. Карамелизированные черри в японском стиле заставят ощутить запах цветущих сакур. Фаршированные помидорчики-ягодки напомнят о корзинах с клубникой. Ну, а розы с сыромпросто не смогут не рассказать о летнем отдыхе, романтике и любви
Ярких вам дней!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 72901
Сообщений: 26366
Город: Москва
16.11.2011 12:51
|
Салат с килькой
Автор рецепта - Tessa
Если вы, как и я, трепетно и нежно любите килечку, этот салат вам обязательно понравится. Все остальные продукты нисколько ее не портят, а только подчеркивает ее вкус. Конечно, рецепт салата с килькой несколько необычен, но если вы хотите удивить таких же любителей этой рыбки, пробуйте смело! Очень вкусно!
Ингредиенты:
5-6 килек;
1-2 яйца;
2 картофелины;
2 моркови;
2 маринованных огурца;
2 ст. л. консервированного зеленого горошка;
1 зеленое яблоко;
2 ст.л. майонеза.
Делаем:
Картофель и морковь тщательно вымываем, варим до готовности и чистим.
Картофель, морковь и маринованные огурцы режем на небольшие кубики и добавляем зеленый горошек.
У килек отрезаем голову и хвост, вынимаем внутренности и разделываем на филе.
Яйца варим вкрутую, чистим и режем на колечки.
Зеленое яблоко чистим от кожицы, натираем на крупной терке и перемешиваем с майонезом.
Выкладываем на тарелку слой яблок с майонезом, потом слой овощей, а сверху украшаем килькой и яйцами.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
