"Как выбрать минимально вредный фаст-фуд"

В одной порции содержится: 72% углеводов (28г), 21% жиров (4г, из них насыщенные жиры - 1г), 7% белков (3г), 3г клетчатки.

Энергетическая ценность 1 порции (120 г): 157 ккал.
 С показателями не очень понятно: 4 г никак не могут составлять 21% от 120 г ;) Возможно, имеется в виду распределение калорийности? Или состав сухой части?