Куриное филе порезать крупными кусочкоми.Кефир смешать со специями,положить туда мясо и порезаный лук,и все перемешиваем руками,немного надавливая что-бы лук дал сок.Оставтить как минимум на час,а лутше на ночь.Жарить можно и на костре и дома(нанизать на бамбуковые шпажки)
