Рецепт запечённых бананов с творогом и йогуртом

�нгредиенты для запечённых бананов с творогом и йогуртом:

бананы — 4 штуки

творог — 100 граммов

Р№РѕРіСѓСЂС‚ — 100 граммов

яйцо — 1 штука

мёд — 2 столовые ложки

лимонный СЃРѕРє — 2 столовые ложки

Способ приготовления запечённых бананов с творогом и йогуртом:

Приготовить все необходимые продукты.

Снимите кожуру с бананов и разрежьте их вдоль. Выложите бананы в форму для запекания и сбрызните их лимонным соком. Наверх можете положить кружочки яблок.

Затем приготовьте начинку. Для этого разотрите творог, йогурт, яйцо и мёд, чтобы получилась однородная масса.

Залейте бананы этой творожно-йогуртовой смесью и запекайте в духовке около 20 минут.

�нгредиенты:
зелень петрушки рубленная - 2 пучка
сливки густые - 200 гр.
молоко - 200 мл
пюре картофельное сухое - 80 гр.
сыр творожный - 100 гр.
яйца - 4 шт.
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

�нгредиенты:
свёкла - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок
сыр плавленый - 1 пачка
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень укропа
соль
перец чёрный молотый
кресс-салат

Приготовление:

Очищенную свёклу нарежьте соломкой, залейте РІРѕРґРѕР№ так, чтобы РѕРЅР° слегка её покрывала. Варите 3-5 РјРёРЅСѓС‚, настаивайте без нагревания РїРѕРґ крышкой 8-10 РјРёРЅСѓС‚. Охлажденную свёклу пропустите через РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ вместе СЃ сыром Рё очищенным луком. Р’ полученную массу добавьте мелко рубленный чеснок, растительное масло, соль, перец. Р’СЃРµ тщательно перемешайте. Разложите листья салата РЅР°  сервировочные тарелки, положите РЅР° каждый листик порцию РёРєСЂС‹.

Приятного аппетита!

JaneG, �рочка молодчина спасибо большое. Девочки �ра сделала расчет для овсянных блинчиков. Цитирую.

Евгения, добрый день!
У вас в теме про завтрак есть рецепт блинчиков без муки. Я их сегодня делала, поэтому, чтобы не засорять ветку и не путаться, пишу в личку. Если будет желание, можете добавить рассчет:
Отруби - 45 г
кефир 1% - 261 г
яйцо сырое - 99 г
сахар - 8 г
крахмал - 90 г
масло растительно (в тесто и для смазки сковороды) - 6 г
Все по рецепту, жарила на маленькой керамической сковороде, получилось 10 штук.
1 шт. - 50,9г - 80,7 ккал
белки - 3г
жиры - 2 г
углеводы - 12 г

Denisska пишет 08.02.2014 в 02:51 (ссылка):

Спасибо Галочка за рецепт.

Опять Танюшкин рецепт.

�нгредиенты:
тыква - 900 гр.
СЂРёСЃ - 300 РіСЂ.
сахар - 35 гр.
соль

Приготовление:

Спелую тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками, отварите в кипящей воде с добавлением сахара и соли. Протрите тыкву через сито, добавьте сваренный рис и запекайте в духовке 30 минут. При подаче оформите тыквенными семечками. К каше можно подать варенье, кисель, компот, мед.

Приятного аппетита!

�нгредиенты:
хлопья "Геркулес" - 2 стакана
вода - 4 стакана
молоко - 2,5 стакана
яблоки - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло топлёное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль

Приготовление:

Хлопья всыпьте в кипящую воду и варите на слабом огне до загустения. Влейте горячее молоко, добавьте сахар, кашу посолите и варите до готовности, положите масло и перемешайте. Охладите кашу. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте кашу с яблоками и мукой. Полученную массу выкладывайте ложкой на разогретую с топлёным маслом сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте с мёдом, вареньем или джемом.

Приятного аппетита!

Рецепт Ларочки. Думаю, что и для завтрака замечательный вариант, а не только для ужина.

100г/73 ккал
Состав:

Яйцо куриное - 1 шт
Белок яйца- 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя)
Болгарский перец - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Яйцо, белок и молоко взбить.

2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

Танечка с твоего дневничка рецептик сюда скопировала, надеюсь ты не против. Спасибо за предыдущий рецепт. Я все хочу такой пирог испечь и ни как не соберусь.

Девочки скоро 14 февраля, вот идейка, как порадовать любимого на завтрак.

Сердечки-валентинка из яиц и сосисок на завтрак

День Святого Валентина начинается с утра. Поэтому романтичный завтрак в постель должен стать приятным сюрпризом и зарядить позитивом на весь день. Приготовить его можно быстро и из самых простых продуктов, немного пофантазировав.

Для приготовления яичницы-валентинки нужны будут длинные сосиски и яйца.

Соски приварить, очистить, разрезать пополам, но не дорезать с одной стороны.

Взять за разрезанные кончики и как бы вывернуть сосиску, сформировав сердечко. Закрепить зубочисткой.

Полученные сердечки разложить на разогретой с маслом сковороде.

Вбить яйца.

Когда яйца поджарятся, аккуратно переложить в тарелку. Завтрак готов!

Так же можно, просто, залить сердечки яйцами взбитыми СЃ молоком – получится прекрасный омлет.

Приятного аппетита!

НадяКо, Надюш хороший рецептик, надо попробовать сделать. Спасибо.

ЧЕВА,Да думаю, если есть базовый рецепт,то можно пробовать и изменять по своему вкусу! Только продукты пересчитать и все.

JaneG, Спасибо �рочка за рецепт! А если попробовать добавить овсяных отрубей?

Вчера готовила диетическую шарлотку. Рецепт привожу полностью, внизу приведу расчет калорийности.

Диетическая яблочная шарлотка

�нгредиенты:
РњСѓРєР° — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30. (180)

От себя:

Вместо одного яйца и двух белков взяла 2 яйца. Яблок у меня было 700 г. Все остальное по рецепту. Тесто получилось очень густым за счет набухания хлопьев, разбавляла водой до получения нужной консистенции. Калорийность на 100 г: 119 ккал; белки 5г, жиры 4г, углеводы 23 г.

На вкус получилась запеченная овсяная каша с яблоками. Яблоки были сладкие, поэтому на мой вкус сладости было достаточно. Не скажу, что очень вкусно, но съедобно. В следующий раз, если буду готовить, хочу изменить технологию приготовления: хлопья измельчить на кофемолке, ничего не замачивать и приготовить, как обычную шарлотку из этих же ингредиентов.

Если кто-то будет готовить, отпишитесь, пожалуйста!

�нгредиенты:
морковь - 3 шт.
молоко - 1 стакан
творог - 2 ст. ложки
крупа манная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сметана - 3 ст. ложки

Приготовление:


Морковь натрите на тёрке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и готовьте под крышкой 5-6 минут при полной мощности. Добавьте манную крупу, взбитые яйца, творог и перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, смажьте частью сметаны и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки.

JaneG, Спасибо �рочка за рецепт. У нас вот только шпинат не продают.

Рулет "Янтарь".

�нгредиенты:
яйца - 5 шт.
майонез - 5 ст. ложки
сыр плавленый мягкий, с наполнителем (грибы) - 200 гр.
растительное масло - 1-2 ст. ложки
листья салата - 6-8 шт.

Приготовление:

Взбейте яйца с майонезом, вылейте полученную смесь в смазанную маслом форму размером примерно 30x40 см и выпекайте в разогретой до 200 С духовке до образования румяной корочки. Готовый омлет опрокидывайте на разделочную доску и быстро, пока он не остыл, смазывайте плавленым сыром. Сворачивайте рулет, охлаждайте, а затем убирайте в холодильник на 1-2 часа. Подавайте рулет, нарезав ломтиками.

Приятного аппетита!

� еще раз про омлет - сегодня готовила на завтрак, поэтому все просчитано:

Яйцо - 4 шт.

Молоко 3,2% - 200 г

Помидор (1 шт) - 180г

Шпинат замороженный (4 шарика) - 70 г

Растительное масло (для смазки формы) - 10г

Соль - 3 г

Шпинат немного разморозить, мелко порезать, выложить в смазанную маслом форму, добавить нарезанный помидор. В отдельной емкости взбить 4 яйца, соль, молоко и вылить к овощам. Выпекать в духовке 180-200 градусов.

Калорийность на 100 г: 88 ккал; белки 5г; жиры 6г; углеводы 3г.

Приятного аппетита!

�нгредиенты:
кофе чёрный крепкий - 100 мл
творог мягкий - 250 гр.
сахар - 3 ст. ложки
сливки густые - 5 ст. ложек
персики - 5 шт.
трубочки вафельные - 8 шт.
шоколад - 25 гр.

Приготовление:

Творог смешайте с кофе, взбейте в пышную массу, постепенно добавляя сахар. Сливки взбейте, соедините их с творожно-кофейной массой. Персики нарежьте тонкими дольками. В четыре высоких стакана уложите слоями, чередуя, кофейный творог и персики. При подаче оформите десерт вафельными трубочками и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

�нгредиенты:
яйца - 4 шт.
шампиньоны - 300 гр.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
майонез - 100 гр.

Приготовление:

Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке, обжарьте на масле по отдельности. Сварите яйца вкрутую. Аккуратно разрежьте их пополам и выньте желтки. Приготовьте начинку, соединив растёртые желтки с жареными грибами, морковью, тёртым сыром и майонезом. Фаршируйте яйца щедро, с горкой. Можно украсить листиком петрушки.

Приятного аппетита!

irisha_okey пишет 19.01.2014 в 23:25 (ссылка):

Сегодня попробовала этот вариант - очень понравилась. Спасибо.

Denisska, Спасибо Галочка за рецепт омлета.

Воздушный пудинг из творога

Котлетки из тыквы.

�нгредиенты:
тыква - 1,5 кг
соль - 1 ч. ложка
сахар - 2 ст. ложки
манная крупа - 12 стакана
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление:

Взять небольшую тыкву или часть большой, очистить от семян и кожуры, натереть на тёрке средней степени крупности. Затем посолить, выложить в глубокую сковороду с растительным маслом и поставить тушиться на средний огонь до готовности. Когда тыква будет готова, не снимая с огня, влить стакан молока, добавить сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снять с огня, остудить. Добавить яйца, сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить. Подавать горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Марья_М пишет 29.01.2014 в 22:43 (ссылка):

На здоровье, рада, что пригодилось.

Огромное спасибо за рецепты сырников и блинов! Вот что очень хотелось приготовить, да все останавливали калории. Теперь буду и с блинами, и с сырниками - вот оно счастье))))

Вот позаимствовала у Танюшки елки, думаю, что для завтрака самое то.

Блинчики без муки "На здоровье"

Добавить отруби в кефир, перемешать и оставить на час.
Если блинчиков захочется к завтраку, то отруби можно на ночь замочить в кефире и поставить в холодильник, а утром смешать остальные ингредиенты и быстренько испечь свежую порцию блинчиков.

А пока займёмся начинкой, лук порезать кубиками средненько, филе рыбы тоже небольшими кубиками нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла, посолить и приправить специями по вкусу.
К рыбе добавить отварной рис и зелень, перемешать.
Яйца слегка взбить добавив, соль, сахар и ванилин.
Яйца смешать с кефиром и добавить крахмал, всё хорошо перемешать.
Добавить соду и сразу же кипяток вливаем при этом непрерывно мешаем тесто. Оставляем минут на 20.

Не пугайтесь, тесто получается жидким.
Разогреваем сковороду, желательно с толстым дном, у меня чугунная блинница ( наконец то я её приобрела, чему безумно рада, давно хотела, так как считаю, что для выпечке блинного теста лучшей сковороды не найти), смазать растительным маслом, я это делаю силиконовой кистью и только перед первым блинчиком. Жарить блинчики на медленном огне.
Наливаем немного тесто, разравниваем по сковороде, блинчик должен через примерно секунд 20-30 как бы подсохнуть и не пузырится, а равномерно прожариваться и свободно переворачиваться на другую сторону.
Замечу, если первый блинчик всё таки капризным выходит и не желает переворачиваться, то главное не растраиваться, ведь первый блин бывает 'комом':) можно просто добавить в тесто либо яйцо, либо немного крахмала, как бы тесто регулируем по первому блинчику.

Блинчики получаются очень тоненькими, в дырочку, пластичные и безумно вкусные!!!
В готовые блинчики заворачиваем начинку, можно и со сметанкой и с мёдом, и со сгущёнкой, кто, что предпочитает одним словом.
Угощайтесь мои дорогие, полезными, вкусными, низкокалорийными блинчиками!!!

 

  РЎ йогуртом Рё черничным джемом!


С рисово-рыбной начинкой!

� мои любимые с мёдом!!!

Вот рецептик позаимствовала у Натальи 1405, иногда для пользы дела, можно обойтись и таким завтраком.

Рецепты КВАШ�

Для приготовления «РєРІР°С€Рё» можно использовать готовые смеси хлопьев четырех злаков: пшеницы, РѕРІСЃР°, ржи, ячменя, так называемые, «РєР°С€Рё быстрого приготовления». Будьте внимательны Рё обязательно посмотрите РЅР° время приготовления каши, указанное РЅР° упаковке. Если меньше трех РјРёРЅСѓС‚ – РЅРµ годится. Если РѕС‚ трех РјРёРЅСѓС‚ Рё больше – смесь РїСЂРёРіРѕРґРЅР°. Рљ готовой смеси злаковых хлопьев добавить РІ соответствующей пропорции гречневую РєСЂСѓРїСѓ Рё перемолотое РІ РјСѓРєСѓ пшено. Это нужно делать для увеличения количества биологического калия Рё железа.

Еще нам понадобится мед, свежий СѓРєСЂРѕРї, петрушка, чеснок. Рђ также  либо кефир, либо простокваша, либо ряженка. РќРµ Р±РёРѕ, Р° самые простые, обычные. 

Готовится очень просто.

Взять 0,5-1 стакан смеси хлопьев и высыпать в стеклянную или фарфоровую миску, добавить в смесь одну столовую ложку мелко нарезанного укропа, одну столовую ложку мелко нарезанной петрушки, выдавить в смесь один средний зубчик чеснока и добавить одну чайную ложку меда. Затем взять либо кефир, либо ряженку, либо простоквашу и залить приготовленную смесь, тщательно размешать до состояния жидкой сметаны.

Оставить приготовленную смесь РЅР° столе РїСЂРё комнатной температуре, накрыв чистым полотенцем РЅР° 6-8 часов. РњРѕР¶РЅРѕ приготовить смесь вечером, утром можно ею позавтракать. Это рецепт для тех, кто хочет убрать лишний вес.