вот готовлю себе такой супчик. может быть кому-нибудь
пригодится.
500г куриного мяса ( я обычно покупаю или грудки или филе), 500г картофеля, 2
луковицы, 1 морковь, 300г цветной капусты, 300г стручковой зелёной фасоли, 4шт
перца горошком, 2 стол.ложки сливочного масла, зелень петрушки, лавровый
лист, соль по вкусу.
мясо положите в кастрюлю, залейте 3
л холодной воды и доведите до кипения, добавьте 1
порезанную луковицу, перец горошком, лавровый лист, убавьте огонь и варите ещё
примерно 1,5 часа. морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке. масло
разогрейте в сковородке. оставшуюся луковицу порежьте и обжарьте в течении 10
минут на медленном огне. нарежте картофель небольшими кубиками и добавьте в
бульон, через 10 минут добавьте цветную капусту и фасоль, посолите по вкусу и
варите ещё минут 20-25. при подаче на стол в каждую тарелку добавьте зелень.
приятного вам аппетита и стройной фигуры
На 1 порцию (555.6
г.): Калории: 227.7 Жиры: 12.5 г.
Углеводы: 11.5 г. Белки: 17.5 г.
