|
|
|
|
|
|
 |
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:26
|
Вкусные маринованные кабачки – летний рецепт
Ингредиенты:
Молодой кабачок (цуккини) 1 кг.
Соль 1 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксус 9% 50 мл.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец горошком 5-7 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа (петрушки)
Приготовление:
Молодые кабачки порезать кружочками толщиной около 5 мм.
Чеснок очистить, порезать тонкими кружочками.
Укроп измельчить.
Сложить все овощи в банку, перемешать.
В пол литра кипятка добавьте уксус, сахар, соль, растительное масло, перец горошком и лавровый лист. Все тщательно перемешайте.
Вылейте полученный рассол в банку с кабачками, дайте промариноваться сутки.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:24
|
Салат “Берлинский” из говядины, овощей и зеленого горошка
Ингредиенты:
Говядина (лопатка, задняя часть) 250 гр. в отварном виде Перец сладкий болгарский 1 шт. Помидор 2-3 шт. Лук репчатый 2 шт. Зеленый горошек 200 гр. Базилик полпучка Уксус Растительное масло Соль Сахар Перец черный молотый
Приготовление:
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Помидор нарезать ломтиками. Лук нарезать кольцами или полукольцами, промариновать в течение 20 минут в смеси уксуса и растительного масла с добавлением соли и сахара. Все компоненты соединить, слегка перемешать. Приготовить салатную заправку: соединить масло растительное и уксус в равных частях, добавить соль, сахар, перец черный молотый. Порвать в салат руками листья базилика. Полить салат перед подачей на стол заправкой.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:19
|
Салат с курицей и ананасом “Сен-Жермен”
Ингредиенты:
Листья салата ½ большого пучка (можно использовать пекинскую капусту) Куриная грудка 1 шт. Карри Огурец свежий 1 шт. Перец сладкий болгарский 1 шт. (лучше двух цветов по половинке) Кукуруза ½ бан. Маслины без косточек 1 бан. Ананас 400 гр. (консервированный или свежий) Лимон 1 шт. Оливковое масло Черный молотый перец
Приготовление:
Листья салата или пекинской капусты порвать руками на не очень мелкие части. Куриную грудку порезать небольшими кубиками, посыпать карри и дать промариноваться 15 минут. Затем на раскаленной сковороде обжарить без масла куриные кусочки. В салат добавить порезанный кубиками сладкий болгарский перец, огурец, кукурузу и порезанные наполовину маслины, ананас. Добавить в салат охлажденную курицу. Заправить лимонным соком, оливковым маслом, перед подачей посолить и поперчить по вкусу.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:18
|
Рецепт овощного салата с курицей “Венеция”
Ингредиенты:
Пекинская капуста 200 гр.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Огурец свежий 2 шт.
Помидор спелый 2 шт.
Лук порей 50 гр.
Кукуруза 100 гр. (я брала молодые початки кукурузы)
Куриная грудка 1 шт.
Горчица французская 1,5 ч.л.
Растительное (оливковое) масло
Лимон 1 шт.
Базилик свежий
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Куриную грудку отварить до готовности, нарезать небольшими кубиками.
Пекинскую капусту, перец, помидоры и огурцы нарезать кубиками.
Лук порей нарезать тонкими полукольцами.
Все овощи соединить, добавить курицу и кукурузу. Я для этого салата использовала молодые початки кукурузы и нарезала их не очень тонкими кружочками.
Приготовить соус: соединить сок ½ лимона с горчицей французской, добавить немного соли, растительное масло и все тщательно перемешать.
Полить соусом салат перед подачей на стол и посыпать листиками базилика.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:09
|
Морковка с сельдереем по-корейски
Ингредиенты:
Морковь 400 гр.
Корневой сельдерей 250 гр.
Чеснок 3 зубца
Уксус 9% 2 ст.л.
Растительное масло 50 мл.
Острый красный перец по вкусу
Кориандр (по желанию)
Сахар 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Приготовление:
Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Поскольку у меня есть терка для морковки по-корейски, то я терла овощи на ней.
Морковь и сельдерей перемешать, посыпать сахаром, солью, острым красным перцем и раздавленным кориандром, перемешать и добавить уксус.
Выложить овощи горкой, сверху на горку выложить измельченный чеснок (либо мелко нарезанный, либо пропущенный через пресс).
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Горячим маслом полить на чеснок и все хорошо перемешать.
Дать салату настояться в холодильнике как минимум сутки.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
25.2.2013 18:05
|
Салат из сельдерея с яблоком
Ингредиенты:
Корень сельдерея 1 большой
Яблоко кислое 1 крупное
Для заправки:
Горчица готовая 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец
Сахар
Приготовление:
Корень сельдерея и яблоко очистите от кожицы, у яблока удалите сердцевинку.
Яблоко и сельдерей порежьте тонкой соломкой, перемешайте.
Приготовьте заправку: соедините соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, добавьте немного соли, перца и сахара. Вкус у заправки должен получится насыщенным. Специально не пишу количество сахара, соли и перца, поскольку у всех разные вкусы и разное понятие меры
Полить салат заправкой, перемешать и подавать к столу.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
24.2.2013 18:38
|
Помидорки по-корейски
Потрясающе вкусно и быстро!
Рецепт с любимого форума
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
16.2.2013 19:06
|
Чувашский шаман
Вкус и запах этого салата навевает мысли о тайге, шаманах и…Шамбале…))))
Лучше всего этот простой в приготовлении салат из тыквы и яблок подойдет к птице или отварному мясу. Хотя на мой взгляд…хорош сам по себе.
Ингредиенты:
Тыква сырая Яблоки с кислинкой Мед Соевый соус
Приготовление:
Тыкву и яблоки натереть на крупной терке. Заправить салат медом и дать постоять. Перед подачей добавить соевый соус.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
16.2.2013 18:11
|
Семифредо из селедки
Ингредиенты
свекла - 1 шт.
селедка, филе - 200г
лук репчатый красный - 1/2 шт.
сметана - 200г
укроп (шнитт-лук) - пучок
Способ приготовления
Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке.
Сельдь крупно порубить.
Укроп или шнитт-лук ( которым я воспользовалась по причине отсутствия укропа) мелко порубить, лук мелко порезать.
Взбить сметану венчиком или блендером. Можно заменить часть сметаны жирными сливками, которые тоже взбить отдельно и соединить со сметаной.
Перемешать в миске сметану и все остальные ингредиенты.
Небольшие порционные формочки (стеклянные или пластиковые, я использовала стопки для сакэ) облить холодной водой и поставить на 5 минут в морозилку.
Затем наполнить формочки массой и прставить застывать в морозильную камеру. Там они могут храниться до подачи на стол.
Чтобы извлечь содержимое, формочки с семифредо нужно на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить на тарелку.
Перед подачей подержать семифредо 10 минут при комнатной температуре.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
16.2.2013 17:47
|
Фаршированные крабовые палочки
Ингредиенты
240 г крабовых палочек
150 г консервированной горбуши (или тунца)
3 яйца
3 столовых ложки отварного риса
150 г лука
майонез
соль
перец
Рецепт приготовления
Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками.
Я предлагаю два варианта начинки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.
Лук мелко покрошить.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил.
Горбушу размять вилкой.
Яйца натереть на мелкой терке.
Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Крабовую палочку развернуть.
Намазать начинку.
Аккуратно свернуть палочку.
Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки нарезать небольшими кусочками.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
15.2.2013 19:06
|
ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ:
1. Медово-Горчичная
Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская соль, свежемолотый черный перец.
2. Йогуртовая
Натуральный йогурт - 100 гр
Горчица - 1 ст. ложка (или 1 чайная горчичного порошка, кто-нибудь кашлял в детстве?)
Белый винный уксус - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ложка
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
3. Простая лимонная
Оливковое масло - 100 мл
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 4 ложки
Соль и свежемолотый черный перец
4. Японская
Она, кстати, прекрасно сочетается с сырой рыбой. Запросто можете мариновать в ней лосося.
Кунжутное масло - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сакэ - 1 ст. ложка (можете поменять на белый винный уксус)
Зерна кунжута - 1 ст. ложка
5. Горчичная
Горчица (я везде, по умолчанию, упоминаю классическую дижонскую) - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Бальзамический уксус - 2 ст.ложки
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Соль.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
15.2.2013 18:43
|
Салат " Похудейка "
Продукты:
1 штучка средняя сырой свеклы — натереть на крупной терке, красивее, если использовать корейскую терку.
1-2 шт. сырой моркови (я взяла 2) тоже на крупную терку, но лучше брать терку для корейской моркови.
1 луковицу (порезать полукольцами и замариновать на 15-20 мин. в маринаде : 0,5 ст.воды,1 ст. л. сока лимона или лайма, 1ч.л.соли, 1 ст. л. натурального меда),
Отварное куриное мясо ( 1-2 филейки, отварить без соли, остудить в бульоне, порезать соломкой).
Все подготовленные ингредиенты смешать, влить пару ложек маринада и заправить чайной ложкой сметаны и парой капель оливкового масла.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
10.2.2013 17:28
|
Простой рыбный салат
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 стакан риса
- 1 банка горбуши в собственном соку
- 2 огурца
- пучок зеленого лука
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Рис отварить и оставить остывать.
Огурцы порезать маленькими кубиками, зелёный лук измельчить
Чтобы не забивать вкус продуктов большим количеством майонеза, для этого в рис нужно вылить жидкость от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать.
Затем добавляем рыбу, из неё предварительно убрав крупные кости и размять её вилкой.
Салат заправить 3 ст. л. майонеза, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час
Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 19:50
|
Салат из тунца с творогом и луком
Рецепт от: Svetlana
100 г тунец (консервы),
лук зелёный – по вкусу,
200 г творога 0%.
Мелко нарезать лук, смешать с творогом и тунцом, посолить. Можно смешать всё в блендере и будет как паштет, можно будет намазать на хлеб Дюкана или как начинку для яиц использовать.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 19:40
|
Салат Обалденный
Состав:
перец сладкий 400 гр
яблоки 200 гр
лук репчатый 200 гр
мед 40 гр
растительное масло 6 гр
Приготовление:
Перец нарезать кусочками или полукольцами.
Лук нарезать полукольцами.
Яблоки разрезать на небольшие дольки.
Все перемешать в кастрюле. Добавить растительное масло, мед и соль (я добавляю 3 шт. гвоздички). Перемешать и оставить на час, чтобы выделился сок.
Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 15 минут с момента закипания. Этот салат годится как заготовка на зиму и как закуска. Подходит и на праздничный стол и как вариант для неожиданных гостей.
Примечание:
К 54.08 Б 1.08 Ж 0.8 У 11.8
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 19:33
|
Салат из тунца
 - 1 банка консервированного тунца (кусочками)
- 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы
- 1 соленый огурец
- зеленый лук, укроп
- болгарский перец
- майонез
Огурец нарезать кубиками, зелень и лук - измельчить, добавить кукурузу, тунец, майонез, все перемешать.
Перец нарезать кружочками и заполнить их полученной смесью.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 18:55
|
Интересный салатик
Вам понадобится следующий набор продуктов:
картофель отварной 500 гр
яблоки 3 шт
апельсин 1 шт
морковь сырая 1 шт
лимонный сок
оливковое масло
йогурт белый 6 ст.л
чеснок 1 зубчик
зелень петрушки (можно взять и сухую)
соль
перец
Очередность.
Картофель, яблоки и апельсин нарезаем тонкими ломтиками.
Морковь режем тонкими полосками.
Все соединяем и сбрызгиваем лимонным соком.
Делаем заправку из остальных ингредиентов смешать и заправляем наш салатик.
Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 17:34
|
Куриный салат
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 170г
- Свежий сельдерей - 1-2 стебля
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Майонез - 1/2 столовой ложки
- Дижонская горчица - по вкусу
- Соль, перец
- Укроп - по вкусу
Приготовление:
Курицу отварите в течение 10-20 минут. Нарежьте на мелкие кусочки. Сельдерей и лук мелко нарубите. Все ингредиенты смешайте, добавьте специи.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 17:33
|
Маринованная капуста
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 2000 г
- Морковь 400 г
- Чеснок головки 1 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Соль морская 5 ч.л.
- Уксус столовый 150 мл
- Растительное масло 100 мл
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Натереть морковку на крупной терке.
Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.
Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.
Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 17:29
|
Салат "Венеция"
Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки
Приготовление:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 17:00
|
Салат «Красное море»
Ингредиенты:
- 150 гр крабовых палочек
- один большой мясистый помидор
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр майонеза
Приготовление:
Палочки порезать наискосок соломкой, помидор тоже порезать соломкой. Если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
8.2.2013 17:00
|
Салат из куриной грудки с огурцами
Грудка куриная (отварная) — 200-250г
Перец болгарский — 2шт
Огурец (свежий) — 2шт
Чеснок — 2зубчика
Кунжут — 1,5ст. л.
Сок лимонный — 1-2ст.л.
Масло оливковое (или по вашему вкусу) — 2-3ст.л.
Соль (черный молотый перец - по вкусу) — 1/4ч.л.
1. Куриную грудку отварить до готовности и охладить.
2. Очистить чеснок и перец болгарский от семян.
3. Нарезать огурец и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвать на волокна.
4. Измельчить чеснок.
5. Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.
6. Для заправки сок лимона смешать с оливковым маслом и слегка взбить.
7. Соединить все ингредиенты, размешать и добавить заправку, соль и черный перец.
8. Посыпать прокаленным кунжутом.
На 100г. салата около 130ккал.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 20:05
|
Салат с капустой, яблоками и апельсинами
80 ккал на 100 гр
300 г свежей капусты
300 г яблок
200 г апельсинов
200 г моркови
4-5 ст.ложки олив. масла
лимон
соль
Рецепт приготовления
Капусту нарезать соломкой.
Апельсин почистить, дольки очистить от пленочек, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть соломкой.
У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой.
Смешать яблоки и сок половины лимона.
Добавить капусту, апельсин, морковь, немного посолить.
Заправить растительным маслом, хорошо перемешать.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 20:04
|
Салат с вялеными овощами и зерненым творогом
Калорийность на 100 гр. салата ~ 56 ккал.
Потребуется:
- томаты (2-3 шт. - 300 гр.);
- перец красный (1 шт. - 200 гр.)
- масло растительное (1 ч.л.)
- зерненый творог (100 гр);
- нежирная сметана 10-15% (2 ст.л.);
- зелень (укроп, петрушка);
- базилик сушеный (можно разные пряные травы - кому как по вкусу).
Приготовление:
Предварительно вялим томаты и перец - моем овощи, режем на дольки (томаты можно пополам, перец полосками), удаляем с овощей лишние семена и влагу, выкладываем их на противень покрытый фольгой (можно и без нее), сбрызгиваем овощи раст. маслом, посыпаем базиликом и ставим в духовку на 2 часа при температуре 100 гр., остужаем.
Выкладываем овощи в пиалу или на блюдо, режем к ним зелень, добавляем творог и сметану, все слегка перемешиваем (можно немного посолить, но я не солила). Салат готов!
Употребила его в обед как основное блюдо, очень питательный и полезный
Можно заменить зерненый творог адыгейским сыром или брынзой, но в таком случае калорийность салата составит на 100 гр. ~ 82 ккал.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 20:03
|
Салат из креветок с огурцами и помидорами
112ккал на 100г
креветки королевские (очищенные) – 500 граммов;
огурцы (порезанные на дольки) – 4 штуки;
помидоры (порезанные на дольки) – 4 штуки;
фасоль зелёная – 350 граммов;
брынза – 100 граммов;
лимон – 1 штука;
орегано (нарезанный) – по вкусу;
горчица сладкая – 1 столовая ложка;
лук зелёный – по вкусу;
соль и чёрный перец – по вкусу.
Как приготовить салат из креветок с огурцами и помидорами:
Промойте и отварите в течение 2 минут в слегка подсоленной воде креветки. Выложите их на дуршлаг и промойте холодной водой. Откиньте и выложите креветки в большую салатницу.
Налейте в сковороду воду (около 2 сантиметров) и доведите до кипения.
В сковороду положите зелёную фасоль и 2 чайные ложки поваренной соли. Варите в течение 5 минут. Затем фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, после чего снова откиньте.
Огурцы, помидоры и фасоль выложите в салатницу.
Приготовьте для салата следующий соус:
Соедините в небольшой миске оливковое масло, цедру, ореган, зелёный лук, перец, горчицу, 3 чайные ложки сока лимона и 3/4 чайной ложки соли.
Тщательно всё перемешайте.
Смешайте огурцы, помидоры, и креветки с измельчённой брынзой и соусом.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 20:03
|
Свежий салат с кальмарами и сельдереем
на 100г - 84ккал
Очень легкий и необычайно свежий салат. Интересно, что сельдерей в этой салате не имеет своего навязчивого вкуса (засчёт запаривания кипятком). Так что наверняка салат понравится даже "нелюбителям" сельдерея.
Состав
• кальмары тушки (в очищенном сыром виде 600г)
• огурцы 300г
• сельдерей-стебли 350г
• яблоки 200г
• масло растительное 2 ст.л.
• лимонный сок 1/2 лимона
• сушеный укроп 1/2 ч.л.
• чеснок 2 зубчика
• перец
Приготовление
1. Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты
2. Огурцы, яблоки и сельдерей нарезать соломкой
3. Сельдерей запарить кипятком на 1 минуту
4. Сделать заправку: масло+лимонный сок+сушеный укроп+измельченный чеснок+соль+перец.
Смешать все составляющие и заправить. Солить по вкусу.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:56
|
некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) – 200 г
шампиньоны – 4 шт.
перья зеленого лука – 2-4 шт.
куриная грудка – 300 г
чеснок – 2 зубчика
лайм – 1 шт.
сладкая горчица – 2 ч. л.
Что делать:
Нарежьте филе небольшими кусочками. Потушите их в сковородке с антипригарным покрытием с небольшим количеством воды без добавления жира и остудите.
Нарежьте шампиньоны и лук, измельчите чеснок, выжмите сок из лайма и натрите его цедру. Смешайте их с йогуртом и горчицей и добавьте к куриному филе. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса, и охладите в холодильнике.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:55
|
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:40
|
Сытный салат с курицей и сыром
Для приготовления 6-8 порций нам понадобится:
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.
Автор рецепта - Tali Selen
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:36
|
Салат из креветок
71ккал на 100г
Ингредиенты на салат из креветок:
креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри -2шт
укроп
чеснок
сметана
перец черный молотый
Рецепт салат из креветок:
Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.
Заправка к салату:
В Сметану добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и можно немного капель лимона. Заправим наш салат из креветок полученным соусом.
Салат с креветками готов!
Приятного аппетита
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:05
|
Грибная икра
100 г - 83 ккал
Состав грибной икры:
свежие шампиньоны или другие грибы – 300 г.,
половинка сладкого болгарского перца,
репчатый лук – 1 головка среднего размера,
3 зубчика чеснока,
любая зелень по вкусу (например, укроп),
соль, перец,
1 столовая ложка соевого соуса,
немного растительного масла.
Как приготовить грибную икру
Грибы промыть, обсушить, мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить, полить соевым соусом.
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками, лук очистить и измельчить.
Вынуть грибы из сковородки, на этой же сковородке обжарить отдельно по очереди болгарский перец, затем нарезанный лук и целые зубчики чеснока.
Зелень мелко покрошить. Соединить все ингредиенты вместе. При желании можно дополнительно измельчить икру в блендере до состояния крупки. Вот и всё, икра готова!
Её можно использовать как намазку на хлеб, с картофелем, с гречневой кашей. Грибной икрой можно начинять профитроли, корзиночки. Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 19:05
|
Салат с говядиной, помидорками и яйцами
117 ккал на 100 г
белки – 8,4 гр
жиры – 8,5 гр
углеводы - 1,7 гр
Состав:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица
листья зеленого салата
соус:
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
перец
Рецепт приготовления
Вареную говядину нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Перемешать листья салата, мясо и заправку.
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
На тарелочку выложить листья салата и мясо.
Сверху разложить помидоры и яйца.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:58
|
Фасоль "Пальчики оближешь"
Необходимые продукты:
- 1 кг фасоли;
- 1 кг моркови;
- 1 кг болгарского перца;
- 1 кг лука;
- 3 литра томата (я перекрутила на мясорубке 4 кг помидор);
- 4 ч.л. растительного масла;
- 2 ст.л. соли;
- 0,5 ч.л корицы
Способ приготовления:
Фасоль отварить.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить с 2 ч.л. растит. масла в течение 10 мин на маленьком огне.
Нарезать болг. перец и лук, обжарить отдельно с 2 ч.л. растит. масла.
В томат положить фасоль и морковь, кипятить 10-15 мин, затем добавить перец и лук, 2 ст.л соли, 0,5 ч.л. корицы. Кипятить еще 20 мин.
Разлить в стерилизованные банки и закатать.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:57
|
Фруктово-овощной салат
110 ккал на 100 гр
-капуста
-морковь (можно без нее)
-листья салата
-яблоко
-грейпфрут (половинка)
- йогурт
Вместе с йогуртом получилось прибл. 110 ккал.
Сытно и вкусно)
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:56
|
Белковый закусочный торт
80 ккал на100грамм
Ингредиенты:
яйцо-8 шт- 376г
салатные листья-35г
куриная грудка-150г
мягкий творог- 100г
Делаем 8 омлетов из яиц. 1 яйцо-1 омлет.
Даем им остыть.
Выкладываем на тарелочку омлет,салатный лист,мелко нарезанную вареную грудку,смазываем творогом. Сверху снова выкладываем омлет+салатный лист+мелко порезанная грудка+ смазываем творогом и так продолжаем пока не закончатся омлеты.
Положить в холодильник и дадим настояться. Я оставила на ночь. Приятного аппетита,это полезно и вкусно)
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:45
|
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
100 гр - 79.19 ккал
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить йогурт, хорошо перемешать.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:43
|
Перец, фаршированный творогом
52 ккал на 1 порцию
Ингредиенты на 4 порции:
Обезжиренный творог – 150 г
Чеснок – 1 зубчик
Рубленая зелень – 1 ст.л.
Маслины – 4-5 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Мелко нарежьте чеснок, зелень и маслины.
Смешайте с творогом.
Сладкий перец разрежьте на 4 части и начините их творожной пастой.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
6.2.2013 18:37
|
Салат "Сердечный"
Фасоль сварить или взять консервированную - 300 гр.
Сердце говяжье вареное - 300 гр.
5 яиц вареных.
Лук репчатый - одну небольшую головку
Майонез
Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать
слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом.
Если надо подсолить.
Просто, вкусно и сытно! (майонез можно заменить сметаной с соев.соусом)
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
