Заливные яйца

�нгредиенты

• 7 СЏРёС†
• ветчина (или карбонад, РѕРєРѕСЂРѕРє, колбаса Рё С‚.Рґ.)
• 100 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ филе
• горошек
• РєСѓРєСѓСЂСѓР·Р°
• клюква
• 2 СЃС‚.Р». желатина
• зелень

Рецепт приготовления

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу.
Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.

Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.

В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.

Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить зелень, клюкву.

Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.

Залить бульоном с желатином.
Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.

Приятного аппетита!

Рецепт фаршированных помидоров

для новогоднего фуршета. 

Фаршированные помидоры удобнее кушать,

если они не очень большого размера.

�з крупных фаршированных помидоров начинка

почему -то всегда норовит выскочить.

�нгредиенты для приготовления фаршированных помидоров
4 крепких помидора
средняя РјРѕСЂРєРѕРІРєР° – 1шт
черные оливки – 150Рі 

яйца отварные – 2шт

луковица

одно кисленькое яблоко

петрушка мелко порезанная – 1 СЃС‚. Р».
домашний майонез
горчица

Приготовления фаршированных помидоров

С помидоров срезать крышечку,

удалить чайной ложечкой мякоть,

уложить помидоры в блюдо с бортиками.

Порезать оливки,

морковь натереть на терке,

 СЏР±Р»РѕРєРѕ порезать кубиками,

также мелко порезать лук и яйца,

все перемешать,

 Р·Р°РїСЂР°РІРёС‚СЊ майонезом Рё горчицей.(РџРћ Р’РљРЈРЎРЈ,)
Нафаршировать помидоры этой смесью

и поставить фаршированные помидоры в холодильник на 30-40 минут.

А мы с сынулей вчера купили семгу на 6 кг. и я ее готовила к употреблению на новый год, снимала кожу и делила на куски.Мы любим ее мороженой настрогать и с солью и перчиком черным на стол подавать.А тунца я пробовала консервированного, вкуса не поняла или консерва была не качественная. Вот хочу еще раз купить и попробовать.

Рецепт - супер! Простой и красивый!

Курица в арахисе

Это рецепт с легким закосом под азиатскую кухню. Пряный имбирь и хрустящий обжаренный арахис в этом блюде дают очень интересное сочетание. Главный секрет успеха - не пересушить курицу, ибо грудка - продукт капризный: пара-тройка лишних минут термообработки - и мясо выходит суховатым.
Курица в арахисе вполне может подойти в качестве порционного блюда для праздничного стола.

�нгредиенты на 4 порции:

4 куриных филе
250 г арахиса
горсть листьев петрушки
1 см свежего корня имбиря
1 С‡.Р». РјСѓРєРё
2 яйца
соль по вкусу

Грудки моем и обсушиваем полотенцами. Каждую разрезаем на 2 части вдоль. Слегка отбиваем, солим.

Очищенный имбирь и листья петрушки с добавлением 2 ст.л. растительного масла перемалываем в блендере. Намазываем на грудки с одной стороны.

Каждый кусочек складываем пополам так, чтобы зеленая намазка оказалась внутри.

Арахис рубим в блендере в мелкую крошку.

Яйца взбиваем с мукой, солим по вкусу. Каждый кусок курицы обмакиваем в яйца и обваливаем в арахисе. Повторяем еще раз.

Жарим в растительном масле до золотистого цвета, по 1-2 минут с каждой стороны.

Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Девочки,извините,не удержалась.даже слюнки потекли.

А я тунца не люблю,обожаю форель и семгу.

ГАЛОЧКА, СПАС�БО ОГРОМНОЕ, КАК РАЗ ТО,ЧТО НУЖНО ВСЕМ

РќРђРњ --ЗДОРОВОЕ РџР�РўРђРќР�Р• , 

Я ВОТ ТУНЕЦ ПЕРЕНОШУ ЛЕГКО , ОБОЖАЮ ПРОСТО ,

А ЛОСОСЬ...ГЛОТАЮ ЧЕРЕЗ НЕ МОГУ ,НО ЧУТЬ -ЧУТЬ ПРОБУЮ

,КОНЕЧНО..РЕЦЕПТЫ-СУПЕР!  Р›Р•Р“РљР�Р•, ПРОСТЫЕ,  РќРћ  РљР РђРЎР�Р’РћР•  ОФОРМЛЕННЫЕ     Р’РћРў   Р� 

 Р§РЈР”ЕСНОЕ БЛЮДО!!! РЎРџРђРЎР�БО!!!

Девчата, вы такие умнички и очень заботливые! Находите прекрасные и полезные рецепты! Огромная вам благодарность.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тост "Волшебное утро"

Создавать новогоднее настроение нужно начинать с утра.

Небанальная идея для завтрака 31 декабря!

	Нам потребуется: Яйцо - 2 шт., Зерновой хлеб - 4 шт., Слабосолёный лосось - 100 г, Масло сливочное - 12 г, Зеленый салат - 2 листочка, Красная икра - 2 ч. ложки, Укроп - 2 веточки, Уксус - 1 ст. ложка, Соль - 1 ч. ложка.
	Что делать:
	Хлеб подсушить на сильно разогретой сковороде с 2-х сторон.
	Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
	В слабо кипящую воду добавить уксус и соль, аккуратно разбить яйцо в миску. Затем создать в кастрюле воронку из воды и вылить в неё яйцо. Варить до загустения белка (примерно 1-2 минуты). Выложить яйцо на салфетку с помощью шумовки для того, чтобы стекла жидкость.
	На тост выложить лист зелёного салата, на него - яйцо-пашот. �з ломтиков лосося свернуть цветок, поместить его на край тоста на тост. Также на хлеб положить кусочек масла с икрой. Украсить тост и тарелку зеленью укропа.

Пять продуктов для хорошего настроения

Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая помогает сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы в кровь.

 РћРІСЃСЏРЅРєР° также незаменима для тех, кто соблюдает строгую диету, поскольку содержащаяся РІ ней растворимая клетчатка образует своего СЂРѕРґР° гель, который замедляет опорожнение желудка. Как следствие, чувство голода возникает РЅРµ так быстро, как обычно, пишет gigamir.net.

1) РћРІСЃСЏРЅРєР°

Как ни странно, овсянка - лучшее лекарство от раздражительности и плохого настроения.

Другие продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки: фасоль, бобы, ячмень, цитрусовые фрукты, клубника, земляника и яблоки.

Как ввести в рацион:

Улучшить вкус овсянки помогут вкусные добавки, например:

Обезжиренное молоко и нежирные мюсли

Крупно порезанное яблоко или несладкий яблочный джем с корицей

Клубника и измельченный миндаль

2) Орехи

Орехи давно Рё справедливо считаются «РїРёС‰РµР№ для РјРѕР·РіР°», РІ немалой степени благодаря РёС… причудливой сморщенной форме, которая делает РёС… похожими РЅР° полушария РјРѕР·РіР°.

Но известно ли вам, что орехи - прекрасный источник омега-3 жирных кислот, которые жизненно необходимы для работы клеток мозга и нейромедиаторов, отвечающих за настроение. Омега-3 жирные кислоты обеспечивают их нормальную работу и помогают устранить некоторые симптомы депрессии.

Другие продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот: лосось, сардины, льняное семя и куриные яйца с повышенным содержанием омега-3 жирных кислот.

Как ввести в рацион:

Сдобную булку или пироги попробуйте заменить в меню завтрака орехами и яблоком. Содержащаяся в них клетчатка и полезные жиры также помогут обуздать аппетит.

Попробуйте добавить измельченные орехи в йогурт - это отличный завтрак.

�змельченные орехи также можно добавлять в овощные салаты.

3) Чай

Хотя доказано, что кофеин улучшает настроение и повышает работоспособность, не стоит им чрезмерно увлекаться, ведь злоупотреблением напитками, содержащими кофеин, может привести к формированию зависимости, сделать нас раздражительными, нервными, сверхчувствительными или даже вызывать головные боли.

Как ввести в рацион:

Врачи рекомендует ограничить потребление кофе 300 мл. в день (одна большая чашка). Замените вторую чашку кофе чашкой зеленого чая, который продается в любом магазине.

Также рекомендуем добавлять в чай корицу и кардамон. Эти специи естественным образом подслащивают чай, что позволить сократить потребление сахара или его заменителей.

Если любите травяные чаи, попробуйте красный чай, который по вкусу наиболее напоминает классический черный чай.

Как и чай с корицей и кардамоном, красный чай имеет сладковатый вкус, поэтому прекрасно подходит для тех, кто хочет похудеть.

Горячий красный чай можно пить и с лимоном, и с молоком. В холодном виде, со льдом, этот чай не менее вкусен и прекрасно освежает.

Красный чай продается в магазинах здорового и диетического питания, в аптеках, супермаркетах и в онлайн-магазинах.

4) Лосось

�сследования последних лет показали, что витамин D может существенно повысить уровень серотонина, одного из главных нейромедиаторов, влияющих на наше настроение, и даже способен облегчить протекание некоторых аффективных расстройств.

Основным источником витамина D остается солнечный свет и, в меньшей степени, продукты питания. Но недавно проведенное исследование показало, что, например, в Бостоне в период с ноября по февраль солнечное освещение очень скудно, поэтому витамин D в коже практически не образуется.

Как ввести в рацион:

Консервированный лосось с костями содержит большое количество витамина D. Кроме того, лосось - прекрасный источник омега-3 жирных кислот.

Замените бутерброды с тунцом сандвичами с консервированным лососем. Желательно выбирать лосося, консервированного в воде, а не в масле, т.к. он менее жирный.

Другие продукты с высоким содержанием витамина D: витаминизированное молоко и витаминизированное соевое молоко.

5) Чечевица

Чечевица - растение из семейства бобовых, прекрасный источник фолата - соли фолиевой кислоты, который относится к витаминам В группы и необходим для нормальной работы мозга и нервных клеток.

Ученые связывают низкие уровни фолата с депрессией. Так, в результате проведенного в Гарварде исследования было обнаружено, что у 38% женщин, страдающих от депрессии, дефицит фолата.

Хотя ученые еще не пришли к единому выводу относительно причины и характера этой связи, но дефицит фолата в организме замедляет обмен серотонина, допамина и норадреналина - нейромедиаторов, существенно влияющих на настроение.

Небольшая миска чечевицы обеспечивает организм 90% рекомендованной суточной дозы фолиевой кислоты. Кроме того, чечевица богата белками и клетчаткой, который прекрасно утоляют голод и помогают стабилизировать уровень сахара в крови.

Другие источники фолата: витаминизированные каши быстрого приготовления, зеленые овощи (шпинат, брокколи), печень и фасоль.

Как ввести в рацион:

Добавьте к приготовленной чечевице помидоры, зеленый или болгарский перец и морковь - и прекрасный овощной салат готов.

Попробуйте приготовить чечевичную похлебку.

Майонез из творога

�нгридиенты:
творог диетический-500г

молоко                       -100Рі

масло растительное-2ст.ложки

горчица,соль,паприка молотая-по вкусу.

Приготовление: Все ингридиенты взбить .Если творог сухой,добавить побольше молока.

Это я нашла на форуме Новогодний стол 2010.Только где взять такую форму?

«РЎС‚расти» рекомендуют: » Р�справление РєСЂРёРІРёР·РЅС‹ РЅРѕРі! » Подготовка Рє ЕГЭ онлайн » Где купить технику СЃРѕ СЃРєРёРґРєРѕР№ » Столовое серебро для Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ! Салат-коктейль «Р¤РµР№РµСЂРІРµСЂРє» Нам потребуется: Язык СЃРІРёРЅРѕР№ отварной - 1 шт., Салат «РђР№СЃР±РµСЂРі» - 3-5 листов, Лимон - 1 шт., Яблоко - 1 шт., РџРѕРјРёРґРѕСЂ - 2 шт., Лук зелёный - 3 стебля, Оливковое масло - 2 СЃС‚. ложки, Соль, Перец.   Что делать: Язык нарезать тонкими брусочками. Яблоко очистить РѕС‚ кожицы, нарезать тонкими брусочками Рё полить лимонным СЃРѕРєРѕРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂ нарезать брусочками. Салат Рё лук измельчить. Для СЃРѕСѓСЃР° масло соединить СЃ лимонным СЃРѕРєРѕРј, хорошо взбить. Посолить Рё поперчить РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Выложить РІ бокалы листья салата, затем яблоки, язык Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹. Перед подачей полить СЃРѕСѓСЃРѕРј, украсить измельчённым зелёным луком.

Девочки,извините,так скопировалось,убрать никак не могу. Я перестала покупать журналы,сейчас все есть в интернете.Сделала несколько подписок по кулинарии.� мне каждый день на почту приходит куча рецептов.

Девушки-красоточки! Сегодня накупила маленьких журнальчиков в созпечали и во всех рецепты Новогодние.Так вот в основном все блюда из рыбы.Пишу, а самой так хочется хоть кусочка рыбки, завтра обязательно приготовлю.А за ваши рецептики огромное благодарю!!!

Мария!РЈ меня Рє тебе огромная РїСЂРѕСЃСЊР±Р°,пиши,пожалуйста,темным шрифтом.РЈ меня крошечный ноутбук,нифига РЅРµ вижу.РљРѕРіРґР° работала ,особенно готовкой РЅРµ занималась.Теперь РЅРµ работаю,время есть,особенно летом,приезжают РІРЅСѓРєРё(РёС… Сѓ меня 4 мальчика).Р’РѕС‚ Рё выдумываю РІСЃСЏРєРёРµ  рецепты.Рђ СЃ появлением интернета подписалась РЅР° разные рассылки РїРѕ приготовлению.РќРѕ готовлю практически РѕС‚ себя.Давно РЅРµ солю блюда,почти РЅРµ готовлю жареное.Особенно РЅРµ готовлю.Да Рё живу РѕРґРЅР°.Сыновья уже взрослые,старшему Александру-40(это Сѓ него 4 детей,РѕРЅ Сѓ меня священник).Младшему Сергею 19 декабря исполняется 34 РіРѕРґР°,живет РІ гражданском браке СЃ девушкой Сѓ которой 3-Рµ мальчиков.Обеих невесток Р·РѕРІСѓС‚ -Р�СЂР°.РњСѓР¶ живет РЅР° даче,СЃРѕ РјРЅРѕР№ РЅРµ общается.Р’РѕС‚ такая уменя жизнь.Общаюсь СЃ подругами Рё РїРѕ интернету РЅР° Дионе стала общаться.

Галочка, спасибо РѕРѕРі СЂ Рѕ Рј РЅ Рѕ Рµ !Р·Р° обалденно полезные,   эстетически   оформленные, должно быть  Рё вкусные ,  РЅРµ сомневаюсь,  РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ( для меня )рецепты , РЅРµ будем , извиняться ,пожалуйста, Р° то РјРЅРµ неловко ,.  

Рђ ты делала салат РјРѕСЂРєРѕРІСЊ+яблоко+тыква ,?--СЏ добавляю  Рё  РѕСЂРµС…Рё , любые ,.

РћС‚" Восторга "   СЏ РІ восторге..--спасибо!,сделаю РЅР° Новый РіРѕРґ .

Лосось - чудесные розочки ! лучше РЅРµ придумаешь...приготовлю  РѕР±СЉСЏР·Р°С‚ельно ,напишу Рѕ впечатлениях.

Любишь ли ты готовить ?   

Собираешь ли рецепты  Р±Р»СЋРґ?--думаю ,РґР°...СЏ права?  СЏ -РґР° .

мучные -моя стихия..была...ТЕПЕРЬ УЖЕ САЛАТАМ� УВЛЕКАЮСЬ , .

Р� наконец, раньше СЏ ела жареное ,Рё РІСЃРµ , перечисленное выше , теперь поняла, что   здесь ,РЅР° Р”Р�РћРќР•,  Р�МЕЮ Р’ Р’Р�ДУ   РЎРўРђРўР¬Р� Р”Р�ЕТОЛОГОВ, Рђ РќР• МНЕНР�РЇ , - это РЅРµ приветствуется  ...РґР° Рё сами РІРёРґРёРј РїРѕ планировщику ,насколько повышается калорийность    Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ    продукта, СЏ РЅРµ РЅР° строгой диете , допускаю отклонения ,РІ малых колич,..

Главный принцип---не навредить себе !

 Р— Р” Рћ Р  Рћ Р’ Р¬ РЇ ! УДАЧР�!

Очень красивые и полезные рецепты на праздничный стол! Спасибо!

Мандарин РїРѕ праву считается самым РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРј фруктом. РњС‹ предлагаем вам приготовить оригинальные РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ салаты СЃ этим замечательным плодом, тем более что РІ РіРѕРґ металлического РўРёРіСЂР°, обязательным атрибутом новогоднего стола  является присутствие РЅРµ только РјСЏСЃР°, РЅРѕ Рё продуктов СЏСЂРєРѕРіРѕ цвета. Майонез можно заменить йогуртом.

САЛАТ КУР�НЫЙ С МАНДАР�НАМ�

200 г отварного куриного мяса
150 г мандаринов
100 г майонеза
75 Рі СЂРёСЃР°
1 яблоко
1 небольшой свежий огурец
1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ
75 г чернослива
листовой салат
зелень

РњСЏСЃРѕ нарезать поперек волокон тонкими широкими пластинками. Р РёСЃ отварить Рё остудить. Яблоко очистить РѕС‚ кожуры Рё семян Рё нарезать соломкой. Огурец нашинковать тонкой соломкой, Р° РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ — дольками. Мандарины очистить РѕС‚ кожицы Рё разобрать РЅР° дольки. Чернослив запарить Рё очистить РѕС‚ косточек. Огурцы, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, яблоки, СЂРёСЃ перемешать СЃ майонезом, потом положить РіРѕСЂРєРѕР№ РІ салатницу РЅР° листья салата, украсить пластинками курицы, дольками мандаринов, черносливом Рё зеленью.

МАНДАР�НОВЫЙ САЛАТ ВОСТОРГ

Продукты:

курица (вареное филе) - 400г
мандарины - 5-6 шт.
грецкие орехи (измельченные) - 5 ст.л.
РёР·СЋРј - 2 СЃС‚.Р».
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу,
йогурт натуральный.

�нструкции:

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, очистить мякоть от кожицы и семян, мелко нарезать и добавить к курице. В салат добавить измельченные орехи, мелко рубленый лук, распаренный изюм, посолить, перемешать. Йогурт взбить с мандариновым соком и заправить салат. Подавать, не охлаждая.

САЛАТ НОВОГОДН�Й С МАНДАР�НАМ�

Продукты:

Мандарины 5-6 шт.,
листовой китайский салат - 1 небольшой кочан,
креветки,
икра красная,
майонез

�нструкции:

Мясо креветок отварить в слегка (!!!) подсоленой воде, остудить (всегда покупаю нечищеные, они вкуснее, для этого рецепта покупала 0,5 кг). Мандарины почистить, разделить на дольки и каждую дольку разрезать пополам, добавить мелко нарезанный листовой салат и креветки. Добавить буквально 3 чайные ложки красной икры и заправить майонезом. Салат не солила, т.к. икра и так уже соленая))) Несмотря на такие странные ингридиенты, салат получается очень вкусным!
Салат мандариновый с грибами

САЛАТ С МАНДАР�НАМ� � ГР�БАМ�

Продукты:

5 мандаринов,
2 яблока,
2 стручка сладкого болгарского перца,
100 г шампиньонов,
200 г сыра,
200 мл йогурта,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ч. ложка горчицы,
1 С‡. ложка меда 

�нструкции:

Яблоки вымыть, разрезать РЅР° половинки, удалить сердцевину, очистить РѕС‚ кожуры Рё нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить Рё, разрезав РЅР° небольшие кусочки, отварить РґРѕ полной готовности. Сладкий перец вымыть, очистить РѕС‚ сердцевины Рё нарезать кольцами.   Мандарины очистить РѕС‚ кожуры Рё разделить РЅР° дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками.   Уложить РІ салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр Рё отваренные шампиньоны.

Мария!Надеюсь,что этот салатик тебе понравится.Готова с тобой поспорить,что Дион не диета,а умеренное питание.Кому то,может быть,и морковь и мед есть нельзя,значит надо подстраиваться под него?Может и жить тогда не стоит? �звините!

�нгредиенты для "Салат "Оранжевое настроение""

Тыква — 300 Рі РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 150 Рі Яблоко — 1-2 шт Лимон — 1 шт Мед (жидкий)

Рецепт "Салат "Оранжевое настроение""

На тёрке для приготовления корейской моркови трём тыкву, морковь и яблоко. Туда же добавляем цедру 1 лимона. Готовим заправку. Взбиваем сок 1 лимона с 1 ч.л. жидкого мёда. Количество лимонного сока может меняться в зависимости от того, насколько кислое в салате яблоко... Заправляем салатик, украшаем и подаём для дегустации. Приятного аппетита!"!!

ДЕВЧАТА, РЇ Р’РђРњ Р—РђР’Р�ДУЮ ...БЕЛОЙ Р—РђР’Р�СТЬЮ....Р’Р« ЕДР�РўР• СОЛЕНОЕ ,  РњРђР Р�НАДЫ, ПЕРЧЕНОЕ , ЖАРЕНОЕ, ДОБАВЛЯЯ   Р›Р�МОННЫЙ РЎРћРљ...РЎРћРЈРЎР« МАГАЗР�НЫЕ Р’ КОНЦЕ КОНЦОВ! БЕДНАЯ ПЕЧЕНЬ!Р� РљРћР›Р�Рў,Р� ПАНКРЕАТР�Рў...РЇ ОТВЫКЛА РћРў РўРђРљРћР™ РџР�Р©Р�...

А ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ ТУТ, НА Д�ОНЕ?

Рћ Р— Р” Рћ Р  Рђ Р’ Р› Р� Р’ Рђ Р• Рњ РЎ РЇ !

МОЙ СОВЕТ , ПРОСЬБА,----ДАВАЙТЕ ПРЕДЛАГАТЬ ЗДОРОВОЕ П�ТАН�Е...

МАЙОНЕЗУ -НАЙТ� ЗАМЕНУ, ЕСТЬ РАЗНЫЕ ВАР�АНТЫ...

РАБОТАЙТЕ  РќРђ БЛАГО СВОЕГО ЗДОРОВЬЯ , Р�Р©Р�РўР• РџРћ САЙТАМ Р�НФОРМАЦР�Р® :ЧТО РҐРћР РћРЁРћ ,Рђ ЧТО ПЛОХО ... 

ОЧЕНЬ РџР РћРЁРЈ РџРћРќРЇРўР¬   МЕНЯ РџР РђР’Р�ЛЬНО ..УДАЧР�! 

С НАСТУПАЮЩ�М НОВЫМ ГОДОМ!

Раскопала в интернете очень интересный рецепт"Шампиньоны в лимонно-мандариновом маринаде".Сама еще не делала,попробую к 19 декабря приготовить.

�нгредиенты для "Шампиньоны в лимонно-мандариновом маринаде"
Грибы (шампиньоны) — 200-250 Рі
Мед — 2-3 С‡. Р».
Лимон — 1 шт
Мандарин (сладкий,крупный) — 2 шт
Соевый СЃРѕСѓСЃ — 100 РјР»
Масло растительное (для жарки) — 2 СЃС‚. Р».
Перец черный (молотый,по вкусу)

Рецепт "Шампиньоны в лимонно-мандариновом маринаде"
Грибы нарезать на половинки и обжарить на раскаленном масле.

Добавить к ним мед и соевый соус.

Накрыть крышкой и выпарить.

�з лимона выжать сок.

С помощью подручных средств, "добыть" сок из мандарина.

Грибы сложить в банку, поперчить, залить лимонным и мандариновым соками, убрать в холод на 12 часов.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

   яйца ,   С„аршированные красной РёРєСЂРѕР№.

Отварить яйца,

срезать одну боковую часть,

вынуть желтки.

Половину желтков размять, 

соединить с мелко порубленным укропом,

добавить немного майонеза(ЗАМЕН�ТЬ ЕГО)

нафаршировать этой смесью яйца,

сверху уложить половинку чайной ложки красной икры.

Вкусно, красиво, просто и...... не калорийно!


Кстати, можно еще немного снизить калорийность, если не делать начинку из желтков,

а нафаршировать яйца только икрой.


Можно Рё еще немного поэкспериментировать Рё украсить РёРєСЂРѕР№…

ломтики свежих огурцов.

 Р’РєСѓСЃ РЅРµ привычный, РЅР° любителя, зато закуска очень легкая  Р� ПОЛЕЗНАЯ....!!!

Салаты лучше всего делать РёР· свежих овощей. 

              РљРЈР Р�ЦА РЎ мандаринами Рё сладким перцем.

Готовится она тоже просто и очень быстро.

 РљСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ или РєСѓСЂРёРЅРѕРµ филе порезать небольшими кусочками,

 РёСЃРїРµС‡СЊ РґРѕ  РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ корочки РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ,   РїРѕ всем правилам... ( вкуснее) 

Затем добавить порезанный кубиками один красный сладкий перец.

 РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ почищенные дольки 4-5 мандаринов.

 Р”обавить РґРІРµ столовых ложки любого кисло-сладкого СЃРѕСѓСЃР° ...   украсить РёРј блюдо , как подсказывает фантазия....

Все, блюдо готово.

Оно также очень красиво и празднично выглядит,

особенно если выложить его на листья салата.

             РњРѕР¶РЅРѕ  РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃ СЂРёСЃРѕРј.



десерт ,коктейль «РњРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ СЃ фруктами»

 Р”Р’Рђ    пластика мороженого

переложите не крупно порезанными фруктами на ваш вкус.

� не забудьте, что из-за стола надо иногда вставать. Порадуйте гостей веселыми развлечениями.

РњРђСЂРёСЏ спасибо Р·Р° рецептики.РЇ РЅР° праздники делаю канапе СЃ фруктами Рё овощами.Рђ РЅР° Новый РіРѕРґ это очень СѓРґРѕР±РЅРѕ.                                                                                                                                                        Рђ как Сѓ нас РІРєСѓСЃРЅРѕ РЅР° страничке!!!

Рецепты для фуршета


Если ты не хочешь возиться с приготовлением горячего,

салатов и прочих долгих закусок,

организуй на Новый год

фуршет!

Это намного проще, дешевле и интереснее!

Чтобы тебе было чем удивить гостей,  СЂРµС†РµРїС‚С‹ самых вкусных блюд для фуршета.

Канапе для фуршета

оливки

свежий огурец 

небольшой банан,
100 грамм сыра

�ли

редис,огурец 

50 грамм сыра,
50 грамм ветчины,
консервированный ананас

�ли
100 грамм овощного паштета,
20 половинок грецких орехов.

инжир , оливки,

огурец

паприку 

�ли

10 грамм паштета из творога и ветчины,
20 виноградинок.

подходит любой овощ,

если не течет!

�ли

20 грамм сливочного масла
50 грамм сыра,
30 грамм ветчины,
1 небольшой апельсин.
               РљР°Рє сделать канапе?

Возьми кусочки рогалика, смажь их маслом (или паштетом),

сверху положи красиво нарезанные продукты.

При необходимости скрепи канапе зубочисткой.

Это здоровая Рё полезная пища! 

Р’Р« ДЕЛАЛР� РўРђРљР�Р• РЕЦЕПТЫ? 

Рыба-хе

�нгредиенты

Свежая сельдь - 4 шт., уксусная килота - 8 столовых ложек, 4 луковицы, соль, перц красный, перец черный, растительное масло - 250 г., (желательно соевое или кукурузное)

Способ приготовления

Сельдь отделить от костей и шкуры, порезать на кусочки шириной 1 см., соединить с мелко порезанными луковицами, на 4 часа залить уксусом ( можно добавить воды), жидкость слить, после чего добавить соль, перец красный и черный. Отстаивать около часа. В это время на раскаленном растительном масле обжарить оставшийся мелкопорезанный лук, который откинуть, а маслом зазить сельдь с луком. Перед подачей лучше настоять несколько часов. Таким же образом можно делать любую красную рыбу, только пропорции уже изменятся. Приятного аппетита.

Рецепт не полезный,но вкусный.

Да, я тоже по капельке сметанки на каждую сливу капаю. Мне очень нравится. Вместо конфет всяких.

Чернослив, фаршированный грецким орехом
�нгредиенты
Сушенный (вяленый) чернослив 500ГР.
Грецкие орехи
Сливки , крем
Приготовление

Чернослив вымыть, откинуть на дуршлаг.

Распариваем чернослив. Для этого заливаем его кипятком примерно РЅР° 20-30 РјРёРЅСѓС‚. 

 РљРѕСЃС‚очки  РЅР°РґРѕ аккуратно выдавить СЃ РѕРґРЅРѕР№ стороны 

 Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ фаршируется  СЏРґСЂРѕРј  грецкого ореха (половинкой)
 
Уложить красиво ,предварительно  можно тушить РЅРµ более пяти РјРёРЅСѓС‚ , Р° можно Рё обойтись,  ,едим же РјС‹ сырой чернослив...  Залить сливками, (это очень калорийно),. СЏ беру маложирную сметану 100РіСЂ,растворяю РѕРґРЅСѓ столовую ложку сахара,получается   сладенький крем ,его СЏ перекладываю РІ целофановый пакетик или корнетик  Рё  С‚оненькой струйкой  красивенько украшаю блюдо ,можно  РѕР¶РёРІРёС‚СЊ это блюдо ,посыпая зернами граната ..., чем-то зелененьким ...готово ,  СЌС‚Рѕ РјРѕРµ любимое блюдо...

время приготовления 30 РјРёРЅСѓС‚, приятного аппетита!   это РјРѕР№ вам подарок, жду коментарии

 

 РЎРµР»СЊРґРµСЂРµР№, вообще, классная штука! Очень полезен! РЈ нас продают черешковый импортный. РћР№, цены кусаются!

СЕГОДНЯ РќРђ ОБЕД Р­РљРЎРџР РћРњРўРћРњ РЇ РџР Р�ГОТОВР�ЛА Р—Рђ несколько РњР�РќРЈРў  ВКУСНЕЙШР�Р™ САЛАТ   -постный (ГОЛОДНАЯ БЫЛА...)

БЕРЕМ КАПУСТОЧКУ БЕЛОКОЧ,.СОЛОМКОЙ -100ГР.-ПЕРВЫЙ СЛОЙ

одну небольшую луковицу гр.30 , или по вкусу, порезать мелко ,посыпать

свежий огурец кубиками-100РіСЂ.третий  слой

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК,КОНСЕРВР�РОВАННЫЙ, 100ГР.-верхний слой ,  посыпать 

сбрызнуть лимонным СЃРѕРєРѕРј -РїРѕР» лимона  

добавить оливковое масло, или РґСЂСѓРіРѕРµ,какое есть 

у меня был укроп ,можно и другое

варианты: 

 РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ кусочки консервированного ананаса , сладкого перца 

,РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ сырую , немного,-требует для переваривания 

больше масла, ,можно посыпать грецкими орешкамии,  СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ   зернышками граната, наконец ,свежая

 Р·РµР»РµРЅСЊ -какая есть -обожаю сельдерей ...

-

Девочки, может Вам покажется нелепым РјРѕС‘ "РЅРѕСѓ-хау", РЅРѕ РјРЅРµ нравится! РЇ вместо майонеза для себя (откладываю СЃРІРѕСЋ порцию) использую заправку РёР· творога (нежирного), кефира, соли, специй Рё зелени РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Р’СЃРµ смешиваю, взбиваю Рё заправляю. Можно добавить сметаны или оливкового РјР°СЃР»Р°. РќРѕ калорийность, конечно, повысится. Последнее время Рё сын присоединился РєРѕ РјРЅРµ. Такая заправка РЅРµ предназначена для хранения. Заправляю салаты только РЅР° раз, что съедим.

Рђ Сѓ меня  РґРѕ РќР“ еще 2 праздника: ДР Сѓ сына-19 дек.,Рё ДР РїРѕРґСЂСѓРіРё-29 дек.

 Р—аинтриговал меня рецепт скрабовыми палочками,Галина ,

 СЏ объязательно сделаю  СЌС‚Рѕ блюдо, спасибо ,удачи! 

Р°   овощной  торт ,ежели  исключить яйцо , можно приготовить хоть сегодня , РІ РїРѕСЃС‚ , РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ , должно быть, очень РІРєСѓСЃРЅРѕ ...возможно СЏ заменю майонез РЅР° оливковое масло...РјРЅРµ майонез РЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚...

Салат из тунца с болгарским перцем
 

Для рецепта нам потребуются:

тунец (консервированный) - 1 банка
- болгарский перец - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.- соль,

майонез - по вкусу.

зелень , 

Для приготовления рыбного салата с тунцом нужно мелко нарезать

болгарский перец

вареные яйца,

добавить тунца. 

Тщательно перемешать, посолить рыбный салат. 

Выложить салат с тунцом в салатник,украсить зеленью и остудить.

 РџРµСЂРµРґ подачей РЅР° стол нужно заправить салат СЃ тунцом ( найти замену майонезу,...... .).РїРѕ желанию майонезом....

Крабовые палочки "Очаровашки"

Состав

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
СѓРєСЂРѕРї

Приготовление

Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом).

Как у нас нарядно на страничке!!!

РџРѕ твоему рецепту обязательно сделаю блюдо! Понравилось то, что РѕРЅРѕ Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРµ Рё легкое!     

Овощной торт                                                                                                              - вареные картофель Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ натрите РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке(оставляйте понемногу каждого РёР· овощей ля оформления).Огурцы Рё перец нарежте соломкой.Вареные яйца порубите ножом.Уложите ингредиенты слоями РЅР° круглое блюдо, смазывая каждый слой легким майонезом Рё посыпая зеленью.Сверху торт смажте оставшимся майонезом Рё посыпьте зеленью Рё выдержите РІ холодильнике 20 РјРёРЅСѓС‚.                                                                                                                  - РїСЂРё подаче торт оформите входящими РІ его состав овощами Рё веточками зелени.                         Состав:2 средних картофелины,2 РјРѕСЂРєРѕРІРё,2 свежих или соленых огурца,1 сладкий перец,3 яйца, 200 РіСЂ.легкого майонеза, 2-3 столовые ложки рубленой зелени Рё несколько веточек.                                       РџР Р�ЯТНОГО АППЕТР�РўРђ!!!

      Бабочки легкокрылые!  

Ждем праздничных дней, РЅРѕ Р±РѕРёРјСЃСЏ вернуть потерянные килограммы? Давайте устроим здоровый Рё лёгкий праздничный стол! 

Выкладывайте свои рецептики для застолья!