Чтобы котлетки не распадались, их нужно вымесить и поколотить хорошенько. Тогда яйца не нужны совсем, разве что для самого вкуса. Мне пароварка нравится тем, что котлеты с начинкой делать просто - их не нужно в процессе переворачивать, и шансы что начинка выпадет стремятся к нулу! ;)

а я всегда в котлетки добавляю побольше зелени, морковочку, лук, можно даже немного капустки. При раздельном питании нельзя два белка смешивать, те мясо и яйцо уже нельзя, так вот за счет овощей они и не расползаются, и сочные очень, и сытные.

девочки а в пароварке вообще все можно готовить?

Спасибо за совет,Аня! Обязательно попробую с овощами или гречкой. А котлеты я уже вчера приготовила, на всякий случай 40 мин. установила. На одном ярусе яйцо не добавляла, а на втором все-таки добавила + немного свежезамороженной петрушки... Добавила булочку, размоченную в молоке и свои любимые специи.

Tata2010, на котлеты из телятины вполне хватит тех же 30 минут, и 1 яйца впоне достаточно... вобще от яиц котлеты становятся жёсткими, если фарш плотный (не жидкий) можно и без них обойтись, не бойся - котлетки не развалятся! Для разнообразия в фарш можно добавлять овощи натёртые на мелкой тёрке или в блендере: морковка, кабачёк, капуста, болгарский перец. С овощами котлеты станут более сочными и ароматными. Если не придерживаешься раздельного питания, попробуй добавить в фарш овсянку или готовую гречку.

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, кто знает – сколько времени готовятся РІ пароварке котлеты РёР· телятины? Хватит ли 30 РјРёРЅ., чтобы РѕРЅРё приготовились.. просто СЏ недавно приобрела пароварку Рё делала РІ ней только куриные паровые котлетки, вареники Рё фаршированные кабачки... РЅРѕ курица готовится быстрее... РЇ хочу сделать котлеты только СЃ телятины, лука, сушеной зелени Рё яйца... Кстати РЅР° 1 РєРі РјСЏСЃР° хватит 1 яйцо? Может еще что-то посоветуете положить РІ котлетки?!

Объелась я котлетками, а не замахнуться ли мне на чизкейк. Спасибо Терезе за рецептик, вроде легенький, надо попробовать. Дерзаю!

Всем привет! Пароварка - это супер-вещь! Я с вами!

Котлетки, попробуйте:

1 кг. фарша (по 2 части индюшки (курицы) и телятины, 1 часть свининки)
2 яйца
1 большая луковица
2 зубчесночка
1/2 батона (500г батон) вымоченая в молочке
соль, специи....
Замочила РґРІРµ булочки СЃСѓС…РёРµ РІ молоке. Если РѕРЅРё совсем "деревянные" заливаю теплым молоком Рё оставляю размокать, потом беру 1 луковицу РІ комбайн, потом размоченный хлеб почти РЅРµ отжав, тоже измельчаю, потом ставлю мешалку РІ комбайн, туда 1 РєРі фарша, специи ,  2 Р·СѓР±РєР° чеснока! перчик, 2 яйца, СѓРєСЂРѕРї СЃСѓС…РѕР№, РїРѕ желанию,либо петрушку, майоран , базилик, люблю зеленюшки туда добавить! потом леплю котлеты мокрыми руками Рё РІ пароварку РЅР° 30-35 РјРёРЅСѓС‚! Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РЇ думаю ничего особенного РІ приготовлении котлет РІ пароварке нет, РІСЃС‘ то же самое, только парим, Р° РЅРµ жарим!  Р§С‚Рѕ тут ещё придумаешь?! РќСѓ, Р° рецептура фарша Сѓ каждого СЃРІРѕСЏ. Р’место хлеба можно гречку РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ, отруби, РіРµСЂРєСѓР»РµСЃ. Для РїСЂРёРґР°РЅРёСЏ сочности РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ натёртая РјРѕСЂРєРѕРІРєР° Рё кабачек. Для себя СЏ как правило только овощи Рє РјСЏСЃРЅРѕРјСѓ фаршу добавляю.  

а где котлеты????

Мраморный кекс

5 яиц, 2/3 стакана муки, 1/2 сахарного песка, 3 ст. л. порошка какао, ванилин на кончике ножа, свежеотжатый сок одного апельсина, 2 ст. л. кокосовой стружки

Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать. Кусочки выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.

Чизкейк с тыквой на пару

�нгредиенты:
(на 6 порций)
3/4 стакана тыквенного пюре,
200 граммов сыра Рикотта (1 стакан),
1 столовая ложка картофельного крахмала,
1/3 стакана сахара,
1/2 лимона (использовать цедру),
4 желтка (от крупных яиц).

Приготовление:
Положить тыквенное РїСЋСЂРµ РІ миксер, добавить сыр, крахмал, сахар, цедру лимона Рё перемешать РґРѕ РјСЏРіРєРѕР№, РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ массы. Выложить массу РІ большую РјРёСЃРєСѓ. Р’ РґСЂСѓРіРѕР№ РјРёСЃРєРµ взбить белки РІ густую пену. 1/4 часть белков добавить РІ тыквенную массу, затем аккуратно вылить оставшиеся белки. Выложить РІСЃСЋ массу РІ формочку резиновой (силиконовой) лопаткой, выровнять верх. Накрыть алюминиевой фольгой, закрепить фольгу Р·Р° края формочки. Установить форму РІ отсек пароварки, накрыть крышкой Рё готовить 20 РјРёРЅСѓС‚. Р’РѕРґР° РІ основании пароварки должна кипеть РЅР° медленном РѕРіРЅРµ. Затем приоткрыть крышку Рё готовить еще 5 РјРёРЅСѓС‚ (или сколько потребуется РґРѕ готовности, проверить ножом – тесто РЅРµ должно прилипать Рє лезвию ножа). Остудить торт, затем охладить РІ холодильнике. Снять бумагу для выпекания (если использовали). Порезать торт РЅР° кусочки, подавать холодным.

РќРµ  поняла, что надо, десерт или котлеты? Если десерты - то смени тему, РјРѕР№ тебе совет. Рђ то СЏ зашла РЅР° котлеты

всем здравствуйте подскажите какой нибудь десерт на пароварку