Пермь

ох, девочки, начиталась у вас тут в темке ужасов)) Фильмы "Осторожно, еда!" тоже смотрела по телевизору.. Ну что тут сказать.. Нет полезных продуктов у нас) Хотя по рассказам в передаче, мы должны были уже все откинуться, раз такое кушаем) Но пока ничего так))

Я спокойно покупаю продукты в магазинах) Конечно, откровенно искусственные товары ядерных цветов не покупаю))) А так.. Молоко пью, которое долго хранится (иногда покупаю нормальное.. но мне оно обходится в 130 р. за 1 л, хотя вкус другой, конечно). Всякие полуфабрикаты покупаю редко. �ногда замороженные овощи и смеси какие-нибудь. Рынки не люблю.. Покупаю там только овощи и фрукты.. Т.к. на мясо или рыбу страшно смотреть даже.. В магазине всё-таки приличней)

Всё хорошо в меру) Просто нужно стараться не покупать продукты, которые всем своим видом говорят "Я вредятина"))

" У нас" это где?

Рђ Сѓ нас продаются нормальные продукты РІ магазинах. Р� СЃСЂРѕРє годности небольшой. Есть, конечно, Рё "глубоко гемогенизированные", РЅРѕ ведь РёС… можно Рё РЅРµ брать. Р� РёС… (нормальные молочные продукты) СѓРїРѕС‚ребляют работники этих молокозаводов.

Да, я тоже думаю, что в Питере такого не будет, к сожалению.

Надежда90х60х90, называется "МОЛОКО" , производитель - "Заречье", Купянский молочный комбинат. Но вряд ли у вас в Питере будет продаваться молоко из Харькова

Что-то СЏ РЅРµ встречала молока СЃ таким  маленьким СЃСЂРѕРєРѕРј годности. Р’РѕС‚ только кефир нашла Пискаревский СЃРѕ СЃСЂРѕРєРѕРј 5 дней. Как называется это молоко?

девочки, я покупаю молоко местного производителя, у которого срок годности 3 дня, а на упаковке стоит аббревиатура ГОСТ (а не просто ТУ). Оно действительно на 3-4-й день скисает и на вкус отличается от того молока, что имеет срок годности 30 дней (и не скисает, даже если целый день простоит в кружке на солнце). �щите местных производителей, а не гонитесь за широко раскрученными брендами. � обращайте внимание на срок годности - чем меньше, тем "натуральнее"

РЅСѓ РІ питере наверное проблематично найти молоко. Хотя СЏ его РІ принципе РЅРµ употребляю РІ чистом РІРёРґРµ. Р’РѕС‚ задумалась может самой начать простоквашу делать чтоли)) Закваску та РіСЂРёР±РєРѕРІ всегда можно купить). Будем РґРѕРјР° восстанавливать микрофлору)). Лень конечно заморачиваться, РЅРѕ как то давно СЏ делала такие вещи РґРѕРјР°, получалсь быстро. Какие-то Наринэ покупала РІ сетевой фирме С‚оже РЅРµ РїРѕРјРЅСЋ какой.

А где же в Питере взять эти бочки с молоком? Нам во дворы никто ничего не привозит(

Рђ РјРЅРµ РІРѕС‚ что рассказала мамина знакомая, которая РЅР° молокозаводе работала: покупать ничего нельзя РєСЂРѕРјРµ творога. Если употребляете молоко - покупайте только СЃ бочек, которые РІРѕ РґРІРѕСЂС‹ СЃ ферм РїСЂРёРІРѕР·СЏС‚ РїРѕ утрам, РЅР° заводах РІСЃРµ делают РёР· порошков. Рђ СѓР¶ йогурты Рё РІСЃРµ что "содержит" фрукты - Рє СЌС‚РѕРјСѓ вообще РЅРµ прикасайтесь!  РћРґРЅР° С…РёРјРёСЏ, СЏРіРѕРґ - минимальный процент, только название РѕРґРЅРѕ, три СЏРіРѕРґРєРё РЅР° РѕРіСЂРѕРјРЅСѓСЋ емкость, Р° остальное - добавки химические. Даже простой кефир - РёР· крахмала. Р� сыр копченый колбасный - последняя стадия. РћС‚ этого ароматизатора копченого РїРѕРґ конец смены работницы РІ обмарок падали даже.

Как жить? Что есть? Р’ жирные РіРѕРґС‹ РЅРµ успела купить морозильник,  поэтому СЃ дачи заполняю только морозилку РЅР° Р·РёРјСѓ, Р° этого ненадолго хватает. Р’СЃРµ равно приходится РІ магазин ходить.

генно-модифицированные продукты не являются абсолютным злом, как это принятно считать. Скорее, в сравнении с иными современной селекции - это добро и контролируемость. Опыты Ермаковой, на которые ссылалась nv-nv - недостоверны, если не сказать что подтасованы, о чем неоднократно писало научное сообщество. Почитать о ГМО с точки зрения профессионала можно тут: http://progenes.livejournal.com/tag/gmo

Про овощи и йод - все овощи содержат йод, если в земле, на которой они растут, его достаточно. Если нет, и в области, где вы живете есть эндемичный зоб - то в овощах йода тоже не будет.

Я грибы всегда вымачиваю перед употреблением. Но не знала, что в солёной воде нужно. Теперь буду так делать.

А это какие такие овощи и фрукты, которые йод содержат?

вот что я тут вычитала в старых номерах здоровье

Для профилактики и лечения ожирения включайте в рацион побольше моркови, салата, клюкву, самые разнообразные овощи и фрукты, содержащие йод, а также овощи, в которых много витамина Р и тартроновой кислоты (капуста, огурцы). Эти продукты тормозят превращение углеводов в жиры и предотвращают ожирение. Ежедневно 2-3 раза в день принимайте по100 грамм отвара шиповника.

Всем, страдающим ожирением, стоит периодически принимать отвары из лекарственных сборов, обладающих мочегонным и легким слабительным действием.

к сожалению свекрови уже нет, не уточню, она говорила что все не плохо хотя б 10 мин, а огурцы подольше. � Варим мы на 2м бульоне...

девочки, спасибо. А как долго вымачивать (не только грибы, но и другие продукты)? насколько соленой должна быть вода? А что еще в такой воде вымачивать полезно? � последний вопрос: а не уйдут ли вместе с химикатами и все полезные свойства продукта в воду???

KSUРЁРђ РЈ соседа РґСЏРґСЏ работает РЅР° грибах,ничего РЅРµ РіРѕРІРѕСЂРёР». РќРѕ РјРѕРё РґСЂСѓР·СЊСЏ всегда РёС… вымачивают.

как везде, стимуляторы роста и тд, но в основном компост(гавно), если хо избавиться от пепстицидов подержи немного минут 20 в обильном кол-ве подсоленой воды. Я обычно налью в мойку и мою... Я не помню чтоб девочка с работы упоминала чтобы что-то ужасное там применяли... (подрабатывала студенткой в Англии), а вот на счет клубники там... Говорит вечером все рады красной нет, а тут фермер выходит чем-то брызгает и... утром вся красная, говорит больше не ели ее.

Свекровь советовала только огурцы в 2х, 3х водах отмачивать и по дольше...

eleonora43, я имела в виду - нет ли в них вредных добавок каких? может, кто ближе знаком с выращиванием грибов...

(2) KSUРЁРђ РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ брать,белок

nv-nv, так что - брать или не брать???

нет, это бактерии, НО пестицидов в компосте...

девочки, а что скажете про шампиньоны? Как думаете, ГМО до них добрались??? можно покупать или как?

РќР° димеевке, Сѓ РЅР°СЃ клубника обвалилась сегодня РІ магазине 14РіСЂРЅ, купила... Завтра пойдем еще кило выберем... Рђ главное РЅРёРєСѓРґР° РЅРµ надо ехать... магазинчик СЂСЏРґРѕРј

slezka Р“дей-то ты такую РґРѕСЂРѕРіСѓСЋ клубнику Рё черешню покупаешь? Клубника-10-13,черешня-12-13 РіСЂРЅ.Да черешня,что-то непомерно дорогая.Рђ ведь РІРєСѓСЃР° никакого,это ведь первая. Рђ РіРґРµ ты РІ Николаеве живешь.

Заходи к нам в дневничек.

у нас крымскую не привозят не рентабельно киевская... На счет морозилки она 1,8метра+ в холодильнике 120л камера. Покупаю в селе у тех за кем свекр следит и у мужа друзья для себя свинью когда режут мы покупаем пол туши... О морковь я мешок25-35кг покупаю мою и тру, зимой дорого борщ быстрее готовить, тоже с бураком, смородинами по 10-15 кг, с клубникой малиной - туже 2-5 кг, вишня тыква, горох короче че попало под руку, была даже дыня как-то.

Я не говорю 1 базар, и это еще 10лет назад когда тут сказали будет выкидыш на аборт дочищаться если что положили, мы и сбежали. � там если на колбасе написано мясо - то там мясо. Есть даже нормативы могу ссылку найти читала вчера где=то

KSUША, да и жира совсем не будет, если сливать первый бульон. Не пробовала варить из филе. Надо будет попробовать. Я люблю нежирные и овощные супчики

slezka, а как же быть, если варить не курицу, а филе??? оно вообще быстро варится...

Не знаю как в Крыму, а у нас (Николаев совсем от вас рядышком) персики только турецкие еще. Клубника-16-18 грн, черешня - 18 грн.Это местные или херсонские, а крымская клубника по 25.

Ну ладно клубника дорогая, но меня убивает черешня, которая с ней по одной цене.

А бульон куриный первый я тоже сливаю. Только курицу при этом не полностью отвариваю в первом бульоне, а довариваю во втором.

nv-nv, я сама - крымская, и персики знаете почему там дорогие? потому что на отдыхающих бабла хотят заработать! логика тупая: люди приехали отдыхать с деньгами, вот и на фрукты раскошелятся... но цены-то одинаковые и для приезжих, и для местных (которым такие персики часто не по карману!). А вообще - да, родина овощей-фруктов все-таки Херсонщина...

а вот на счет "отварить курицу и вылить первый бульон" - а что ж тогда это за суп будет, если ее второй раз отварить? я, например, сейчас только на курином филе бульон варю... и так нежирный выходит, а если я еще и на второй воде готовить буду... ну... тогда уж лучше просто воду с овощами кипятить

и еще. я вот, например, очень любила куриную печень покупать. в свете последней инфо я так понимаю, что магазинную куриную печень тоже лучше не брать... ппц...........

nv-nv счастлдивая РІС‹ женшина если РІ вашь холодильник может поместиться целая РєРѕСЂРѕРІР°. Рђ РІС‹ знайте чем эту РєРѕСЂРѕРІСѓ кормили, Р° РїСЂРёРІРёРІРєРё ей делали. Покупла Сѓ частников черевата что нет никакго контроля. Бумажки можно Рё купить.  Рђ РЅР° заводах есть хотябы элементарный контроль качества.

� потом что делать с макаронами , хлебом, и продуктами из тойже серии. Самим готовить?

Один рынок на целый город? А всем ли это безГМО по карману? Смешно просто - если что-то и будет, то для избранных. � еще не известно, кто в условиях нашего светлого химического будущего выживет: те, кто на натурпродукте вскормлены, или кто из поколения в поколение привыкал химию жрать (пардон).

Спорю просто потому, что понимаю, что никуда нам из подводной лодки не деться. Сама предпочитаю держаться за остатки натурального. Сколько получится.

и не согласна я с Вами кредо абсолютно, будет натур хозяйство и доказательством служит: 1) полки с ГМО - отдельно; 2) в берлине (и не только) есть рынок где продукты без химии вырощены, если что-то найдут(ну например наши обманывать пробовали) сделали штраф 50тис евро

и не правда дают. У нас есть передача по интеру - рез в нете еще размещают, народный контроль, спонсируется исключительно правительством, чтоб не было там разного... � когда в карпаты ездили с дочкой на 20 дней вернулись и задыхались и кашляли первое время... все прищи прошли и кожа чистая наш папа даже сказал и я поеду на след год. Тоже хочу быть белым и пушистым

Р’СЃС‘ это грустно, конечно, РЅРѕ что поделаешь: натурального хозяйства больше РЅРµ будет РќР�КОГДА. Цивилизация РЅРµ сможет дальше развиваться РЅР° нем - нужны Рё консерванты, Рё стабилизаторы, Рё прочие химикаты. Население растет, кормить его ТОЛЬКО натурпродуктом становится невозможно. Да, наши поколения попали РЅР° переломный момент, РєРѕРіРґР° РІСЃРµ эти искусственные добавки только начинают проникать РІ жизнь человека. Наши организмы страдают, чтобы организмы будущих поколений могли РІСЃСЋ эту РґСЂСЏРЅСЊ переваривать Рё усваивать. Помните, как раньше читали фантастику РїСЂРѕ космические корабли Рё восхищались РёС… питательными смесями РёР· трубочек, пакетиков... :-) Нате вам  РїР°РєРµС‚РёРєРё, РєСѓР±РёРєРё, быстровы РІСЃСЏРєРёРµ ... только РІРѕС‚ покупать РёС… РЅРµ хочется, столько РІ РЅРёС… РІСЃСЏРєРѕР№ Р±СЏРєРё.

Да, я вот тоже по возможности стараюсь покупать все понатуральнее. Так ведь есть ли сейчас натуральное хоть что-то... Кажется, одна видимость.

Любим РјС‹ РІСЃРµ же ужастики РІСЃСЏРєРёРµ, РІРѕС‚ Рё РЎРњР� РЅР° нас деньги Рё делают, что РЅРµ репортаж, то - сенсация. Можно РїСЂСЏРј сейчас идти Рё РІ РіСЂРѕР± ложиться. Если СѓР¶ РЅР° то пошло, то Рё наше местное ничего кушать нельзя, С‚.Рє. РєСЂСѓРіРѕРј заводы, трубы, машины Рё С‚.Рґ. Рё С‚.Рї. Р� что делать-то, почему наши доблестные "честные" РЎРњР� РЅРµ дают информацию Рѕ качественных продуктах? Р РµР°Р»СЊРЅРѕ хочется пообщаться СЃ людьми, которые работают РЅР° производствах Рё узнать истину.

РЇ, лично РјРѕРіСѓ вам рассказать РїСЂРѕ алкоголь, С‚.Рє. сама тружусь РІ данной области Рё РјРЅРѕРіРёРµ РјРѕРё знакомые работают РЅР° производстве. Клюкву, Р±СЂСѓСЃРЅРёРєСѓ, лимон - для настоек, РІСЃСЏРєРёРµ шишки Рё почки - для РІРѕРґРѕРє закупают натуральным продуктом, Р° РЅРµ добавляют ароматизаторы. Хотя завод далеко РЅРµ самый известный, РјРѕРі Р±С‹ Рё химией обойтись. Да, Р° СЃ лимонов Рё апельсинов используют только цедру, остальное идет РІ отходы.  

Ну не могу я поверить всему, что сообщают СМ�, они как голодные собаки, любую кость готовы глодать.

кстати могу про спердока фильм выложить на торренте я дочке регулярно показываю в след году хочу в классе показать

Хельга, поверте Сѓ нас уже РЅРµ дешевле... клубника сезон - Р° цена 4-9СѓРµ Р·Р° РєРі РёР· крыма всегда везли дыни песик Рё виноград поверте Ннаслово РќР�ХРЕНА Р’ КРЫМУ СВОЕГО, РІСЃРµ РёР· Турции. Р� РІСЃСЋ жизнь помидорами, бахчей, огурцами, капустой Рё тд РєРѕСЂРјРёР» ХЕРСОН. Р� сейчас РІ Крым РёР· Херсона везут Рё РїРѕ ценам это РІРёРґРЅРѕ Сѓ нас РІ Киеве РїРµСЂСЃРёРє дешевле был чем РІ крыму РІ 2раза. Что РјС‹ там ели крымское это РІ сентябре виноград Рё то сезон его Рё РЅРµ сезон туристов, РјС‹ РЅР° выставку птахівництва ездили РЅР° 3РґРЅСЏ.

Р’РѕС‚ СЏ там Рё насмотрелась как курей выращивают Р·Р° 3 мес РґРѕ 3-4 РєРі, Рё что творится СЃ людьми РЅР° фабриках РЅРµ "супер пупер" РєРѕС‚орые обдирают... Сѓ РЅРёС… СЏР·РІС‹ РЅР° руках Рё теле хоть Рё РІ масках работают... Там Р±РёРѕ хрень просто РЅР° сидячих курей сверху сыпят СЃ антибиотиками Рё РІ перьях РёС… РјРѕСЂРµ, после ошпаривания РѕРЅРё РІСЃРµ РІ РІРѕР·РґСѓС…Рµ... Никакой организм РЅРµ выдержит. Рђ Сѓ бабок купишь неизвестно что... Лучше СѓР¶ маг курицу отварить Рё вылить первый бульон, или вымочить РІ 2С…, 3С… водах СЃ солью

береза РІ магазин РјСѓР¶ РЅРµ С…РѕРґРёС‚ - считает постыдным, РјРѕР№ РјРЅРµ так Рё РіРѕРІРѕСЂРёС‚ СЏ непойду если ты СЂРѕС‚ откроешь Р·Р° дату или РіРґРµ лежит товар (РЅРµ то что скандалить)