Яйца взбиваем в блендере или вручную.
Тефлоновую сковороду разогреваем и жарим 2 тонких омлета,не переворачивая.Омлеты снимаем и остужаем. Сыр тонким слоем намазываем на омлеты.
Рыбу нарезаем тонкими ломтиками и укладываем на омлетики. Сверху выкладываем огурец,нарезанный тонкими брусочками.сворачиваем омлеты в трубочки и нарезаем порционно.Японский ресторан у Вас дома!
