тыкву и дыню нарезать и отварить до готовности в подсоленной воде ... пюрировать до гладкости
имбирь тонко нарезать(я использую нож для чистки овощей) и карамелизовать на горячей сухой сковороде в меду (чем тоньше нарезать имбирь - тем более хрустящие карамельные чипсы-ленточки получатся)
разлить суп в тарелки. сервировав каждую порцию сливками и имбирной карамелью
--------------------------------------------------
сладкий-пряный осенний суп согреет и подарит немного радости даже в самый пасмурный день))
