мясо нарезать кубиком, обжарить по минутке с каждой стороны на сильном огне, в конце добавить ложку меда, разведенного в ложке кипятка ... интенсивно помешивая, дождаться появления румяной карамельной корочки на мясе, посолить и снять с огня.
мандарины нарезать кружками, уложить на тарелку, посыпать корицей, сверху уложить карамелизованные кусочки курицы, посыпать дробленными орешками ... подать соус (смешать сыр с молоком)
очень зимний ужин!!!! ... нотка корицы чудесна в сочетании с цитрусовыми, а грецкие орехи с медом -это вкус моего детства ...!!!! ... нежнейший соус добавляет сливочность ... много красивых слов, но ЭТО ими не опишешь ... ЭТО действительно вкусно!!!
