Готовлю так:шпинат у меня замороженный,отвариваю в течении 3-4 минут в микроволновке.Остывает,хорошо отжимаю от воды и нарезаю кусочками.На сковороде перемешиваю 10 гр оливкового и 10гр сливочного масла,добавляю шпинат и нарезанный чеснок,тушу еще 3 мин.Cолю,перчу по вкусу.Молоко смешиваю с яйцом.Выкладываю в форм готовый шпинат,заливаю смесью молока и яйца,сверху посыпаю натертым сыром и на 5 мин.в микроволновку(или духовку)до расплавления сыра.Подавать горячим.Вкусненько так!Попробуйте!!!!!
