Отваривается чечевица с лавровым листом (пусть даже разварится). Воду, в которой варилась чечевица (или маш) сливаю обычно. Тем временем делаю заправку: все, что есть под рукой пассируется (е или и?). Под рукой сегодня оказались большая луковица, маленькая морковка, специи (от кумина, имбиря, душистого перца до острой красной паприки).

Затем кипятком заливаю чечевицу, добавляю заправку. А также добавляю 2-3 чернослива или 1-2 кураги. Довожу до кипения. Блендирую. Вновь на плиту: даю вновь закипеть. Свеженаструганная зелень и давленный чеснок завершают 20 (30) -минутную готовку.