Morytoista, 

А вообще, конечно, много странного и мне непонятного. Вот хотела занести в план тушёную капусту белокочанную. Думаю, чего самой сочинять, наверняка же полно уже составленных и рассчитанных рецептов. Смотрю. Да, много. Состав примерно один и тот же - капуста, морковка, лук, масло растительное, томатная паста. А калораж рассчитанный меняется от рецепта к рецепту от 270 до 60 килокалорий на сто грамм....

Вот и как после этого доверять своему плану?...

Morytoista, 

спасибо тебе большое за такой подробный ответ!

Про расчёт калоража - на след. неделе куплю весы кухонные и тогда буду пробовать всё расчитывать правильно по твоему способу.

Насчёт того, что мало съедено....я давно не была такой равномерно сытой как вчера.... � ела я, такое впечатление, что неприрывно.

Про завтрак -это моё слабое место по жизни - обычно у меня вообще его нет не считая двух чашек кофе без сахара - одна дома, одна на работе. Поэтому то, что я впихнула в себя вообще хоть какой-то завтрак - это уже для меня подвиг. Вернее даже не так -дома -то я его так и не впихнула, а взяла с собой на работу - и кааааааак я была ему рада!!!

Я поняла в каком направлении двигаться -надо всё же больше есть, но хороших продуктов и приучаться хорошенько завтракать. Для этого не есть поздно.

Спасибо тебе!

Tesko, привет! Зашла поддержать и помочь, чем смогу)

Tesko пишет 30.08.2013 в 14:38 (ссылка):

Я посмотрела твой рецепт (кстати - очень классный, возьму на заметочку). Тут видишь, в чем фишка: вес готового блюда и самих ингридиетов разный! Вода испаряется, что-то наоборот разбухает (та же греча, например). Поэтому тут высчитывать надо импирическим путем)

Нужно знать вес готового блюда. Чтобы РЅРµ перекладывать РЅРёРєСѓРґР° (если нет необходимости) нужно взвесить РїРѕСЃСѓРґСѓ, РІ которой готовишь, Рё потом вычесть вес этой самой РїРѕСЃСѓРґС‹, РєРѕРіРґР° вогрузишь ее СЃ приготовленной вкусняшкой РЅР° весы. 

Проще объяснить на примере)

Пусть будет каша (вес ингридиентов произвольный, чисто для примера):

овсяные хлопья - 100 гр.

молоко - 600 гр.

сахар - 15 гр.

соль не считаю - не значительно

�того по весу калькулятор рассчитает 715 гр. и 700 кк. Но на выходе получается ~500 гр.(допустим) и калорийность-то не изменилась! Поэтому эти 700 кк надо считать не в 715 гр., а в 500 гр. - в весе готового блюда. То есть наши 500 гр.готовой каши=715гр. ингредиентов. Калькулятор калорий на сайтах это не учитывает, поэтому пойдем математическим путем)

�так, допустим себе вы положили 180 гр. готовой каши. Вычисляем калорийность этих 180 гр.

500=715

180=?

Простая формула: 715*180/500=257,4 гр.

То есть 180 гр. готовой каши равны 257,4 гр. ингредиентов. �менно 257,4 гр. мы вписываем в наше меню. Надеюсь, что понятно объясняю)

РўРѕ же самое Рё СЃ рагу. КБЖӠготового блюда= КБЖУ ингридиентов. 

Есть еще нюанс с отварным мясом - 20% КБЖУ оно отдает бульону. Поэтому если вы едите без бульона отварную грудку, например, то вычитайте из веса сырого мяса 20% этих самых КБЖУ - они остались в бульоне. Так же считается сам бульон - в нем осталось 20% КБЖУ от калорийности сырого мяса, которое в нем варилось.

Tesko пишет 30.08.2013 в 14:12 (ссылка):

Р�сследования показывают, что 35% женщин пренебрегают утренней трапезой. РЈ РєРѕРіРѕ-то "РЅРµ хватает времени", Р° кто-то стремится таким образом сократить общее количество потребляемых РІ течение РґРЅСЏ калорий. 

Однако, как показывает практика, эффект получается РїСЂСЏРјРѕ противоположный. Р’ течение РґРЅСЏ организм будет стремиться наверстать упущенное, Рё РІ результате РІС‹ незаметно для себя съедите РєСѓРґР° больше продуктов, чем могли Р±С‹. 

Завтрак выполняет Рё еще РѕРґРЅСѓ важнейшую функцию - РѕРЅ "запускает" процесс метаболизма. РўРѕ есть, продукты, которые РІС‹ съедите РІ течение РґРЅСЏ, усвоятся организмом быстрее Рё РІ гораздо большей степени. 

Согласно выводам диетологов, СЃ 6 РґРѕ 9 часов утра пищеварительные ферменты наиболее активны. Р’ это время рекомендуется есть белковые продукты. Белки перевариваются медленно, что позволит вам РЅРµ испытывать чувство голода РґРѕ обеда. Углеводов же лучше избегать - уровень инсулина еще РЅРёР·РєРёР№, Р° углеводная пища вызывает снижение сахара РІ РєСЂРѕРІРё. Вследствие этого Рє 11 часам РґРЅСЏ РІС‹ СЃРЅРѕРІР° захотите есть. 

Лучший выбор 

1. Обезжиренный творог/йогурт.
Йогурт является полезнейшим продуктом. РћРЅ богат белком, кальцием, магнием, Р° также полезными микроорганизмами, повышающими иммунитет Рё улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. РќРѕ это относится лишь Рє натуральному йогурту. РџСЂРё добавлении же различных фруктовых наполнителей РІ составе йогурта автоматически появляется сахар. Поэтому, даже если РЅР° баночке написано "0% жира", РЅРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚ клубничный, вишневый, персиковый Рё С‚.Рґ. - то РїСЂРё РјРёРЅРёРјСѓРјРµ пользы калорий РІ нем предостаточно. 

2. Сыр
Да, большинство сыров имеют высокий процент жира Рё калорий. РќРѕ РїСЂРё этом РІ РЅРёС… РјРЅРѕРіРѕ кальция, Р° еще РІ сыре содержится линолиевая кислота. РћРЅР° понижает СЂРёСЃРє возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний Рё диабета, Р° также… способствует похуданию, так как РЅРµ дает откладываться жиру. Чтобы сыр РЅРµ навредил фигуре, следите Р·Р° размером порции (дневная РЅРѕСЂРјР° этого продукта РІ день - 2 - 3 тоненьких ломтика или 4 РєСѓР±РёРєР° размером СЃ игральную кость), Рё помните восточную мудрость: "Утром сыр - золото, днем - серебро, Р° вечером - свинец". 

3. РћРІСЃСЏРЅРєР°
Овсяная каша - кладезь клетчатки, сложных углеводов Рё микроэлементов, именно РІ ней содержится высокий процент растительного белка. РћРІСЃСЏРЅРєР° полезна для работы печени Рё поджелудочной железы, регулирует уровень сахара РІ РєСЂРѕРІРё, ее волокна благотворно влияют РЅР° обменные процессы, выводят излишки глюкозы, холестерин, токсины Рё примеси тяжелых металлов. 

4. Молоко
Молоко СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕ снижать РєСЂРѕРІСЏРЅРѕРµ давление, Р° содержащийся РІ нем кальций РЅРµ только полезен для Р·СѓР±РѕРІ Рё костей, РЅРѕ Рё препятствует отложению жира РІ организме. Согласно исследованиям итальянских ученых, испытуемые, включившие РІ СЃРІРѕР№ рацион молочные продукты СЃ РЅРёР·РєРёРј содержанием жира, РїСЂРё прочих равных условиях теряли вес РЅР° 35% быстрее тех, кто исключил РёС… РёР· своей диеты. 

5. Яйца
Р’ этом продукте около 6Рі белка. РљСЂРѕРјРµ того, РѕРЅ богат витаминами Рђ, Р’6, Р’12, Р•, Р° желток содержит редкий витамин Рљ, фолат, железо, лютеин, необходимый для сохранения зрения Рё холин, способствующий выведению жира РёР· печени. 

Что же касается содержащегося РІ яйцах холестерина, то, РїРѕ утверждениям РјРЅРѕРіРёС… диетологов, РѕРЅ усваивается лишь РЅР° 30%, Р° посему РЅРµ представляет серьезной СѓРіСЂРѕР·С‹ для сердца. " (РЎ) Ссылка РЅР° статью. 

Если что-то непонятно - пишите, РІСЃРµ расскажу) РЇ уже давно РЅР° Р”Р�РћРЅРµ, это РјРѕР№ второй РґРѕРј) Всегда РїРѕРјРѕРіСѓ, чем СЃРјРѕРіСѓ! 

Очень рада, что ты (ничего, что на ты?) к нам присоединилась) Заходи в гости)

Tesko, чем СЃРјРѕРіСѓ всегда РїРѕРјРѕРіСѓ :) удачи РЅР° пути Рє стройности! 

krutanya, 

ой, спасибо тебе - как всё просто оказывается, буду теперь заносить в ланч и полдник.

Тунец и креветки -это то, что я обожаю!!!!!!!!!!!

Tesko, тебе просто надо перекусы свои заносить в графы "ланч" и "полдник", ну конечно если ты кушаешь в это время :) еще я тебе могу посоветовать такой чудный сайт - калоризатор, там есть калькулятор рассчета готовых блюд, посморти примеры как забивать еду, я там всякие котлеты-подливы считаю, ингридиенты вводить нужно все, так как рассчитывается общий вес готового блюда, т.е. 500 мл воды тоже писать))) (на назвавние тыкнешь и перейдешь на него :) )

там можешь посчитать СЃРІРѕРµ рагу Рё РѕРЅ тебе точную цифру даст :) 

Р° белка очень РјРЅРѕРіРѕ РІ тунце Рё РІ креветках 

Tesko, у меня так и есть, я 4 раза на работе ем))) но у нас кухня рядом, беру с собой, а разогреть и скушать занимает минут 5-10 максимум.

Elenfill пишет 30.08.2013 в 14:37 (ссылка):

krutanya, 

про белки поняла, спасибо! но я подозреваю, что это из-за того, что я как-то неверно внесла свой рецепт рагу -он с индейкой, по идее должно быть не так мало белков.

про перекус -подразумевалось 2-3 перекуса, но я не поняла как это сделать, потому получился один большой

 РєР°Рє раскидать 1330-1680 РЅР° 5-6 приёмов РїРѕРєР° РЅРµ представляю. РЅРѕ тут РґРІР° момента - РІСЃС‘ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ СЃ опытом Рё возможно СЏ таки РіРґРµ-то неправильно заношу еду.

но пока у меня огромные глаза - так много есть! эдак я наберу а не скину!

но это глаза, а умом понимаю что неправа.

спасибо тебе большое!

Девочки, не помню, где вычитала, на каком-то фитнес сайте, но может поможет:

Всю дневную калорийность нужно делить на 6 приемов пищи. Примерно по калорийности приемов:

завтрак - 5% рациона,

ланч - 30%,

обед - 30%,

полдник - 5%,

ужин (около 18.00-19.00) - 20%,

второй ужин - 10%.

То есть если ваша норма калорийности 1600 кк в день, то нужно делить эту калорийность так:

завтрак - 80 ккал

ланч - 480 ккал

обед - 480 ккал

полдник - 80 ккал

ужин (около 18.00-19.00) - 320 ккал

второй ужин - 160 ккал.

Tesko, СЏ конечно РЅРµ эксперт, РЅРѕ))) 

1. белки, добавляй их! 28 гр. никуда не годится)))

2. у тебя вес перекуса больше чем завтрак обед и ужин вместе взятые)))) 100 гр гречки это мало, добавь хотя бы яйцо

3. обязательно перекусы!! прям, чтобы вечером фрукты не лопать (их вообще не советуют на ночь есть, хотя я тоже ем))))

вообще планировщик подразумевает 5-6 приемов пищи, Сѓ тебя есть 1330 - 1680 ккал РЅР° день, тебе РёС… нужно раскидать РЅР° РІСЃРµ эти приемы, Р° РЅРµ так чтобы завтрак 100, ужин 150, это РЅР° перекусы тянет :)

СЏ РЅР° РґРёРѕРЅРµ "ошиваюсь" уже 3 месяца, Рё СЏ только сейчас научилась правильно распределять кбжу РЅР° день, поэтому РІСЃРµ РІ переди :) 

krutanya, 

Попробую! Это вот то, что по плану на сегодня ( съеден пока только завтрак)

Elenfill пишет 30.08.2013 в 13:58 (ссылка):

Да???? Ух как интересно!

Спасибо!!!

Elenfill, 

да, это очень ценные и полезные для меня итоговые мысли! Спасибо тебе!!!

Tesko, Р° меню можно просто скопировать Рё вставить РІ сообщение, как простой текст, РєРѕСЂСЏРІРѕ, РЅРѕ разборчиво получится :) 

Tesko пишет 30.08.2013 в 13:37 (ссылка):

Я бы совсем не запрещала себе плюшки.

Я делаю так: если хочется сладкое я сначала размышляю "а почему хочется?".

Если это из-за:

-эмоциональных переживаний,

-просто нечего делать, смотря телевизор,

-кто-то рядом ест и я хочу "за компанию",...

Тогда не ем, а говорю себе, что обязательно скушаю, но позже (завтра утром).

� если утром продолжаю хотеть, то обязателбно кушаю, ведь я себе обещала.

А если у меня нет переживаний, я не за телевизиром,... а просто действительно хочу именно эту сладость и именно сейчас, то ем обязательно. � тогда очень быстро наедаешься небольшим количеством, и себя успокаиваешь, и для фигуры не вредно.

Tesko, Сѓ тебя Р·Р° день обязательно должны быть - завтрак, обед, ужин Рё пара перекусов между РЅРёРјРё, тогда Рё ночные обжорства прекратятся, Рё СЏ согласна СЃ Elenfill, себя РЅРµ стоит полностью ограничивать, РІ слабостях СЃРІРѕРёС…, РёР±Рѕ зажоры, Сѓ меня РґРѕРјР° есть пакетик СЃ вкусняшками Рё СЏ РІ день что-то уплетаю, СЏ РјРѕРіСѓ даже пирожок съесть РіР»Р°РІРЅРѕРµ чтобы Р·Р° РєРѕСЂРёРґРѕСЂ РѕРЅ РЅРµ вышел :) 

С коридором будьте внимательны тоже, у меня расчетный коридор для похудения был 1440-1750, в результате я ем на 1800 и вес медленно уходит. А на 1400 я как-раз и сорвалась.

Так что лучше не придерживайтесь нижней границы.

Elenfill пишет 30.08.2013 в 13:31 (ссылка):

Неправильно сказала тебе корридор. Потому что первый раз, когда делала там же были проставлены автоматически нагрузки (фитнес), а я так понимаю, раз я пока ничего не делаю, то их надо поубирать. Убрала - изменился и корридор. Теперь он:

1330 - 1680

Elenfill пишет 30.08.2013 в 13:31 (ссылка):

РЈ меня 1420 - 1770.

РЇ так понимаю, что РјРѕСЏ основная задача сейчас это ЕСТЬ - РІ том смысле, что добирать СЃРІРѕР№ РєРѕСЂСЂРёРґРѕСЂ, РЅРѕ РЅРµ "плюшками", Р° хорошими продуктами. РўРѕ есть РјРЅРµ нужно вырваться РёР· порочного РєСЂСѓРіР° -целый день ничего РЅРµ ем  -"худею", Р° вечером - понеслось (РїСЂРё чём РІСЃС‘ это СѓР¶ никак РЅРµ стройнящими продуктами)

Elenfill, 

да, я тоже такое проходила и ни один раз.

РќРѕ РІРѕС‚  СЏ РІСЃСЋ жизнь думала, что СЏ РёР· тех, РєРѕРјСѓ лучше Рё РЅР° Р·СѓР± РЅРµ пробовать, чтобы суметь удержаться. Рђ сейчас РІСЃС‘-таки прихожу Рє мысли, что надо приучать себя питать так, чтобы это было Рё Р·РґРѕСЂРћРІРѕ Рё РїСЂРё этом, чтобы ты РјРѕРі так питаться РІСЃСЋ жизнь. Поэтому, ты очень права, налегать сразу РЅР° РІСЃРµ пункты Р—РћР– = срыв  Рё набранное РІСЃС‘ назад СЃ привесом. Так Сѓ меня было, РєРѕРіРґР° РѕРґРёРЅ раз похудела Р·Р° 2 месяца РЅР° 20 РєРі -просто СЂРѕС‚ зашила. РќСѓ...буквально через полгода поползла, Р° потом резко поправилась Рё набрала гораздо больше чем скинула ((.

Только не подумай. что я настаиваю.

В любом случае, тебе решать.

Если так настроилась, может и правда лучше начинать с новой страницы!

У тебя какая расчетная норма потребления калорий?

Tesko пишет 30.08.2013 в 13:13 (ссылка):

Поэтому диетологи часто рекомендуют пока ничего не менять, а просто наблюдать и записывать.

Ты понаблюдай неделю, сама увидишь свои "слабые стороны". Сразу увидишь, где что подкорректировать, чтобы не очень менять образ своего питания и не приносить сильный стресс организму.

А еще по поводу "рвануть в бой", такой первоначальный запал может быстро пройти. По себе знаю. � ты, расстроившаяся, не достигшая ожиданий, ешь и ешь... Эх, опыт был...

Tesko пишет 30.08.2013 в 13:16 (ссылка):

У меня тоже так было, продержалась 1 месяц, потом сорвалась и ушла в зажор. Так всегда, когда сильно себя ограничиваешь. В результате я за этот месяц скинула 4 кг, и за 2 недели зажора набрала 4 кг)))

Сейчас уже более обдуманно подхожу.

РњРѕСЏ РЅРѕСЂРјР° калорийности 2100 РєРє (учитывая СЃРїРѕСЂС‚, чтобы РЅРё худеть, РЅРё толстеть). РЇ  сейчас кушаю РЅР° 1800 РєРє. Р� РїРѕ-немножку ем того, что люблю (печеньки, шоколад немного). РЅРѕ РІСЃРµ-РІСЃРµ записываю. Р� совсем РЅРµ чувствую ограничений, знаю, что если что - РјРЅРµ РІСЃРµ можно (РІ разумных количествах).

Психологически так намного проще.

Elenfill, 

а хочется ж в бой рвануть. Намотивировала же себя! Как же после этого есть "как всегда" - после мотивации ж на конфетки и сухарики смотреть жеж неприятно.))))

БеренисФлеминг, 

спасибо, потихоньку проясняется.

Рассчитать и создать рецепт - я так делала, когда вводила своё рагу из овощей и индейки. Только вот меня нигде "не спросило" о способе приготовления, а ведь это очень важно.

krutanya, 

Спасибо за советы!

Ничего себе мало еды... А чё ж я тогда столько вешу? Я всегда так примерно питаюсь.

Хотя, я и сама прекрасно знаю ответ - потому что сегодня нет того, что есть обычно - то печенька, то конфетка, то бутерброд, то рыба сухая...

А как показать рацион? Это как-то вставляется картинкой?

Tesko, привет! про гречку правильно, я всегда выбираю только готовый продукт, (отварное, приготовленое, каша обычно подписано) про белок правильно сказали, тут не только нужно не превышать коридоры (красный), нужно их все 4-ре соблюдать

РїСЂРѕ рассчет упражнений, СЏ как-то попробовала, РѕРЅРѕ долго Рё муторно, Рё думаю РЅРµ так важно :) 

и как-то у тебя еды совсем мало, покажи свое дневное меню :)

Tesko пишет 30.08.2013 в 12:37 (ссылка):

Выбери лучше кашу гречневую РёР· рецептов, посмотри только состав. Р�ли РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№ создать рецепт. Р’РѕР№РґРё РІ кулинарную РєРЅРёРіСѓ, создать, рассчитать рецепт, - добавляй ингридиенты, Р° там уже выбираешь РєСЂСѓРїР° гречневая РЅСѓ Рё РІРѕРґР° или молоко, сколько ты там добавляла. 

Опять же, ты взвешивала сухую гречку или уже готовую? Если готовую. Выбери из рецептов наиболее подходящую.

programm пишет 30.08.2013 в 11:55 (ссылка):

Кстати, хороший совет, поддерживаю!

Для начала вам лучше кушать так, как вы кушали до этого. Но все-все записывать и точно взвешивать!

Оцените что вы едите и на сколько калорий, а потом уже будете урезать рацион.

А то если вы кушали до этого 3000 кк, а вдруг урежите до 1500, то ничего хорошего от этого не получится. Нужно первые 2 недели урезать максимум на 500 кк (то есть 2 недели кушать на 2500 кк) , только потом можно еще немного урезать.

Фенькa, 

спасибо! уже читаю!

Elenfill, 

и правда....А я в таком разрезе и не научилась смотреть пока. Просто глянула, что вроде хороший рацион - всё диетическое. Но рагу оно не просто овощное, там индейка ещё. Ваш совет поняла, большое спасибо.

Tesko,
почитай тут о расчете калорийности сложных блюд.

Если смотреть ваш рацион - одни углеводы. Добавляйте больше белка: отварное мясо или рыба, творог, грибы,...

Белок = мышцы = быстрее сжигается жир.

� по калоражу точно не достаточно. Если не будете добирать, организм перейдет на режим "сохранения энергии".

БеренисФлеминг, 

я посмотрела, таки я выбрала "каша гречневая из крупы ядрица" 100 грам - а так правильно?

БеренисФлеминг, 

)))неееее, сухой кофе не ем пока.

с гречкой - аааах вот таааак надо делать?...... стало быть то, что я забила 100 грам гречки имея ввиду, что я съела 100 грам каши гречневой и те калории, которые мне записали-это совсем неправильно?

Ох ёёёлки!

Но всё равно буду пытаться привыкать.

СПАС�БО!

Tesko пишет 30.08.2013 в 11:49 (ссылка):

Привет. 300 калорий кофе - это СЃСѓС…РѕР№ порошок. РўС‹ же его РЅРµ СЃСѓС…РёРј ешь? Рђ насыпаешь ложку, Р° РІ ложке 2-3 грамма. Остальное РІРѕРґР° или молоко. Р’РѕС‚ так Рё нужно считать.

Макароны, гречку ты тоже не ешь сухими. Взвесила до варки, и вот это количество вносишь в счетчик калорий. Если съедаешь не за один раз, придется рецепт рассчитать, или воспользоваться готовыми рецептами. В общем нюансов много, но со временем привыкаешь.

programm, спасибо Вам большое! Так Рё поступлю! 

Что-то учетчик по упражнениям у меня тоже не считает - на заморачивайся.

Про кофе: я кофе не считаю вообще, сахар отдельно. молоко отдельно. т.е. не кофе с молоком, а молоко 50 гр

Если калорий не добирать (дефицит), то это может причиной лишнего веса или дистрофии.

Советую тебе ничего не предпринимать хотя бы дня 4. просто все записывать. считать. а через 3-4 дня проанализиреушь и будешь меняться. добавишь завтрак: яйца, творог. добавишь ужин: кефир, овощной салат. Добавишь хлебцы, орехи, сухофрукты

Девочки, всем привет!

Рада, что нашла вас, очень хочу в вашу компанию, ведь тут такие молодцы.

Но я несколько запуталась и от того расстроилась. Поможите?

В отношении подсчёта калорий.... ну вот сегодняшний день: гречка, рагу, суп гороховый, два перекуса сливами и яблоками - ну чем не достаточно на день, а калораж я не добираю. Чё ещё съесть-то? � страшно же - всю жизнь себя ограничиваешь, а тут ищешь что ещё добавить.

Не поняла как записывать кофе. Я пью только заварной кофе без сахара - показывает, что в нём 300 калорий в порции... Да ладно! В кофе без сахара???

Ещё не разобралась как заносить упражнения, если девочки пишут, что например приседания и обруч и т.д. - не считает учётчик. А как тогда?