|
|
|
|
|
karryny
Diet-Баллов: 43261
Сообщений: 2040
Город: Харьков
28.10.2009 22:40
|
Самые легкие в плане приготовления блинчики за всю мою кулинарную жизнь. Легко переворачиваются и быстро пекутся, ну и конечно же вкусные
Ржаные блинчики
3 желтка смешать с 3-5 ст л сахара(я брала 5, хотела проверить, не будут ли прилипать, ведь сахар этому способствует. Да и готовила мужу и дочке, им лучше сладенькие). Влить 1 ст молока и вмешать 1,5 ст ржаной муки. Влить еще стакан молока и 1 ст л подсолнечного масла(я влила 3 ложки, всегда 3 добавляю на любое кол-во теста. Привычка). Я смешивала все миксером. Поставить минимум на час в холод. По истечению срока взбить 3 белка и вмешать в тесто. Оставить еще на 10 минут. Печь. Я это делала на старой тефлоновой сковородке. Не смазывала. Повторюсь: очень быстро пекутся.
Вышло ровно 20 шт. Сладенькие и чуть пышненькие из-за белка
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
karryny
Diet-Баллов: 43261
Сообщений: 2040
Город: Харьков
28.10.2009 22:39
|
Кексы из ржаной муки
(на 10 шт)
Смешать в одной посуде 1 ст молока, 1 яйцо, 2-3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст л меда, или варенья, или джема(я брала варенье, т к мед не рекомендуют подогревать),
а в другой посуде -150-200 г сахара(я-150. Было не очень сладко, что мне лично нравится), 250 г ржаной муки, 1 пакет разрыхлителя(я-полпакета. В будущем хочу с содой-не так вредно), +можно имбирь, корицу, кардамон, чуток замороженных ягод, но у меня ничего этого не было.
Влить жидкость(1 емкость) в сухую смесь (2 емкость). Выпекать 25-30 минут при 180 гр. Даже моя заторможенная духовка успела все испечь за полчаса, так что не передержите
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
28.9.2009 11:38
|
KSUША, ("Это вы - будущий муж?" - "Я не будущий. Но - потенциальный!")
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
28.9.2009 11:37
|
Продолжаем тему приёма гостей.Не могу не поделиться рецептом быстрого, простого и НИЗКОКАЛОРИЙНОГО бисквита! Подавала его как печенье - с кофе и дольками персика ушёл "на ура".
Фото сделать не успела, сорри. Бисквитик был умят на раз.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
25.9.2009 18:49
|
Бридж, готовила по рецепту мамы любимого (то бишь моей потенциальной свекрови). Отварила сердце, нарезала тонкой соломкой, добавила тертую на крупной терке сырую морковь, дробленые грецкие орехи. Заправила сметаной, смешанной с солью и горчицей. Любимый был в восторге - именно такого салата он и ожидал. А по твоему рецепту буду готовить в следующий раз .
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
25.9.2009 13:28
|
Расскажешь, что получилось и с какой скоростью любимый хрустел салатегом!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
24.9.2009 19:52
|
спасибооооо!
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
24.9.2009 17:29
|
Продолжая тему: морковка должна быть свежей, чтобы хрустела аппетитно!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
24.9.2009 17:14
|
Ну вот; насколько я знаю, туда ещё кладут нарезанный кольцами лук, маринованный в воде с уксусом и сахаром. Но я ж лук никак... ни под каким маринадом...
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
24.9.2009 17:09
|
мммммммм звучит заманчиво! и вполне катит для "правильного"
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
24.9.2009 14:41
|
М-м... а что значит, правильно? Я как-то готовила - но, наверное, совершенно неправильно: порезала отварное сердце, нашинковала свежий сладкий перец, потёрла морковку, добавила орехи, кинзу, толчёный чеснок и заправила оливковым маслом. Ничего так получилось. А правильно оно, неправильно... кто его знает. Вкусно было.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
24.9.2009 12:02
|
Девочки, кто подскажет, как правильно готовить салат из говяжьего сердца с морковкой и грецкими орехами?
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
19.9.2009 18:47
|
и еще одно блюдо этой недели: кабачки, фаршированные рисом с грибами
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
18.9.2009 23:16
|
девочки, сегодня готовила пиццу по своему любимому рецепту.
Рецепт взяла отсюда. Тесто готовила один-в-один. Разделила его на 2 части. Одну часть отправила в холодильник, а из второй сделала 2 пиццы. Мои изменения касались больше начинки. Ветчину заменила на куриные грудки и шампиньоны, кетчуп - на томатную пасту, консервированные ананасы - на замороженную кукурузу. Добавила свежие перец, помидоры и зелень. И, конечно, сверху все это присыпала сыром!
Из наблюдений: если будете, как и я, готовить без ветчины и кетчупа, то начинку лучше слегка подсолить. Хотя и так тоже вкусно
Вот что у меня получилось:
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Slims
Diet-Баллов: 7225
Сообщений: 333
Город: Харьков
9.9.2009 19:43
|
Как же можно ее не любить. Обожаю в любом виде.Кто знает необычные рецептики, делитесь!
Жизнь слишком коротка-или слишком долга,-чтобы можно было позволить себе роскошь прожить ее так скверно!
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
9.9.2009 18:19
|
Можно, да. Но очень долго парить её придётся - надо, чтобы капуста была очень мягкой. И тогда придётся делать только с базарными сливками, чтобы была нужная консистенция.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
9.9.2009 18:10
|
о, а я как раз вчера купила кочанчик цветной капусты. Кстати, если капусту не отваривать, а приготовить на парУ, то она сохранит все полезные свойства
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
9.9.2009 17:15
|
Осень, дешёвая цветная капуста... Не любите её? Зря! Просто вы, наверное, не умеете её готовить...
Вот что у меня получилось в лучших традициях французской кухни. (Ели на ужин с индейкой и грибами вместо картофельного пюре.)
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
2.9.2009 11:17
|
KSU, обычно я его даже без сметаны делаю - просто на этот раз захотелось той самой пресловутой острой нотки. А так обычно протушивала морковку и грибы на воде (в собственном соку, по сути) и для вкуса заправляла чайной ложкой оливкового масла и морской солью. Ну и травками притрушивала. Когда тортик настоится и пропитается - о-о-о!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
2.9.2009 9:47
|
ням-ням, обожаю печеночный тортик, но перестала его делать как раз из-за того, что сильно жирный получаиЦЦо
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
2.9.2009 0:47
|
И вот уже рецепт с использованием всё того же соуса "1000 островов" (на сметане) - хотя он тут не главный.
Нежирный печёночный торт. Вещь вкуснейшая. И никаких майонезов.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
23.8.2009 12:48
|
Выглядит и звучит здорово! Тем более, что груш у нас ещё немного осталось...
На тему майонеза и его возможных заменителей. В наших супермаркетах в отделе специй появились пакетики с наборами трав и специй от бакалейной фирмы Kotany для классических салатных заправок - "Греческой", "Итальянской", "1000 островов", "Цезарь"... Сюжет прост: смешиваете содержимое пакетика с оливковым маслом, водой и уксусом или со сметаной - в зависимости от типа заправки. Если верить составу, указанному производителем, - всё натуральное, никаких лишних добавок. Я уже опробовала "1000 островов" - пакетик + 1 мелко нарубленный солёный огурчик + 300 гр. 15%-ной сметаны. Вкус не отличить от "магазинного"! Отлично пошло с салатом из айсберга, бостона, лолло россо и свежих шампиньонов.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
23.8.2009 1:34
|
девочки, приготовила грушки (по рецепту ниже). Нам с любимым понравились:
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
22.8.2009 13:51
|
а я сегодня хочу попробовать приготовить вот такое:
ГОРЯЧИЕ ГРУШИ С СЫРОМ Ингредиенты:
2 спелые груши или 4 половинки консервированных груш, 125 г острого белого сыра, 125 г плавленого сливочного сыра, петрушка, тмин, красный молотый перец, немного коньяка, 4 тоста, листья салата.
Свежие груши очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. Если груши из компота, то тщательно слить воду. Оба вида сыра на разделочной доске измельчить вилкой и перемешать. К сыру добавить немного рубленой петрушки, молотого тмина, на кончике ножа молотого красного перца и коньяк. Уложить тосты на противень, на них - груши, покрытые сырной массой. Запекать в духовке при 220 гр. 10 мин. Перед подачей посыпать красным перцем и украсить листьями салата.
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
22.8.2009 13:15
|
Slims, как по мне и сыр и майонез - жирновато... Да и не ем я майонез. Но идея отличная. Попробую сделать без майонеза или заменить сметаной. И зеленью можно еще присыпать.
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Slims
Diet-Баллов: 7225
Сообщений: 333
Город: Харьков
22.8.2009 2:29
|
На днях поделилась рецептом подруга, берем помидоры срезаем верхушку, мякоть ложкой вынимаем. Затем в помидор вливаем сырое яйцо, сыром присыпаем и майонезом поливаем. Всю эту красотень ставим в духовку на 20 минут. Пообещала что очень вкусно! Я еще не пробовала.
Жизнь слишком коротка-или слишком долга,-чтобы можно было позволить себе роскошь прожить ее так скверно!
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
18.8.2009 16:44
|
Рецепт - микс из вычитаных рецептов + немного собственной фантазии. Сейчас попробую восстановить...
Сначала сварила куриный бульон (с добавлением тертой морковки, мелко нарезанного лука, лаврового листа). Курицу вытащила, мелко покрошила мякоть, вернула обратно в бульон. Добавила нарезанную мелкими кубиками картошку и крупно порезанные кабачки, довела до полуготовности. Затем добавила предварительно помытые, нарезанные и потушенные с луком и небольшим количеством масла шампиньоны. Довела все продукты до готовности, в конце - мелко порезанная зелень, специи и оставила под накрытой крышкой настаиваться. Нямкаааа! Можно со сметанкой, а можно и так кушать.
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
18.8.2009 16:24
|
Рецепт в студию, пока кабачки не отошли!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
18.8.2009 16:23
|
а я на днях готовила суп на курином бульоне с шампиньонами и кабачками... МММММ.... Вкусняшка!!!!
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
18.8.2009 15:51
|
Так вот же ссылка! Или вопрос о самом кускусе? Это такая крупа ближневосточная, готовится особым способом из проса... в Харькове она продаётся в Караване и в METRO. В целях экономии можно, конечно, заменить очень рассыпчатым пшеном, но... эффект совершенно не тот. Кускус - он очень нежный.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
Slims
Diet-Баллов: 7225
Сообщений: 333
Город: Харьков
18.8.2009 14:35
|
Как кускус готовить и из чего .Рецептиком поделись.
Жизнь слишком коротка-или слишком долга,-чтобы можно было позволить себе роскошь прожить ее так скверно!
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
18.8.2009 1:44
|
Кускус с помидорами - отличный летний вегетарианский ужин. И готовится за 20 минут!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
6.8.2009 15:42
|
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
6.8.2009 14:51
|
Не можно - НУЖНО!!! Помой, тщательно просуши, и только после этого увязывай обратно в пучки.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
6.8.2009 14:08
|
ну да, действительно - все так просто А помыть их все накануне подвешивания можно же???
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
6.8.2009 13:19
|
Можно, конечно... связать пучком и подвесить в проветриваемом сухом помещении. Потом измельчить в порошок - и в банку с герметичной крышкой.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
6.8.2009 13:08
|
сегодня сделала салатик с сельдереем. Рецепт простой: отваренное филе курицы, зеленые яблоки и стебли сельдерея режем, солим, заправляем сметаной, смешанной с горчицей. Приятного аппетита!
А вот листьев сельдерея у меня теперь куча, а на вкус они горьковатые... Кто подскажет, может, их можно как-то на зиму засушить? Только часть из них я уже помыла, а часть - еще нет
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
5.8.2009 22:54
|
о, спасибо. Хлебопечки пока нет, но учту на будущее (тоже на них заглядывалась в магазине). А ты белый хлеб печешь? Я просто черный ем
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Slims
Diet-Баллов: 7225
Сообщений: 333
Город: Харьков
5.8.2009 18:17
|
Совсем недавно я начала печь сама хлеб. Мои в диком восторге! Получается вкусный , румянный.А рецепт очень простой. На 3 стак.воды -1ст.л соли с горкой; 2ст.л.сахара. 50гр.дрож.муки как на пироги по консистенции и немн.подсолнечного масла. Естественно вначале делаем опару, затем замешиваем тесто и укладываем в формы .Как подойдет тесто ,можно в духовку.Выход- 2 буханки.
Жизнь слишком коротка-или слишком долга,-чтобы можно было позволить себе роскошь прожить ее так скверно!
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42830
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
4.8.2009 19:29
|
Ну... салат из тунца обычно на листьях зелёного салата и сервируют!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|