Противень смазать подсолнечным маслом. Шампиньоны помыть и нарезать тонкими пластиками. Помидоры также помыть и нарезать пластиками. Овощную смесь высыпать в посуду и разморозить. Сыр натереть на средней тёрке.
Выкладываем овощи на противень слоями. Каждый слой полить сливками, присыпать сыром и специями по вкусу. Верхний слой посыпать сыром и мелко нарезанным чесноком.
Духовку нагреть до 200 градусов. Выпекать гратен 40 минут.
Приятного аппетита:)
