В первые 2 дня следует есть 1,5-2 г белка на 1 кг массы тела, а также не более 0,5-1 г углеводов. В третий день количество углеводов повышается до 2-4 г на 1 кг собственного веса, а белков – падает до 0,5 г на 1 кг. В четвертый день следует употреблять примерно по 1 г белка и 1,5 г углеводов на 1 кг массы тела. Данное меню представляет собой пример, питаясь по БУЧ, вы должны взвешивать продукты, и высчитывать количество пищи по таблицам. Количество жиров для диеты не критично, придерживайтесь здорового минимума, употребляйте растительные масла.

Примерное меню первых двух дней:

завтрак – 2 яйца, салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом, творог,зеленый чай;

обед – отварная куриная грудка, мясо говядины, тушеные овощи, отварная фасоль;

ужин – 2 куска мяса рыбы (отварного или тушеного), салат из огурцов.

Третий, углеводный день

Меню этого дня должно составлять минимальное потребление белка. Лучше всего в этот день употреблять фрукты, овощи, крупы, хлебные изделия. Также разрешается небольшая порция шоколада и сладкого. Что касается белковых продуктов, то разрешается немного творога, пару кусочков сыра и кефир. Дневная норма составляет 1500 кк.

Примерное меню третьего дня:

Завтрак – геркулесовая каша с изюмом, цельнозерновой хлеб, зеленый чай.

Обед – отварной рис, салат из свежих овощей, половина куриной грудки.

Ужин – порция макарон с томатным соусом или рис с овощами.

Четвертый день

В этот день можно повторить питание третьего дня или питаться в обычном режиме. Калорийность не должна превышать 1200 кк.

Меню четвертого дня:

завтрак – геркулесовая каша с изюмом, порция нежирного творога.

обед – отварное мясо грудки, порция риса, овощной салат.

ужин – овощной салат, мясо рыбы, 2 кусочка цельнозернового хлеба.

В заключении отметим, что положительными сторонами БУЧ диеты является то, что при данной схеме питания ускоряется метаболизм, исключено привыкание к одной и той же норме калорий, что предотвращает накопление жира. Кроме того, благодаря периодическому поступлению углеводов в организм, мышечная масса остается не тронутой. Также, важным критерием является то, что человек не испытывает жестких ограничений в еде, а значит сохраняет хорошее самочувствие. Поэтому, если вы желаете без особого труда сбросить вес – белково-углеводная диета то, что вам нужно. Успехов вам и хороших результатов.