Пышечканадо внимательнее рецепт читать, в моем был еще рис, а он требует воды, конечно если вы риса не положили а капусту залили таким количеством воды, нельзя было ожидать что вода куда-то из мультиварки испарится. Сожалею о вашем потраченом времени и продуктах :(

нет. начинаю на Тушении. если вижу, что воды немало, то на Выпечку перехожу

не помню, добавляла или нет воду. если да, то совсем чуть. либо масла немного.

СЏ РІ мульте масло крайне редко добавляю. Рё если добавляю, то мизер)

я делала капусту с мясом тушеную - солянку. мне оооочень понравилось

новоды я не помню, чтобы лила. а если и лила, то после выпаривала. про выпаривание я на форуме читала

и не тока с капустой это делала)

Летящая, может ты Рё права. Такая хрень получилась 

Каша какая-то... А что еще может получиться из капусты за 3 часа?

Пышечка РјРЅРµ кажеьтся, что РІРѕРґР° там лишняя СЏРІРЅРѕ. РґР° Рё СЃРѕРє, РїРѕ большому счету, тоже.

капуста и так жидклсть выделяет.

наверное, надо было как минимум без воды и в процессе присматривать - если не тушится, а булькает, то на выпечку с открытой крышкой для выпаривания лишней влаги

Fiffa, я очень люблю тушеную капусту. Вот прочитала твой рецепт и загорелась. Пожарила на выпечке лук с потертой морковью, положила порезанную капусту, поллитра томатного сока, воды, посолила-поперчила и поставила на Плов. Часа через полтора-два, кинула отваренные шампиньоны (я их всегда отвариваю перед приготовлением, а то часто нет возможности после покупки сразу их приготовить, а свежие они быстро пропадают). Готовилось часа 3 всего, не меньше. По виду конечно такая квашня :(((. На вкус буду завтра пробовать, но пока на вдохновляет :(((

Fiffa, РІСЂРѕРґРµ так РјРЅРѕРіРѕ ингридиентов 

А у тебя мультварка большая?

Вообще, девочки, а может нам упоминать, какая мультиварка, если рассказываем о рецептах. Ато мне кажется, что столько капусты не влезет в маленькую

Ежели чего, у меня маленькая

Еще капусту с рисом и черносливом приготовила. Вот так я капусту люблю ))))

Лук(1шт) Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ(1шт) обжарить СЃ небольшим добавлением масла (30Рі) РЅР° режиме "выпечка", РІ это время нашинковать капусту(800Рі), выложить РІ мультяшку, добавить промытый СЂРёСЃ(1мультяш. стакан), кетчуп (150Рі) или томатную пасту, чернослив(15шт), лавровый лист, посолить, поперчить Рё залить 4 мультяшными стаканами РІРѕРґС‹, РІСЃРµ перемешать Рё РЅР° режим "плов", после завершения режима 30РјРёРЅ РЅР° подогреве. Получилось РґРёРєРѕРµ количество капусты))) РЅ  Рѕ РјРЅРµ надо было РЅР° работу РЅР° обед взять для всего коллектива, всем РјРѕРёРј девченкам понравилось блюдо , Р° РїРѕ каллориям выходит 70ккал РЅР° 100Рі или 210ккал РЅР° порцию 300Рі.

Рћ, надо сделать!!!!!!!!!!!! 

звучит заманчиво и аппетивно

Сегодня на режиме "плов" капустку потушила, прям ваще суперски получилось.

Ложка масла оливкового, брокколи замороженая 400г, грибы замороженые 200г, один помидор, луковка, соль, перец черный. Все! Не мешала, не открывала, не смотрела. Ароматный такой гарнирчик получился м-м-м

а воду добавляла или нет? помешивала?

я сегодня опять делала картошку на плове. уж очень понравилась мне. Но без мяса и лука. Просто чуть чуть прям капельку масла, картофель, чеснок, соль. на плов до автомата. )) Очень быстро.

чтобы сварилось+не подгорело) и немного в конце поджарилось)

мне так кажется)

ой, это я не внимательно прочитала ))

А зачем тогда водой заливать, чтобы ждать пока она выпарится ??

Рё РјСЏСЃРѕ так тоже советуют делать - Сѓ меня коллеги купили спец рулон - аналоги полотенцев, РЅРѕ РёР· материала - РЅР° него кладут 

а Плов - он же воду выпаривает и результат чуть поджаривает. а Тушение просто тихо булькает. жидкость не выпаривает. и получается картошка ближе к вареной.

в некоторых рецептах и советуют сначала на Тушении прготовить, а потом на Выпечке или Плове чуть поджарить

Пышечка, есть предложение картошку перед закладкой как бы подсушить. ну порезать как надо и сложить в дуршлаг, или на какое то полотенце (такой совет читала где-то)) )

только что делала картошку РЅР° плове )) сначала РјСЏСЃРѕ СЃ луком РЅР° выпечке, РїРѕРєР° картошку мылачистиларезала. Потом РЅР° плов переключила РґРѕ пищания. Уже РІСЃС‘ съели     РјРЅРµ понравилось больше, чем РЅР° тушении 

ну да - мультя готовит долго. но зато особо заморачиваться не надо)))

вот если когда-ниб обзаведусь семьей, то куплю скороварку - в помощь мультяшке)))

про нее в Хорошей кухе шла речь

А я в этом режиме просто картошку делала. Порезать картошку, посолить, специи кинуть, водой залить, чтоб полностью покрывала. Можно кусочек маслица бросить и на режим Плов. Правда, долго готовится, пока вся вода выпарится. Зато вкусно, снизу немного зажаривается и цвет картошки какой-то темный, коричневатый. Вкусно!!!

не, геркулес когда чуть настоится в уже приготовленном виде (и если в процессе приготовления, когда крышка уже открытта неск раз помешать), то классная жиденькая кашка получается - для моего больного желудка супер

раньше, РєРѕРіРґР° каша РЅРµ выпрыгивала, то РїСЂРё таймере СЏ ставила его С‚ак, чтобы потом еще час РЅР° подогреве РѕРЅР° стояла Рё раз 5 помешивала Р·Р° это время - тоже супер получалось - РІСЃРµ такое нежное!

РѕРє ))

5-7ч жидкости на 1 чашку крупы???!!! это ж суп, нет?

РЇ РЅР° таймере готовлю часто. Чтобы Рє утру готово было. Р’СЃС‘ РѕРє было. Рђ сегодня РґР°. РјРЅРѕРіРѕ налила молока. РЅСѓ 2Р» практически   хотела РјРЅРѕРіРѕ каши 

здесь вроде обычно все на ты)

предлагаю также)))

насыпаю где-то полкастрюльки маленькой. а молочку кладу 1 мультстакан геркулеса+5 или 7 воды и молока.

в принципе, я приноровилась. главное, не упустить момент, когда она кипеть начинает)))

посему на таймер не ставлю))) да и помешивать ее надо, чтобы она не разделилась на жидкость и твердость)))

может большой объем кладете?

Р° молочка Сѓ меня как раз сегодня убежала!!! СЏ ещё слышала подозрительные  Р·РІСѓРєРё Рё РЅРµ пошла посмотреть. потом естечнно мыла полчаса РІСЃС‘...

у меня макароны почему-то начинают пытаться "убежать"((( поэтому доготавливаю с открытой крышкой.

молочку тоже открываю как она кипеть начинает. иначе все это потом надо на столе собирать и мультю целиком мыть)))

рожки по флотски пачка рожек из твердых сортов банка тушенки сверху заливается водой чтобы рожки чуть чуть торчали т.е. вроде водой покрыто но некоторые рожки торчат. режим плов на автомате сам отключится. после отключения помешать . главное воды не перелить . они не слипаются

мой "плов" мне снова понравился)))

в этот раз добавила морковку. картошка более темного цвета стала)

но он вроде более вареным получился. наверное, это я просто не посмотрела, сколько воды налила и получилось больше, чем надо.

варилось долго - 3-4 часа)))

сыра РІ этот раз РЅРµ пожалела - положила нормально - РЅРµ РЅР° терке, Р° просто кусочками - смысл тереть, если РѕРЅ РІСЃРµ равно расплавится РІ любом РІРёРґРµ?))) СЏ Р¶ лентяйка)))

в общем, мультя мне худеть не помогает)))

делала картошку с мясом:

прожарила РјСЏСЃРѕ РЅР° Выпечке (без масла - немного РІРѕРґС‹ налила) 40 РјРёРЅ (можно Рё меньше, РЅРѕ СЏ раньше была занята) Рё кинула порезанную картошку, посолила, поперчила, Р·Р°Р»РёР»Р° РІРѕРґРѕР№ (картошка РЅРµ должна вылазить РёР· РІРѕРґС‹), Рё поставила РЅР° Плов. мультя была загружена РїРѕ максимальную ришечку

готовилась 3 часа точно. может, и больше, но я не помню точное время, когда я поставила на этот режим

перемешала после приготовления (картошка сверху на вареную была похожа, а снизу эта программа немного поджаривает) вместе с укропом. сверху посыпала тертым сыром и на 20 мин на Выпечку.

РјСЏСЃРѕ (СЏ его РєСѓСЃРєРѕРј клала - СЂРµР·Р°С‚СЊ лень было))) ) РЅР°СЃС‚олько нежным стало, что РїСЂРё помешивании РѕРЅРѕ РЅР° волокна разбивалось мультяшной лопаточкой))) картошка тоже немного форму потеряла.

в итоге - потрясающе вкусное блюдо!!! только сыра надо побольше класть будет)))

и пришла к выводу, что ее лучше на таймер ставить - чтобы к утру приготовилась))) хотя, я не знаю, когда она может включиться. ведь рис она всего где-то за час приготовила на этом режиме...

делала сладкий плов

1 ст риса, 1-2 яблока кислых, 0,5 ст изюма, 0,5 ст чернослива, 2,5 ст воды, соль

на дно чуть слив масла. потом яблоко и сухофрукты, пото рис и залить водой. посолить и на плов.

выкладывать сухофруктами вверх.

мне ОЧЕНЬ понравилось. только сладкова-то получилось. в след раз риса больше прибавлю. делала я по рецепту из книжки-инструкции

и мне больше в перемешанном виде понравилось

в этой теме есть ссылки

/community/post.php?topic_id=7861

смотря как готовить. ты скачивала программу блоктон и рецепты?

там есть неск вариантов плова. в тч и классических. от приправ много зависит.

думаю, что изучив те рецепты, можно рискнуть)))

я завтра-послезавтра планирую сладкий плов сделать)

делала плов. рис, правда. не для плова (мой при готовке всегда как бы выворачивается). но он получился хорошо - рассыпчатым. мясо мягким и вкусным.

специй Для плова не было. только соль, смесь перцев и француские травы - смесь.