спасибо большое

Улита, спасибо!

Меры весов ЗДЕСЬ

и подскажите мне, тоже, пожалуйста. сколько грамм в 1ст ложке? напримаер 3 ст ложки гречки замоченных в воде это сколько ккал?

привет!
девочки, у меня дурацкий вопрос, но как вы считаете кофе с молоком?
у утром пью большую чашку некрепкого растворимого кофе с молоком.
подскажите, чайная ложка кофе это сколько грамм? молока наверное где-то 30мл лью.

Супер! Спасибо!

Душечка вареный рис просто имеет другой вес за счет воды, а не калорийность. Вот и получается что 100гр сырого риса калорийнее 100гр. вареного. В планировщике все понятно рис - это сырой, каша - это вареный. также и с мясом - оно не набирает калории из воздуха, а за счет жира на коттором жаришь увеличивается калораж. Как по мне все просто - взвешивай все сырые продукты и получишь итого готового блюда, а уж потом делишь на количество порций в блюде.
 
Kirshon я бы посчитала калорийность куска хлеба (допустим 20 гр батона 48кал)+ пол-яйца (30гр 50кал) + раст. масло (возьмем по максимуму - гренки ведь хорошо впитывают, 7гр около 65кал) Итого 163 кал. все рачеты взяты из планировщика.

У меня вопрос: сегодня не удержалась и слопала гренку - кусочек жареного хлеба в яйце... Если уж рещила считать каллории, хочу делать это основательно, но не знаю КАК? Сколько может быть каллорий в этом безобразии и как их посчитать самой???

1000

Марина, а чем обусловлено отсутствие продуктов в планировщике, например "жареная рыба" или "дрожжевое тесто"? Эти продукты, конечно не рекомендуется есть,но хотелось бы знать какой "заряд бодрости" получила, если уж все таки оно в рот попало. И еще у меня вопрос по рецептам: калорийность дается для сырых продуктов,если я вписала все ингридиенты, например для плова, изменяется ли что нибудь в процессе готовки? Ведь вареный и сырой рис имеют разную калорийность на 100 грамм продукта. А что происходит с мясом? Как на него влияют разные виды тепловой обработки? Вобщем вопросов много возникает, когда записываешь еду в планировщик

Я хотела пользоваться базой рецептов скорее как истогчником вдохновения. Готовить я люблю, но муж не есть здоровую пищу, он с нее не наедается, а лишний вес ему не грозит совсем. Почитав статьи психологов я поняла, что большинство моих срывов были обусловлены одинаковым набором блюд, проще говоря тотальным однообразием. Поэтому теперь бы хотелось готовить и мужу и себе одно и тоже, контролируя свои порции.
Марина, спасибо за Ваш ответ. А не мог бы кто-нибудь вообще проверить набор продуктов. Мне кажется, что там многих продуктов нет. Я конечно научилась уже забивать сама, но получается, что я пользуюсь как раз теми "неправильными" таблицами.
Вобщем буду все же доверять тогда тем рецептам, которые здесь есть. К тому же очень много действительно вкусного.

Рецепты создаются из нашей базы продуктов питания. База постоянно пополняется и совершенствуется.

Могу сказать точно одно - на всех без исключения сайтах в русском интернете используется одна и та же старая база продуктов питания. Эти продукты есть и в нашей базе, но они составляют около 30%. Всё остальное - это информация из институтов питания и других источников, которым можно верить на 100%.

Поэтому если уж выбирать, какому составу рецепта верить, то всяческие вопросы отпадают сами собой.

Я считаю сама, по калорийности на пачках. А с говядиной, или с другими продуктами, калорийность общая у которых (или нет пачки) - пользуюсь одной таблицей, потому что в разных таблицах калорийность разная все равно будет немного.
Если сама готовлю, то использую правила некоторые. Например, если я варю говядину, то считается, что она становится легче в ккал на 30%, если жарю - то впитывает примерно 30% масла, налитого на сковородку.. Вообщем, "высшая математика", но я привыкла. Хотя в любом случае все приблизительно....

У меня тут говядину продают на рынке, на ней ничего не указано :-( Просто я выбираю не жирную и даже если хоть где-то встречаю, что-то, зверски вырезаю!!! Поэтому как-то 250 кажется калорий в отварной говядине было, как-то меня удивило это, даже больше чем в тушеной например....

Ну ты не расстраивайся сильно, может у тебя нежирная говядина была, или там указано, что 16 гр жира? Просто я покупаю говядину с уже указанной калорийностью итд, а в планировщике питания получается намного больше, чем на упаковке указано.

Ой, я вот тоже так мучаюсь когда чего-то добавляю :-) Вот сегодня кушала вареную говядину в супе и говядину запеченую в собственном соку в фольге!!! Залезла в базу данных, а так чего-то с жирами непонятка приготовленой говядины :-) Все что могу, я расчитываю сама, делю на порции и добавляю, а базой уже готовых блюд пользуюсь, но редко, когда не идет речь о чем-то принчипиальном :-) Но вот сегодня говядина и 16 грамм жира в ней, очень меня огорчили...

Как создается кулинарная база я не знаю, но многие продукты и рецепты н другх сайтах мнее калорийные чем здесь Я не знаю чем объясняется, и какому конкертно сайту верить. Но продукты в планировщик я вношу не только с этого сайта, но и с других. Просто добавляю их  планировщки, в раздел "добавить рецепт" 

Да вообще о всех. Я так понимаю, что кулинарная база создается из рецептов самих участников? Просто есть блюда с одинаковым набором и количеством продуктов, но с разной калорийностью. Вы не заморачиваетесь над этим?

О каком конкретно рецепте ты говоришь?

Насколько можно верить той калорийности, которая указана в рецепте?