Я хоть и не морожу,холодильник старый и морозилка в нем малюсенькая,но слышала спозоб заморозки зелени(зелень мою,режут и замораживают в формочках для льда,потом эти кубики остается достать и кинуть в суп,борщ)думаю не плохой способ.

Мне заморозка нравится, в этом году по совету заморозила баклажаны, зимой попробую. Морковь никогда не замораживала, а вот тыкву сделаю, спасибо

Рђ СЏ сегодня почистила пару РєРі . РјРѕСЂРєРѕРІРё ,разложила РІ пакеты Рё РІ морозильник,

раньше я заморозила сладкий перец ...

я так делаю уже не один год , и ооочень нравится этот способ заготовки овощей ,

представьте ,     перед самой готовкой,достаешь РёР· морозильника чистую  РјРѕСЂРєРѕРІРѕС‡РєСѓ,режешь Рё кладешь РІ СЃСѓРї ,кстати , режется очень легко ,теперь  РЅР° очередь -сливы  , как РІС‹ ,девочки,замораживаете  ли  фрукты, РѕРІРѕС‰Рё,СЏРіРѕРґС‹?какие  Рё как?

я свежую тыкву режу кубиками небольшими можно соломкой

раскладываю на поддоне в морозилке, потом в пакет

когда приперает - достаю и кушаю, тыква сладковатая

моя альтернатива морковке)

супер!!!

спасибо за рецепт для баклажанов, очень люблю баклажаны, обязательно попробую заморозку

Р’ нашем краю, овощей, СЏРіРѕРґ Рё фруктов ,-только оооочень ленивый будет нуждаться Р·РёРјРѕР№ РІ незаменимых дарах РїСЂРёСЂРѕРґС‹..СЏ раньше консервировала, как РІСЃРµ , уже несколько лет замораживаю РІ СЃ Рµ , что есть  Рё что можно:   травы,(СѓРєСЂРѕРї, петрушку, сельдерей,  СЏРіРѕРґС‹,овощи, фрукты(сливу Рё стручковую фасольку сегодня достала РёР· морозилки)-РІСЃРµ СЃРѕ своего РѕРіРѕСЂРѕРґР°.Промыть , РґР°С‚СЊ стечь РІРѕРґРµ, разложить РІ  С†РµР»Р»РѕС„ановые пакетики..РІС‹ молодцы.

Vivacious баклажаны ни варить, ни тушить не нужно. порежьте кубиками и разложите в маленькие кулечки (столько, сколько вам нужно на один раз). и в морозилку. они благополучно замораживаются. и потом их можно сразу кидать в блюда - в рагу, супы и т.д. они успевают приготовиться даже без разморозки.

А холодильнику вас с сухой заморозкой или можно и в обычном. А то я как начинаю размораживать холодильник, то все ягоды тоже размораживаются. Что делать?

Я тоже замораживаю разные ягоды. Действительно летом их купить и проще и дешевле.

Я их мою, выкладываю на просушку. Когда вода стечет и они чуть-чуть просохнут от воды, просто складываю в салофановый пакет и в морозилку. Когда замерзнут раскладываю или в маленькие пакетике или в баночки. Чтобы потом были разовые порции, чтоб все не доставать из морозилки.

Зимой, да и весной очень приятно съесть горсточку свежих ягод!!!

Уважаемые участницы! Не секрет, что очень здорово достать зимой из морозилки свежую зелень или, например, малинку - летом ведь они в разы дешевле. Есть ли у вас свои хитрости по заморозке различных овощей-фруктов? Меня, например, очень интересует, как заморозить баклажаны? Надо ли их тушить-бланшировать или нет? Девочки, как вы вообще далаете заморозку?
А ягоды моя подруга замораживает так. На верхний плоский лоток раскладывает по одной, а когда ягодки схватятся, ссыпает в пакет или посуду для заморозки. Таким образом они не склеиваются