Моя Поваренная Книга Все Рецепты  




Салаты и Закуски
паштет печеночный из говяжьей печени

Информация:

2013-02-04 Автор: Valiance
Создан: 04.02.2013 (2013-02-04)
Время подготовки: 90
Время приготовления: 15
Количество порций: 10

Ингредиенты

Лук репчатый 100.0 грамм
Морковь, необработанная 300.0 грамм
Говядина, мясо и субпродукты, печень, необработанная 800.0 грамм
Свиное сало 150.0 грамм
вода
соль
Состав:
На 1 порцию (135 г.):
Калории:  259.7 ккал.
Жиры:  18 г.
Углеводы:  6.8 г.
Белки:  16.7 г.
полный состав


Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Лук репчатый (100.0 грамм)
[?]Морковь, необработанная (300.0 грамм)
[?]Говядина, мясо и субпродукты, печень, необработанная (800.0 грамм)
[?]Свиное сало (150.0 грамм)

Как Приготовить

говяжью печень нарезать кусочками (по размеру чтоб прошли в мясорубку) на час замочить в воде холодной, каждые 20 мин менять воду. Начистить морковь и лук. Поставить вариться сало, через минут 20 как закипит, бросить овощи, через минут 15 добавить печень и варить еще минут 20-25. НЕ СОЛИТЬ!!!
Когда все сварилось, пропустить ингредиенты через мясорубку 2 раза (у меня мелкая сеточка, хватает 2 раз). Потом все перемешать хорошо и подсолить по вкусу, нежность паштета регулировать добавлением бульона, в котором все варилось.


Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

 









 
Оцените рецепт

Вы готовили этот рецепт?
Да Нет

сохранить


Комментарий к рецепту: Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.


Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Каша геркулесовая молочная
30 г недробленого геркулеса, 200 г воды, 130 г молока, соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика