Моя Поваренная Книга Все Рецепты  




Индийская кухня
Сабджи с тыквой

Информация:

2013-10-06 Автор: ЭнергичнаЯ
Создан: 06.10.2013 (2013-10-06)
Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Количество порций: 5
Тип: Вегетарианские рецепты
Событие: Вечеринка
Индийская кухня

Ингредиенты

Чечевица, картофель, морковь, тыква, помидоры, масло
Состав:
На 1 порцию (176.8 г.):
Калории:  124.5 ккал.
Жиры:  3 г.
Углеводы:  18.5 г.
Белки:  5.7 г.
полный состав


Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Чечевица, зерно (78.0 грамм)
[?]Овощи: Картофель (146.0 грамм)
[?]Морковь, необработанная (119.0 грамм)
[?]Помидоры (томаты грунтовые) (340.0 грамм)
[?]Тыква (189.0 грамм)
[?]Масло подсолнечное (12.0 грамм)

Как Приготовить

Масло прогреть на сковороде, всыпать специи по вкусу (у меня асафетида, горчица в зернах, зира, перец красный, кориандр). Овощи порезать на небольшие кубики. Чечевицу поставить варить, предварительно промыв. В масло со специями добавить картофель, морковь и тыкву, жарить, помешивая 10-15 минут. Чечевицу поварить 10 минут, слить воду, добавить чечевицу в овощи, + помидоры, солить по вкусу. Прогреть еще 5 минут

Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

 









 
Оцените рецепт

Вы готовили этот рецепт?
Да Нет

сохранить


Комментарий к рецепту: Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.


Diet-Баллов: 9801
diet-почта

8-ое октября 2013   14:55
Тань, асафетида - действительно индийская специя, к тому же очень специфичная. Согласно аюрведическому питанию лук и чеснок находятся в гуне невежества, поэтому кушать их не рекомендуют. Вместо них используется асафетида. У нее специфический запах - как раз что-то среднее между луком и чесноком. И если ты ее купишь, тебе покажется что она просто воняет, а в блюдах она очень интересный оттенок дает. Хранить ее лучше отдельно от всех других специй - слишком уж специфический и сильный запах у нее
 
Diet-Баллов: 116911
diet-почта

7-ое октября 2013   20:21
Большое спасибо за вкусный рецепт! Люблю и тыкву, и чечевицу... т.ч. с удовольствием попробую приготовить! Специи у меня есть все, кроме асафетицы, я о ней впервые слышу... Это, видимо, индийская специя...
 
Diet-Баллов: 9801
diet-почта

7-ое октября 2013   10:01
да, специи не все легко найти. в магазинах точно есть перец, кориандр, зира, горчица. Асафетиду можно только в спец. лавках специй найти
 
Diet-Баллов: 11874
diet-почта

7-ое октября 2013   9:48
чувствую как вкусно... но специи такие ...даже не знаю есть у нас в магазинах)
 
Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Овсянка без масла на воде
Овсянка 3 ст.л. Вода 150 мл
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика