Отварить несколько картофелин, остудить, мелко порезать кубиками (картофель должен быть предварительно очищен). Добавить мелко порезанные маринованный огурчик, репчатый лук, лук-порей, несколько каперсов. Растопить маленький кусочек сливочного масла и залить им получившийся салат. Но можно заправить этот салат и нерафинированным подсолнечным маслом, тоже очень вкусно. Добавить соль и перец по вкусу. Можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
