 |
Мексиканская кухня
|
 |
|
Буррито дилетантский 
|
|
|
|
Как Приготовить
1. Тортильи разогреть. Можно в духовке, герметично завернутые в фольгу, 5-7 минут, можно в микроволновке - 1 минуту.
2. Параллельно начать жарить на небольшом количестве масла средне порубленный лук. Когда лук начнет становиться прозрачным, добавить фарш.
3. Добавить все оставшиеся ингредиенты: перец, томаты, фасоль, приправу и специи.
Вместо помидор можно также добавить сальсу или томатное лечо.
Обжарить все вместе ~15 минут (фарш должен быть уже почти готов)
4. На теплую лепешку выложить начинку, по желанию посыпать зеленью и тертым сыром.
5. Завернуть тортилью в виде конверта, скрепить зубочисткой, если необходимо.
6. Выложить на противень (можно готовить их также в рукаве) и подогреть в духовке при температуре 180°С 5 - 8 мин.
7. При подаче готовые буррито можно полить сметаной, соусом Сальса, посыпать тертым сыром, зелень, измельченными томатами.
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
