"Ложка дегтя" о фруктозе:
"...Ученые из университета Цинцинатти доказали, что употребление большого количества прохладительных напитков, содержащих фруктозу, в большей степени способствует ожирению, чем применение других подсластителей.
В результате проведенных исследований было отмечено, что люди, которые отдавали предпочтение фруктозо содержащим напиткам, интенсивно набирали вес, несмотря на общее снижение суточного калоража пищи. Было также установлено, что такие гормоны, как лептин и инсулин практически «не работают» при употреблении фруктозы, что приводит к увеличению веса именно за счет жировой массы.
Автор исследования доктор Matthias Tschop, считает, что появление ожирения связано не только с высокой калорийностью фруктозы, но и в первую очередь с изменениями метаболизма, способствующими накоплению жира.
Он считает, что эпидемия избыточного веса, охватившая население Соединенных Штатов Америки, связана с использованием в пищевой промышленности заменителей сахара на основе фруктозы."
Путь в тысячу миль начинается с первого шага...(Лао-Цзы)