riki-tikki-tavi пишет 06.03.2015 в 18:51 (ссылка):

Ань,меня очень настораживает твоя заинтересованность нашей Натулькой!!! Очень прям настойчиво ты пытаешься навязать ей свою точку зрения!!! Подозрительно...Может,ты расслабишься немного???

Натулечка,с прошедшим праздничком тебя,дорогая!!! Раньше не удалось поздравить-уезжали!!!

Довочки, спасибо огромное за поздравления!!!

Картли пишет 05.03.2015 в 10:10 (ссылка):

РЇ вообще РЅРµ Р±СѓРґСѓ обсуждать назначения врача.  РќРѕ даже РёС… ты РЅРµ соблюдаешь (например, РїРѕ калорийности). РџСЂРё чем тут РїРѕСЃС‚? РџРѕСЃС‚, тем более, такой строгий - для здоровых людей.

Меньше - РЅРµ значит лучше. Удивительно, что СЃ таким рационом (меньше 1200 ккал) хоть какие-то органы работают правильно (потому что РЅРµ добирается физиологический РјРёРЅРёРјСѓРј)... 

� даже то, что организм возвращает вес, как только у него появляется такая возможность, тебя не наводит ни на какие мысли.

Ладно, еще раз, дело твоё, не трудись отвечать.

А еще мне осталось всего 1,7 кг до своего самого низкого веса осеннего. Даже бутик не помешал моему отвесику. Вообще я заметила, что у меня вес скачками снижается. Может неделю стоять, потом в + пойти, а потом резко начать падать. Конечно за оставшиеся 2 дня я их не сброшу (как цель ставила в гоночке), сказался рост веса в январе, но все равно радует очень.

А еще сегодня у меня радостный день: я одела кофточку, в которую невлазила))))))))))

Всем привет!

Сегодня день сыроедения. Завтрак: салат из капусты заправленный лимонным соком.

На весь остальной день набрала мандаринок и яблок. Что будет на ужин еще не знаю, дома есть перец и помидор, муж обещал огурца найти где-нибудь и купить.

Настроение просто суперское, весеннее, предпраздничное! На выходные забацаю что-нибудь вкусненькое с оливковым маслом. Пока планирую рисовые спагетти с овощами сделать, но там уж как пойдет. Хотела салат сделать, но нигде не могу сыра тофу купить, у нас оказывается даже в гиперах такое не продают, только под заказ в интернет-магазинах можно купить, но мне за город его никто не повезет, естественно.

Вчера вечером после работы скушала большую Р±СЏРєСѓ - бутик РёР· черного хлеба СЃ растительным спредом. Понятное дело, что это РЅРµ животного происхождения "помазуха" Рё РІ принципе РІРѕ время поста РѕРЅР° РЅРµ запрещена, РќРћ такое  нельзя есть РІ Р±СѓРґРЅРёРµ РґРЅРё. Хотя РјРЅРѕРіРёРµ РІРѕ время поста масло растительное РЅРµ ограничивают, РЅРѕ СЏ как-то чувствую себе виноватой. Мама просила послабления поста, ей Рѕ. Александр разрешил поститься только РІ среду, пятницу Рё последнюю неделю поста, Р° остальное время есть как обычно (хотя РѕРЅР° просила только рас. масло Рё молочные продукты разрешить). РЇ Рѕ таком РЅРµ просила, как-то язык РЅРµ поварачивается даже. Надеюсь РјРЅРµ проститься этот грех.

lovestory, а как вкусненько )))))))))))

Картли пишет 05.03.2015 в 10:22 (ссылка):

Звучит офигенно)))) Надо взять на заметку)) Я овощи очень люблю)

Картли пишет 05.03.2015 в 14:49 (ссылка):

Надо попробовать)))

олик1980, я наловчилась "жарить" без масла. У меня посуда "Цептер", да и на обычной керамической без масла несмого обжариваю, а потом водичку подливаю и тушу так. Получается очень даже вкусно, я сама не ожидала такого результата. А еще как вариант на противень выкладываю и в духовку - тоже ничего. Даже чипсы (из картошки, перца, морковки, чего угодно) получаются очень вкусные и без масла ))))))))))

Картли пишет 05.03.2015 в 10:29 (ссылка):

Приветик,Наташенька))) РЇ РІ котлетки тоже лук СЃ РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№ жареные положила,только СЏ РЅР° масле жарю Р’РѕС‚ без животной еды-РјРѕРіСѓ запросто прожить,РЅРѕ РІРѕС‚ без масла растительного-никак РЅРµ получается РїРѕРєР°(((

Нашла новый календарик поста, более удачный

Стоит отметить, что есть РІРѕ время Великого поста можно РѕРґРёРЅ раз РІ день – вечером, Р° РїРѕ субботам Рё воскресеньям – РґРІР° раза.

Согласно уставу, мирянам РїРѕ понедельникам, средам Рё пятницам можно употреблять холодную пищу, Р° РїРѕ вторникам Рё четвергам – горячую пищу, РЅРѕ РІРѕ РІСЃРµ эти РґРЅРё недели РІ еду РЅРµ добавляют растительного масла.

Масло разрешается только РїРѕ субботам Рё воскресеньям. РљСЂРѕРјРµ того, РїРѕ выходным РґРЅСЏРј можно употреблять Рё виноградное РІРёРЅРѕ, Р·Р° исключением субботы РІ Страстной седмице (6-12 апреля) – 11 апреля.

48 дней в период Великого поста без мяса, алкоголя, яиц и молочной продукции - серьезное испытание для всех, любящих вкусную еду. � тем не менее ежегодно поста придерживается все больше людей. � не все из них истово верующие: для кого-то пост - вопрос солидарности с друзьями или родственниками, для других - дань общей моде, для третьих - способ испытать свое тело и силу воли. А есть те, что стремятся к оздоровлению - начало весны, действительно, лучшее время для веганства.

В эту субботу опять хочу сходить в церковь. Будет служба о поминовении усопших (родительская суббота). Надеюсь, что получится. Пока как-то с одной стороны и знаю, что надо сходить, но и на работу идти нужно. Три недели проболела, а сдачу баланса никто не отменял.

олик1980, привет, рада, что ты поправилась. Я тоже недавно с гриппом провалялась, знаю как это неприятно.

Очень вкусненькие картофельные котлетки. Я такие делала уже много раз. Особенно они вкусные, когда в них не сырую морковку добавляешь, а пассерованную с луком. Ммммммм пальчики оближешь!

А на сегодня у меня супер-пупер вкуснейшее постное блюдо получилось. Всем рекомендую попробовать, сама не ожидала, что так вкусно будет:

Баклажан порезала на полосочки, посыпала солью, отжала через пару минут, на противень налила воды и поставила в духовку, чтоб немного потушился (пока вся вода не выпарилась.

На керамическую сковородку (без масла) высыпала порезанный лук, помидорку, перчик болгарский, шампиньоны (порезала стружечками), немного обжарила и залила водичкой, тушила до готовности под крышкой, соль по вкусу.

На баклажаны сверху выложила готовую овощную смесь, сверху положила колечки перца чили.

Запекла в духовке до готовности баклажанов (минут 20-30), оставила в духовке на ночь.

Сегодня утром попробовала - съела две штучки, даже не подогревала.... На столько вкусно, просто не передать! Калорийность не считала. По весу готового продукта вышло 395 г (1 баклажан, 1 перец, 1 лук, 8 шампиньонов). Все разделила на 3 приема пищи, на второй завтрак яблоко + кофе с сахаром, на полдник апельсин. Сколько по кк я не знаю, да и не важно это мне сейчас.

Завтра опять день сыроедения, вот думаю может какой яблочный день устроить.... или овощной.... но огурцов у нас нет в магазине, помидоры надоели уже.

riki-tikki-tavi, я поменяла диетолога. Причем пошла в мед. центр совершенно с другой проблемой, а все опять скатилось к питанию. Главная проблема не в обменке, а в том, что у меня нарушение функций некоторых органов. Было подозрение на опухоль, слава Богу не подтвердилось на УЗ�. Сейчас проблема лишнего веса отошла на второй план. У меня исключены практически все продукты животного происходения. Пол года на лекарствах и жестких ограничениях в питании, далее повторные анализы и обследование, если нет улучшений, то еду к онкологу делать пункцию и далее наблюдаться там. �менно исходя из этого мне рекомендовано не есть определенные продукты, примерное меню на день, коридор кк. Вообще подумываю может вегетарианцем заделаться А, да и количество воды мне ограничели (о ужас)))), больше 1,5 литра в день нельзя пить вместе с чаем, кофем, супом и др. Белок желательно растительный, жиры не более 30г (с учетом препарата Омега3).

Так что девочки, давайте отойдем от моего здоровья и доверим его специалистам. �менно по этому ни про кк ни про все остальное я писать не хочу, чтоб не устраивать опять на пустом месте спор. Все в курсе, что при определенных заболеваниях устанавливается спец. диета. Да и без ограничения кк (которым я сейчас и не парюсь, просто записываю свою еду и уже кк получаются как получаются) на одной веганской еде даже без масла растительного (пост на дворе) еще попробуй набрать калораж )))))))))

По весу я за сентябрь-октябрь и часть ноября сбросила почти 10 кг (по 1 кг в неделю со 110 до 100,6 кг). Частично вес вернулся. На сегодняшний день мне нужно до своего ноябрьского веса сбросить 2,4 кг (сейчас 103 кг).

Приветик,Натуль!!! Я,наконец,выздоровела(почти). Грипп меня свалил не на шутку((( Но я вернулась и нашла тебе рецептик))) Ты ведь ещё Пост соблюдаешь???

Постные румяные картофельные котлеты, запеченные РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, — простое, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё совсем недорогое блюдо! РќРµ РІ РїРѕСЃС‚ особенно хорошо подавать СЃРѕ сметаной. Рецептом поделилась Elena D. 

Картофельные котлеты, запеченные в духовке

Отвариваем картофель

Картофельное пюре с манкой

Добавляем морковь и сырую картошку

Картофельный «С„арш»

Смазываем маслом сформированные котлетки

Запекаем котлеты в духовке

Украсить сверху сметаной.

Картофельные котлеты

Приятного аппетита!
�сточник:http://vegetarianrecept.ru/zakuski/kartofelnye-kotlety-v-duhovke.html

Картли пишет 04.03.2015 в 11:03 (ссылка):

Да-да, мы с тобой говорили о калорийности в конце сентября прошлого года. С тех пор я потеряла еще порядка 3 кг, или еще 5% от своего и так невеликого веса, при средней калорийности рациона за этот период 1690 ккал. При наличии в рационе печенья и зефира (это не пропаганда неправильного питания, это констатация факта) и нормальных жирах (от 50 г).

А какой твой результат за этот период?

�з твоего же дневника, по памяти, поэтому если что - то поправь. На 1500-1800 ккал ты сидела около месяца и все это время набирала. Что неудивительно, потому что с твоей стартовой калорийностью 1000 ккал к 1500 ккал нужно было идти около 6 недель, повышая калорийность постепенно и только с 7й недели нужно было переходить на 1500, а не сразу начинать с них. Обменка просто не успевала за резко увеличившимся калоражем. Это если говорить о том, что "всё делаешь правильно"... Нет, было сделано не правильно.

Тогда ты писала, что диетолог тебе рассчитал калорийность на удержание в 1366 ккал. Новый хотя бы на похудение подобную калорийность выдает, уже прогресс. Но ты продолжаешь гробить обменку, не набирая даже этого. Разве не так?

В общем, я тебя уже даже не агитирую повышать калорийность. Дело твоё, и жизнь твоя. � каждый волен делать с ней что хочет :)

Хороший сайт, с просчитанной калорийностью пблюд http://www.good-cook.ru/

О, нашла рецептик

рисовая вермишель с овощами

Цитата из рунета.
Сейчас купил лапшу Доширак. Мне повезло: попался студенческий вариант, с тремя вилками.

РЎРћРЎРўРђР’

1 средняя морковь (150~180г), 1 средний болгарский перец (150~180г), 2~3 ст ложки растительного масла (35~50г), 1 ч ложка лимонного сока, 150~200г рисовой вермишели, соль

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

�з перца вынуть семена и нарезать его небольшими кубиками.

В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить морковь и перец.

Жарить при помешивании 2~3 минуты.
Слегка посолить, влить лимонный сок и немного воды.
Сковороду закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и тушить овощи 5 минут.
Снять со сковороды крышку и довести до полного испарения влаги.
Овощи уменьшатся в объёме в 4~5 раз.

Пока овощи тушатся, подготовить рисовую вермишель.
Положить вермишель в миску или кастрюлю и залить кипятком.

Воду подсолить.
Оставить вермишель в воде до мягкости - примерно 5 минут.
Воду слить и промыть вермишель холодной водой.
Это необходимо сделать для того, чтобы смыть лишний крахмал. Если этого не сделать, то вермишель слипнется в плотный ком.
Положить промытую вермишель в сковороду к овощам.

Прогреть всё вместе 1 минуту.
Подавать на стол в горячем виде, при желании посыпав нарезанной зеленью.

Продукт Количество Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал

морковь 2 шт, небольшие 150 1,95 0,15 10,80 51,00

болгарский перец 1 шт, средний 150 1,95 0,00 7,95 40,50

масло подсолнечное 2 ст ложки 34 0,00 33,97 0,00 305,66

рисовая вермишель (варёная)   200 7,00 0,00 79,00 344,00

лимонный СЃРѕРє 1 С‡ ложка 5 0,03 0,00 0,12 1,30  

Р�того всего   539 10,93 34,12 97,88 742,46  

Р�того РІ 100Рі   100 2,02 6,33 18,15 137,74

Вера_, Верочка, я совершенно не об этом. Мне просто уже все косточки перемыли где-то страниц 10 назад по поводу калорийности, обвинили в том, что я пропагандирую так питаться, подаю дурной пример и т.д. Совсем не хочется, чтоб опять набежали "светила медицины", которые прямо на рассотянии по интернету ставят диагнозы и дают советы как надо. Все индивидуально. Я совершенно не говорю, что так надо всем, но когда поджимает со зворовьем, то нужно выполныть назначения. А вообще я полностью согласна, что если получается стройнеть на высокой калорийности, просто за счет сбалансированного питания - то это большой плюс. Если нет - нужено выяснять причины и решать их со специалистами. А если делаешь все "парвильно" и при этом стабильно набираешь вес, то значит что-то неправильно, с этим помогут разобраться только специалисты при обследовании.

За то мне можно картошку, макароны, пиццу.... В выходные такую вкусную пицца делала овощную, без сыра. Вчера картошка была тушеная в горшочках с грибами, перцем и морковкой )))))))) Вкуснотища конечно. Сегодня картошку свеженькую куплю и на завтра запеку в духовке в мундире (3 штучки по 100-120г) - очень вкусно, особенно с салатиком овощным или квашеной капустой )))))))))) Можете мне позавиловать

Вот еще купила рисовые спагетти. В выходные хочу с ними что-нибудь вкусненькое замутить.... себе конечно с овощами, а мальчикам еще не знаю.... они в воскресенье съели весь мой вегетарианский плов, а свой с мясом собакам скормили. Если кто готовил такие спагетти - поделитесь опытом. А купила пачку лазаньи.... тоже вся в раздумье что с ней делать.

Наташа, привет! РЇ тебя поняла, больше РЅРµ Р±СѓРґСѓ вмешиваться. РЇ хотела, как лучше. Надеюсь, что ты таким образом постройнеешь. 

Вера_, по калариям очень-очень мало получается. По этому про это даже не пишу, хватило мне уже разборок по этому поводу. Сейчас пост и в дни сыроедения ну ни как у меня не получается много калорий набирать сырыми овощами и фруктами. По объему все очень даже нормально получается, правда ем я не совсем как положено в пост (1 раз в день в будние дни и 2 раза в выходные), а как положено диетой 5 раз (где-то по 250-350 г порция). Выходные конечно "зажорные получаются", потому как все с маслом оливковым.

п.с. Три недели назад сдавала уже в другом мед. центре все анализы (гормоны, БАК), проходила обследования, была у эндокринолога, диетолога, кардиолога и т.д. Мне установлен коридор калорийности не более 1300 кк в день, мясо, яйца и животные жиры вообще исключить по максимуму (можно только грудку куриную не чаще 1-2 раз в неделю и рыбу). Кроме того выписана куча лекарств (по здоровью). �менно по этому когда я ела 1500-1800 кк в сутки я еще и вес набирала все время. Обсуждать маленький он или большой нет никакго смысла, потому как что для одного хорошо, то другому смерть, все индивидуально. Сейчас питаюсь по назначению врачей. А еще и пост как раз "в тему".

Вообще нет лучшего стимула, чем когда этого потребовало твое здоровье. Тут уж крутись как хочешь, а если хочешь жить - выполняй.

Картли пишет 03.03.2015 в 12:04 (ссылка):

Наташа, а это сколько калорий?

Привет, подружки!

У меня сегодня день - испытание.... День рождения у коллеги, столько всего вкусного принесли на работу.... тортики, селедка под шубой, бутерброды с икрой, тарталетки запеченые, мясо по-французски....... А у меня ссобойка сегодня: картошка тушеная в горшочке с морковкой и грибами + 1 помидорка. На перекус груша.... ну может еще что со стола съем диетического (типа маринованного оругчика и фруктов).

Главное день продержаться. Причем как на зло сегодня так есть что-то хочется, даже не знаю почему. Завтрак провалился и не заметила даже. На весах дикий привес (+ 1,1 кг), при том, что вчера весь мой рацион был: 1 банан, 1 помидор, 1 перец болгарский, 3 яблока, 2 чашки кофе с сахаром, овощной суп с цветной капустой. Все без масла и мяса..... Ужин был в 20 часов, спать легла в 23 часа..... Вроде все в норме

Вера_ пишет 02.03.2015 в 20:01 (ссылка):

http://vitaportal.ru/

Картли, кидай сюда рецептки))) всем польза будет)))

какая я хитренькая

Наташа, привет!

Картли пишет 02.03.2015 в 14:17 (ссылка):

А это хорошая мысль, мне тоже очень рецепты понравились.

А ссылку на сайт можно?

lovestory, Даша, приветик, рада тебя видеть в гостях!

Эти рецепты все с сайта Вита портал. Я там оплатила диету СлимСмайл. Только ради рецептов. Летом заканчивается мой доступ платный, не знаю продлевать или нет. Как диетой я ей не пользуюсь (нет штатного повара дома)))))), но рецепты там очень вкусные. Я их распечатываю и целую папку завела с ними. Моим очень нравится. Вот думаю еще сюда накидать вкусненьких, чтоб,если не продлю доступ, было где глянуть. Я в выходные у мамы была, покормила ее вкусненько, она тоже постится, а одной готовить ей не хочется, брат с женой едят как обычно, еще и над ней посмеиваются. Ей голубцы овощные очень понравились. А я как дома плов сделала овощной, так мои мальчики мой практически весь и съели, а их часть, которая с мясом была так и осталась (правильно, я ж ее не съем))))))).

Сегодня хочу в горшочке картошку с грибами и морковкой потушить на завтра.

Картли, доброе утро))

Поздравляю с весной))) Спасибо за такое количество вкусных рецептов, я для себ некоторые уже приметила, типа морковки печеной. Тут поняла, что сто лет ее не ела, соскучилась даже))

Всем приветик!

Выходные прошли насыщенно. Вечер пятницы Рё субботу провела Сѓ мамы, помогла немножко РІ СѓС…РѕРґРµ Р·Р° бабушкой. Очень ей сложно конечно. Р’ субботу утром сходили РІ церковь, РІ воскресенье 

Выходные все питалась почти правильно. В пятницу приготовила голубцы овощные. В субботу приготовила плов овощной (рис, морковка, лук, перец). А вчера готовила пиццу. Мальчикам с ветчиной и себе кусочек овощной (перец, грибу, лук, помидока, маринованный огурчик, постный майонез) без сыра. В выходные позволила себе немножко красного вина.

За выходные опять минус, пусть небольшой, но радует. Еще немножко и вернусь к своему октябрьскому весу. Так что все хорошо, я на пути к цели.

олик1980, Оль, я сегодня к маме с ночевкой, добавила, чтоб не искать долго. Сегодня голубцы сделала, завтра только запеку в духовке. Сейчас борщик сварганю, только обычный, без зажарки и без морской капусты. Мама тоже пост держит, покормлю ее вкусненько.

Наталь,приветик,опять вкусняшек добавила))) Я сегодня венигрет строчила целое утро-такой вкуснющий оказался!!! Я в понедельник,может,выложу каких-нибудь вкусных блюд постных-сейчас времени особо нет,завтра уезжаем на дачу к мамуле,решили День Рождения моей младшей доченьки на природе отметить))) Сегодня буду строчить салаты,курицу мариновать и т.д.,так что пока времени нет!!! Удачного тебе денёчка и отличных выходных!!!