Печенье диетическое РёР· отрубей СЃ сыром 

Состав: 2ст.л. отрубей, 40 г сыра (минимальной жирности), 1 яйцо, чеснок, зелень, соль, сода, уксус.
Отруби помолоть, сыр потереть, яйцо взбить. В миске соединить отруби, сыр, яйцо, замесить тесто. Соду погасить уксусом, добавить в тесто, посолить, по вкусу (можно не добавлять) добавить чеснок и зелень. �з полученного теста сформировать печенье. Выпекать в духовке.

каша

(это для меня тупой рецепт, так как вечно туплю как делать))))

2 ст.ложки отрубей овсяных
2 таблетки сахарозаменителя ( кто не на диете - сахар по вкусу)
Соли пол-щептоки
Залить молоком примерно 1\2 стакана. (Я взяла напополам вода+молоко)
Перемешать.
Поставить СВЧ на 1 минуту. Затем размешать и ещё на 30 сек.
Есть сразу же, т.к каша при остывании загустевает.

Диетическая пицца БЕЗ МУК�!
200 гр обезжиренного творога*
1 яйцо
2-3 ст.л. Кукурузного крахмала
2 ст.л. Овсяных отрубей ( можно без)
1/4 ч.л. Разрыхлителя
Начинка простор фантазий !!!!
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹
Грибы
Болгарский перец
Лук !!!
Мясо(отварная курица,колбаса,окорок...)
Сыр  (5%)
Приготовлением:
Духовку на 180 градусов.
Смешать творог с яйцом , добавить крахмал и отруби и все перемешать !!!!
Тесто чуть гуще как на оладьи.
Выливаем его в анти-пригарную форму или силиконувую или выстелите бумагой для выпечки . На него мелко начинку и в духовку.. или сначала тесто на пару минут в духовку, чтоб схватилось, а потом начинку и в печь))

голубцы

Фарш телячий — 600 Рі,
капуста — 300 Рі,
лук репчатый — 100 Рі,
яйцо — 3 шт. — 210 Рі,
творожок обезжиренный жидкий — 400 Рі.
(я еще отрубей бахаю))))

1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, намазать сверху творожком.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока творожок не зарумянится.

типа Цезарь))).

Листья салата, помидоры Черри, куриное мясо.

Соус: 3 ложки кефира 0%, 0,5 л. горчицы, зубчик чеснока и базилик.

маффины мясные

200 грамм фарша (я беру говяжий)
1/3 молока стак.
1 яйцо
0,3 ст.л.разрых.
приправы

фарш+соль+приправы+молоко+желток= перемешать (лучше миксером)

белок с солью в ПЕЕЕНУУУ!!!!

соеденить и в духовку до готовности (градусов 220)

рыбный пирог.

Для теста:
- (3)5 крупных СЏРёС†   (РІ скобочках, это сколько СЏ брала)
- (2,5)4 ст.ложки с горкой кукурузного крахмала
- (30)50 мл молока обезжиренного
- (0,5)2 ч.ложки разрыхлителя теста
- щепотка соли
Для начинки:
- 250 г консервированной рыбы (у меня был тунец в собственном соку)
- 2 вареных яйца
- 1 небольшая луковица
Приготовление начинки:
Мелко режем яйца, лук, водичку из банки с рыбой не сливаем. Все разминаем вилкой, добавляем жидкого творожка или кефира вместо соуса. Если нужно, посолить.
Приготовление пирога:
Отделить белки от желтков, смешать желтки с кукурузным крахмалом, разрыхлителем и солью. Если тесто будет очень густым, добавить обезжиренного молока (до консистенции засахаренного меда, очень густого). Белки взбить в крепкую пену. Ложкой аккуратно снизу вверх вмешать белки в тесто из желтков до получения однородной воздушной массы. Примерно половину теста выложить в силиконовую форму и поставить в духовку на 170 градусов на 3-4 минуты (чтобы тесто схватилось). Вынуть из духовки форму, выложить начинку, сверху выложить остатки теста. Опять в духовку на 20 минут при 170 градусах.

оливье (с новым годом)

Куриную грудку, огурцы и яйца порезать типа кубиками. Порезать лук. Все смешать, добавить горчицу, творожок и довести до любимой консистенции кефиром.
можно взять грудку гриль) естессссственно без кожи)))

горшок с овощами (странное название)))
Состав:
0,5 РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё
1 перец
1 большой баклажан (брала без кожицы)
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
1-2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
1 мелкая луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец (молотый и горошек), лавровый лист - по вкусу
долить около 120 мл воды

Все мелко нарезаем ,перемешиваем, засыпаем в глиняный горшочек и тушим в духовке (у меня градаций температур нет, поэтому не скажу при скольких градусах, так на глазок, чтоб не сильное пламя было), по времени у меня около 1 часа получилось. Масса усядется где-то в два раза.

Салат "курица на айсберге" ))

�нгредиенты (из расчёта на одного):
филе РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё — 100 Рі,
стебли сельдерея — 50 Рі,
салат «РђР№СЃР±РµСЂРі» — 50 Рі,
натуральный йогурт (можно заменить кефиром) 0-1%,
соль/перец/зелень по вкусу.

1. Варим филе.
2. Тонко режем сельдерей (полукругами).
3. Смешиваем салат айсберг, сельдерей, порезанную курицу, солим/перчим/добавляем зеленушку.
4. Заправляем йогуртом.

Айрин0710 пишет 10.12.2013 в 20:59 (ссылка):

 РІСЃРµ РјС‹ это уже слышали, спорили, есть РЅР° РґРёРѕРЅРµ РјРЅРѕРіРѕ дневников СЃРѕ спорами, РЅРѕ СЏ сижу, РјРЅРµ нравится, Рё этот дневник РЅРµ для срачек, Р° для рецептов)))

салат лукоморье

пачка краб.палочек 2-3 тушки кальмара вареного (или банка кончервированного)
2 яйца,
1/2 луковицы. (красной)

Заправить либо обезжир. йогуртом, либо творожком.

я еще кладу банку мидий в рассоле и отварные креветки)

Дюкан ,как известно, одна из самых вредных диет, потому не балуюсь, но рецепты есть очень хорошие. Что-то уже делала, а что-то даже к новогоднему столу приглядела.

Манаез))))

Чтобы приготовить майонез нам понадобится:
Желток вареный — 2шт,
творог 0% — 5 чайных ложек,
кефир 0% — 3 чайных ложки,
СЃРѕРє лимона — 3 капли,
горчица — 1/2 чайной ложки (РЅРµ порошок, Р° готовая горчица),
заменитель сахара — СЏ использовала РІ таблетках, 1/2 таблетки размельчить РІ порошок,
соль, перец по вкусу.

Всё это взбиваем в блендере в течение 15 минут (желток раздавить, прежде чем в блендер положить).
или
один желток, 1 ч.л. горчицы, обезжиренный йогурт, соль, перец

Окрошка !!!! 
Потребуются:
200 гр. отварной куриной грудки,
2-3 свежих огурца,
От 2-х до 4-х вареных яиц (количество зависит от уровня холестерина в организме и вкусовых предпочтений),
5 шт. крабовых палочек или 100 гр. вареных креветок,
зелень по вкусу,
кефир 0% жирности,
щепотка соли.

лимонный пирог

Для приготовления пирога на 6 порций необходимо взбить 3 желтка с сахарозаменителем. Добавить 300 мл холодной кипячёной воды, тёртую цедру и сок 1 лимона. Полученную смесь варить на медленном огне на водяной бане пока не загустеет. Постоянно помешивать деревянной лопаткой. Снять с огня. Миксером взбить 3 белка, добавить сахарозаменитель и щепотку соли.

Соединить все ингредиенты и вылить полученную массу в форму для выпечки (желательно с антипригарным покрытием и диаметром от 28 см). Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

рулетик)))


3 яйца, 1 чл разрыхлителя, 2 ст л крахмала, сахзам ванилин))) белки отдельно взбить, все остальное смешать и подмешать к белкам) вылить на противень и запекать минут 5-8) поглядывайте там на него) главное, чтобы заранее была начинка готова - чтобы из духовки сразу свернуть, пока тепленький)

Я делала начинку из взбитого творога+кефирчик+сахзам+ванилин+тертая цедра лимона)

КЕКСЫ РЫБНЫЕ

1 банка тунца в собственном соку,
2 яйца,
1 ст.л. жидкого творожка 0%,
2 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей,
2 ст.л. сухого молока,
2-3 ч.л. кукурузного крахмала,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
несколько ломтиков сыра 5-7%,
соль не надо рыба и так солёная,
сухой базилик (или другие травы по вкусу).
Взбить яйца венчиком, добавить творожок. Слить воду с тунца, размять вилкой и добавить всё в яйца. Перемешать до однородной массы.
Смолоть отруби в муку. В отдельной мисочке смешать сухое молоко, отруби, крахмал, разрыхлитель и травы. Всыпать эту смесь в яйца. Хорошо взбить венчиком. Я взбивала всё миксером.
Берем силиконовые формочки и разливаем в них тесто. Ставим в микроволновую печь на саму большую температуру минут на 4-5.
Достаем кексики и сразу на каждый посыпаем тёртым сыром. Накрываем полотенцем и через 5 минут кушаем.

ЗРАЗЫ �З КОНСЕРВЫ С ВЕТЧ�ННО-ТВОРОЖНОЙ НАЧ�НКОЙ

На 2 штучки.

Для фарша:

1 банка конс. рыбы (у меня горбуша),

1 небольшое яйцо или белок от большого,

щепотка соли,

можно добавить ложку отрубей, но я делала без них.


Для начинки:

2 ст. л. творога + кусочки ветчины.


Размять вилкой рыбную консерву и перемешать её с яйцом. На тарелке сформировать лепёшку и положить внутрь смесь из творога с ветчиной. Аккуратно примять края рыбной смеси сверху начинки, переложить и поджарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

краб.котлетки

Крабовые палочки — 8 шт.,

яйцо — 1 шт.,

СѓРєСЂРѕРї,

зеленый лук.


Крабовые палочки натереть на мелкой терке,зелень измельчить,добавить яйцо все хорошо перемешать сформировать наши котлетки и жарить на смазанной сковороде.

САЛАТ С СЕРДЦЕМ �Л� ЯЗЫКОМ
Отварное говяжье сердце (можно говядина, язык),
свежий огурец,
яйцо,
зелёный лук,
Майонез Дюкановский (я добавляла обезжиренный творог с хреном),
чернослив (для атаки и круиза не походит).
Для родственников можно сверху грецким орехом посыпать:)

Паштет из крабовых палочек (атака, круиз, закреп)
�нгредиенты
2 яйца
2 яичных белка
2 ст.ложки обезжиренного творога 0%
10 крабовых палочек

Смешать яйца, белки и творог.
Пропустить крабовые палочки через миксер .
Выложить всё в форму для кекса.
Поставить РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓРЅР° 30 РјРёРЅ Рё печь РЅР° пару (форму для кекса поместить РІ блюдо СЃ РІРѕРґРѕР№ ) РїСЂРё 160° . Готово, РєРѕРіРґР° кончик вилки, которым РІС‹ будете проверять, окажется СЃСѓС…РёРј.

Ленивые вареники

1 яйцо,

3-4 ст. л. 0% творога (рассыпчатого),

3-4 ст. л. отрубей (желательно мелкого помола или измельчить самостоятельно),

щепотка соли.


Смешиваем тщательно яйцо СЃ творогом, разбиваем комочки, добавляем чуть-чуть соли. Затем постепенно добавляем отруби, если 3 ложки маловато — добавляем сколько возьмет (РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ возьмет), чтобы тесто было тугим. Скатываем тесто РІ колбаску Рё нарезаем дольками. Бросаем РІ кипящую РІРѕРґСѓ Рё варим, РїРѕРєР° всплывут Рё набухнут.

маффины РёР· печени 


400г печенки (очистить от пленок!),

1 средняя луковица,

2 яйца,

4 ст.л. сухого молока,

специи: соль, мускатный орех, смесь 7-ми перцев (все факультативно и на свой вкус!).


Р’СЃРµ ингредиенты РІ блендер – РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ массы. РЇ еще погружным взбила, чтобы напустить РІ массу РІРѕР·РґСѓС…Р° (можно миксером).


Этой массой хватило наполнить полноценно 12 силиконовых формочек для маффинов! Р� РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ – Сѓ меня РЅР° медленном РѕРіРЅРµ (около 180РЎ) РѕРЅРё томились 30 РјРёРЅ. Готовность проверить зубочисткой!

вареный омлет 

Взбить вилкой или в блендере до однородного состояния желаемый объем омлета из расчета на 1 яйцо 50 мл обезжиренного молока, соль по вкусу (у меня на фото омлет из 6 яиц и 300 мл молока). Можно добавить зелень, специи, ветчину или любой другой любимый вами ингредиент.

Вылить смесь в пакет для запекания или в обычный полиэтиленовый пакет, вложенный в другой пакет для прочности. Завязать пакет, по возможности удалив воздух и придав омлету форму шара.

Опустить пакет в кипящую воду. (Лучше воду вскипятить заранее). Варить при активном кипении 30 минут. Если омлет больше, чем из 3-х яиц, варить 40-45 минут. (Пакет не лопнет и не порвется).

Cеледочный паштет 

200 г копченой селедки без масла
200 г обезжиренного мягкого творога
1 ст.л оливкового масла
2 маленькие луковицы
2 зубчика чеснока

Промыть селедку, положить ее в небольшую миску с молоком. Отставить в сторону минимум на 1 час, можно на ночь. Слить молоко, и пропустить через миксер с остальными ингредиентами на самой высокой скорости. Подавать с тостами (хлебушек по Дюкану). Можно также макать свежие овощи в паштет.

Шоколадные конфетки (от Любаши)

 4 СЃС‚.Р». СЃСѓС…РѕРіРѕ обезжиренного молоко, 2 СЃС‚.Р». порошка какао, ванилин, сахарозаменитель, 5 РіСЂ. желатина размочить РІ 12 СЃС‚.Р». обезжиренного молока, РІСЃРµ тщательно перемешать, довести РґРѕ кипения, разлить РІ формочки Рё поставить РІ морозилку. РЈ меня получилось 24 конфетки. Лучше хранить РІ морозилке, хотя достаточно долго РјРѕРіСѓС‚ стоять РїСЂРё комнатной температуре.

печеньки



�нгредиенты

2 яйца
1 ст. л. порошкового сахарозаменителя
2 ст. л. овсяных отрубей
2 ст. л. обезжиренного творога
ароматизатор "Ваниль"


Разогрейте РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 150°C.
Смешайте желтки, творог, ароматизатор,сахарозаменитель и овсяные отруби. Взбейте белки в пену, аккуратно добавьте их в смесь. Выпекайте в духовке в течение 15 минут.

Минтай РїРѕРґ шубкой (можно взять любую рыбку) 

�нгредиенты:
- 500 гр. филе минтая;
- 300 г. молока;
- 200 г. кефира;
- 3 яйца;
- специи по вкусу;
- соевый соус (вместо соли);
- СѓРєСЂРѕРї.

Приготовление: филе минтая выложить в жаропрочную посуду. Делаем шубу: смешиваем кефир, молоко, яйца и соевый соус. Добавляем специи. Всё хорошенько перемешиваем и заливаем минтай полученной шубой. Сверху украсить укропом.
Верх жаропрочной посуды покрыть фольгой и отправить в духовку на 50 минут при 160 градусах. Приятного аппетита:)

Котлетки РёР· крабового РјСЏСЃР° (или палочек) 

250 г крабового мяса
1 небольшой молодой кабачок
1 небольшая морковь
1 яйцо
несколько веточек укропа, петрушки, зеленого лука
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч.л. соуса чили
соль, перец

1. Мясо краба измельчить в блендере или мелко порвать руками
2. Кабачки потереть на крупной терке, посолить, отжать лишнюю жидкость.
3. Морковь потереть на мелкой терке.
2. Все ингредиенты смешать, хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
3. На разогретую сковороду выкладывать небольшие сформированные котлеты.
Поджарить с обеих сторон по 2 минуты.
Котлетки жарятся очень быстро. Получаются сочные и нежные

Закуска с рыбкой )

�нгредиенты:
- 1 банка консервированного тунца
- 2 крепких помидора
- 1 свежий огурчик
- 3 вареных яйца
- 150гр майонеза (ДЮ), смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика)(можно заменить на творог мягкий 0%)
- немного зелёного лука и укропа

Приготовление:
1. Помидоры нарезать толстыми кружочками.
2. На них слоями выложить:
1 - размятый вилкой тунец + ДЮ майонез;
2 - мелко порезанный огурчик + ДЮ майонез;
3 - натёртые на мелкой тёрке яйца + ДЮмайонез.
3. Сверху посыпать измельчённой зеленью.

естественно Дю майонезом не увлекаться, по капельке)
Р° РєРѕРµ РіРґРµ вообще можно пропустить слой, РґР° Рё СЏРёС† чего-то многовато) 

Тортик в микре

РљРѕСЂР¶:
1 яйцо,
3 ст. л. сухого обезжиренного молока,
1 ст. л. крахмала (или пудинга),
5 ст. л. молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
сах.зам по вкусу (я добавила 6 таблеток),
ароматизатор (у меня вареная сгущенка, но его не обязательно).

Крем:
Творог мягкий (я беру останкинский),
белок,
сах.зам.

Яйцо взбить с сах.замом. В отдельной посудине перемешать СОМ, разрыхлитель, крахмал. Добавить к взбитому яйцу, взбить, затем добавляем молоко. Поставить в микроволновку на 4 минуты при 800 Вт.

Делаем крем. Я брала 3 белка, 7-8 таблеток сах.зама, взбивала белки и потом добавляла 400 г творога, перемешивала ложкой. Крем этот люблю есть как десерт, получается нереально воздушным и вкусным, поэтому делаю много.

Как корж испечется, разрезать вдоль на 2 части, промазать кремом. Крема ушло около 6 ст. л.

Если добавить в крем немного желатина, то получится торт-суфле.
А в корж можно добавить какао и немного перемешать, получится мраморный бисквит.

рулет куринный

Нам понадобится:
Филе РєСѓСЂРёРЅРѕРµ — 700 Рі
Желатин — 30 Рі
Паприка сладкая (молотая) — 1 СЃС‚. Р».
Чеснок — 3-4 Р·СѓР±.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень СѓРєСЂРѕРїР° Рё петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 С‡. Р».
Рукав для запекания (или пакет)

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелконарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин.
Всё хорошо перемешать.

Выложить в рукав для запекания,плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания.

Запечь в духовке в течении 50 минут.(Т=180-200*)
Вынуть из духовки и остудить.Чтоб рулет имел более круглую форму я воспользовалась пакетом от сливок(можно от сока) - для этого пакет полностью разрезать,расправить,положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой.

можно обмотать туго бинтом.Отправляем на ночь в холодильник.
К столу разворачиваем.Вынимаем из рукава для запекания.

Выкладываем на блюдо.
Нарезаем ОСТРЫМ ножом!!!

пудиииинг (обажаю его)

- 1 стакан молока
- 1 стакан низкожирного йогурта
- сахзам ( у меня ушло 4 пакетика стевии)

Все взбить миксером в течение 2-3 минут.

Желатин

Желатин у всех разный, поэтому нужно смотреть, что написано на упаковке. У меня Knox, желирует как зверь!

- 2 пакетика желатина ( если это Knox) или 2 ст. л. желатина
- 1/4 стакана холодной воды

Высыпать по всей поверхности воды желатин, дать постоять 1 минуту и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. У меня уходит на это не больше 2-3 минут, после этого желатин полностью растворяется. Не кипятить!!!!
Дать постоять желатину 3-4 минутки и влить его в молочную смесь.
Взбить миксером в течение нескольких минут. Как появятся пузырики и смесь увеличится немного, можно разлить по формочкам и убрать в холодильник.

Дополнение:

Для красоты я добавила кусочки отрубного шоколадного кекса и апельсиновое желе

куринный кирпичик

- 500 грамм куриного/индюшачьего фарша
- 200 гр творога
- 1/4 луковки ( порезать мелко и обжарить)
- 2 яйца
- 150 гр низкожирного сыра ( у меня чеддер-0 % и пармезан -2 % )
- соль, перец, чеснок ( у меня в порошке), травки

Все смешать, хорошо помять руками и выложить в уже нагретую духовку. Выпекать при t 230 C- 45-50 минут ( или смотрите по своей духовке). Фарш получается достаточно густым, поэтому при желании можно и котлеток налепить. Я выпекала кирпичиком, как у автора рецепта, а потом порезала на кусочки - кирпичики.

торт птичье молоко

СУФЛЕ:
* 4 шт. яичный белок
* сахарозаменитель (по вкусу)
* сок лимона (по вкусу)
* 40 гр. желатин + 300 мл. молоко (1%) (замочить на пару часов)
ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ:
* 1,5-2 ст. л. какао (11%)
* 500 мл . молоко (1%)
* сахарозаменитель (по вкусу)
* 20 гр. желатин + 200 мл. молоко (1%) (замочить на пару часов)
Б�СКВ�Т:
* Яйцо - 1 шт.
* Желтки - 4 шт.
* Кефир (0,1%) - 80 гр. (думаю, можно смело заменить на йогурт или жидкий творог)
* Сахарозаменитель - 20 табл. (растереть в пудру)
* Разрыхлитель для теста - 1 уп. (10 гр.)
* Ванилин - на кончике ножа (думаю, можно и больше или заменить на 4 ст. л. ванильного пудинга, но тогда кукурузный крахмал не класть)
* Кукурузный крахмал - 4 ст. л.
***ПР�ГОТОВЛЕН�Е ТОРТА:
*Б�СКВ�Т:
Все ингредиенты смешать миксером, до образования однородной массы, вылить в форму и выпекать в горячей духовке до готовности (простите, время не засекала, "висела" с подругой на телефоне), степень готовности можно проверить зубочисткой. Когда бисквит будет готов, сразу вынуть его из формы и остудить. Если получится сильно высокий, то можно разрезать на 2 коржа.
*ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ:
Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить в молоке, разогреть и влить в какао.
*СУФЛЕ:
Белки взбить до густой пены, добавить сахзам, перетертый в пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить в молоке, разогреть и слегка остудить (!!!), затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
***ПРОЦЕСС СБОРК� ТОРТА:
Часть шоколадного желе выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой суфле, отправляем в холодильник минут на 15, прежде чем заливать последний слой "шоколада" сверху на суфле выкладываем бисквит, предварительно пропитанный шоколадным желе, которое предназначалось для последнего слоя (торт получается в перевернутом виде) оставшееся от пропитки шоколадное желе выливаем сверху коржа и ставим торт в холодильник на 1.5 - 2 часа.
Далее, переворачивает торт на блюдо, при желании украшаем и ПР�ЯТНОГО АППЕТ�ТА!!!

поправки:
я делала..шоколадный крем никак не застывал, думаю надо больше желатина и лучшего качества + варить какао без 500 мл молока + сах.зама надо не жалеть...

Сгущенка

3 ст.ложки сухого обезжиренного молока, 1ст. л. кукурузного крахмала заменитель сахара по вкусу 1ч. какао, 200 г. молока обезжиренного жидкого

Смешать все сухие ингред., молоко нагреть в микроволновке, добавить какао. Соединить все, смешать, чтобы не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз перемешивая. пока не закустеет

у меня на третьей минуте сгущенка убежала, так что надо следить)

мясо в зелени
�змельчить блендером зелень (петрушка, укроп, лук) и чеснок (2-3 зубчика). Добавить сырое яйцо, взбить и приправить по вкусу. Выложить куриную грудку в форму для запекания, залить приготовленной массой. Выпекать 30 минут в духовке при 180 градусах.

галета

1 яйцо
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1-2 ст.л. кефира 0%

Взбить миксером яйцо с щепоткой соли. Смолоть отруби в муку и добавить к яйцу. Продолжать взбивать, постепенно добавляя кефир. Оставить смесь на некоторое время, чтобы отруби разбухли.

В небольшую форму для выпекания положить пергаментную бумагу. Вылить туда смесь и выпекать в разогретой духовке до готовности.

По желанию, на горячую галету можно положить обезжиренный плавленый сыр или перед выпеканием в тесто для аромата добавить итальянских трав. Также такую галету можно использовать как основу для пиццы.

Всем привет)
Открываю тему с рецептами Дюкана)
Чтоб потом не мучаться и не искать их по дневникам и сайтам)
Может кому пригодится)
� вы тоже давайте)))
Поможем друг другу)))