РљРђРљ ПОХУДЕТЬ (  кто знает ?

быстро похудеть ? это вставать в 6;00 и ложится спать в 22;30, 23;00

Вы не задумывались над тем, что вы обычно пьете, чтобы утолить жажду. Простую или газированную воду, пиво или какой-нибудь сок. На счет полезности первых ничего сказать не могу, а вот о соках могу сказать очень и очень много. Яблочный и виноградный, брусничный и томатный, апельсиновый и ананасовый... Сколько вкуса и ароматов содержится в этих соках. Специалисты науки о питании всегда считали, что натуральные соки плодов и ягод должны занимать в повседневном рационе обычного человека, а тем более культуриста, достойное место. Тем более, что сейчас, в отличие от застойных времен, когда был повальный дефицит, выбор соков может поразить воображение любого, соки есть на любой привередливый вкус, может пока еще нет 100% березового и желудочного сока с мякотью (шутка). А так, покупай какой хочешь. Натуральные фруктовые, овощные и ягодные соки ценные не только тем, что, обладая разнообразной вкусовой гаммой, освежают и приятно утоляют жажду. �меют они и целебное действие - причем не только лечебное, но и профилактическое. Соки - важный источник витаминов, прежде всего аскорбиновой кислоты или витамина С. Во многих соках, особенно полученных из плодов, имеющих желтый или оранжевый цвет, содержится значительное количество каротина (провитамина А). Есть здесь и тиамин (витамин В1), и никотиновая кислота (витамин РР) и многие другие. Поэтому регулярное потребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях (вы же сами прекрасно знаете, что тренировка это приличный стресс для организма). Органические кислоты (яблочная, лимонная и другие), содержащиеся в соках, активизируют деятельность пищеварительных желез и тем самым способствуют лучшему усвоению организмом различной пищи. А это так нужно, когда человек находится в процессе набора массы и ему приходится поглощать приличные порции пищи. Улучшение наступает и при целом ряде заболеваний, сопровождающихся пониженной желудочной кислотностью. Это объясняется тем, что органические кислоты отчасти компенсируют соляную кислоту желудочного сока. Помимо витаминов и органических кислот, соки богаты минеральными веществами, включая микроэлементы. Соли калия, которых много в любом плодовом соке, выводят из организма лишнюю влагу. Вот почему врачи рекомендуют овощные и фруктовые соки тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, сопровождающимися отеками. Соединения железа оказываются полезными при некоторых формах малокровия. Клетчатка и пектиновые вещества (а их особенно много в мякоти плодов) улучшают перестальтику кишечника. Но не переусердствуйте, большинство соков оказывает послабляющее действие. Натуральные соки, особенно те, в которых не добавлен сахар, малокалорийны. Поэтому они незаменимы в рационе тех, кто собирается похудеть или уже худеет. Полезны соки и при инфекционных заболеваниях с повышенной температурой и снижением аппетита. Несколькими годами ранее были проведены экспериментальные и клинические исследования, показавшие, что в пожилом возрасте, а также при целом ряде заболеваний - атеросклерозе, ишемической болезни сердца, ожирении - следует меньше употреблять рафинированного сахара (сахарозы). Кстати, это касается и культуристов. Так вот, было установлено, что его избыток (имеется ввиду рафинированный сахар) способствует росту жировой ткани и повышению содержания в крови холестерина. Углеводы соков состоят в основном из глюкозы и фруктозы и в меньшей мере - сахарозы. Например, в яблочном соке фруктозы в четыре раза больше, чем сахарозы, а в вишневом - почти в пятнадцать раз. Соки необходимы не только больным людям, но и здоровым, и в первую очередь детям и культуристам (второе предпочтительнее). Значение соков особенно возрастает зимой и весной, когда свежих овощей и фруктов в нашем меню становится меньше. Важно отметить, что термическая обработка при промышленном изготовлении соков позволяет во многом сохранить их пищевую ценность. Однако максимальное количество биологически активных веществ (в первую очередь) содержится в свежеприготовленном "сыром" соке. Поэтому, если кто-то из ваших родственников готовит соки в домашних условиях, то запомните - лучше делать их непосредственно перед употреблением. Против такого "сыроедения" не будет возражать не один специалист-диетолог. В последнее время чаще стали готовить так называемые купажированные, то есть смешанные соки, например, яблочно-морковный, яблочно-виноградный, "тропический" и другие. Они сочетают вкусовые и питательные достоинства различных плодов. К вашему сведению, из фруктовых соков можно быстро приготовить массу всевозможных вкусных, а главное полезных блюд - муссы, кисели, желе. Так что же мешает широкому и повсеместному потреблению соков? Увы, пока очень и очень многое. Назовем вам лишь некоторые причины. Очевидно, что соки должны продаваться в более мелкой расфасовке 200-300 граммов, рассчитанной на одноразовое потребление (что в принципе уже делается, правда цена на этот пакетик...) К сожалению, не на всех соках пишется состав, а надо бы указывать состав натурального сока по компонентам: витамины, минеральные вещества, микроэлементы. А может быть, следует давать еще более подробную информацию, например, содержание фруктозы, сахара и т. д. Покупатель (то есть вы) таким образом получит возможность ориентироваться в товаре, который ему предлагают, и использовать продукт с большей для себя пользой. Этикетка должна стать этаким "паспортом" натуральных соков, полученных из драгоценных даров природы -- овощей, фруктов и ягод. �так, польза соков никем сомнению не подвергается. Но все же не стоит переоценивать их целебную силу. Ведь соки - это в первую очередь пищевой продукт, их целебное воздействие, разумеется, не столь сильно, как, к примеру, у той же лекарственной таблетки, да и к тому же не всегда сразу заметно. К сожалению, находится немало людей, которые наивно верят, что каким-нибудь соком или их смесью можно излечить и язвенную болезнь желудка, и злокачественную опухоль, и десятки других болезней. Между тем, хорошо известно, что чрезмерное употребление жидкости, в том числе и соков, может нанести здоровью вред. Возникает избыточная нагрузка на сердце, сосуды, почки. Это приводит к общей слабости и недомоганию. Отношение врачей и нутриционистов (специалистов по вопросам питания) к таким ярым поборникам вегетарианства резко отрицательно. Строгая вегетарианская диета с точки зрения рационального питания не приемлема, а с точки зрения культуриста, который набирает массу, вообще не применима. Потому что она, имеется ввиду диета, не обеспечивает организм человека достаточным количеством полноценного белка, витамина В12, кальция и некоторых других биологически активных веществ (например, соединения железа). "Строгие" вегетарианцы ратуют за употребление исключительно сырых овощей, плодов и их соков еще и потому, что выступают против "современного способа обработки продуктов", так как огонь якобы уничтожает "жизненную силу" пищи. Но с точки зрения современной науки, такая теория бездоказательна. Энергетическая ценность (калорийность) продуктов, подвергшихся кулинарной обработке, существенно не меняется. Это относится и к овощам, и к фруктам, и к сокам из них. Больше того, тушеная в масле морковь или, к примеру, отварная свекла входят в состав диетического питания. Кстати, когда вам кажется, что вся еда, которую вы едите каждый день - надоела, попробуйте отварную свеклу и морковь с рисом, может кому-то и понравится. А при некоторых заболеваниях желудка сырые овощи (те же свекла и морковь) противопоказаны. Разумеется, в свежих плодах биологически активных веществ, и прежде всего витаминов, гораздо больше, чем в вареных и пареных. В конечном итоге получается, что плюсов у повсеместного использования соков много, но много и минусов. Поэтому надо очень осторожно подходить к такой проблеме, тем более, если вы культурист. � не злоупотреблять "распитием" соков, ведь их воздействие на организм, как и всего остального, очень индивидуально!

не курите ! и не выпивайте! мой вам совет!

вот что делает спорт !!!Теория тренировки

Какой Р±С‹ РЅРё была цель занятий РІ фитнесом, любая физическая тренировка подчиняется определенным законам. Тренировка – это довольно существенный стресс для организма.

Так РІРѕ время занятий изменяется гормональный фон, обмен веществ Рё, как РЅРё странно, разрушаются мышечные волокна. Сама тренировка – это только толчок, своеобразный момент запуска сложных биохимических цепочек, которые, РІ конечном счете, Рё РїСЂРёРІРѕРґСЏС‚ Рє желанным результатам.

Основной же эффект от физической тренировки наступает уже вне фитнес-клуба: начинаются физиологические фазы восстановления и сверх-восстановления, которые и делают организм стройнее, сильнее или выносливее. �менно поэтому вопросы питания после тренировки очень важны для здоровья и поддержания хорошей фигуры.

Гормоны и тренировка

Р’Рѕ время любых физических занятий РІ организме повышается уровень РіРѕСЂРјРѕРЅРѕРІ стресса – адреналина Рё кортизола. Эти РіРѕСЂРјРѕРЅС‹ дают нам соответствующий настрой, прибавляют своеобразного «РґСЂР°Р№РІР°», снижают утомляемость. Короче РіРѕРІРѕСЂСЏ, движут нас РІ направлении «Р±С‹СЃС‚рее, выше, сильнее».

Однако, если ничего РЅРµ предпринять, эти РіРѕСЂРјРѕРЅС‹ продолжают действовать еще довольно долго после тренировки, что совсем РЅРµ нужно. Ведь только дозированный стресс полезен для организма. Р’РѕС‚ тут-то РЅР° помощь может придти РґСЂСѓРіРѕР№ РіРѕСЂРјРѕРЅ – инсулин. Этот важный РіРѕСЂРјРѕРЅ, биохимический антагонист РіРѕСЂРјРѕРЅРѕРІ стресса, нейтрализует РёС… разрушительное действие после тренировки.

Р�нсулин «РїРµСЂРµРєР»СЋС‡Р°РµС‚» обмен веществ РёР· состояния тренировочной тревоги РІ режим СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕРіРѕ восстановления.

С его помощью начинают восполняться энергетические ресурсы организма, потраченные на тренировке, и начинают восстанавливаться мышечные белки. Ну а вполне естественным и безобидным способом увеличения в организме уровня инсулина является приём небольшого количества углеводной пищи.

Р’ течение первых 30-60 РјРёРЅСѓС‚ после тренировки стоит съесть что-то углеводное (грушу, пару мандаринов) – или выпить свежевыжатого СЃРѕРєР°.

Это приведет к небольшому выделению инсулина, нормализации обмена веществ и восполнению потраченной на тренировке энергии.

я зделала пюре из чечевицы ! мне понравилось ! я еще помошает снижать вес !

спасибо ! wampe пишет 21.11.2013 в 23:56 (ссылка):

СВЕЖР�Р• ОГУРЦЫ. Для РёС… сохранения РІ свежем РІРёРґРµ придумано немало трюков, хотя, если честно, малосольные, соленые или маринованные РѕРЅРё гораздо вкуснее. Р� забот СЃ сохранением меньше. РќРѕ раз проблема свежих огурцов РєРѕРіРѕ-то волнует, перечислим РІСЃРµ- известные Рё малоизвестные СЃРїРѕСЃРѕР±С‹ РёС… сбережения. Гарантированный СЃСЂРѕРє хранения свежих огурцов — РЅРµ больше трех дней. РќРѕ если длинные парниковые огурцы СЃ уцелевшими плодоножками поставить наподобие букета РІ РїРѕСЃСѓРґСѓ СЃ РІРѕРґРѕР№ хвостиками РІРЅРёР· Рё каждый день менять РІРѕРґСѓ, то такой «Р±СѓРєРµС‚» может сохраняться РјРЅРѕРіРѕ дней. Рђ РІРѕС‚ еще СЃРїРѕСЃРѕР± уберечь огурцы РѕС‚ усыхания. Р�С… тщательно РјРѕСЋС‚ кипяченой РІРѕРґРѕР№, обтирают Рё обмазывают яичным белком, чтобы образовалась непроницаемая для влаги пленка. Р’ отличие РѕС‚ полиэтиленовой эта пленка позволяет плодам дышать, поэтому РѕРЅРё неплохо сохраняются Рё без холодильника РІ прохладном темном месте. Особенно если держать РёС… подвешенными Р·Р° плодоножки. Р�Р· старинных трюков предлагаю вашему вниманию рецепт РёР· журнала «РЎРµР»СЊСЃРєРёР№ житель» Р·Р° 1779 РіРѕРґ: «РќР° удобренной земле насажать надобно пораньше капусты Рё огуречных семян. Р� РєРѕРіРґР° РЅР° огурцах станет появляться завязь, следует положить ее вместе СЃ плетью РІ начинающиеся капустные вилки между листьев; тогда РѕРЅРё расти Р±СѓРґСѓС‚ вместе СЃ капустой. Созревающие вилки, завив РёС… РІ СЃРІРѕСЋ внутренность, сохраняют огурцы РѕС‚ повреждения так долго, что если эти вилки хранить РІ погребе Рё разрезать РІ самом январе, то Рё тогда огурцы можно извлечь РёР· капустной обертки совсем еще свежими Рё зелеными, как будто РІРѕС‚ СЃРёСЋ минуту снятые СЃ РіСЂСЏРґРєРё». До наших дней дошел СЃРїРѕСЃРѕР±, который используют некоторые сельские жители: деревянный бочонок, наполненный свежими огурцами, осенью опускают СЃ РіСЂСѓР·РѕРј РЅР° РґРЅРѕ незамерзающего водоема СЃ проточной РІРѕРґРѕР№ (например, РЅР° быстрине маленькой речки). Р—РёРјРѕР№ Рё даже Рє весне достают РёС… РІ лучшем РІРёРґРµ. РќРѕ РІСЃРµ это, как писал старинный автор, «РґР»СЏ единого любопытства», Р° РЅРµ РїРѕ необходимости. Р� удовлетворять такое любопытство весьма хлопотно. Рђ РІРѕС‚ наиболее доступный рецепт РёР· старинных: «РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ огурцы РІ горшок, РІ котором налито немного СѓРєСЃСѓСЃСѓ, Рё так, чтобы РѕРЅРё СѓРєСЃСѓСЃСѓ РЅРµ касались, Рё горшок плотно закрыть, так РІРѕ РІСЃСЏРєРѕРµ время РіРѕРґР° огурцы свежие иметь будешь». Так что попробуйте РЅР° РґРЅРѕ неметаллической или эмалированной РїРѕСЃСѓРґС‹ напить немного СѓРєСЃСѓСЃР°, Р° сверху вставить какую-РЅРёР±СѓРґСЊ решетку. РќР° ней РїРѕРґ плотно закрытой крышкой действительно РјРѕРіСѓС‚ довольно длительно сохраняться свежие огурцы РІ благоприятной газовой среде. Если СЃ солеными огурцами случилась неприятность, Рё РѕРЅРё заплесневели, еще далеко РЅРµ РІСЃРµ потеряно. Надо тщательно обмыть огурцы РѕС‚ плесени Рё переложить РІ чистую РїРѕСЃСѓРґСѓ. Сварить новый рассол: РЅР° 1 Р» РІРѕРґС‹ 2 столовые ложки соли плюс чайная ложка сахарного песка. Слегка охладив, добавить столовую ложку СѓРєСЃСѓСЃР° Рё залить пострадавшие огурцы. Держать РІ прохладном месте РІ закрытой РїРѕСЃСѓРґРµ (можно РІ холодильнике). Огурцы станут даже вкуснее, чем были.

o08yihgkbv54eurtlint пишет 21.11.2013 в 18:09 (ссылка):

всего 88ккал на 100грамм! Тут у вас ошибочка! В 100гр. 342ккал! Вот так и получается: ем мол в пределах зелёного коридора и не худею! Ккал надо правильно считать!

РљРђРџРЈРЎРўРђ РІ кочнах довольно капризна. Ей подавай деревенский погреб СЃРѕ всеми вытекающими удобствами. Успешно держат капусту РІ специально вырытых рвах, РїРѕРґ снегом. РќРѕ РІ холодильнике кочан быстро вянет, Р° завернутый РІ полиэтиленовый пакет — загнивает. РќРѕ если Сѓ вас РІ распоряжении есть прохладный СЃСѓС…РѕР№ чулан, попробуйте сохранить там несколько чистых хорошо обсушенных кочнов, предварительно обернув каждый газетой. Кочны РЅРµ класть вплотную РґСЂСѓРі Рє РґСЂСѓРіСѓ, Р° газетную обертку регулярно заменять. Еще лучше держать капусту подвешенной Р·Р° кочерыжку, поскольку порча обычно начинается РІ местах соприкосновения СЃ поверхностью. Может быть, вам пригодится такой факт, что РЅР° Кавказе издавна успешно хранили капустные кочны нанизанными РЅР° кукурузные стебли. Современная наука находит РІ этом глубокий смысл. Дело РІ том, что заложенные РЅР° хранение овощи продолжают «РґС‹С€Р°С‚СЊ» Рё РѕС‚ дыхания нагреваются. РЎРєРІРѕР·РЅРѕРµ отверстие РІ кочне облегчает выделение газообразных продуктов обмена РёР· сердцевины, РіРґРµ находится верхушечная почка, «РїСЂРѕРІРµС‚ривает» кочан. Рђ пористый кукурузный стебель РЅРµ мешает дышать, РЅРѕ РЅРµ позволяет отверстию зарастать Р·Р° счет верхушечной почки. Если вам понравилась эта идея, Р° РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ стебля РІ РіРѕСЂРѕРґСЃРєРѕР№ квартире РїРѕРґ руками РЅРµ оказалось, РІРѕС‚ занятный опыт РјРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕРіРѕ изобретателя Рђ. Рукавишникова. Р’ продырявленный кочан РѕРЅ вставил позаимствованные Сѓ жены пластмассовые Р±РёРіСѓРґРё (трубочки СЃ решетчатыми стенками). Экспериментальные кочны, помещенные РІ холодильник Рё придавленные сверху РіСЂСѓР·РѕРј, прекрасно провели там 3—4 месяца Рё остались свежими. РќРѕ как Р±С‹ РјС‹ РЅРё хитрили, лучше всего капуста РІ домашних условиях сохраняется РІ квашеном РІРёРґРµ. Рецепт приготовления РЅРµ привожу, это классика, Рё РІ каждом РґРѕРјРµ ее исполняют РїРѕ-своему. РќРѕ РІРѕС‚ интересный рецепт РёР· старинной СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ РєРЅРёРіРё. «Р—амечают, что капуста, которую поставят квасить РЅР° новолунии, бывает тверда Рё СЃРєСЂРёРїРёС‚ РЅР° зубах, Р° потому, кто любит РјСЏРіРєСѓСЋ, пусть квасит ее РЅР° последнюю четверть луны...» Рђ теперь РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёРј Рѕ нюансах хранения. Квашеную капусту горожанам приходится держать РЅР° балконе или Р·Р° РѕРєРЅРѕРј. РЈРІС‹, тогда РѕРЅР° хороша лишь РґРѕ первых сильных РјРѕСЂРѕР·РѕРІ. Ее можно есть Рё после, РЅРѕ только постоянно внушая себе, что это очень полезно. Для сохранения РІРєСѓСЃРЅРѕР№ квашеной капусты РЅР° протяжении всей Р·РёРјС‹ РІСЃРµ-таки очень желателен погреб или хотя Р±С‹ термошкаф РЅР° балконе (РѕР± этом, может быть, РјС‹ еще РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёРј).

ДАВНР�РЁРќР�Р• Р–Р�ТЕЙСКР�Р• ПРЕМУДРОСТР�. «РќР° верхний слой капусты кладут холстинку, смоченную РІ РІРѕРґРєРµ или даже РІ спирте, что предохраняет капусту РѕС‚ развития гнили, плесени Рё червячков. Через каждые РґРІРµ недели тряпочку РјРѕСЋС‚, СЃРЅРѕРІР° смачивают РІ РІРѕРґРєРµ Рё кладут обратно».

Дороговат рецепт, но ведь и капу-, ста нынче дорогая...

Соблюдайте правильный режим питания: есть надо 5—6 раз РІ день, понемногу, РЅРµ допуская переполнения желудка. После еды РЅРµ следует сразу ложиться. Погуляйте, постойте, РІ крайнем случае посидите 30—40 РјРёРЅСѓС‚.

Булгур-�спользуется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кускусу.

Пищевая ценность

100 граммов сухого булгура содержит приблизительно:

Энергетическая ценность: 1500 кДж/342 ккал Клетчатка: 8 г Белки: 12,53 г Углеводы: 69 г, в том числе 0,8 г сахаров Жиры: 1,75 г, в том числе 0,2 г насыщенных жиров Булгур обычно готовится путем предварительного обжаривания на масле с дальнейшей кратковременной варкой. Предварительная промывка, а также промывка после варки не требуются. В таком виде булгур входит, например, в популярное блюдо табуле. Также из него готовят супы, каши и даже плов Bulgur Pilav.

давайте поговорим о продуктах !

Я начинаю!

Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии, дефиците йода.

Описывая вкус киви, говорят о сочетании ароматов крыжовника, земляники, банана, дыни, яблока и ананаса. Киви едят в свежем виде, варят из них варенье, делают желе, добавляют в салаты.