Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Личные Журналы
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Kamyshka, худой_хамяк, Extrano, rodrighes, kivvi_miaggi
    Тема:
Наталка-poltavka *** Второй раз стартую с 96***

 
    
 
  Всего Страниц (9):    последняя654321 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ОлькинПух, ну что ты, я такое вообще не ем, только для других пеку. ПОэтому калорий не считаю

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

привет! я к тебе с ответным визитом) вкуууусный ты тортик готовила, я такой не смогу наверное. Ты по этому рецепту делала именно?

Кошки безошибочно понимают, что значит полное сосредоточение и как помешать его достичь.

местами я тут:
/community/post.php?topic_id=43427

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Neznaika_n, горячее пироженое ккал ты считала? если да то дай ссылку на рецепт

Лёля - буду СТРОЙНЯШКОЙ!!!
29 лет:
рост - 170 см.,
было есть цель
--91,7--99----95---90---85---80-------70!!!
/community/post.php?topic_id=39584

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

smile Да, мне низзя увлекаться. Но я только 100 грамм и до обеда smile Кстати, закончила очередной торт. Вот сфоткаю и выставлю.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Наталка-poltavka, не знаю, я зашла, видимо сайт глючит. Ты не очень-то увлекайся, а то с диетой такие тортики вряд ли совмещаются)))))))))).

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я очень люблю "Дамские пальчики" только делала их со сметанным кремом и без глазури. Нужно будет испробовать со сгущенкой.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Почему-то пишет машина, что такой странички не существует smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я себе тоже дневничок сделала /community/post.php?topic_id=46775, заходите!

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

На здоровье, лови еще!

Тортик "Самые нежные дамские пальчики "

Масло сливочное (в тесто-150г;в глазурь-1ч.л) — 160 г
 Соль — 0,5 ч. л.
 Мука — 1,5 стак.
 Молоко — 1,5 стак.
 Яйцо — 4-5 шт
 Сметана (25% в крем) — 400 г
 Молоко сгущенное (варёное в крем) — 500 г
 Орехи лесные (для украшения) — 150 г
 Шоколад (в глазурь) — 50 г
 Сливки (в глазурь) — 1 ч. л.

1. Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто. Для этого налейте в кастрюльку молоко, добавьте соль и наструганное сливочное масло. Доводим до кипения.

2.Всыпьте сразу всю муку. Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании.

3.Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня. Даём тесту остыть.

4.Вводим по одному яйцу и размешиваем (замечу, взбивать яйца не нужно, просто втираем в тесто). В результате у вас должно получиться достаточно мягкое, не густое, но и не очень жидкое тесто. Если тесто будет очень густое, то ему будет трудно подняться, а если слишком жидкое, то оно будет расползаться при выпечке.

5.Вы можете просто выложить тесто с помощью чайной ложки. Лично я предпочитаю, чтобы заварные основы для торта были маленького размера. На мой взгляд, в таком виде торт удобнее есть, хоть придётся побольше повозится с заварными заготовками, но, оно того стоит!!! Если вы будете, как и я, готовить заварные основы маленького размера, воспользуйтесь для этой цели кондитерским шприцом с насадкой маленького диаметра. Выдавливайте шприцом небольшие колбаски и отрезайте их ножницами. (смоченными в воде)

6.Отсаживайте заварные полосочки на достаточном расстоянии друг от друга т. к. тесто при выпечке очень сильно увеличивается в объеме. Выпекайте при180- 200 С (первые 20 мин не открывайте дверцу духовки, иначе тесто может опасть), до готовности. И еще раз напомню, что заварное тесто лучше перепечь, чем недопечь. Недопеченное тесто опадает, превращаясь в блин.

7.В результате у вас получится целая горка легких воздушных шариков

8.Готовим крем:смешиваем и взбиваем сгущёнку со сметанной.

9.Аккуратно перемешиваем заварные заготовки с кремом.

10.Для глазури растопите шоколад, масло и сливки на водяной бане или в микроволновке до достижения однородности. Нагревайте шоколадную смесь крайне аккуратно! В результате у вас должна получиться однородная льющаяся шоколадная масса.

11.И собираем наш тортик, укладываем заварные заготовочки любой формы, овалом, квадратом, кружком, высоту тортика тоже на ваше усмотрение, тут фантазия безгранична!!! Украшаем, шоколадом, орешками, тут тоже кто что предпочитает! Вот такой у меня получился тортик!!! Дайте приготовленному торту настояться и ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Neznaika_n, ой, красота какая smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой:

Состав
Шоколад черный — 40 г
Масло сливочное — 40 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 30 г
Мукa — 1 ст. л.
Коньяк (или бренди, по желанию)

1. Растопить в микроволновке шоколад (у меня был черный с лесными орехами) с маслом.

2. Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать

3. Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль или ром, бренди - 1-2 ст.л.

4. Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов (чайные чашки), разложить по ним тесто.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста!!!! Иначе не будет жидкой начинки!!!

5. При подаче перевернуть на блюдце. Можно подавать его с ягодами или с  мороженым.
Приятного аппетита!!!

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

-Ленуська- пишет 02.02.2013 в 12:46 (ссылка):

Случайно заглянула в дневничок, а тут такое......smile

таким как я сладеоежкам, смотреть на такое нельзяsmile

Так это ж на картинках, а в жизни точно нельзя - устоять практически не возможно smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Случайно заглянула в дневничок, а тут такое......smile

таким как я сладеоежкам, смотреть на такое нельзяsmile

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Не менее суток. Если начать делать в четверг, то к Пасхе точ-в-точ успеваешь. Паска такая нежная, что лучше ее доставать из формы незадолго до употребления (иначе может немного повести ее)

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Послать личное сообщение

о, спасибочки, ща законспектируемс, буду пробовать, надо только формочку купить, а сколько под прессом держать?

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Паска красная

2 л молока
1 л сметаны
3 яйца
100 гр. сахара
соль по вкусу

Молоко стопить в духовке. Во время приготовления пленки, которые образуются, ложкой опускать вниз. Топить, пока не станет коричневым (5−7часов на самом маленьком огне). Молоко охладить (должно быть теплым), добавить 2/3 сметаны и оставить в тепле для сквашивания. Потом поставить в духовку для образования творога (желательно не перемешивать). Когда сыворотка отделится, переложить в полотняный мешочек и дать стечь. Перетереть, посолить, добавить оставшуюся сметану, яйца, сахар. Все хорошо вымесить и в пасочницу под пресс.

Вот такакя паска - очень нежная и вкусная

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Julia-stl, это очень вкусная паска из творога на топленом молоке. Я напишу рецепт, только чуть по-позже

 

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Послать личное сообщение

привет, какие картинки вкуснющие-то....аж съесть сразу хоца, ай! По поведу планов, так точно громадьё.. я хоть бы куличики испечь успела, моему малышу тогда уже год исполнится... а творожную паску не умею делать, подскажи, а то тоже хочу, это хоть и сладкий - а всё ж творог, не сдоба, всё меньше вреда...

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Neznaika_n, обнаружила как еще проще вставляются картинки (только, правда, с других сайтов, а со своего компа только через радикал). Нужно нажать на картинку правой кнопкой мышки, выбрать опцию КОПИРОВАТЬ ССЫЛКУ НА ИЗОБРАЖЕНИЕ , потом нажать на дерево у нас на сайте, вставить через правую кнопку мышки ссылку в нужное поле, нажать ВСТАВИТЬ, а потом ОТПРАВИТЬ.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

У меня неожиданно возникло много битых яиц. Нужно спасать положение. Хочу на воскресенье испечь вот такой тортик , а в нем аж 5185 калорий smile

 

Ох, не о том, не о том думаю и пишу на этом сайте smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Julia-stl, спасибо большое, обязательно попробую сделать.

У мея планов насчет тортиков просто громадье. Вчера поняла, что на Пасху наша семья будет праздновать аж 4 праздника smile  сразу - Пасха, дни Рождения мужа, мамы и годовщину свадьбы. Хочу испечь трех ярусный торт и в украшении его отразить все эти праздники. Это пока только мечты - как успеть испечь куличи, сделать сырную паску, да еще и такой многоэтажный торт при том, что я еще и на работу хожу и сынок маленький, не знаю smile

Ну, до мая еще ох как долго - что-то придумаю. Сейчас у меня на первом месте день Рождения сына.

Посмотрите какую шоколадную красоту хочу сделать 

 

Что-то возьму с каждого тортика, пока еще картинка не нарисовалась

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Neznaika_n пишет 30.01.2013 в 22:16 (ссылка):

Слушай, у меня тортов 4-5 шоколадных и все с фоторецептами, нужно? Если да, подскажи как фото вставлять, а то я профан)))

Конечно нужно. Фотки я вставляю через сайт Радикол фото. Загружаю туда свою фотографию, копирую на нее ссылку, потом нажимаю на иконку дерево (возле смайликов) и там в поле для ссылки вставляю ссылку с радикал фото. Фото загружается, нажимаю отправить. Пока так. Говорят, что с контакта как-то можно загружать, только я пока не пробовала.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Послать личное сообщение

приветик, вот пишу.

для бисквита: 2оог очень мягкого сл масла или маргарина размешать с 200г сахара, всыпать 1-1.5 ст. муки и 1 ч.л. пекарского порошка, вбить по одному 3 яйца. В отдельной посуде смешать 4 ст. л какао и 5-6 ст.л. воды, влить какао в тесто, перемешать. Готовое тесто будет густоты как сметана, если гуще- -бисквит не получается воздушным (было как-то перестаралась с мукой). Печь при 180-200градусах, 30 минут.

крем: 100г мягкого сл. масла смешать с 4-5 ст.л. сахара. Взбить 300г сливок 25-30 % до двойного увеличения в объеме. Аккуратно ввести сливки в масло, по вкусу можно добавить ванилин.

глазурь: 50-70г черного шоколада, 50 м воды и 50 г сливок. Воду закипятить, добавить сливки, поламать туда шоколад, перемешать пока шоколад не расстает.

готовый бисквит разрезать на 2 коржа, положить срезом вверх до полного остывания (хорошо бы на решетку). Каждый корж полить 2 ст л спиртного: коньяк, амаретто, ликер...( когда готовлю детям - поливаю фруктовым сиропом) и смазать кремом. На первый корж поверх крема можно выложить немного фруктов или ягод (вкусно получается с бананом или консервированной вишней без косточек). Сложить торт, сверху- -крем и в холодильник на час, чтобы крем застыл. Потом полить готовой чуть- тёплой глазурью. Хорошо если испечь вечером, а кушать - на следующий день, но хотябы пару часов пусть постоит.

Моя семья любит этот тортик кушать, а я люблю печь, он не замороченнный, легко печется.

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Слушай, у меня тортов 4-5 шоколадных и все с фоторецептами, нужно? Если да, подскажи как фото вставлять, а то я профан)))

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ой, ничего себе, вот это вкуснотища, предупреждать надо!)))))))) А то я голодная как собака, а тут такое....Где-то у меня тоже был рецепт шоколадного тортика, обязательно выложу.

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я тоже люблю монастырскую избу - влт моя избушка, вот мой дом родной

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Julia-stl, напиши, пожалуйста свой шоколадный тортик, а я будет время, тоже что-нибудь подкину smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки делитесь, всеми рецептами, я их распечатываю и домой ношу, а потом временами эксперементирую. Люблю шоколадные торты, и при этом обожаю торт "монастырская изба" вот правда в нем из шоколода тока глазурь..

Лёля - буду СТРОЙНЯШКОЙ!!!
29 лет:
рост - 170 см.,
было есть цель
--91,7--99----95---90---85---80-------70!!!
/community/post.php?topic_id=39584

ссылка

Послать личное сообщение

Привет, если хош, могу не сложный шоколадный бисквитик подкинуть, там и крем ничего, вкусненький, + фруктики участвуют, и глазурька шоколадная, я своей доче пекла на день варенья, детвора мопала, юобавку просили... мабуть вкусно, я тож облизнула чуть, но есть не стала, удержалась-таки!О какая я молодец!

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вчера несколько часов изучала шоколадные тортики и их украшение в интернете. Такая красота. Сыну через 12 дней исполнится 3 года - нужен вкусный (ну очень вкусный) шоколадный шедевр - не шоколадных тортиков мы почти не едим. Изучаю мат. часть, захлёбываясь слюной. Наелась вчера так - вылетела пулей из КК и бросила считать. Сегодня завтракаю пустой овсянкой с морковкой по-корейски.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Neznaika_n, не можно, а нужно smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет, я к вам, можно?

Наташа. Начальный вес на 30.12.14 73. Рост 163
Цель номер 1: 72 - достигнута
Цель номер 2: 70
Цель номер 3: 68
Цель номер 4: 66
Цель номер 5: 64
Цель номер 6: 62
Цель номер 7: 60
Цель номер 8: 58

ссылка

Послать личное сообщение

ох, прийдется, отложить до лучших времен, а то боюсь не удержусь..)))

 

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Julia-stl, ой, я даже считать боюсь калории в том тортике - ну очень он калорийный - в нем почти литр домашней сметаны, сахар, шоколад smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Послать личное сообщение

Привет, давно не заходила, справляли день варения доченьке, небыло времени, поздравляю с отвесом, да ещё и в 3кг!!!! Тут рецептик торта выложен, сколько там в нем ккал и всего остального? никто не считал? А то я когда для своих пеку и сама залажу в сладенькоеsmile.

Ю-юлька

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну вот, изменила корридорчик и тут же вошла в него, только все равно недобор получился с углеводами и белками, а с жирами перебор случился. Завтра будем исправляться smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ничего не понимаю, ем хорошо, наедаюсь, голодной не хожу, а в корридор калорий не получается войти даже с 50г черного шоколада smile. Желудок полный - это в пол восьмого вечера, есть уже точно не захочу, даже при том, что раньше полуночи мы не ложимся, а калорий не добрала, белков тоже 4 единицы не достает, углеводов больше 40 не хватает, зато жиры по максимуму - за единицу от красного. Нужно ужесточать условия, а то с таким корридором 1410 - 1760 чувствую себя как-то неуютно smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ох уж эти бабушки. Пригласил отец мужа моих родителей с внуком (моим сыном) к себе в гости с ночевкой. Это всего 35км от нас. Так бабушка такие сборы устроила, будто едут они в голодный Зимбабве. Торт им испеки, майонез сделай, салат тоже сделай. Еще блины собирается везти туда, 2салата и(!!!) баночку овсяной каши для Алёши smile  Там у деда всегда переполненный холодильник, свои куры, гуси, утки,свиньи - ешь, пей, веселись вдоволь, а она кашку собирается везти.

Я же теперь до вечера буду, аки Золушка smile 

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Итак, о результатах за неделю.

Сегодня мои весы показали мне цифру 86кг smile  Но почему-то мне кажется, что не могла я просто усилиями диеты скинуть аж 3кг. Да, никогда за время диеты даже войти в корридор калорий не получалось, даже 1000 не набиралось. Да работала. Но(!) спортом не занималась (только в понедельник) и были КД. В этом, как мне кажется, и кроется причина ушедших 3-х кг - отдал организм еще и водичку запасенную. Еще вчера я не смогла завершить свою диету - сорвалась. Так надоело однообразие и захотелось всего. Но мне кажется, что организм уже стал привыкать к маленьким порциям и отвыкать от тяжести в животе.

Итак, что имеем на сегодняшний день:

                      было                                                                      стало

вес                 89кг                                                                       86кг

талия             92см                                                                       90см

живот            107см                                                                     103 см

бедра            112см                                                                     111см (самая проблемноая зона почти на месте)

бедро            69см                                                                        67см

икра              43см                                                                        42см

Я довольна smile

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ОлькинПух, рецеп очень простой, и быстрый в приготовлении, а торт выходит очень вкусный. Я постоянно его пеку, так как на другие рецепты нет просто времени - заморочек много везде.

 

Кучерявый Иван

Понадобится:

2 ст. муки 3 ст. сахара 1 литр сметаны (25-35% жирности), но лучше всего домашняя сметана, так как она вкуснее и лучше  взбивается 2 яйца 1 ч. ложка соды 4 ст. ложки какао порошка 50 гр. сливочного масла 100гр. плитка молочного шоколада Форма для выпекания коржей диаметром 22−23 см

1 корж:

1ст. муки 0,5 ст. сахара 0,5 ст. сметаны 1 яйцо 0,5 ч.л. соды

Всё перемешать, взбить и отправить в разогретую духовку. Готовый корж горячим разрезать на 2 коржа − один корж − это дно торта, а второй порезать на квадраты (2 см. на 2 см).

2 корж:

Те же ингредиенты, что и в 1−ом корже + 2 ст.ложки какао порошка. В связи с присутствием какао муки добавить немного меньше стакана. Готовый корж  остудить и порезать на квадраты (2 на 2).

Сметанный крем

Перемешать оставшуюся сметану с 2 стаканами сахара (можно чуть меньше сахара − крем нужно пробовать на свой вкус). Взбить крем до густого состояния  (он не должен растекаться)

Глазурь:

3 ст.л. сметаны 2 ст.л. какао 3 ст.л. сахара – смешать, растопить, добавить шоколад, варить до однородной массы, в конце добавить 50 гр. сливочного масла.

1 белый корж смазать сметанным кремом. Дальше шоколадные и белые кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой. Оставшуюся сметану влить в промежутки. Дать постоять торту в прохладном месте не менее получаса. Сверху торт украсить глазурью, предварительно её немного остудив.

Наталия,37 лет, двое детей и большой излишек веса
  Всего Страниц (9):    последняя654321 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика