Удачки

Osa73, Приветик!

Вот как та неделя началась с нарушений, так и прошла :( Эту начинаю с мыслью не грешить. Выйду в среду на работу будет еще и режим. Хотя на выходные такие планы, что питания не выйдет, зато нагрузок хватит )) Главное, чтоб погода не подвела

Доброе утречко! Как дела?

Конечно, диета должна быть индивидуальной, вот мы и экспериментируем.

О как... нужно подумать и попробовать...

Бекон, яичница и велодиета

Какая диета лучше РґСЂСѓРіРёС… подойдёт вам? Верный СЃРїРѕСЃРѕР± узнать — проверить РЅР° себе, ведь РІ случае точного РїРѕРґР±РѕСЂР° «С‚оплива», РІС‹ сможете кататься дольше, быстрее Рё чувствовать себя лучше.

Около 15 лет назад СЏ был вегетарианцем Рё, скажу честно, питался РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј полуфабрикатами. Да, СЏ тоннами ел свежие овощи Рё фрукты, РЅРѕ вегетарианские бургеры, бурый СЂРёСЃ быстрого приготовления, хлопья, паста, хлеб были основными блюдами РІ моём рационе. РЇ катался нормально. РќРѕ РјРѕР№ уровень СЃРёР» Рё энергии был таким же непостоянным, как РїРѕРіРѕРґР° РІ сентябре. РЇ постоянно чувствовал себя голодным. РЇ выдыхался РЅР° длинных дистанциях, Р° РјРѕР№ вес можно было охарактеризовать любым словом, РєСЂРѕРјРµ «СЃС‚абильный». РњРЅРµ было тяжело поддерживать его РЅР° СѓСЂРѕРІРЅРµ ± 3 кило РѕС‚ желаемого — весы всегда колебались РЅР° верхней границе.

Однажды, во время поездки я поймал себя на мысли, что мечтаю, как приду домой и съем сандвич с курицей и сыром. Это было странно, ведь на тот момент куриного мяса в моём холодильнике не было уже много лет. � вот неподалёку открылся новый сельскохозяйственный рынок, где продавали натуральное органическое мясо. � я подумал, что это знак, настало время перемен. �так, я отказался от вегетарианских пирожков, снова начал есть мясо и стал чувствовать себя лучше.

Это были 90-Рµ, Рё СЏ, как РјРЅРѕРіРёРµ РґСЂСѓРіРёРµ, считал, что жир — это плохо, Р° углеводы — хорошо. РЇ РїРѕ-прежнему перед каждой большой РіРѕРЅРєРѕР№ был напичкан крахмалом, как РіСѓСЃСЊ перед Рождеством. Катался СЏ неплохо, РЅРѕ РІСЃС‘ ещё были проблемы СЃ выносливостью, РЅРµ смотря РЅР° то, что РІСЃСЋ РґРѕСЂРѕРіСѓ СЏ РїРёР» спортивные напитки Рё ел энергетические батончики.

РљРѕРіРґР° Палео диета начинала набирать популярность, СЏ внимательно следил Р·Р° тенденциями. Такие РіСѓСЂСѓ выносливости, как Джо Фрил, заново переосмысливали РІСЃС‘, что касалось углеводов. Стремясь быть выносливым атлетом, РІС‹ тренируете СЃРІРѕС‘ тело быть высококлассным жиросжигателем. Организм — это «СѓРјРЅР°СЏ», хорошо приспосабливающаяся система. Возможно, большее количество жиров Рё меньшее — углеводов (особенно тех, крахмальных) Рё было правильным решением.

РЇ стал налегать РЅР° белковые продукты СЃ малым содержанием жира Рё свежие овощи. РЇ заменил обезжиренный Р№РѕРіСѓСЂС‚ РЅР° 2-процентный, вернул РІ рацион орехи Рё ореховую пасту. Авокадо, оливки Рё оливковое масло стали постоянными ингредиентами РІ моём меню. РЇ так же завтракал яйцами, РѕРІСЃСЏРЅРєРѕР№ или английскими маффинами, РЅРѕ теперь количество жиров росло, Р° крахмала — падало. Углеводы СЏ стал есть непосредственно перед РіРѕРЅРєРѕР№ или заездом.

Моё состояние улучшилось. Заметно улучшилось. Вес более-менее стабилизировался, хотя всё ещё был подвержен колебаниям, в зависимости от моего тренировочного цикла. �счезла постоянная усталость. Количество всевозможных батончиков в моих карманах сильно уменьшилось, хотя дистанции, которые я проезжал, раньше были мне совсем не по силам. Что самое главное, я чувствовал себя здоровым и энергичным, а не вечно голодным и уставшим ворчуном.

Тим Ноукс, человек, который настаивает на кардинальном изменении питания атлетов, занимающихся видами спорта, основанных на выносливости, активно защищает низко-углеводные диеты с повышенным потреблением жиров. Он ссылается на исследования, которые показывают, что спортсмены, придерживающиеся такой диеты, демонстрируют более высокие результаты, нежели их коллеги на диете с большим количеством углеводов. Тим говорит, что диета имеет ещё более многообещающий положительный эффект, если атлетам дать небольшой период адаптации к ней.

В одном из наиболее убедительных исследовании, его участник Стивен Финни обнаружил, что всего лишь после четырёх недель на низкоуглеводной диете, велосипедисты сожгли гораздо больше жира, по сравнению с периодом, проведённым на диете с высоким содержанием углеводов. Кроме того, в организме испытуемых в четыре раза снизился уровень гликогена (сложный углевод, образованный излишками глюкозы, накапливается в мышцах в качестве энергетического резерва).

Так же наблюдаются растущие РІ числе исследования воздействия жиров Рё углеводов РЅР° общее состояние Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ. Р’СЃРµ РѕРЅРё сходятся РІ выводе, что диета, основанная РЅР° насыщенных жирах более полезна, чем та, которая включает большое количество обработанных углеводов (РІ том числе хлопья, хлеб Рё РґСЂСѓРіРёРµ «С†РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІС‹Рµ» продукты).

Таким был РјРѕР№ путь Рє этому сезону. Для себя СЏ решил, РєРѕРіРґР° дело касается крахмальных углеводов, меньше — значит лучше. Теперь СЏ чаще Р±СѓРґСѓ завтракать яичницей СЃ зеленью Рё нарезанным РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРј СЃ авокадо. Перед заездом СЏ съем парочку сладких картошин Рё РІРѕР·СЊРјСѓ СЃ СЃРѕР±РѕР№ несколько инжирных или РґСЂСѓРіРёС… энергетических батончиков РЅР° случай, если потребуется восстановить запасы РІРѕ время долгой поездки. Перед 100-мильной РіРѕРЅРєРѕР№ СЏ съем тарелку РѕРІСЃСЏРЅРєРё СЃ РёР·СЋРјРѕРј, йогуртом Рё ореховым маслом. Теперь СЏ РЅРµ наедаюсь, будто РЅР° РІРѕР№РЅСѓ собрался — Сѓ меня всегда есть запас жиров. РЇ лишь слегка пополняю его РІ течение РіРѕРЅРєРё: примерно, РїРѕ 190 калорий РІ час.

Моя персональная диета позволяла мне не думать дважды: заказывать или нет Карпаччо из говядины со свеклой, рукколой и козьим сыром на ужин с друзьями перед гонкой. После этого я съел салат с оливковым маслом и запил ужин бокалом красного вина.

На следующее утро у меня не было необходимости в привычной тарелке овсянки. Я выбрал бекон с местной фермы, пару яиц и помидоры из соседского огорода. Я планировал проехать для разминки 8 миль перед стартом, поэтому за 2 часа до начала гонки я съел бельгийскую вафлю с греческим йогуртом и кокосовыми хлопьями и запил всё коктейлем OSMO.

Прямо перед стартом я съел парочку энергетических батончиков и ещё несколько положил в карман, чтобы подкрепиться на пол пути. Гонка была быстрой и азартной. Мои ноги были легки и полны сил, а запас энергии, такое ощущение, будто с каждым кругом только восстанавливался. После призового финиша, я съел булку Фокачча и выпил баночку пива, которое взял с собой мой друг. Через пару часов я налил воды в бутылку и поехал обратно домой, чтобы приготовить на ужин фрикадельки из индейки с овощами. На следующий день я чувствовал себя бодрым и вновь полным сил.

Значит ли это, что такое питание подойдёт каждому? Нет, абсолютное, 100%-е нет. У меня есть друзья и товарищи по команде, которые по-прежнему едят очень много углеводов, и в гонке им нет равных. У них нет проблем с поддержанием высокого уровня энергии и стабильного веса.

Значит ли это,что вам стоит отклониться РѕС‚ мнения большинства Рё немного поэкспериментировать СЃ выбором питания, если текущие результаты вас РЅРµ устраивают? Да, РІРЅРµ РІСЃСЏРєРёС… сомнении, ответ — РґР°.

Питание, особенно спортивное — это целая наука, как органическая С…РёРјРёСЏ. Р�сследователи РјРѕРіСѓС‚ сказать лишь то, что РѕРЅРё знают РЅР° сегодняшний день Рё как РѕРЅРё Рє этому пришли. РќРѕ знают РѕРЅРё далеко РЅРµ РІСЃС‘ Рё, вероятно, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РґРѕР№РґСѓС‚ РґРѕ конца РІ своей работе. Стереотипное расхожее мнение (как Рѕ РЅРёР·РєРёС… жирах, например) зачастую очень инертно Рё устойчиво, даже перед лицом научных фактов. РќРѕ что более важно, человек —РЅРµ лабораторная РїСЂРѕР±РёСЂРєР°: нельзя влить коктейль РёР· 35% углеводов, 40% жиров Рё 25% белка РІ 100 атлетов Рё ждать РѕС‚ РЅРёС… одинаковых результатов. РЎ людьми такое РЅРµ возможно. Р�менно поэтому существует столько разнообразных диет Рё так РјРЅРѕРіРѕ путаницы, СЃ РЅРёРјРё связанной, РЅРµ смотря РЅР° десятилетия научной работы.

РќРѕ РІС‹ можете (Рё должны!) стать своей собственной лабораторной крысой. Р’ отличии РѕС‚ учёных, которые РјРѕРіСѓС‚ годами формулировать окончательный вывод, Сѓ вас уже есть РѕРґРёРЅ субъект (РІС‹!), который может дать быстрые результаты РІ ответ РЅР° то, что РІС‹ едите. Эффект РѕС‚ таких «РєСѓС…онных» экспериментов может вас очень приятно удивить.

Osa73 пишет 04.10.2014 в 16:25 (ссылка):

СЏ нашла, чем заняться, завернувшись РЅР° диване РІ пле䠠изучаю комплектацию Рё конструкцию своего велика  

Osa73 пишет 04.10.2014 в 16:35 (ссылка):

100%  СЏ тому СЏСЂРєРёР№ пример 

РЇ заметила, что если РЅРµ кушать хлеб, сахар, жирное РјСЏСЃРѕ, РЅРµ пить РїРёРІРѕ СЃ рыбкой — РјРѕСЂРґР° становится меньше, РЅРѕ грустнее.

Фаина Раневская

ПОЗДРАВЬ СВО�Х КОТОВ

придется тебе беспрестанно спортом заниматься))))

у нас отопительный сезон начинается с 15 октября только :( и это если не перенесут

а вообще на градуснике 20, я не пойму почему я ТАК мерзну... правда, это ж не на полу 20... от пола холоднее будет

А у нас затопили, и я в футболочке

Osa73, Приветик!!!

Вчера ушла в зажор :( Не, ну вредного то не особо, просто как-то без подсчета и больше нужного. Сегодня даже не взвесилась. Забыла, поела и стало поздно :)

Вообще РґРѕРјР° холодно, СЏ без своей старой жировой прослойки РґРёРєРѕ мерзну. Раньше СЏ так РЅРµ мерзла Рё РІСЃРµ шастала РІ футболочках СЃ коротким рукавом. Рђ теперь только шевелиться активно надо, чтоб РЅРµ мерзнуть. Р’РѕС‚ РЅР° фоне мерзлости Рё есть хочется :( 

Сегодня пока держусь, но еще не вечер же :((

Как ты там?

Доброе утро

К тебе в гости котик

РўС‹ молодец, столько кулинарных РїРѕРґРІРёРіРѕРІ))) Рђ СЏ сегодня семгу купила РІ магазине РїРѕ акции 570 СЂ Р·Р° кило, взяла четыре стейка, РґРІР° запекла РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ медово-горчичном СЃРѕСѓСЃРµ,очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, только СЏ обожралась чего-то РЅРµ РїРѕ-детски. Такое ощущение, что Сѓ меня желудок сузился, съела РЅРµ так РјРЅРѕРіРѕ Рё без гарнира, Р° такое ощущение, что съела кабана Р РµС†РµРїС‚, если нету Сѓ тебя, РјРѕРіСѓ кинуть, очень быстрый Рё вкусный.

Osa73 пишет 02.10.2014 в 17:26 (ссылка):

Ага, только вместо кефира у меня был домашний йогурт.

Osa73 пишет 02.10.2014 в 17:26 (ссылка):

 РїРѕС…оже, кстати... фотик уехал СЃРѕ свекром РІ гости ))) Р° телефон РЅРµ годится для таких дел )))

Ух ты, молодчинка! А я все никак борщ не могу собраться сварить... Надо сподобиться. Спорт на кухне - это круто! Как маффины на вкус? Ты по рецепту делала по тому? А на яблочный пирог я сначала подумала, что это шампиньоны

Вчера грешила... соблазнили меня РїРёРІРѕРј... Рє РїРёРІСѓ тоже было солененькое :( РќРѕ вес сегодня такой же как вчера - 58,9РєРі. Ради интереса замеряла объем РЅРѕРіРё - умельшился РЅР° 1 СЃРј. Значит пофиг РЅР° вес 

Osa73, Приветик! 

Неее... сегодня я без велика :))) у меня сегодня спорт на кухне ))) Сварила борщ и перловую кашу, запекла грудку куриную, испекла сырно-луковые маффины и яблочный пирог на песочном тесте. �звращалась, вообщем )))

Вот что вышло с маффинами (фото плохое, так как телефоном):

Поняла, что: муки надо больше немного, иначе садятся; бумажки не нужны, лучше тефлоновую форму смазать растительным маслом и обсыпать кукурузной мукой; соль не добавлять :))

Яблочный пирог:

кКал - 283,3, Б - 3,5г, Ж - 8,9г, У - 48г на 100г пирожка (в таком пирожке 570г)

Добрый день!РќР° велике что  Р»СЊ РєСѓРґР°-то умчалась? Р’РѕС‚ это СЏ понимаю, человек худеет, Р° СЏ РІСЃРµ РІ интернете худею

Устала сегодня, даже написать ничего толкового не могу

какая у вас красотища! Велик прикольный!

Сегодня таки прокатилась на велике! Ура! Накатала 24 км за 2 часа. Вдоль речки к дамбе и обратно по другой дороге. Красота, все желто-красно-зеленое :) Воздух свежий. Только ветер сильный, что достаточно противно при езде на велосипеде.

РњРѕР№ мальчик :)) 

Наша Ворскла :)

Osa73, Приветик!

Вместо того, чтоб согнать сегодня опять привес  Р’ес 58,9РєРі. Р� это РїСЂРё наличии спорта Рё правильном питании. Правда РІРѕРґС‹ мало пила. РќРѕ РЅРµ понятно.

Ты молодец! Столько всего сделала полезного, все щас быстро сгонишь.

Я сегодня оставшееся филе на ночь замариновала в такой смеси: гранатовый соус (то бишь наршараб), соевый соус и приправы для курицы из мельницы. Не знаю, что получится, утром запеку в духовке и на работу возьму на обед. Надо было мне сегодняшнюю куру тоже в духовке делать, тогда сковорода цела осталась бы.

Вчера СЏ была какашко頠Наела 2000 кКал, РґР° еще СЃ РІРёРЅРѕРј. Р’СЃРµ Р± ничего, РЅРѕ неЗОЖ-ные сардельки сделали СЃРІРѕРµ РіРЅСѓСЃРЅРѕРµ дело :)) Вообщем, вес 58,6РєРі, РЅРѕ то такое... СЃРіРѕРЅРёРј...

Сегодня сделала 5 миль СЃ Лесли, кофейный скраб, Р° еще сходила пешком Рё обратно РЅР° стараю работу проведать коллег. Р�того 7 РєРј СЃ РіРѕСЂРєРё Рё РЅР° РіРѕСЂРєСѓ. Ем РїРѕРєР° РІ РєРѕСЂРёРґРѕСЂРµ, РЅРѕ жиры РЅР° гране. Надеюсь, что больше РЅРµ РїРѕР№РґСѓ шастать РІ холодильнике 

Osa73, Приветик! 

Коты ржачные :))) Калорийность кота наверное РіРґРµ-то СЂСЏРґРѕРј СЃ калорийностью кролика 

Osa73 пишет 30.09.2014 в 11:36 (ссылка):

О, а я в такой маринад вместо соли еще соевый соус добавляю :) � мариную целую грудку на косточке ночь, а потом 30-35 минут в духовке и оставляю там до полного остывания. Получается сочная ароматная курочка. Диетическая, но не сухая. Даже муж уплетает с аппетитом.

Как думаешь, сколько калорий?

С блюдом я облажалась. Замариновала, все нормально, а потом надо было на сковороду выкладывать и ждать, пока жидкость выпариться. Я думала, она долго будет выпариваться, и вышла с кухни. Кэ-э-к у меня весь мед-то пригорел! Карамель получилась. В общем, я это-таки съела, но сковородку испортила. Отмыть-то я ее с трудом отмыла, но покрытие все исцарапалось. А я-то думала сфоткаю, покажу, а у меня все горелого цвета получилось

Делаю сегодня РЅР° обед РІРѕС‚ это 

Доброе утречко! Спасибо, Оль, подписалась на эту тему!

Osa73, Приветик!

РЇ нашла темку, РіРґРµ попадаются интересные мысли РІ рецептах :) 

Добрый вечер

РћР№, какой котейка! Спасибо, Ольчик! 

�так, вес, как и ожидалось, немного подрос. 58 кг ровно. Но я была готова. Во-первых, после такого резкого отвеса на нагрузках логично приходит привес - восстанавливается водный баланс. Во-вторых, пиво. Зато я знаю, что все равно вес уйдет. Ну или останется, но в виде мышц :))

Спорт сегодня так и не всунула в плотный график. Ездили в Метро закупаться. Потратились прилично. Но теперь спокойно можно жить пару недель. � котейкам пикупили еды. Потом было наведение порядка в холодильнике и в тумбочке со специям и крупами, глажка, посадка герани. � вот уже вечер пришел )) Но на диване не лежала, значит не критично. Завтра смотря по погоде может проедусь на велике к речке. Уже все переболело и очень хочется поездить :)