Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Здоровое питание
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Lapundrik, Ranet-ka, Bereza, rodrighes
    Тема:
Слишком жирная пища =(

 
    
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel пишет 23.08.2012 в 19:34 (ссылка):

Тогда уж и вноси по отдельности - кофе и молоко. Я не очень доверяю цифрам по готовым блюдам в этой базе. Одно и то же капуччино можно приготовить с молоком 1% или 3%, взять 50 мл или 80 - и будут абсолютно разные цифры. Так что лично я предпочитаю по возможности вбивать отдельные продукты, а не готовые блюда.

Можно же накидать часто встречающиеся продукты в избранное и потом оттуда вводить, намного быстрее. Или вообще части меню копировать, если, например, приготовила что-то про запас и ешь его три раза за неделю.

По поводу капуччино - я его в кафе беру, там в кафе можно брошюрку взять с раскладкой по БЖУ и тп)

В избранное и в группы накидала, все равно не всегда знаешь, что и в какой пропорции есть. Копировать - копирую.. В общем, надо привыкать ))

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Gerra пишет 23.08.2012 в 13:55 (ссылка):

Надо будет последить за капуччино, вроде при мне же делают) Молоко там 3%процентное.. Про сахар - возможно, но тут уже никуда не денешься )

Тогда уж и вноси по отдельности - кофе и молоко. Я не очень доверяю цифрам по готовым блюдам в этой базе. Одно и то же капуччино можно приготовить с молоком 1% или 3%, взять 50 мл или 80 - и будут абсолютно разные цифры. Так что лично я предпочитаю по возможности вбивать отдельные продукты, а не готовые блюда.

Gerra пишет 23.08.2012 в 13:55 (ссылка):

Конечно, уже немного напрягает считать все это, сначала с таким этнузиазмом, а потом уже начинаешь путаться, столько времени уходит на это, и многие блюда сложно вносить)) Все, я пожаловалась. 

Можно же накидать часто встречающиеся продукты в избранное и потом оттуда вводить, намного быстрее. Или вообще части меню копировать, если, например, приготовила что-то про запас и ешь его три раза за неделю.

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel пишет 20.08.2012 в 23:05 (ссылка):

Gerra, я не уверена, что там именно молоко даёт столько жира, скорее, сливки. и хорошо ещё, если натуральные молочные %) да и сахар они кладут, без сахара пена не взбивается

а курицу я тоже тут считаю, и именно по здешней базе грудка (сырая) тянет на 1,2% жирности. перепроверь, может, ты что-то не то вбивала

Надо будет последить за капуччино, вроде при мне же делают) Молоко там 3%процентное.. Про сахар - возможно, но тут уже никуда не денешься )

Курицу - да, спасибо, как я написала уже, я потом пересчитала, меньше выходит, сразу в рамки вписалась.))

Конечно, уже немного напрягает считать все это, сначала с таким этнузиазмом, а потом уже начинаешь путаться, столько времени уходит на это, и многие блюда сложно вносить)) Все, я пожаловалась. 

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Gerra, я не уверена, что там именно молоко даёт столько жира, скорее, сливки. и хорошо ещё, если натуральные молочные %) да и сахар они кладут, без сахара пена не взбивается

а курицу я тоже тут считаю, и именно по здешней базе грудка (сырая) тянет на 1,2% жирности. перепроверь, может, ты что-то не то вбивала

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel пишет 20.08.2012 в 07:23 (ссылка):

это точно не грудка!!! В грудке без кожи 1,2 г жира на 100 г

капуччино - имхо, зло. особенно если не я готовла )) я его пью пару раз в месяц, если очень хочется. перешла на американо, иногда добавляю грамм 30 обычного молока. сахар не кладу в кофе уже лет 10

Вооот! Я калории-то тут считаю, выбрала другой вид курицы - вот уже все и выровнялось)

К кофе я относительно недавно пристрастилась, раньше пила чай большими кружками с большим количеством сахара :), кофе пью без, да и чай уже тоже.

Собственно, а почему капуччино зло, из-за молока?? Я его готовлю не сама, но с раскладкой по углеводам и тп ознакомилась.

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Gerra пишет 19.08.2012 в 23:53 (ссылка):

100 грамм отварной курицы - еще целых 17 (и вот я уже у нижней границе)

это точно не грудка!!! В грудке без кожи 1,2 г жира на 100 г

капуччино - имхо, зло. особенно если не я готовла )) я его пью пару раз в месяц, если очень хочется. перешла на американо, иногда добавляю грамм 30 обычного молока. сахар не кладу в кофе уже лет 10

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel пишет 19.08.2012 в 10:09 (ссылка):

Gerra, тогда явно есть что-то ещё "не то" в меню ))) Грудка и 20 г орехов - не криминал, а даже очень хорошо. А вот что ещё даёт превышение коридора? Молочка, соусы, масло... ?

Щас я вам все расскажу)) Безусловно, есть что-то не то, раз у меня перебор. Вот например, овсяная кашка -8, орехи - 12, 100 грамм отварной курицы - еще целых 17 (и вот я уже у нижней границе), еще 16 на кофе с молоком (капуччино) , 8 грамм оливкого масла - еще 8, творожок - еще 10.. И еще по мелочи. Понятно, конечно, что ужатся-то можно. Но! Не съем творожок, не доберу белков, например)) 

В принципе, каждый день капуччино + каша + орехи - это уже 28) Нижняя граница у меня 38. Плюсь курица - тоже около 30, ну и плюс по мелочи.. там один, там два, там пять. Так и живем))

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Gerra, тогда явно есть что-то ещё "не то" в меню ))) Грудка и 20 г орехов - не криминал, а даже очень хорошо. А вот что ещё даёт превышение коридора? Молочка, соусы, масло... ?

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel пишет 16.08.2012 в 23:40 (ссылка):

Gerra, из курицы выбирать менее жирную (та же грудка, или субпродукты), орехи ограничить несколькими штуками. Орехи таки не самый выгодный продукт для добора белков :(

Спасибо, собственно, о грудке я и говорила)) Ее, отварную, без всего, я и ем. Вкусно, кстати))

Про орехи - я к жирам. По утрам кашу ем с орехами, всего 20 грамм грецких орехов - это 12 грамм жира, немного, в целом, просто вот так по чуть чуть, и уже больше 80ти))

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Gerra, из курицы выбирать менее жирную (та же грудка, или субпродукты), орехи ограничить несколькими штуками. Орехи таки не самый выгодный продукт для добора белков :(

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девчонки, добрый вечер! Я тут второй день, только начала следить за калориями и прочим. В первый день жиров на 1 перебрала ))) В целом, в норме, а сегодня - по углеводам недобор, по жирам опять перебор.. Не понимаю. ))

Максимум жиров у меня при потреблении отварной курицы.. ) И орехов) Что делать? Куда бежать?? Не есть отварную курицу и орехи? ))

Я Юля, 29 лет
164 см - 52 кг.
Хочу иметь красивое тело. Ну и один раз подтянуться :)
You are what you think.
/community/post.php?topic_id=47451

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa пишет 02.08.2012 в 15:10 (ссылка):

Девочки, спасибо за советы! Вопрос один остался открытым: забить и есть углеводы по вечерам или не есть их вообще, пусть будет недобор? Потому что мне кажется, я столько сухофруктов не съем никогда в жизни, чтоб добрать 60гр углей хотя бы до нижней границы... Это ж где-то грамм 100 надо съесть... И разве сухофрукты и картошка - это не те самые "быстрые" угли, которые плохие и которые "пустые" калории? Я запуталась опять(

Moriel, орехи жирные, а у меня и так по жирам многовато выходит. Шоколад - это ж тоже быстрые угли? Сыр я ем, благодаря нему, наверное, жиры и зашкаливают почти. Хотя ем его очень в меру: грамм 30-40 в день.

 

Вообще стоит бояться быстрых углей? И углей по вечерам? Или я зря заморачиваюсь?

Шоколад (чёрный) содержит минимум сахара, так что в умеренных количествах скачка инсулина не вызывает.

ИМХО, если вечером есть не хочется, то лучше и не надо. Если это не приводит к хроническому недобору, конечно. Но и бояться быстрых углей тоже не надо - основополагающим всё-таки является баланс "calories in - calories out", а в какое время поступает in - несущественно.

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa пишет 02.08.2012 в 08:20 (ссылка):

Moriel, возможно, не у всех быстрые углеводы вызывают желание съесть что-то еще сладкого) Мне, например, после сладостей всегда хочется мяса ну или хотя бы чего-то просто соленого... Прям идиотизм какой-то: торт куском мяса или рыбы заедать)

Кстати, цельнозерновой хлеб я ем и на завтрак, и на обед. Нашла такой классный Финский, состав: мука обдирная, мука 2 сорта, соль, вода. Очень вкусно и полезно, судя по составу. Готовить днем нет возможности, только вечером. Приспособилась брать с собой на работу "в полях" бутерброды на ц/з хлебе: с творожным сыром или простым,с тунцом, с филе индейки, с зеленью...  Но углей все равно мало( А вечером ведь угли нельзя. Поэтому ужин: кусок мяса на гриле + овощи нарезкой. Ума не приложу, как на бутербродах днем углей добрать... Или плюнуть и добирать их вечером? Если вечером макароны есть, то с углями все в порядке будет. Или просто днем добирать с помощью всяких там магазинских йогуртов на перекусы? Это, конечно, быстрые угли опять же. Но лучше быстрые, чем никакие? Или нет?

 К бутерам бери еще фрукты, овощи и перекусывай

Катя. мне 31, рост 168, 08.11.11-155 кг;
цель 1 - 145 - 31.01.12;
цель 2 - 130 - 11.06.12;
цель 3 - 120 - 26.08.13;
цель 4 - 110
цель 5 - 99
и так далеее до 65 кг
/community/post.php?topic_id=40105

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки, спасибо за советы! Вопрос один остался открытым: забить и есть углеводы по вечерам или не есть их вообще, пусть будет недобор? Потому что мне кажется, я столько сухофруктов не съем никогда в жизни, чтоб добрать 60гр углей хотя бы до нижней границы... Это ж где-то грамм 100 надо съесть... И разве сухофрукты и картошка - это не те самые "быстрые" угли, которые плохие и которые "пустые" калории? Я запуталась опять(

Moriel, орехи жирные, а у меня и так по жирам многовато выходит. Шоколад - это ж тоже быстрые угли? Сыр я ем, благодаря нему, наверное, жиры и зашкаливают почти. Хотя ем его очень в меру: грамм 30-40 в день.

 

Вообще стоит бояться быстрых углей? И углей по вечерам? Или я зря заморачиваюсь?

Алиса,24 г. Рост 164см, была 69кг, стала 56кг. Цель №1 - 55кг. Цель №2 - 48кг. Почти достигла цели №1.
Начинаю все сначала: 62... 61... цель №1 - 55
На ДиОне с 17.05.2011.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa, а ты попробуй салат сделать -куру или рыбу, туда макароны отваренные грамм 100 и овощи.Заправку йогурт натуральный или масло с лимонным соком и хлеба кусочек к этому

Я Юлия, мне 44, взрослый сын и британская кошка

ссылка

Послать личное сообщение

A1isa, раз уж ты ненавидишь каши, вспомни про печеную картошку. На 100 гр. - 21У, 2Б и 0Ж

И еще углеводы легко добираются сухофруктами. После своих бутербродов съешь горсточку изюма, или чернослива, или кураги.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

привет всем, я тут влезу в тему.

Сегодняшнее меню у меня, не добавила  перекус-пока не знаю, да еще завтрак поздно.

 

 

завтрак 10:00

[?]Хлопья «Царь» 5 злаков коробка, 400 г, 40.0×грамм 123 29 1 4 [?]Мармелад желейный, 7.0×грамм 22 6 0 0 [?]Хлеб Здоровое сердце, 29.0×грамм 69 13 1 2 [?]Сыр Иберико 15% козий, 7.0×грамм 14 0 1 1 [?]Молоко пастеризованное. 1.5% жирности, 100.0×грамм 45 5 2 3 [?]Филе куриное, 50.0×грамм 58 0 2 10 Всего за завтрак: 331 53 6 20

ланч 12:20 [?] Фрукты: Апельсин, 150.0×грамм 65 12 0 1 [?] Мармелад желейный, 15.0×грамм 48 12 0 0 Всего за ланч: 113 24 0 1
обед 14:50 [?] Помидоры (томаты грунтовые), 134.0×грамм 32 5 0 1 [?] Филе куриное, 102.0×грамм 118 0 4 20 [?] [+] Рецепт: Запеканка из кабачков, 345.0×грамм 135 15 6 6 Всего за обед: 285 20 10 27
ужин 19:00 [?] Творог «Столовый» 2.0% жирности, 200.0×грамм 228 6 4 40 [?] Мед пчелиный, 10.0×грамм 33 8 0 0 Всего за ужин: 261 14 4 40

  ККАЛ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ БЕЛКИ

Всего:

  990 111 20 89

 

 на обед много запеканки кабачковой, но это в сыром виде, готовое не взвешиваю

Я Юлия, мне 44, взрослый сын и британская кошка

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa, ну не знаю... орехи? чёрный шоколад? сыр? сухое вино? )))

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel, ну как-то же надо калории добирать... У меня часто недобор бывает. Тем у кого проблема с перебором калорий - это действительно пустые калории, которые лучше б заменить на что-то полезное. Мне б тоже лучше ту же "конфету" заменить на что-то полезное, но я столько "полезного" просто не съем. И так каждый день маюсь: что бы такого съесть, чтоб хоть по нижней границе, но в КК держаться. Накаляет эта необходимость в себя что-то запихивать...

Алиса,24 г. Рост 164см, была 69кг, стала 56кг. Цель №1 - 55кг. Цель №2 - 48кг. Почти достигла цели №1.
Начинаю все сначала: 62... 61... цель №1 - 55
На ДиОне с 17.05.2011.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa пишет 02.08.2012 в 07:20 (ссылка):

Moriel, возможно, не у всех быстрые углеводы вызывают желание съесть что-то еще сладкого) Мне, например, после сладостей всегда хочется мяса ну или хотя бы чего-то просто соленого... Прям идиотизм какой-то: торт куском мяса или рыбы заедать)

Может, и не обязательно сладкого, но факт остаётся фактом: съел и снова голоден )) Чё впустую потратил N калорий из отпущенных на день - непонятно, лучше б правда кусок мяса съел %) меня такие рассуждения обычно удерживают от лишней конфеты

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Moriel, возможно, не у всех быстрые углеводы вызывают желание съесть что-то еще сладкого) Мне, например, после сладостей всегда хочется мяса ну или хотя бы чего-то просто соленого... Прям идиотизм какой-то: торт куском мяса или рыбы заедать)

Кстати, цельнозерновой хлеб я ем и на завтрак, и на обед. Нашла такой классный Финский, состав: мука обдирная, мука 2 сорта, соль, вода. Очень вкусно и полезно, судя по составу. Готовить днем нет возможности, только вечером. Приспособилась брать с собой на работу "в полях" бутерброды на ц/з хлебе: с творожным сыром или простым,с тунцом, с филе индейки, с зеленью...  Но углей все равно мало( А вечером ведь угли нельзя. Поэтому ужин: кусок мяса на гриле + овощи нарезкой. Ума не приложу, как на бутербродах днем углей добрать... Или плюнуть и добирать их вечером? Если вечером макароны есть, то с углями все в порядке будет. Или просто днем добирать с помощью всяких там магазинских йогуртов на перекусы? Это, конечно, быстрые угли опять же. Но лучше быстрые, чем никакие? Или нет?

Алиса,24 г. Рост 164см, была 69кг, стала 56кг. Цель №1 - 55кг. Цель №2 - 48кг. Почти достигла цели №1.
Начинаю все сначала: 62... 61... цель №1 - 55
На ДиОне с 17.05.2011.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Bettina_Schwarz, вредны не сами по себе жиры или быстрые углеводы, а излишний общий калораж за сутки. Наберёшь больше, чем потратишь - излишек отложится в жировых клетках. Быстрые углеводы коварны разве что тем, что вызывают резкий скачок и затем резкий спал инсулина в крови, что вызывает быстрое наступление голода и желание съесть что-то ещё сладкое. Но при разумном подходе кусочек торта вполне может вписаться в диету ;)

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну вот вам рецептик для примера:

"Торт" куриный

Ингредиенты:
- Куриная грудка 340 грамм
- Капуста, базилик, зеленый лук, укроп
- Болгарский перец грунтовой 215 грамм
- Творог 1.8 % 200 грамм
- Белок яичный 70 грамм

Приготовление:

Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу, добавить приправы. Нарезать тонкими полосками перцы и капусту, потушить их на медленном огне и остудить. Всю зелень порубить. Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку. Застелить пергаментом противень. Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у торта. Выложить перцы с капустой, затем зелень и залить все сверху творожно белковой массой. Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов. Сначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки. Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.
жиров минимум.
Жизнь состоит на десятую долю из того,что с нами происходит,а на девять десятых из того,как мы на зто реагируем.Реагируй весело!Иначе она покажется как лестница в курятнике-короткая и в дерьме.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки, добрый день!

ИЗвините, что вмешиваюсь, но обезжирить еду очень просто. Но вот удержать НЕОБХОДИМЫЙ ДЛЯ ЖЕНСКОГО ОРГАНИЗМА УРОВЕНЬ ЖИРОВ - очень важно!

Животные жиры (сыр - настоящий, естественно, не на растительном масле), яйца - это то, без чего не смогут формироваться женские половые гормоны. Поэтому рекомендую уменьшать жиры разумно. 

Я вот с некоторых пор ем сыр обязательно, и день начинаю с бутера с малом или салом. 

Мы едим только то, что себе позволяем.
Мой дневник:
/community/post.php?topic_id=42078

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Zena-z59 пишет 01.08.2012 в 17:47 (ссылка):

Девочки,добрый день! Жиры снизить очень просто-нужно больше готовить самим.Здесь полно рецептов низкожирных блюд-не поленитесь полазайте по кулинарной книге,за ходите на странички к тем кто давно на дионе-в помощи не откажут.

 Абсолютно согласна! Больше запекать в духовке, варить и все будет ОК. А еще можно вместо салатов, есть просто овощи - отдельно. Куриная грудка (вареная) и помидор или огурец...ну очень вкусно!!!

Марина (второй раз мама)...26 лет...рост 171 см...вернулась с весом 71,4 кг (16.07.2012)...67,5 кг (29.08.2012)...66,6 (8.10.2012)...64,6 (28.11.2012)
Цель: 59 кг к 26.01.2013 :)))
Приглашаю /community/post.php?topic_id=213

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну вот и смотри...сыр же очень жирный, я  сама его люблю, но позволяю очень редко, только когда есть запас с жирами. Яйца - тоже, там весь жир в желтке, можно кушать белок. Орехи жирные....ты жир набераешь не за счет молока...

Смотри на упаковку: 2,5% - это значит, что на 100 грамм только 2,5 грамма жира, а вот сыр обычно около 45%. Сметанка - 15-30%.

Салат можно заправить и лимонным соком, тоже вкусно. Вот рецептик, мне нравиться: базелик+кукуруза+крабовые палочки (можно рыбу вареную и нежирную), все режешь и заправляешь лимонным соком.

Марина (второй раз мама)...26 лет...рост 171 см...вернулась с весом 71,4 кг (16.07.2012)...67,5 кг (29.08.2012)...66,6 (8.10.2012)...64,6 (28.11.2012)
Цель: 59 кг к 26.01.2013 :)))
Приглашаю /community/post.php?topic_id=213

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки,добрый день! Жиры снизить очень просто-нужно больше готовить самим.Здесь полно рецептов низкожирных блюд-не поленитесь полазайте по кулинарной книге,за ходите на странички к тем кто давно на дионе-в помощи не откажут.

Жизнь состоит на десятую долю из того,что с нами происходит,а на девять десятых из того,как мы на зто реагируем.Реагируй весело!Иначе она покажется как лестница в курятнике-короткая и в дерьме.

ссылка

Послать личное сообщение

Вот, например, сегодняшний рацион. День еще не закончился, а жиры уже в зеленом коридоре. И это при том что я съела только половину запланированных калорий((

 

Теперь по-русски (сверху вниз):

Завтрак:

цельнозерновая булочка, хрен, мягкий сыр, яйцо, молоко

Ланч:

булочка, хрен, сыр маасдам

Обед:

морковь, нектарины

 

Я смотрю, тут сыр самый жирный, и яйца.

 

Насчет обезжиренного молока, я не совсем точно выразилась: в нем 1,5% жирности.

Беттина, 27 лет, 174 см
Начальный вес: 76,6
На ДиОне с июля 2012 года

ссылка

Послать личное сообщение

Спасибо всем за ответы!

Свой рацион я выложу чуть позже, обязательно))

Белков я добираю, мясо очень люблю. Мясо ем обычно постное. Жареное вообще не ем. Иногда, бывает, не сдержусь, съем свиной стейк, поджаренный на барбекю (у них в маринаде уже огого сколько жирности), или блюда из свиного фарша. Хреном заменяю масло на хлебе (вообще без ничего не могу есть, он мне слишком сухой иначе), это не хрен в российском понимании "вырви глаз", а у нас тут он приятный на вкус, умеренный.

А сейчас у меня появился другой вопрос: чем чревато слишком большое потребление жиров?

Я везде читала, что вредны быстрые углеводы, и именно они оседают на бедрах. А с жирами что не так?

Беттина, 27 лет, 174 см
Начальный вес: 76,6
На ДиОне с июля 2012 года

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

A1isa, угли можно набирать макаронами из муки твердых сортов, также можно купить такую муку (она наконец-то стала продаваться в наших маркетах) и использовать её для домашней выпечки. Хлеб - отрубной, цельнозерновой, из муки грубого помола. Фрукты :) Всё это - нежирное ;)

А белки ты добираешь нормально?

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вот та же проблема. Давно не заполняла дневник питания, а тут решила проверить себя и ужаснулась: калорий и углеводов недобор, зато перебор жиров. И вроде вся еда здоровая, правильная, сама по себе нежирная, а все вместе дает перебор( Сейчас сижу и думаю, чем же мне добирать угли (это моя вечная проблема, т.к. я ненавижу каши и не ем их ни в каком виде) и за счет чего снижать жиры: все и так обезжиренное либо низкожирное. Видимо, придется кардинально рацион менять. Интересно было бы почитать, как тут в темке проблема жирной пищи решаться будет)

Алиса,24 г. Рост 164см, была 69кг, стала 56кг. Цель №1 - 55кг. Цель №2 - 48кг. Почти достигла цели №1.
Начинаю все сначала: 62... 61... цель №1 - 55
На ДиОне с 17.05.2011.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

lady_pigmalion пишет 30.07.2012 в 16:35 (ссылка):

Bettina_Schwarz, а можешь привести примеры своего меню на день (из планировщика, с указанием ккал, белков, жиров и углеводов)?

Плюсую. Не зная, чем именно Вы питаетесь, сложно давать рекомендации по корректировке

Юля, 33 года, 161 см
Героическое прошлое: 54 кг, 85-67-91
Присед-жим-становая: 82,5-42,5-100, КМС
Светлое будущее - где-то впереди...
/community/post.php?topic_id=40365

ссылка

Послать личное сообщение

Салат можно кефиром заправлять или ряженкой - от1 до 8% жира, в отличие от сметанного минимума в 10%. Сливочное масло очень полезная штука, просто по количеству его чуть-чуть употреблять, да и все. В выпечке заменять жирные ингредиенты, если печете (на дионе есть статьи с пропорциями и прочим.) Все что можно запечь в фольге - можно не жарить, шкурку и жирок с мясопродуктов срезать, убрать вредные жиры: магазинные сладости, колбасы, сосиски и полуфабрикаты.

Ну это так, на бегу, вообще жиры очень важны, просто смотря какие.

 

А белок - белок яйца, рыба, морепродукты, куриная и индюшиная грудка, бобовые.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

В качестве источника одновременно и углеводов (не "быстрых", а "долгоиграющих", т.е. более полезных), и некоторого количества белков хорош зерновой хлеб с отрубями (или просто хлеб из муки не высшего сорта), каши (ими, кстати, завтракать хорошо, чтобы потом больше половины дня вообще есть не хотелось) - можно на молоке (нежирном), можно на воде. Естественно, белков там не так много, как в мясе и рыбе, но всё же немного есть, и если не добираешь и углеводы, и белки одновременно, то это хороший выход.

Если нужно добрать именно углеводы, хорошо есть свежие фрукты. Заодно за счет большого количества фруктов уменьшится количество съедаемых жирных продуктов (если общий объем съеденного останется тем же). Ну и овощей надо свежих побольше есть по той же причине. Или отварных/печеных, но не картофель.

Кстати, жареного ты, как я понимаю, не ешь? (просто на всякий случай уточняю; понятно, что жареное в первую очередь исключается, наравне с булками с маслом).

Мария. 35 лет. Скульптор своей жизни.
92(01.07.13)- 87.4 -52(окт.2016)
ОГ 116, ОТ 104, ОЖ 116, ОБ 110 (1.06.2014)

Мой журнал: dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=35888

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Про белки: я кроме отварной куриной грудки (лучше именно грудку, чем другие части тела, и обязательно без кожи - кожа жирная), еще ем отварную рыбу. 

в 100 г минтая:

Калории: 75 ккал
Белки: 16.2 г
Жиры: 1.1 г
Углеводы: 0 г

И, конечно, нежирное (но не обезжиренное) молоко и нежирный творог (я ем 5% творог, пока не могу приучиться к менее жирному).

 

Мария. 35 лет. Скульптор своей жизни.
92(01.07.13)- 87.4 -52(окт.2016)
ОГ 116, ОТ 104, ОЖ 116, ОБ 110 (1.06.2014)

Мой журнал: dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=35888

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет!

У меня проблема подобная.

Спасает творог 0% и отварное куриное филе (это и белки, и минимум жира). Кефир пью 1%. Сметана 15% изредка. Молоко не пью почти. И естественно никаких майонезов и майонезо-подобных соусов.

Ужасно много жира в кондитерских изделиях (в том числе конфеты, печенье, другие сладости, булки) и в жаренной еде. Потому что всего в столовой ложке подсолнечного масла примерно 100 ккал.

Привет! Я Маша. Мне 26.
Только наше стойкое намерение быть красивыми может удержать нас от наших низменных желаний. Только вечная борьба и сопротивление.
/community/post.php?topic_id=43061

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Bettina_Schwarz, а можешь привести примеры своего меню на день (из планировщика, с указанием ккал, белков, жиров и углеводов)?

Мясо - отварное? (при жарке жира много добавляется)

Про замену масла хреном не поняла... это в каких блюдах? Зачем нужно заменять (а не просто исключить масло)? Или ты имеешь в виду хрен на кусочек хлеба?

"Обезжиренное молоко" - какой % жирности? Просто нежирное или именно обезжиренное (менее 0,3%)? Кстати, обезжиренное молоко, как я слышала, тоже не так уж полезно - кальций усваивается при наличии некоторого % жира; в молочном жире содержатся витамины A и D, а в обезжиренном молоке нет нужного количества этих витаминов, организм использует резервные запасы этих витаминов, в результате может возникнуть их дефицит (информация отсюда; я не специалист, поэтому не могу сказать, насколько она достоверна). Лично я пью молоко не обезжиренное, а 2,5% - обычно получается уложиться в "зеленый коридор" в планироващике, если других жирных продуктов не есть. Хотя сейчас решила попробовать 1,5% молоко.

Что касается заправки салата сметаной... я заправляю яблочным уксусом. В сметане всё же жир есть (и если сметаны положить много, получается даже жирнее, чем если совсем чуть-чуть масла добавить).

А что ты ешь еще, кроме постного мяса (какое, кстати, мясо?), молока, салатов?

Мария. 35 лет. Скульптор своей жизни.
92(01.07.13)- 87.4 -52(окт.2016)
ОГ 116, ОТ 104, ОЖ 116, ОБ 110 (1.06.2014)

Мой журнал: dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=35888

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Bettina_Schwarz, у меня та же проблема( углеводы и белки не добираю, зато показатель жиров всегда высок. приходится сильно стараться, чтобы он не переваливал за норму, но и то не всегда получается. так что я присоединяюсь к вопросу)

зовут меня Настя, 27 лет, рост - 175 см
было...есть...будет
89.....66.6.....65
мой дневник /community/post.php?topic_id=43548

ссылка

Послать личное сообщение

Меня всю жизнь приучали, что все натуральное полезно, и нужно хлеб обязательно с маслом кушать, а молоко только жирненькое (обезжиренное - табу). Подсчитала тут по ДиОну, а у меня недобор углеводов, зато очень много жиров! Стала пересматривать свои привычки питания, теперь ем только постное мясо, масло заменила хреном, стала пить обезжиренное молоко, салат теперь маслом не заправляю - только сметаной с низким процентом жирности, и все равно показатель жиров - первое, что добирается до нормы в течение дня, иногда может достичь максимальных параметров, и мне приходится прилагать усилия, чтобы показатель жиров не вышел за рамки коридора...

Как сократить количество жиров в пище? Приведите пример блюд с низким содержанием жирности!

Беттина, 27 лет, 174 см
Начальный вес: 76,6
На ДиОне с июля 2012 года
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Яблочный крамбл
1 столовая ложка манки 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахара 25 г сливочного масла ------- 3 яблока 20 г изюма ------- корица, ваниль, цедра по вкусу
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.