Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Представься
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Kamyshka, Летящая, Nussi, rodrighes
    Тема:
Эксперименты закончены.Да здравствуют новые эксперименты!

 
    
 
  Всего Страниц (11):    111098765первая 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ничего не могу понять,зашкаливает давление(((( на работе померять нечем,но чувствую,что повышено.Попила,блин,кофейку заварного..........отпиваюсь зеленым чаем,надеюсь полегчает.Не привыкла я к повышенному давлению,да и кофе меня никогда не торкал(мне так казжется),могла попить заварного кофейку и спокойно завалиться спать.Могу целый день глушить кофе ихоть бы хны.А может быть сегодня магнитные бури и какой-нибудь солнечный протуберанец залез ко мне в башку и выносит мозг?!

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Купила и приготовила ячневую крупу,в виде каши.Вспомнила,что такую кашку мы варили собаке,понимаю ,что это полезно,но ассоциации возникают неаппетитные.Я добавила себе в порцию малюсенький кусочек масла и немного соли,очень неплохо получилось.Пробую вариации,ищу рецепты ,эксперементирую......пока не поняла ,приживется ли данный продукт на моём столе.Каша остыла и смотрится серой неприглядной массой,клейстер не ела,но мне кажется,что он именно такой не вкус(((((

Взяла на бед гуляш и в качестве гарнира немного ячневой каши.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

К.Д. 21-25 октября ,задержка 5 дней

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Питание до и после тренировки для похудения

                           Время      Ккал       Жиры     Белки    Углеводы  ГИ
До тренировки За 2 часа 400-500 Минимум 30-40%  60-70%   70-40
После тренировки Сразу 400-500 Минимум 50-60%  40-50%    >70

Должна была получиться таблица . Можно перед тренировкой выпить крепкий кофе(или зеленый чай)

Также за 30 минут до тренировки выпейте стакан крепкого черного кофе (можно с сахарозаменителем, но не со сливками) или очень крепкого зеленого чая. Это поможет секреции эпинефрина и норэпинефрина, которые мобилизуют жир из жировых клеток, чтобы тело могло воспользоваться им как топливом. Таким образом, во время тренировки вы сожжете больше жира и меньше глюкозы, гликогена и аминокислот. Усталость в процессе тренировки наступит гораздо позже. Голова будет лучше соображать, и вы сможете тренироваться более интенсивно. Эффект от кофе перед тренировкой длится примерно 2 часа. Сразу перед тренировкой лучше все-таки ничего не есть, так как физическая активность отвлекает от процесса пищеварения (ритмичных сокращений желудка, чтобы переварить пищу). В крайнем случае, если вы очень голодны, можно выпить стакан белкового коктейля или молока.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Почитала,вдохновилась!Завтра побегу за ячневой крупой!

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ячка и перловка: кто более матери истории ценен?


Опубликовано 19.02.2011, автор Сергей Володарский

Ветхозаветные патриархи были умными людьми, а потому знали что сеять. Вот почему именно ячмень, то есть та самая перловка, над которой мы привыкли снисходительно посмеиваться, упоминается в Библии целых 20 раз. И если бы нам вовремя рассказали о том, с какой удивительной преданностью этот злак готов служить нашему здоровью, мы бы не только стали есть перловку как можно чаще, но и делали бы это с удовольствием.
Нужно ли тратить деньги на всевозможные БАДы и получать порой сомнительный результат, когда сама природа давно уже позаботилась о нас, одарив человечество ячменным зерном? Ведь ячневая и перловая крупы, получаемые в результате обработки ячменя, способны обогатить наш организм уникальным сочетанием полезных веществ! И это не пустые слова.


Японский исследователь Йошихиэ Хагивара посвятил 13 лет изучению 150 видов злаков, в итоге он пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Во-первых, ячмень чрезвычайно богат аминокислотами, в том числе незаменимыми – прежде всего лизином, оказывающим противовирусное действие, защищающим от герпеса и острых простудных инфекций. Помимо этого лизин активно участвует в выработке коллагена, а ведь именно он замедляет появление морщин, сохраняя кожу упругой и гладкой.

Во-вторых, в зернах ячменя содержится почти 2 процента жира, 4,5 процента клетчатки, 66 процентов углеводов, а его белок (11 процентов) превосходит пищевую ценность пшеницы! Количество минералов и микроэлементов в нем (на 100 граммов продукта) впечатляет не меньше: 477 мг калия, 93 мг кальция, почти 12 мг железа, а также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром.

И в-третьих, и это главное достоинство ячменя, он входит в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора – его в нем 353 мг! А ведь фосфор, которого нам всегда так не хватает, просто необходим для нормального обмена веществ, усвоения кальция и регулировки мозговой деятельности. И для того, чтобы получать его на регулярной основе, достаточно просто почаще радовать себя этой великолепной крупой. Тем более что в ней содержится еще и прекрасный набор витаминов А, D, Е, PP, а также витаминов группы В.

Но и это еще не все! Ибн-Сина утверждал, что ячмень очищает организм. И, как всегда, гениальный врач был прав. Простым приготовлением перловых блюд вы сможете немедленно приступить к решению такой серьезной задачи, как выведение из организма токсинов и шлаков, а в качестве бонуса получите непременное избавление от аллергических реакций.

Но даже и это не предел! В ячменных зернах содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Медицине с древних временен были известны полезные свойства этого злака. Его отвар обладает смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных заболеваний – обкладывали тело горячим полусваренным ячменем. Также он очень хорош при лечении диабета, артрита, полезен при ослабленном зрении, его используют при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, геморрое.
Ячмень употребляют и как общеукрепляющее средство в послеоперационный период – при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. А еще перловка – чемпион по количеству белоксодержащей клейковины, той самой белково-крахмальной слизи, которая незаменима для диетических супов и каш.

Ячневая крупа – это дробленые ячменные ядра, освобожденные от цветочных пленок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки.
Перловая крупа – это цельные ячменные зерна, очищенные и шлифованные. Свое название перловка получила потому, что цветом и формой не так уж и отдаленно напоминает речной жемчуг.

Ячмень – уникальная зерновая культура, способная прокормить человечество где угодно – и в пустыне, и в Заполярье, и в горах. Знаменитый путешественник Николай Пржевальский был поражен, встретив в Гималаях на высоте пять тысяч метров ячменные поля. Не меньшее изумление вызывают посевы ячменя и на Аляске. Секрет его успеха в том, что он удивительно неприхотлив и при этом необычайно полезен.

Ячмень известен человечеству с давних времен. На территории Иордании было найдено зерно ячменя, возраст которого оценивается учеными приблизительно в 11 тысяч лет. Его «послужной список» весьма солиден. Ячменное зерно долгое время являлось основой древнеарабской системы веса (пять зерен очищенного ячменя весом 0,048 г составляли один карат). А в Англии многие века пользовались линейной метрической системой, за единицу которой была взята длина ячменного зерна. И до сих пор английский дюйм – это три длины ячменного зерна! К слову, в этих странах ячмень до сих пор пользуется большим уважением. Любят его и в странах Прибалтики, особенно в Финляндии.

Единственный недостаток ячменных круп – они требуют предварительного замачивания и долгой варки (ячневая – варится чуть меньше часа, перловка – чуть больше часа). Но ведь для тех, кто заботится о своем здоровье, это сущие пустяки.

Диетологи особенно рекомендуют ячневые каши и супы людям с избыточным весом, а также детям и людям пожилого возраста, поскольку такие блюда легко усваиваются. Кроме того, последние научные исследования доказали, что ячневая крупа защищает от рака и выводит из организма тяжелые металлы.

Ну, можно ли после таких достоинств не влюбиться в перловку? Честное слово, очень жаль, что в России и поныне относятся к ней далеко не так, как она того заслуживает, и в этом я усматриваю прямое упущение Петра I. Ведь перловая да ячневая каши были любимицами царя-реформатора! Так что недосмотрел император, боярскими бородами увлекся, а мог бы вместо этого к перловке народ приучить – до сих пор бы спасибо говорили.

Каша из ячневой крупы
В трех стаканах воды замочить 12 чайных ложек крупы (1 порция) на ночь. Утром сварить кашу, остудить, заправить маслом, выложить в форму, смазать сверху яйцом, посыпать сухарями и зарумянить в духовке. Подавать к столу можно со сливками, зеленью, сыром, соусами – на выбор.

Рассольник с перловкой, потрохами и почками

Почки хорошо промыть, залить водой и оставить на несколько часов. Затем воду слить, снова залить почки холодной водой, варить 5-10 минут, еще раз слить воду, почки промыть и вновь залить водой, после чего варить до готовности, добавив в кастрюлю подготовленные куриные крылышки, шейки, желудок, сердце.
Репчатый луки морковь нарезать и обжарить, добавив мелкорубленные корни сельдерея и петрушки. Положить в сковородку нарезанные соломкой соленые или маринованные огурцы и слегка потушить. Одну-две столовые ложки муки развести небольшим количеством рассола и добавить к овощам. За 15 минут до готовности заправить бульон овощами и кубиками картофеля. Не забудьте бросить пару штук лаврового листа, соль и несколько горошин черного перца. А вот сметану и зелень каждый добавит себе в тарелку по вкусу.

Автор: Наталья Воронцова
Статья скопирована с сайта http://www.eda-life.ru

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ещё раз на тему завтрака!К сожалению, кашу  по утрам я варю редко((((И самое удивительное,не терплю масло в каше и предпочитаю её на воде.А потом размазываю её по тарелке.Единственное исполнение овсяной каши которое мне по душе-овсянка на воде,посыпанная молотой говядиной и приправленная солью.Ещё пробовала варить овсянку на легком курином бульоне,тоже получается неплохо.Раньше,когда геркулес не так хорошо очищался от оболочки(несомненно такой неочищеный гораздо полезнее),в мой рацион на протяжении нескольких месяце входила эта замечательная кашка.И постоянно приходилось выплёвывать эти жесткие оболочки.Как-то раз я очень сильно поперхнулась-эта жесткая ость впилась прямо в гланды(ну или куда-то глубоко в горле),пришлось родителям помучиться,вытаскивая её.А от овсянки меня ещё долго воротило,и ведь пыталась себя заставить....-ни в какую-я её туда,а она обратно.

Ну конечно же есть и другие каши.Пшенная,гречневая,пшеничка,манная,кукурузная.Но манная,говорят не так полезна ,манкой я посыпаю противни для выпечки,добавляю(в небольшом количестве и не всегда) в запеканки и сырники,иногда в котлеты .Гречу и пшено использую на гарнир.Из пшена получается отличный таббуле-такой очень интересный салат с кус-кусом,вот кус-кус я иногда заменяю пшеном.Кукурузную кашу люблю,но нужный помол найти трудно.Пшено и кукурузу варить долго,(промывать,варить ,упаривать),каждый день не наваришься,да ещё если только для себя-вообще неохота.Есть мультиварка,которая решает некоторые кашные проблемы,но она объемная-на 5 литров,одну порцию там не сваришь.

Получается,что ,как ни крути-овсяная каша самая оптимальная.Ещё раз попробую к ней привыкнуть........или куплю маленькую мультиварку.

 

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Не получилось у меня суфле.Не застывает.Какая-то красная жижа.довольно густая,но никак не суфле.Наверное желатина нужно было больше добавить.У меня было 3 пластинки и ПФФФФФФФ,позвольте представиться-свекольная жижа.Желатина в доме больше нет,есть агар-агар.но с ним не рискну готовить.Али попробовать?????

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сварила свеклу,сперла рецептик-уж очень интересно смотрится,попробуеммммм.
Суфле из свеклы с сельдью и йогуртом.


Рецепт: Ивана К.

300 г отварной свеклы или 150 г отварной и 150 г маринованной,
1/4 сладкой луковицы,
1 ст.л. рубленной любимой зелени,
200-300 мл натурального йогурта,
200 г соленого лосося или сельди,
5-6 г желатина (или 3 пластинки),
черный перец, соль, уксус, готовый хрен, чеснок – по желанию и вкусу.

Замочить желатин в холодной воде.
Свеклу и лук измельчить до однородной консистенции в блендере.
Отжать пластинки желатина от воды и развести в 3 ст.л. горячего молока или воды, добавить к свекле и перемешать.
Йогурт добавить к основной массе, поперчить, посолить, добавить зелень, хрен, специи, перемешать (я использовала йогурт собственного приготовления).
Разложить суфле по креманкам, маленьким формочкам или в одну большую для кексов с красивым дном. Поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Подавать, перевернув суфле на тарелки или непосредственно в прозрачных стаканчиках.
Сверху положить ломтики лосося или сельди, украсить кусочком лимона, веточкой укропа.
Сервировать суфле йогуртом.

На фото суфле сервировано ломтиками сельди с йогуртом и петрушкой.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КУРКУМА

А вы когда-нибудь пробовали использовать в своём питании или в лечебных целях куркуму?
Если да, то из статьи вы больше узнаете о том, насколько она полезна. А если нет, то, думаю, что стоит обратить внимание на эту полезную специю, которая оказывает неоценимое лечебное действие на наш организм.

В Индии эту пряность употребляют ежедневно, а вот у нас куркума (индийский шафран) присутствует, к сожалению, не на каждом столе. В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо».
Какой химический состав имеет куркума?

Корень куркумы - это сильный антиоксидант, содержит пигмент желтого цвета (куркумин), а также: кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.

Она может иметь острый, горький, вяжущий вкусы. Способна согревать тело, уменьшая капху, сжигая слизь, и уравновешивая вату и питту.

Её полезно употреблять людям с разной конституцией. Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами.

Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы.

Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.

Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника.

Снижает "плохой" холестерин и сахар в крови, чистит кровь, нормализует состав крови, смягчает последствия лучевой терапии. Недаром куркуму полезно употреблять больным сахарным диабетом, людям ослабленным после хронических болезней и больным.

Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов. Также куркума улучшает состояние больных с алкогольным циррозом печени. Желтое вещество куркумин очищает желчный пузырь, а содержащееся в нём эфирное масло, способствует увеличению образования желчи, задерживая рост бактерий. Исследования показывают, что куркума является гепапротектором, защищает печень от действия токсических веществ.

Особенно её необходимо употреблять людям с заболеваниями ЖКТ при пониженным желчевыделении. Куркума способствует желчеобразованию и оказывает желчегонное действие, увеличивая при этом синтез желчной кислоты практически на 100%. Излечивает крапивницу.

Куркума - это природный антибиотик.
Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель.
Поэтому пейте "ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" на ночь или утром, главное натощак.

Онапомогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения.

ПОХУДЕТЬ! Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры.

Если в пищу начать добавлять "похудательные" специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.

Рецепты с кукурмой:

Если вы не используете куркуму при приготовлении блюд, то можете попробовать её действие в лечебных целях:

- очищение организма - 1/2 ч.л. куркумы на 200 мл воды, молока или кефира с добавлением немного мёда (по аюрведе мёд имеет некоторое родство с куркумой). И универсальное лекарство готово! Я ежедневно употребляю куркуму с молоком или кефиром. Попробуйте!
- при диабете употребляйте 1/3 ч.л. куркумы перед едой, запивая небольшим количеством воды.
- при заболеваниях желудка (диарее, метеоризме) - 1/2 ч. л. на 200 мл. воды до еды.
- при простуде (температура и кашель) разотрите куркуму с медом 1:1, приём по 1/2 ч. л. три раза в день.
- при заболеваниях суставов (артрит) смешайте куркуму, имбирь и мед (1:1:1) и принимайте по 1/2 ч. л. 2-3 раза в день до еды.
- боль в горле поможет снять смесь для полосканий: 1/2 ч. л. куркумы и 1/2 ч.л соли размешайте в 200 мл теплой воды; при фарингите вам поможет 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. куркумы. Держите эту смесь во рту в течение нескольких минут 3-5 раз в день.
- при отравлении химикатами и крапивнице регулярно добавляйте куркуму в пищу.
- при кровоточивости десен и для укрепления дёсен помогут полоскания составом: 1 ч. л. куркумы на 200 мл теплой воды
- при анемии 3 раза в день принимайте 1/2 ч. л. куркумы с таким же количеством меда.

На заметку:
1. При добавлении в пищу на 5-6 порций необходимо 1/2 ч.л. куркумы.

2. Всё, что вы принимаете до еды, оказывает действие на почки, толстую кишку, во время еды - на пищеварительную систему, а после еды - на легкие, горло. Так гласит индо-тибетская медицина.

Маски для лица и тела:

- разведите 1 ч. л. куркумы молоком, нанесите на очищенное лицо на 10 минут, затем тщательно смойте. Маска очищает, отшелушивает, разглаживает, тонизирует, омолаживает, снимает раздражение, оказывает противовоспалительное действие на кожу, полезна при угрях и фурункулах. В этот состав можно добавить мед, но при воспаленной коже используйте эту маску не чаще чем раз в семь дней.

- возьмите 2 ст.л. кофейной гущи и добавьте по 1 ч.л. куркумы, корицы, соли, оливкового масла. Нанесите на сухую кожу массажными движениями. Смойте водой. Рецепт скраба глубоко очищает и отшелушивает кожу.

Куркума разглаживает и рассасывает шрамы на теле, борется с целлюлитом. Куркума считается средством, сохраняющим красоту и молодость. Она оказывает противовоспалительное действие на проблемную кожу. Употребление куркумы с имбирем уменьшит выпадение волос.

Где купить куркуму?

Приобретаемый порошок должен быть упакован, а тот, который продают в открытом виде, например, на рынках не годится. Так как для сохранения цвета и вкуса её необходимо хранить в герметичной посуде, оберегая от яркого света. Поэтому советую приобретать в магазинах где продают восточные пряности.

Противопоказания куркумы: период обострения заболеваний ЖКТ, почек, беременность, дети до 2-х лет, индивидуальная непереносимость. Если вы никогда ранее не использовали куркуму начинайте с маленьких доз, например, четверть чайной ложки, во избежание аллергических реакций. Главное знайте меру!

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

По-моему надо завязывать с пожиранием  сырых яблок,желудок стало прихватывать.Но вкусные ведь,свои,с любимой яблоньки.Попробую печеные.От печеных яблок никогда плохо не было.Яблоки настолько сладкие,что не требуют дополнительного подслащения медом или сахаром.В моей старинной микроволновке получается вкуснючий десерт за 10 мин.-ржем яблоки без кожуры и огрызка  и в микроволновку(раз премешать),получается какой-то невообразиммовкусный конфитюр.Научиться бы ещё моченые яблоки делать,очень мне нравятся,но делать их не умею(((((((

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

вот сижу я сейчас и думаю,чего же мне хочется?!А не хочется ничего,может быть окуклиться и впасть в спячку и проснуться весной.желания есть ,конечно,но какие-то абстрактные,неоформленные.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Понедельник,день тяжелый.У меня сегодня третья попытка яблочного разгруза.Если и в этот раз не получится,то в холодное время года делать разгрузы не буду.Получается,первый разгруз завершился обжорством на ночь,второй разгруз проявил себя на второй день зверским аппетитом и съедено было гораздо больше,чем запланировано

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сегодня у меня разгрузочный день на яблочках.Постараюсь быть паинькой и не налопаться на ночь!                           На улице совсем холодно,утром было 3 градуса;моросящий дождь и пронизывающий ветер -все прелести питерской осени((((((

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

К.д. 21-24сентября.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Попробуем,а то мои импульсы последнее время состоят из зажоров.Вот вчера хотела сделать разгрузочный день на кефире,и всё бы ничего,но придя с работы наткнулась на громадный кусок пиццы и схомячила его,и подумав ,что я уже и тк всё испортила стрескала шоколадку.КАРАУЛ.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

http://comp-doctor.ru/ves/ves_ginz.php Очень интересная (и, в отличии от многих других, достаточно убедительно аргументированная) методика похудения разработана врачом-диетологом из Самары Михаилом Гинзбургом. Эта методика подробно изложена в его книге "Как победить избыточный вес", вышедшей в 1999 году. Давайте же попробуем разобраться, что такое похудение по Гинзбургу.
Почему появляется лишний вес?

Прежде чем пытаться похудеть, надо понять, почему появляется лишний вес. Обосновывая свою методику похудения, Гинзбург анализирует такие причины возникновения ожирения, как переедание, гиподинамия, наследственные факторы, излишнее употребление углеводов и приходит к выводу, что все эти факторы, конечно, вносят свой вклад в появление лишнего веса, но далеко не решающий. Основной причиной возникновения и развития ожирения Гинзбург считает дисбаланс между излишним потреблением жиров и скоростью их "сжигания" организмом. А если говорить подробнее, основными причинами нарастания веса согласно его теории являются:
абсолютно избыточное потребление жира в силу индивидуальных привычек питания;
обычное или даже небольшое потребление жира на фоне повышенного потребления углеводов (мучного и сладкого);
снижение окисления жира в мышцах вследствие прекращения спортивных тренировок и ограничения подвижности (гиподинамия);
снижение окисления жира, связанное с возрастом;
снижение окисления жира в определенные периоды жизни (беременность, кормление грудью, климакс);
снижение окисления жира в силу наследственных причин (дети полных родителей);
снижение окисления жира вследствие некоторых эндокринных заболеваний.
Принципы похудения по Михаилу Гинзбургу

На этих посылках и основана методика похудения Михаила Гинзбурга. По его мнению, стабилизировать вес, остановить его нарастание поможет маложирное питание (употребление не более 40 граммов жиров в день). А для существенного похудения необходимо дополнительно к маложирному питанию включать еще разгрузочные дни, 2-4 дня в неделю - автор методики называет такой режим питания "импульсная диета". Пациенты, применявшие импульсную диету, сбрасывали за месяц от 2 до 7 килограммов, в зависимости от количества разгрузочных дней и степени ожирения до начала лечения.

Вам кажется, что сбрасывать от 2 до 7 килограммов за месяц - это маловато? Вовсе нет. Во-первых, слишком быстрое похудение может привести к проблемам со здоровьем, куда более серьезным, чем те, которые возникают из-за лишнего веса. А во-вторых, предлагаемый Гинзбургом режим питания, в отличии от многих популярных диет, достаточно легко переносится пациентами и может применяться в течение длительного времени.

Дополнительный эффект могут дать правильно подобранные физические нагрузки, массаж, водные процедуры, но эффект этот, по оценке Гинзбурга, не очень велик - дополнительное снижение веса составит 10-20% от того, что достигается с помощью импульсной диеты. А вот действительно серьезный эффект эти процедуры могут дать для похудения в проблемных местах и для борьбы с целлюлитом (опять же в сочетании с импульсной диетой или хотя бы с маложирным питанием).

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну и кому верить?!конечно я знаю народ,который трескает булки и пироженки ,шоколадки и конфетки и приэтом они не могут "похвастать"  лишним весом.И что?,всё дело в скорости окисления жиров?

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

http://comp-doctor.ru/ves/ves_ginz04.php.ссылка на ствтью Пожалуй, ни одна книжка про избыточный вес не обходится без того, чтобы не поругать углеводы. И Михаил Гинзбург в своей книге "Как победить избыточный вес" много говорит о мучном и сладком. Но он их не ругает. Как оказалось, они того не заслуживают. 
Виноваты ли углеводы в появлении лишнего веса?

Углеводы - это питательные вещества с энергетической ценностью 4,1 килокалории на грамм. То есть именно это количество энергии освобождается при расщеплении в организме одного грамма сахара. Зачем нам нужна энергия, объяснять, наверно, не надо. Есть у углеводов еще одно важное свойство. Они могут расщепляться и давать энергию даже в отсутствии кислорода.

Считается доказанным, что избыточное потребление мучного и сладкого связано с появлением избыточного веса. Другими словами, чем больше человек ест углеводов, тем с большей вероятностью он будет иметь лишние килограммы.

Но почему? Долгое время механизм развития тучности при злоупотреблении углеводами видели в их принципиальной возможности перестраиваться в организме в жир. Действительно, давно известно, что организм не создает запасов углеводов. Вернее, создает, но очень небольшие. Запас углеводов в организме человека исчерпывается 60-80 граммами гликогена (животного крахмала) в печени и примерно таким же количеством в мышцах. Это примерно 600 килокалорий - четверть, а то и одна пятая того, что человеку нужно на день. Столько же углеводов, для справки, содержится в 250 граммах белого хлеба.
Организм преобразует углеводы в жир?

Кажется логичным, что организм, будучи не в силах резервировать большие количества углеводов, перестраивает их избыток в жир и уже в виде жира депонирует. Тем более что принципиально такая возможность существует: имеются ферментативные цепочки, которые могут из фрагментов молекул углеводов строить молекулы жира. У грызунов, в обычном рационе которых содержится очень много углеводов и очень мало жира и у которых, собственно, эти цепочки и были открыты, они исправно функционируют. Казалось, что и у человека дело обстоит точно так же.

Однако, когда этот вопрос стал изучаться специально, выяснилось, что жир из углеводов мы строим только при очень большом одномоментном потреблении последних. Очень большом, порядка 300-500 граммов. Много это или мало? Попробуйте съесть в течение часа полкило сахара, как раз и получится 500г углеводов. В обычной жизни такого практически не бывает. И прежде всего потому, что организм довольно жестко регулирует потребление сладкого. Наверное, каждый запомнил с детства, как мамы запрещали перед едой сладости, потому что употреблением сладкого перед едой можно испортить аппетит, другими словами, вызвать у себя чувство сытости.

Кстати, вопрос, а чем же в повседневной жизни человека регулируется аппетит и потребление пищи, давно уже интересует ученых. В настоящее время наибольшим признанием пользуется гипотеза, что аппетит напрямую связан с содержанием глюкозы в крови и гликогена в печени. Когда уровень сахара в крови снижается, появляется голод, когда повышается - чувство сытости. После употребления сахара уровень глюкозы в крови повышается до максимума в течение получаса-часа. Вот почему сладкое, принятое за 20 минут до еды, может существенно повлиять на аппетит.

Оказалось, что потребление углеводов в данный день существенно зависит от того, сколько их было съедено накануне. Если в предыдущий день вы съели много мучного и сладкого, запасы гликогена в вашем организме значительные и, логично, что сегодня углеводов вы не сможете съесть много, да и не захотите.

А куда деваются углеводы, содержащиеся в пище? Большей частью они идут на окисление, то есть на образование энергии. Если в пище углеводов все-таки много, то и горение это усиливается. Вам, наверно, знакомо чувство тепла, охватывающее нас после обильной и сытной еды. Это сгорают углеводы.

Отсюда выводы:
Организм человека в обычных условиях не использует углеводы для построения жира.
Потребление углеводов довольно жестко контролируется организмом, что существенно снижает вероятность их переедания.

Следовательно, причиной появления лишнего веса, а тем более ожирения углеводы могут стать только в случае совершенно неумеренного их потребления, которое крайне редко случается даже у самых заядлых сладкоежек.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Пищевое вещество Энергетическая ценность при окислении в организме
кДж/г ккал/г
Белки-    16,74(кДж/г)  - 4,0(ккал/г)
Жиры-    37,66(кДж/г) -  9,0(ккал/г)
Углеводы-    16,74(кДж/г) -  4,0(ккал/г)


Энергетическая ценность белков, жиров и углеводов.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сегодня слопала за завтрак и ланч поллитровую бутылку питьевого йогурта,уже 400ккалsmile.Но он был такой ффкусный,хотя я и не питаю слабость к йогуртам.И жирность 3,5г на 100г я не почувствовала,странно,ведь молоко  и кефир 3,5 кажутся мне жирноватыми.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

http://ibigdan.livejournal.com/11908615.html      полезная ссылочка про лекарства для печени,гепатопротекторы?

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

К .д.-28-31августа.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Хочу такое!

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ноги черно-синие и все какие-то бугристо-отекшие стали от массажа.Сегодня пойду делать эзекуцию животу.казним его,уничтожим!М. сказал что к.д. не помеха.Так что мне предстоит веселенький вечерок....орать благим матом не возбраняется,и на этом спасибо.Да,очень больно отнимать у организма то,что он столько времени копил!Итак,моё ненаглядное,любимое тело,-придется нам избавиться от жажды накопительства.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

3 рецепта имбирного чая.

Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — главный герой декабря и важный компонент зимних напитков. Мы нашли три несложных рецепта имбирного чая.

Цитрусовый имбирный чай

Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши.

3 см корня имбиря
2 апельсина
мед

Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску.

Молочный имбирный чай

Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе.

2 ст.л. натертого корня имбиря
300 мл молока
100 мл воды
палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой)
несколько коробочек зеленого кардамона
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. сахара
⅓ ч.л. черного чая

Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай.

Мятный имбирный чай

Вариация простого имбирного чая. Попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика.

1 см свежего корня имбиря
горсть свежих листьев мяты
2-3 кусочка лимона
сахар (опционально)

Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

К.д 10-13 мая

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

тилитили, думаю, если бы это было легко и быстро достижимо, этот сайт посещало бы очень мало народа. Возможно, речь идет о месяцах (годах?) работы над собой...

Мой дневник /community/post.php?topic_id=48738
Первоначальный вес - 62 кг

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мертвоняша,приветик.я думаю ,что на начальном этапе замещение все же подходит.По крайней мере этот метод помог мне отучиться от курения.но у меня вообще сложные отношения с едой(((Согласна,надо копать глубже-работать с подсознанием....А подсознание со мной работать не хочет!

Об эксперименте с детьми и их пищевыми пристрастиями читала давно,поэтому источник не вспомню.А было это во Франции в 17.. каком-то году,дети были сиротами или из малоимущих семей,разновозрастные-даже грудные младенцы(там особый подход) .Но самое интересное ,что продукты все были -моно.Моно продукты -отварное мясо ,рыба,яйца...зелень,овощи,фрукты.Масло ,специи,сахар и соль всегда подавались отдельно,как отдельный продукт.

И ,конечно ,  проблеммы лишнего веса как таковой не существует,проблемма как всегда с мозгами.Убедить подсознание,что у нас с ним лишний вес и дело в шляпе(казалось бы).А как с ним договариваться?

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

тилитили, привет. Мне кажется, что замещение не очень хороший метод для того, чтобы о вкусностях забыть. Ведь практически любое хобби оставляет человеку свободное время, а тут и мысли снова поползут о вкусненьком... Моя знакомая все лето была прям активной-активной - выставки, прогулки, и в результате осенью снова поправилась, потому что сезон-то закончился,а холодильник всегда рядом. Тут надо что-то глобальней менять.

А про детей слышала о эксперименте - в детском саду что ли детям предлагали питаться интуитивно, на выбор, в любое время дня или ночи у них был доступ как к вредным сладостям, так и ко всевозможным овощам, фруктам. В результате они питались с точки хрения диетологии ужасно - могли полдня не есть, потом поесть сладкого, или наоборот, поесть овощей среди ночи, но ни разу не жаловались на самочуствие, и проблем с весом ни у одного ребенка не наблюдалось. Интуиция наше все ) Ведь все организмы разные, и если все делать по чьему-то опыту, результат может и разочаровать...

Мой дневник /community/post.php?topic_id=48738
Первоначальный вес - 62 кг

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Говорят,что маленькие дети определяют свои вкусовые пристрастия по мере потребностей растущего организма.Мой близкий друг,например  года в 4  ел ложками масло,а лет в шесть стал есть ложками сахар.А вы видели как маленькие дети обожают клюкву (без сахара),едят и причмокивают.Вобщем почти у всех моих друзей и знакомых были в раннем детстве вкусовые пристрастия.,кто сырую картошку трескал.кто клюквенный сок километрами пил...А у меня нет.И сладкоежкой-то не была,отдавала свои конфеты и тортики,и булку не трескала.Я всеядной была,ела что дают- ,не любила я морковные детсадовские котлетки(а кто их любил) и бабушкин капустный суп.Единственное было плохо,-всегда заставляли доедать всё до конца,оставлять тарелку чистой(даже когда есть не хочется)..Вот неправы были.Надо было плеваться и истерить!Я тоже была неправа!Но с детства отличалась деликатностью и тактом!))))и ела ненавистный капустный суп.......

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Курить я бросила уж лет 5 назад.А вот вкусно покушать всё никак не могу завязать.Может потому ,что курение позиционируется как вредная привычка.А еда -жизненная необходимость.Но обилие вкусной(да и любой) еды в рационе тоже вредная привычка,а значит от неё можно избавиться.Понятно,что здесь тоже действует принцип замещения.Главное.чтобы замещение было органичным!Например-влюбиться)))),(в моём случае платонически).Увлечения-хобби,вот что должно заставить меньше думать о вкусностях.

Поднимаем самооценку-,читаем умные книги,произносим аффирмации...,но иногда просто опускаются руки и накатывает бессилие и обреченность.Надеюсь что это ПМС .Я знаю и понимаю изречение-"движение-жизнь",я знаю-как это, после занятий спортом(или любой физической нагрузки) откуда -то снисходит поток жизненной энергии,это здорово.А как быть,когда ничего не хочется и ещё после этого ничего попытаться порадовать себя пищей,которая ещё больше угнетает .Иногда так просто быть счастливой ,просто быть и жить в удовольствие,радоваться без оглядки.Просто получать удовольствие здесь и сейчас.Хочу чтобы это иногда стало-всегда.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Хочу сквозняк между ног!Нелепое желание,но ляжки так трутся друг о друга....ммммм-больно.Юбку без колготок пока не одену,а в колготках скоро будет жарко.Не хочется в брюках преть(((( .Пошла к любимому массажисту -сказал,что за месяц разобьет жировую ткань-"а дальше ,голубушка,сама!.Это  ноги с попой и живот.Мой жировой конгломерат весь в синяках...Я вся сине-черно-желтая-все стадии синяка-это я.Даже не объяснить ,как это больно,кто делал антицеллюлитный массаж(полноценный,когда массажист не жалеет тебя и не тянет деньги за лишние сеансы),тот поймет.

Я всё думаю-может я мазохистка.Наверное мне нравится "худеть".Ведь сколько раз на одни и те же грабли. тот же самый массаж-это время,деньги и дикая,невыносимая боль! А ещё жуткие синяки,очень болючие и до окончания сеансов обострение целлюлита.Ноги и попа все какие-то бугристые,корявые.Ещё после массажа в течении суток повышенное потоотделение .При небольшой нагрузке становишсья мокрой как мышь,а потом начинает знобить.Метаболизм,блин,разгоняется...

Я не жалуюсь ,но как же не хочется признавать себя бестолковкой!И ,наверное,каждый из нас смог бы уже написать книгу о том "как правильно  похудеть"  с эксклюзивной методикой, испытанной на себе.

Вопрсы у меня к себе -как я смогла стать такой ?почему так случилось?Сделать выводы.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сделала накануне ещё одну ванну с глауберовой солью(магнезия).Просидела 50 минут.....заммерзла и простудилась.Вот -разделываюсь с "простудой" на губах.Вобщем положительных моментов меньше чем отрицательных.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

К.д -15-18апреля

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Выхожу из штопора!Ох и тяжко это!4дня-ЧЕТЫРЕ дня праздновали Д.Р.никогда такого не было.Одно оправдание -мне было ВЕСЕЛО,было очень здорово,душевненько.Много гостей,шумного веселья,цветов и подарков!Цветы по всей квартире в вёдрах!!!!!ах,красотища!Ну и конечно коньячок недетскими порциями и соотвествующая закусочка.Перечислять и считать не буду- слишком всё было каллорийно(и коньячок естественно:))))))но безумно вкусно.

Ну и как всегда-с сегодняшнего дня веду себя прилично (всмысле ЗОЖ и всё такое),но как это здорово иногда так отрываться,каюсь ,конечно не четыре дня подряд.

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

-как за один день ты умудрилась столько накосячить?
-я рано встала...
  Всего Страниц (11):    111098765первая 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
кабачки за 7 минут
. Овощи: Чеснок (40.0 грамм) удалить 2. Овощи: Кабачки (1000.0 грамм) удалить 3. Соль поваренная пищевая (3.0 грамм) удалить 4. Масло подсолнечное (40.0 грамм) удалить 5. Петрушка, необработанная (40.0 грамм) удалить
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика