Грецкие орехи снижают содержание жира в крови. Сочетание в орехах ненасыщенных жирных кислот с минеральными веществами ( фосфором, марганцем, йодом) делает их полезными для гипертоников и больных атеросклерозом. Наличие калия и магния позволяет успешно применять их при малокровии.
