Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
�нгредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Приготовление:
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим РґРѕ кипения молоко,  сразу же погружаем РІ него куриные РіСЂСѓРґРєРё так, чтобы РѕРЅРё были полностью покрыты молоком, 5 РјРёРЅ. кипятим Рё выключаем.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. �, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Овсяная РєСЂСѓРїР°—1 стакан; Овсяные хлопья—1,5 стакан; Кефир (СЏ использовала 1% жирности)—1 стакан; РљСѓСЂРёРЅРѕРµ яйцо—2шт; Сахар—2-3 столовые ложки; Растительное масло (СЏ добавляла подсолнечное)—2 столовые ложки; Р�Р·СЋРј (либо РґСЂСѓРіРёРµ сухофрукты, орехи)—50; РЎРѕРґР°—1,5 чайной ложки; Соль—щепотка; Молотый кориандр, мускатный орех—РїРѕ щепотке; Бумажные формочки Рё форма для запекания—либо силиконовые формы для кексов;

Пищевая ценность на 100 гр.Суточная потребность Энергетическая ценность (ккал) 280.4 Энергетическая ценность (%) 11.2 Белки (г) 9.8 Белки (%) 11.6 Жиры (г) 9.3 Жиры (%) 9.3 Углеводы (г) 39.6 Углеводы (%) 10.4 Пищевые волокна (г) 1.1 Пищевые волокна (%) 3.7 Питательные пункты

Салат из курицы с ананасами
РЈ этого салата необычный, пикатный РІРєСѓСЃ. РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе, ананасы, РєСѓРєСѓСЂСѓР·Р° Рё сыр — экзотическое сочетание.
Салат из курицы с ананасами

Состав

1 куриная грудка на кости целиком без кожи (с костями вес примерно 500г)
консервированные ананасы 120г
сыр твердый 50г Олтермани 17
кукуруза консервированная 5 ст.л.
йогурт натуральный 0% 4 ст.л.
майонез легкий 1 ст.л.
1 зубчик чеснока

Приготовление
1. Куриную грудку отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Сыр нетереть на крупной терке
3. Ананасы порезать кусочками
4. Выложить куриное филе, сыр, кукурузу и ананасы в салатник, добавить измельченный чеснок и заправить йогуртом и майонезом. Посолить по вкусу.

Овсяный хлеб с творогом и отрубями

РЈ РјРµРЅСЏ часто спрашивают Рѕ Р»СЋР±РёРјРѕРј рецепте выпечки. Всегда без сомнений отвечаю — хлеб! Для меня РјСЏРіРєРёР№ домашний хлеб СЃ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРј сливочного масла вкуснее любого тортика, любого кексика. Р’ РґРµС‚стве папа ежедневно пёк батоны. Всегда 2 РёР»Рё 3 С€С‚СѓРєРё одновременно, потому что половину РјС‹ СЃСЉРµРґР°Р»Рё сразу Р¶Рµ, ещё горячими, РїСЂСЏРјРѕ РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё. Малая часть хлеба оставалась для бутербродов Рё Рє СЃСѓРїСѓ. РЇ С‚оже люблю печь хлеб, это такая успокаивающая церемония... Стоишь, замешиваешь, думаешь, вкладываешь душу, Р° РїРѕС‚РѕРј радуешься, РєРѕРіРґР° РІСЃС‘ получилось Рё С‚есто выросло РІ 2 СЂР°Р·Р°. Рђ РєР°РєРёРµ потом ароматы РїРѕ РґРѕРјСѓ!

Рђ РІРґРІРѕР№РЅРµ приятней печь такой хлеб, РєРѕРіРґР° знаешь, что РІ СЌС‚РёС… ароматах ещё Рё СЃС‚олько пользы! Как РІ СЌС‚РѕРј РѕРІСЃСЏРЅРѕРј хлебе.

Овес, как известно, — это набор полезных углеводов. РћРЅРё РЅРµ С‚олько полностью поглощаются организмом, РЅРѕ Рё СЃРїРѕСЃРѕР±СЃС‚РІСѓСЋС‚ выработке серотонина — «РіРѕСЂРјРѕРЅР° удовольствия», отвечающего Р·Р° РЅР°С€Рµ хорошее настроение. Овсяная РјСѓРєР° содержит РјРЅРѕРіРѕ пищевых волокон, РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ переваривания очищающих наш организм РѕС‚ СЃРєРѕРїРёРІС€РёС…СЃСЏ РІ РЅРµРј вредных веществ. РљСЂРѕРјРµ того, овсяная РјСѓРєР° — незаменимый источник аминокислот, витаминов РіСЂСѓРїРїС‹ Рђ, Р’, Р•, эфирных масел. Р’ РЅРµР№ есть сахар, медь, минеральные соли, Р° С‚акже набор важных для функционирования организма микроэлементов, РІ РёС… С‡РёСЃР»Рµ — кремний, который играет важную роль РІ РѕР±РјРµРЅРµ веществ.

Рљ РѕРІСЃСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРµ добавим льняное семя, отруби, тмин Рё СЃРґРµР»Р°РµРј наш хлеб ещё полезней. Рђ С‚РІРѕСЂРѕРі придаст РЅРµ С‚олько нежный РІРєСѓСЃ, сделает мякоть пористой, РЅРѕ Рё Р·РЅР°С‡РёС‚ельно СЃРґРѕР±СЂРёС‚ хлеб белком.

Будем печь?

Надо:

20 РіСЂ свежих дрожжей или 7 РіСЂ СЃСѓС…РёС…
1 СЃС‚акан РѕРІСЃСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё
1/3 стакана пшеничной муки
120 РјР» тёплой РІРѕРґС‹
100 РіСЂ творога
2 СЃС‚.Р». оливкового масла
1 С‡.Р». сахара
1 С‡.Р». соли
1 С‡.Р». льняного семени
1 С‡.Р». тмина
1 С‡.Р». СЃСѓС…РѕРіРѕ СѓРєСЂРѕРїР°
1 СЃС‚.Р». отрубей

Готовим:

* Разводим дрожжи Рё СЃР°С…ар РІ С‚ёплой РІРѕРґРµ

* Добавляем 1 СЃС‚.Р». РѕРІСЃСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё Рё 1 СЃС‚.Р» пшеничной.

* Перемешиваем Рё РґР°С‘Рј постоять РІ С‚ёплом месте 10 РјРёРЅСѓС‚

* Опара должна слегка увеличиться

* Засыпаем оставшуюся муку. Добавляем творог, укроп, масло

* Добавляем соль, льняное семя, тмин, отруби

* Замешиваем тесто, РїРѕРєР° РѕРЅРѕ РЅРµ СЃРѕР±РµСЂС‘тся РІ С€Р°СЂ

* Закрываем РјРёСЃРєСѓ полотенцем Рё РґР°С‘Рј тесту подрасти РІ С‚ечение 1 С‡Р°СЃР°

* Если тесто слишком липкое, добавьте пшеничной РјСѓРєРё, если получилось СЃСѓС…РѕРµ — РїР°СЂСѓ ложек масла Рё РІРѕРґС‹

* Формы для выпечки смазываем маслом

* Раскладываем тесто

* Оставляем ещё РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚

* Запекаем РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕР№ РґРѕ 200 РіСЂ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ С‚ечение 20 РјРёРЅСѓС‚

* Верхушка должна красиво зарумяниться

* Готовый хлеб достать РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё, накрыть полотенцем Рё РґР°С‚СЊ полностью остыть.

Для тех, кто СЃРёРґРёС‚ РЅР° РґРёРµС‚Рµ, овсяный хлеб — настоящая находка. Утренний бутерброд СЃ С‚аким хлебом насытит Рё РёР·Р±Р°РІРёС‚ РѕС‚ С‡СѓРІСЃС‚РІР° РІРёРЅС‹ перед СЃРѕР±РѕР№ — РІ С‚аком хлебе больше пользы, чем калорий!

PS Я тоже пеку такой хлеб (почти такой)

Кабачок на фольге

кабачок на блендере 500 г /120кал/, 1 яйцо /80 кал/, манка 25 г /90 кал/, на крупную терку сыр 50 г /160 кал/, пара зубчиков чеснока, застелила фольгу в форму, вылила и в дуковку до красивого цвета верхней корочки.

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Состав

тесто:

100 г сливочного масла или маргарина

150 г сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

300-350 Рі РјСѓРєРё

крем:

2 яйца

100 г сахара

200 г сметаны 15-20%

2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё

также:

600 г яблок

50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

Приготовление

Готовим тесто.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

Яблоки почистить, удалить семена.

Нарезать тонкими ломтиками.

Выложить яблоки на тесто.

Готовим крем. 

Яйца перемешать с сахаром и сметаной.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет.

Посыпать орешками.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.

Творог с печеным яблоком

Состав

творог

яблоки

сметана

сахар

Приготовление

1. Яблоки нарезаем, посыпаем сахаром, ставим в микроволновку на несколько минут, пока яблоки не запекутся.

2. Пока яблоки запекаются перемешиваем творог со сметаной (такой консистенции какой любите).

3. Когда яблоки запеклись, дать им немного остыть и соединить с творогом.

ОМЛЕТ С СЫРОМ

Состав

3 яйца

1/4 стакана тертого сыра

4—5 кусочков мякоти белого хлеба

3 ст. л. молока

1 ст. л. сливочного масла

соль.

Приготовление

Мякоть белого хлеба намочить РІ молоке, размять, прибавить сырые яйца, РІСЃРµ это хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить РЅР° горячую СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ маслом Рё жарить, как натуральный омлет. 

Этот омлет можно вылить РЅР° горячую СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ маслом Рё запечь РІ РґСѓС…РѕРІРѕРј шкафу. 

Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить РІ пену Рё перед запеканием смешать СЃ приготовленной массой. 

Тыквенный хлеб

�нгредиенты:
150 г тыквенного пюре,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. мёда,
1 ч.л. соли,
250 г пшеничной муки,
½ стак. молока,
60 РјР» РІРѕРґС‹,
орехи или семечки для посыпки.

Приготовление:
Размешайте дрожжи РІ тёплой РІРѕРґРµ Рё дайте немного подойти. Добавьте мёд. Смешайте РІ РјРёСЃРєРµ РјСѓРєСѓ Рё соль, сделайте углубление, влейте дрожжи СЃ мёдом Рё тыквенное РїСЋСЂРµ Рё замесите довольно плотное гладкое тесто РЅР° посыпанной РјСѓРєРѕР№ РґРѕСЃРєРµ. Накройте полотенцем Рё дайте подойти РІ тёплом месте РґРѕ увеличения РІ 2 раза. Затем обомните, оставьте РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚, после чего выложите РІ круглую форму Рё СЃРЅРѕРІР° поставьте РІ тёплое место РЅР° 1 час, прикрыв полотенцем. Смажьте поверхность буханки молоком, посыпьте семечками или орешками Рё поставьте выпекаться РІ разогретую РґРѕ 220ºРЎ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 25-30 РјРёРЅСѓС‚. Готовый хлеб получается золотистого цвета. Дайте остыть РЅР° решётке.

Супчик легкий. Овощной с куриными фрикадельками, брокколи и капустой

расчет на 1 порцию в размере 325 гр

она в супермаркетах всегда есть. и у бабушек.

я не знаю из какой вы страны и города, но у нас в Днепропетровске (Украина) бабушки по 5 грн за 1 кг уже почищенную продают на углах и стихийных рынках.

jukesha, интересно, надо попробовать. но что-то тыкву нигде не найду никак

тыква СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё кусочком лимона - это такая РЅСЏРјРєР°. Рё ккал мало 

нет, это абстрактный вопрос был, так сказать. тыкву не ела ни разу вроде, вот и интересно))) спасибо за ответ)

как по мне, то лучше всего с изюмом делать. и сахара совсем не нужно будет. и гадостного заменителя тоже

Тыква разная по вкусу))) Можно сахарозаменитель в пюре добавить... Тем более, что с ними не рекомендуют готовить.. Можно также заменить сахар медом или сухофруктами...

Я имела ввиду, чтобы получить тыквенное пюре - не обязательно ее тереть и варить)))

тыква очень сладкая сама по себе?

Тыкву можно запечь РєСѓСЃРєРѕРј грамм РїРѕ 600-800 - РїСЂСЏРјРѕ РЅР° шкурке  (РІ  РґСѓС…РѕРІРєРµ или микроволновке). РўРѕРіРґР° мякоть проще перетереть РІ РїСЋСЂРµ)))

тыквенный кекс захотелось сразу)))

ах, сколько тут всего интересного и вкусно-полезного.

пойду изучать все детально-детально.

спасибо за рецепты всем!!!

РќР° 100РіСЂ РїРёСЂРѕРіР° без глазури- получается-256ккал.Орехов можно еще меньше,тогда Рё калорийность уменьшится,Р° РІРєСѓСЃ Р·Р° счет какао РЅРµ пострадает.    РќР° 1 порцию (105 Рі.): Калории:  268.9 ккал.   Р–РёСЂС‹:  12.9 Рі.   Углеводы:  31 Рі.   Белки:  7.1 Рі.полный состав  

�нгредиенты из расчёта калорийности:

[?]Яйцо целое (200.0 грамм)
[?]Орехи: Орех грецкий (115.0 грамм)
[?]Овощи: Свекла, свежая (280.0 грамм)
[?]Сахар-песок (160.0 грамм)
[?]Какао-порошок (10.0 грамм)
[?]Масло сладко-сливочное «Р’ологодское» (10.0 грамм)
[?]Пшеничная РјСѓРєР°, белая, для всех целей, необогащенная (60.0 грамм)
[?]Разрыхлители теста, разрыхлитель, СЃ РЅРёР·РєРёРј содержанием натрия (5.0 грамм)

СВЕКОЛЬНЫЙ П�РОГ (вкусно и полезно!!)

Необычный РїРёСЂРѕРі, позволяющий убить РґРІСѓС… зайцев — Рё сладким себя порадовать, Рё пользу для организма принести. [MORE=РЕЦЕПТ]

Грецкий орех

250 Рі

Свёкла

300 Рі

Яичный желток

4 шт.

Сахар-песок

160 Рі

Мука пшеничная

60 Рі

Разрыхлитель теста

5 Рі

Какао-порошок

10 Рі

Яичный белок

4 шт.

Соль

¼ С‡.Р».

Сливочное масло

10 Рі

Сахарная пудра

100 Рі

Лимонный сок

5 РјР»

 

�нгредиенты 1-го этапа:

Грецкий орех

250 Рі

Орехи измельчаем в блендере как можно мельче.

�нгредиенты 2-го этапа:

Свёкла

300 Рі

Сырую свеклу чистим и трем на мелкой терке.

�нгредиенты 3-го этапа:

Яичный желток

4 шт.

Сахар-песок

160 Рі

Отделяем желтки от белков и тщательно взбиваем желтки с сахаром до получения светлой густой массы.

�нгредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная

50 Рі

Разрыхлитель теста

5 Рі

Какао-порошок

10 Рі

В свеклу поочередно добавляем взбитые желтки, молотые орехи, муку, просеянную с разрыхлителем, и какао. Хорошо перемешиваем.

�нгредиенты 5-го этапа:

Яичный белок

4 шт.

Соль

¼ С‡.Р».

Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли, и аккуратно вмешиваем в свекольное тесто.

�нгредиенты 6-го этапа:

Сливочное масло

10 Рі

Мука пшеничная

10 Рі

Перекладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и ставим в горячую (180 градусов) духовку на час.

�нгредиенты 7-го этапа:

Сахарная пудра

100 Рі

Лимонный сок

5 РјР»

Остужайте пирог на решетке, а затем украсьте глазурью и уберите в холодильник как минимум на ночь, а лучше на сутки. Для глазури нужно смешать сахарную пудру с любым соком.

Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами

Я очень уважаю овощ кабачок.. � в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!





Понадобится:
кабачки - 2 шт.
мясной фарш - 200-300 гр.
грибы шампиньоны - 5-6 шт. крупных
3 яйца;
3 ст.л. майонеза;
3 ст.л. панировочных сухарей;
немного раст. масла и укропа

Способ приготовления:
Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца взбить с майонезом, посолить. Смазать кабачки.

Сверху выложить фарш

Слегка обжаренные грибы
мелко нарубленный укроп
Залить оставшейся смесью из яиц и майонеза
Выпекать при 200 гр. 40-50 минут

Бездрожжевой Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ капустой Рё сыром РЅР° кефире,

300 Рі капусты (сейчас пошла молодая, ранняя – самое то!), 1 большая луковица, 2 куриных яйца, 160 РјР» кефира (можно обезжиренного), 2 столовые ложки РјСѓРєРё (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№), 60 Рі сыра, 0.5 С‡. Р». разрыхлителя для теста (можно заменить щепоткой СЃРѕРґС‹), соль – РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Приготовление простого пирога с капустой:

Лук РІ капустный РїРёСЂРѕРі  лучше класть уже приготовленный, его нужно измельчить Рё спассеровать РЅР° плите или РІ микроволновке РґРѕ прозрачного состояния, зажаривать РЅРµ надо. Свежую капусту шинкуем Рё перетираем СЃ солью, так РІ заливном  РїРёСЂРѕРіРµ РѕРЅР° получится нежной. Сыр трем РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке. РЎРјРµС€РёРІР°РµРј лук, капусту Рё сыр (РІ обычном РїРёСЂРѕРіРµ это была Р±С‹ РЅР°С‡РёРЅРєР°   Р‘ыстрое тесто для ленивого РїРёСЂРѕРіР°: Яйца, кефир, соль,  РјСѓРєСѓ СЃ разрыхлителем перемешиваем вилкой или миксером РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕРіРѕ состояния. Получается жидкое тесто для заливки быстрого РїРёСЂРѕРіР° (как РЅР° оладьи). 5. Смешиваем ленивое тесто Рё капустную начинку СЃ сыром. 6. Р”СѓС…РѕРІРєР° Сѓ нас уже разогрета РґРѕ 180 градусов. Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем наше «РєР°РїСѓСЃС‚РЅРѕРµ» тесто Рё выпекаем РїСЂРё указанной температуре 40 РјРёРЅСѓС‚ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. 7. Готовый заливной РїРёСЂРѕРі СЃ капустой  Р¶РµР»Р°С‚ельно остудить РІ форме, Р° потом перекладывать РЅР° блюдо. Так РѕРЅ лучше будет держать форму.

Класс!!!

Салат " Похудейка "

 РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹: 

1 штучка средняя сырой свеклы — натереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке, красивее, если использовать корейскую терку. 

1-2 шт. сырой РјРѕСЂРєРѕРІРё (СЏ взяла 2) тоже РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ терку, РЅРѕ лучше брать терку для корейской РјРѕСЂРєРѕРІРё. 

1 луковицу (порезать полукольцами Рё замариновать РЅР° 15-20 РјРёРЅ. РІ маринаде : 0,5 СЃС‚.РІРѕРґС‹,1 СЃС‚. Р». СЃРѕРєР° лимона или лайма, 1С‡.Р».соли, 1 СЃС‚. Р». натурального меда), 

Отварное РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ ( 1-2 филейки, отварить без соли, остудить РІ бульоне, порезать соломкой). 

Все подготовленные ингредиенты смешать, влить пару ложек маринада и заправить чайной ложкой сметаны и парой капель оливкового масла.
Очень РјРЅРѕРіРёРµ тут воскликнут: Р° как же сметана? Отвечаю: сметана имеет жирность 10-20%, масло 99,9 

Р�так, Рѕ том, как похудеть Р·Р° 3-5-7 дней РґРѕ праздника. Для начала установите четкую грань между СЃРЅРѕРј Рё СЏРІСЊСЋ. Старайтесь ложиться Рё просыпаться четко РІ РѕРґРЅРѕ время (плюс-РјРёРЅСѓСЃ полчаса). Завтракать лучше чашкой травяного чая СЃ салатом Похудейка — причем салата можно есть сколько хотите. Р’ обед (желательно тоже определить время для обеда) Любые горячие блюда без РјСЏСЃР° Рё животных жиров, РЅР° второе салат похудейка РІ любых количествах Рё травяной чай. Ужин — салат похудейка Рё стакан кефира. Заметьте, что между приемами пищи должно проходить РЅРµ менее 4 часов, РїСЂРё этом ужин РЅРµ позднее 20:00. 

Результат такого питания — Р·Р° 3 РґРЅСЏ — РјРёРЅСѓСЃ 1-2 РєРі, Р·Р° 5 дней — РјРёРЅСѓСЃ 2-4 РєРі, Р·Р° неделю — РјРёРЅСѓСЃ 5-7 РєРі, РїСЂРё условии, что РІС‹ РЅРµ переедали. Для поддержания формы достаточно придерживаться режима СЃРЅР° Рё приема пищи, РЅРµ переедать, почаще гулять РЅР° свежем РІРѕР·РґСѓС…Рµ. 

приятного аппетита и худейте на здоровье!

Оладьи из кабачков и моркови

Продукты:
2 сред кабачка
1 большая морковь
50 гр геркулеса
1 яйцо+1 белок
творог РјСЏРіРєРёР№ РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅС‹Р№ 130 РіСЂ
3 ст л растительного масла для жарки
сметана 9%



Способ приготовления:


Кладем геркулес в блендер и измельчаем до муки.
Взбиваем яйца. Смешиваем с геркулесом. Добавляем творог
Натираем кабачки и морковь на мелкую терку и все перемешиваем. Добавляем соль,перец,можно укроп.

Кладем 1.5 сл л растительного масла на сковороду и обжариваем оладьи по 6-8 мин с каждой стороны, на маленьком огне под крышкой

 РўРµСЃС‚Рѕ СЃСѓС…РѕРµ: смешать 1 СЃС‚. РјСѓРєРё, 1 СЃС‚. манки Рё 1 СЃС‚. сахара, 0,5 С‡.Р». СЃРѕРґС‹, ванилин. Потереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ терку 1 РєРі яблок. Форму смазать, маслом, посыпать 1/4 теста, разложить слой яблок, потом опять тесто, потом яблоки, тесто, яблоки Рё сверху тесто. Потом поверх всехо потереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ терку масло сливочное грамм 100, как получится. Р’ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 200 град. Как подрумяниться, посыпать сахаром Рё опять РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ допекаться. 

Света это конечно не ЗОЖ, Оля поделилась рецептиком, я скопировала сюда, чтоб не потерять, можно деткам такую вкусняшку печь.

САЛАТ «РћРЎР•РќРќРЇРЇ Р РђРџРЎРћР”Р�РЇ»

Продукты:

филе куриной грудки (200г),
ломтик тыквы (200 г),
сладкий красный перец (100 г),
крепкий помидор (100 г),
большое зеленое яблоко (100 г),
небольшая луковица (50 г),
немного свежей петрушки,
четверть стакана (50 г) грейпфрутового или осветленного яблочного сока,
столовая ложка растительного масла,
пол чайной ложки меда,
щепотка соли,
немного молотой паприки,
пол чайной ложки корицы

Заправка: луковицу очень мелко порезать, добавить корицу, мед, грейпфрутовый сок, почти все количество растительного масла, и оставить мариноваться.

Тыкву очистить РѕС‚ кожуры Рё нарезать кубиками величиной около 2 СЃРј, РїРѕРјРёРґРѕСЂ порезать РЅР° 6-8 долек. Р�Р· яблока, РЅРµ очищая, вынуть семечки Рё порезать дольками, перец – полосками.

Овощи уложить РЅР° слегка смазанный растительным маслом противень Рё испечь РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРё 200 РЎ РґРѕ мягкости (приблизительно 20-25 РјРёРЅСѓС‚). Можно приготовить РёС… РІ микроволновой печи, если имеется специальный режим «РѕРІРѕС‰Рё».

Куриную грудку хорошенько отбить до толщины не более 1 см, слегка смазать растительным маслом, посолить, поперчить и быстро обжарить с двух сторон на разогретой сковороде без масла. Обжаренную курицу порезать тонкими полосками.

Готовые овощи выложить в широкую неглубокую салатницу, сверху положить курицу, залить луковой заправкой, посыпать свежей зеленью и сразу подавать салат, пока теплый.

Получится 5 порций. Калорийность порции 95 ккал. Содержание жира 3 г на порцию

РЇ очень люблю РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ еду Рё хочу поделиться СЃ вами РјРѕРёРјРё любимыми заправками РѕРЅРё придают самой простой еде пикантный РІРєСѓСЃ. 

Пьяный томат 
Нарежьте кубиками помидор и лук, добавьте 1 ст.ложку оливкового масла и 2 ст.ложки белого сухого вина.

Взбейте РІСЃРµ РІ блендере - хорошо идет Рє РјСЏСЃСѓ Рё рыбе, даже  РѕС‚варное кулиное филе приятно кушать СЃ этой заправкой.

Острая горчица 
Разведите 2 С‡.ложки горчицы СЃ зернами РІ ¾ стакана овощного бульона. Добавьте немного бальзамического СѓРєСЃСѓСЃР° Рё оливкового масла, РїСЂРё желании - соль Рё перец. - СЏ использую эту заправку для отварной картошки, макарон, черного СЂРёСЃР°.

Зеленый Р№РѕРіСѓСЂС‚ 
Тщательно измельчите пучок СѓРєСЂРѕРїР°, добавьте РїРѕР»-стакана обезжиренного йогурта, 1 СЃС‚.ложку яблочного СѓРєСЃСѓСЃР°, соль, перец, сахар - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, взбейте РІСЃРµ РІ миксере. - хороша для любых салатов.

 

правда?! здорово, а то я ткемали сделала, закрутила и даже не попробовала! (есть уменя такая привычка хорошая не пробовать то что готовлю.)

Отличный рецепт соуса "Ткемали" сегодня приготовила для пробы из обычных садовых слив очень вкусно. Спасибо за рецепт. Зделаю заготовки на зиму, подойдет и к рыбе и к мясу.

сделала по вашему рецепту капустный пирог-запеканку))))

ням-ням)))) спасибо, большое!!!!

здоровья, любви, постройнения!!!!

ты масло посчитала ? Всеравно низкокаллорийная получается . Кабачковую икру я люблю, я еще петрушку добавляла туда и вместо томатной пасты свежие помидоры на терку можно.

твоя РёРєСЂР° - Р�ТОГО РќРђ 100 ГРАММ           Рљ= 27.14    Р–=0.27   Р‘= 0.73   РЈ= 4.89

супер! надо завтра сварганить! как раз кабачки у меня валяются!

Р�РєСЂР° кабачковая 
Состав: 
кабачки - 2шт (больше средних) 
лук репка - 2шт (крупных) 
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 3шт. (средних) 
чеснок - 4зубчика 
томатная паста густая - 2СЃС‚.Р». 
Приготовление: 
Порезать лук, потереть РЅР° терке РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, порезать кубиками кабачки. Налить немного масла растительного РІ кастрюльку мультиварки положить лук, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, кабачки. Посолить, поперчить. Программа Выпечка 30 РјРёРЅСѓС‚. Дважды перемешать. Затем программа тушение 1 час. 30 РјРёРЅ.  Р—Р° 20 РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ окончания положить томатную пасту Рё мелко порезанный чеснок. РџРѕ окончании выключить мультиварку, остудить, переложить РІ РґСЂСѓРіСѓСЋ емкость. Блендером, или Сѓ РєРѕРіРѕ что имеется, превратить РІСЃРµ РІ РїСЋСЂРµ. 
Получается как магазинная. 

РЎРѕСѓСЃ «РўРєРµРјР°Р»Рё»

Список ингредиентов
ткемали (алыча) — 1 РєРі
РІРѕРґР° — 1/4 стакана
чеснок — 1 головка
молотый кориандр — 3 С‡. ложки
красный РіРѕСЂСЊРєРёР№ молотый перец — 1,5 С‡. ложки
зелень РєРёРЅР·С‹ — 50 Рі
зелень СѓРєСЂРѕРїР° — 50 Рі
соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Способ приготовления

�з 1 кг алычи выходит после уваривания 250 г пюре.

Алычу (сливы ткемали) вымыть, разделить на половинки, выложить в кастрюлю (лучше эмалированную). Добавить воду, довести до кипения, варить на маленьком огне, пока нельзя будет свободно отделить от мякоти косточки и кожуру.

Отцедить сок, получившийся при варке, сливы растереть до однородной массы (можно протереть сквозь сито), поставить на огонь.

Соус варить при постоянном помешивании до консистенции густой сметаны, постепенно добавляя отцеженный сок.

Заправить соус толченым чесноком, зеленью кинзы, укропом, солью, опять, помешивая, довести до кипения. Затем соус охладить.

Хранить в холодном месте, лучше в холодильнике.

Если соус рассчитан на длительное хранение, в горячем виде расфасовать его в подготовленные банки, закатать.

Девчат,а как вы вносите в планировщик блюда которых нет в базе?как посчитать калории?

Света,так давно Рє вам РЅРµ заглядывала, Р° тут такое чудо,столько хороших рецептов! Девочки,спасибо, утащила РјРЅРѕРіРѕ РҐРѕС‡РµС‚СЃСЏ уже заготовки делать