Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Личные Журналы
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Kamyshka, худой_хамяк, Extrano, rodrighes, kivvi_miaggi
    Тема:
Вкусняшки от Диона.Оксано4каШ

 
    
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Фруктово-йогуртовый торт с печеньем

Куда еще низкокалорийней?

Рецепт:

40 гр желатина,

1 белок

500 гр йогурта без наполнителей,

яблоко, груша, 500 гр клубники, слива,

Для печенья:

Стакан овсяной муки (перемолотой овсянки),

1 желток,

1 ст.л йогурта,

Банан.

 

Сначала испекаем печенье. Смешиваем для него все ингридиенты, банан растираем вилкой и перемешиваем в однородную, липкую массу. Размазываем эту массу тонким слоем по противню, накрытому бумагой для выпечки и ставим выпекатся 20-30 минут на 180С. Пока печется печенье, моем, чистим, разрезаем, сливаем лишную воду с фруктов. Решем их небольшими кубиками. Замачиваем желатин с поллитре кипяченной воды. Дожидаемся пока он набухнет и ставим на плиту, что бы он растворился. Не кипятим. Достаем из духовки печенье, даем чуть остыть и режем, собственно, на печенье =)  3х3 см квадратиками.  Достаем форму для выпечки, застилаем её пищевой пленкой и слоями творчески разбрасываем фрукты и печенье. Растворившийся желатин соединяем с йогуртом и желтком, размешиваем и заливаем в форму.  Оставляем на час в помещении, а потом, обмотав форму пищевой пленкой со всех сторон, ставим на ночь(до застывания) в холодильник. В конце концов режем застывший торт на порции и налаждаемся.


 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

d_lanochka, ты так вкусно пишешь, что сразу захотелось самой это сделать, но у меня почему то не хватает времениsmile

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Батончики-мюсли для меня пресноваты( но я не добавляла изюма), а малышу моему понравились:)

Светлана - 35лет, сын 4 лет
Рост 158, вес 83.5 кг,
Я снова тут 08.10.2014г.
очень нужно похудеть и решить проблемы со здоровьем.
1 цель -75 кг
Хочу минимум 16кг,максимум 20кг.
Живу тут:/community/post.php?topic_id=34768

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ творожное суфле  !!!!!!!!!!!!!

только я как всегда подсластила:) 

Светлана - 35лет, сын 4 лет
Рост 158, вес 83.5 кг,
Я снова тут 08.10.2014г.
очень нужно похудеть и решить проблемы со здоровьем.
1 цель -75 кг
Хочу минимум 16кг,максимум 20кг.
Живу тут:/community/post.php?topic_id=34768

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

сыр, просто вау!!! только я сахара добавила чуть больше...

Светлана - 35лет, сын 4 лет
Рост 158, вес 83.5 кг,
Я снова тут 08.10.2014г.
очень нужно похудеть и решить проблемы со здоровьем.
1 цель -75 кг
Хочу минимум 16кг,максимум 20кг.
Живу тут:/community/post.php?topic_id=34768

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вот что появилось на сайте, спасибо повару!!!

 

Зеленые куринные котлеты

Лето, солнце, трава, огурцы... 

Рецепт:

1 куринная грудка

500 гр огурцов,

Яйцо

50 гр муки

Грудку режем на маленькие кусочки 1смх1см (можно, если не лень, перемолоть в фарш). Огурцы чистим, пробуем, что бы были не горькие и трем на терке. Отжимаем и выливаем воду, которую дали огурцы. Добавляем яйцо, муку. Перемешиваем, что бы ингридиенты равномерно распределилсь. Разогреваем сковороду. Мокрыми руками формируем котлеты, сжимая по плотнее, что бы не развалилсь. Если разваливаются, то нужно добавить муки. Кладем сформированное на сковороду и жарим без масла по 2-5 минут на среднем огне.

 

Этот рецепт - ответ на вопрос "куда девать огурцы?". Котлеты получились оригинальные и по цвету и по вкусу - огурец сделал их сочными и нежными. Главное, не забудьте слить огуречную воду после того, как натерли сий зеленый овощ на терке. Не то, котлеты будут слишком водянистыми, а значит придется добавлять больше яиц и муки. Лишние калории нам не нужны)


 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

d_lanochka, пожалуйста!!!

Как попробуешь , отпиши про вкусы, что понравилось, что не очень!!!!smile

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оксана, спасибо, списала все , буду пробовать:)

Светлана - 35лет, сын 4 лет
Рост 158, вес 83.5 кг,
Я снова тут 08.10.2014г.
очень нужно похудеть и решить проблемы со здоровьем.
1 цель -75 кг
Хочу минимум 16кг,максимум 20кг.
Живу тут:/community/post.php?topic_id=34768

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Нашла на сайте!!!!

 

Отдельно хочу сказать про мой домашний сыр.

Может кому пригодится рецептик.

Сил на приготовление уходит минимумм , продуктов минимумм, а вкус... ммммм....

Берем сметану любой жирности ( я беру 18 %) 1 кг. добавляем в сметану 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку соли. Перемешиваем и ставим в холодильник на 16-20 часов. Когда пройдет необходимое время , выкладываем массу в марлечку в два слоя и подвешиваем , чтоб стекла лишняя жидкость. Я сцеживаю  2е суток, так как люблю чтоб сыр был более плотный. Если кто-то любит более мягкий , то времени на сжеживание уйдет меньше.НО! Но храниться он уже по времени будет меньше.

Из 1 кг. сметаны получается 500-550 гр. сыра. В него можно добавлять зелень, приправы , которые вы любите.

 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки, ктонибудь что либо готовил из этого, мне почему то некогдаsmile

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оксаночка, привет! Какие тут у тебя вкусняшки.... мммммммммммммммм.... слов нет... аж слюнки потеклиsmile

ТаНюша,46 лет Рост 160 см.
Вес на 29.12.14г.-74,5 кг
Первая цель - 74,0 кг
Вторая цель - 72,0 кг
Третья цель - 70 кг
Четвертая цель- 68 кг
Пятая цель - 66 кг, а дальше посмотрим....

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Обеим Оксанчикам наше глубокое мерси.smile

Пока ещё ничего не готовила,т.к. на неделе нет времени,готовишь просто еду,а изыски диетические оставим на выходные 

Женщина так слаба,когда любит ,и сильна-когда любима...Давайте любить...себя! Цель №1 69кг Закончить похудение на 56кг Жду в гости:/community/post.php?topic_id=35638

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

благодарность - дело десятое smile а главное - что я принесла немножко пользы и радости кому-то ... здесь ты помогаешь эту возможность распространять так скажем, так что это тебе спасибо от меня))

smile

Оксанчик)))

ЛАПЛАНДИЯ моей фантазии - мой невероятный сказочный мир:
/community/post.php?topic_id=30274

КАТАЛОГ моих рецептов:
/community/post.php?topic_id=34051

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

оксанчик19,  спасибо большое за рецепт, не успела поблагодарить, извиниsmile

Очень рада, что зашла в гости smile

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ух ты!!! моя суфлешка засветилась))) smile... приятно очень видеть свою штучку не в своем дневничке!

приветствую тезку)) smile

Оксанчик)))

ЛАПЛАНДИЯ моей фантазии - мой невероятный сказочный мир:
/community/post.php?topic_id=30274

КАТАЛОГ моих рецептов:
/community/post.php?topic_id=34051

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вот какой рецепт отрыла. Красиво очень должно получиться.

"И еще люблю мраморный творог. Делю творого пополам. Творог конечно маложирный. Одну часть смешиваю с натуральным йогуртом, другуй с тем же йогуртом и какао. Выкладываю в прозрачную пиалку "белый" творог, сверху творого с какой. Большими круговыми движениями немного их перемешиваю. Перемешиваю только для красоты и до получения мраморного эффекта."

 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

творожное суфле  {#emotions_dlg.pain04}

на порцию, которая на рисунке(200г):  ИТОГО: 126ккал   28г Б 1г Ж 3г У

*творог мягкий 0% -125г

*молоко 1.5% - 50г

*желатин - 5г(чайная ложка без верха)

*вода(для желатина) - 20г

*сахзам, ванилин, чуть соли и любимые ваши специи по вкусу

Распустить желатин и вместе с остальными ингредиентами взбить в блендере(я всегда ставлю на 2 минуты). Разлить в формочку, убрать в холод. ВСЁ)


Я при подаче в этот раз полила медом и посыпала кунжутом)

ЗАМЕЧАНИЯ: чем более мягкий и жидкий творог, тем меньше нужно добавить молока и наоборот если творог зернистый , сухой, плотный или просто неоднородный , тем молоко нужно больше. Сколько - это уже нужно смотреть по консистенции получившейся массы(должна быть как жидкая сметана).

 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Быстрый и полезный завтрак

R66798_large

Rp152964_preview
творог -150 гр
сметана - 2 ч.л. (не обязательно)
помидор - 1 шт
огурец - 1 шт (небольшой)
перец сладкий - 1/2 шт
лук зеленый
укроп
петрушка
кинза
соль
перец
овощи порезать маленькими кубиками зелень мелко порезать смешать овощи и зелень посолить и поперчить добавить творог, размешать чтобы не оставалось комков если творог слишком сухой - добавить сметану можно есть как салат или намазывать на хлеб Приятного аппетита!!!

Rp152965_preview

Rp152967_preview

 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

энка, кушайте на здоровье!!!smile

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Здорово! Спасибо - забираю мармелад! Думаю, ещё и полезно, пектины и всё такое.. Этакий яблочный холодецsmile

Наталья, 34 года, двое деток - 11 и 7 лет.
1 мая - 90 кг
1 июня - 87 кг
1 июля - 84 кг
1 августа - 81 кг
сейчас - 80,2!!
Мне всё дозволено, но не всё полезно /Апостол Павел/

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Яблочный мармелад

Просто, вкусно и диетично!

Рецепт:

500 гр яблок,

5-100 мл воды,

20 гр желатин,

Специи (корица, ваниль)

Яблоки очистим от кожуры, мелко порежем и выложим на сковороду. Тушим, добавляя воду пока они более менее не размякнут. Потом пюрируем блендером до густого однородного состояния. (Если нет блендера, можно просто тушить дольше). Выкладываем массу опять на сковороду, добавляем желатин (не замачивая) и специи, у меня была корица. Мешаем пока желатин не растровиться, на слабом огне, не кипятим. Выкладываем в форму, застланную пищевой пленкой, остужаем сначала до комнатной температуры, а потом отправляем в холодильник, желательно на ночь. Утром отделаем от пленку и режем на кусочки.

Хорошая замена мармеладу, а еще со стороны, если добавить много корицы, похоже на карамель по цвету :)

Калорийность тут совсем маленькая, я даже не считала, так что за фигуру с этом случае бояться не стоит, можно такой мармелад есть и днем, и вечером. 

Единственное, что могу сказать, я боялась за желатин, что неразмоченный, он не схватится. У меня вообще было много печальных опытов с этой субстанцией, но на этот раз страхи оказались напрасными. 

Если уж совсем никак не идет без сахара, добавьте в яблоки банан или размоченные сухофрукты. Это намного лучше белого яда или сахарозаменителей. 


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо, Оксаночка, как раз мне надо без муки и сахара:))smile

Веселушка:) 48 лет, 155 см, 06.04.2011 - 96кг, 31.12.2011 - 66,7кг, 28.03.2013 - 95.9кг. Сегодня - 96.5 кг.
Цель - 55кг.
/community/post.php?topic_id=33716

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Нет, Нинель!!!

Взято из дневника молодого повара

здесь /community/post.php?topic_id=35390 - ДИЕТ-кухня для начинающих стройных поваров ;)


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оксаночка ,спасибо!Стибрила рецептик мюсли.А фото твои?

Женщина так слаба,когда любит ,и сильна-когда любима...Давайте любить...себя! Цель №1 69кг Закончить похудение на 56кг Жду в гости:/community/post.php?topic_id=35638

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сырники с клубникой

Еще один способ куда девать творог. Этот вариант подойдет и для творога с истекшим сроком годности. 

Рецепт: (8 порций)

200 гр обезжиренного творога,

1 яйцо,

25 гр муки,

20 гр клубники.

Яйцо смешать с мукой и творогом в однородную массу. Порезать клубнику на мелкие кусочки и добавить в "тесто". Охладить 30 минут в холодильнике, но если торопитесь, можно и обойтись. На разогретую сковороду выложить массу, сформировав её в сырники (можно руками, смоченными в воде, можно ложкой). Жарить на маленькой огне 3-5 минут с каждой стороны. 

Клубника дает мою любимую кислинку, поэтому ни о каком сахаре не идет речь. В сырники можно смело добавлять специи - корицу, ванилин, ром, все, что душа желает, если без сахара совсем кажется печально. 

Что бы насладиться именно твердыми сырниками нужно их остудить пару минут при комнатной температуре. Тогда творог более менее застынет, мука схватится и ничего у вас не будет разваливаться. 

Плохие скороводы можно смазать маслом с самом начале - 5 гр, не больше. Совсем не обязательно, что бы сырники жарились на шипящей от жира сковороде. 

Итого: 48ккал на порцию. Везде где смотрела рецепты было по сто. Поэтому, можно кушать не опасаясь, притом, что у меня был творог 2%. Возьмете обезжиренный - цифра будем меньше. Б - 6, У - 3, Ж - 1.3.


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Пирог (шарлотка?) с яблоками

Нечто, претендующее на шарлотку. Хорошая замена жирным кексам и другой выпечке, рецепт которых начинается со слов "200 гр сливочного масла". :)


 

Рецепт: (на 4 больших порции)

50 гр овсянной крупы,

50 гр пшеничной муки,

200 гр кефира,

1 яйцо, 2 белка,

2 яблока,

Корица, ваниль, ром.

Овсянную крупу перемолоть в муку, смешать с пшеничной. Влить в смесь кефир, яйцо, белки, ром и ваниль. Замесить тесто консистенции жидкой сметаны (типа, как на блины). Тесто должно быть однородным и без комочков. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать средними кусочками. Выложить их на дно формы, покрытой бумагой для выпечки. Посыпать корицей. Залить яблоки тестом, проследить, что бы оно равномерно распределилось по яблокам. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут.

Та-дам! Можно сказать это мой первый настоящий диетический пирог. До этого отбивалась блинами, да батончиками, да творожным запеканками. От рома идет неповторимый запах, так что, если вы сильно голодны - подумайте, нужно ли его добавлять, иначе существует риск сьесть весь пирог за один присест. Я сама еле оторвалась) В одной порции 168 ккал. Согласитесь, по сравнению с традиционной выпечкой - это очень и очень мало. А порция получается, ох, какая большая. Кстати, на второй фотке это еще пол-порции, что приятно греет душу. Итого, вы можете сьесть пол пирога и быть спокойной за свою фигуру. Б - 8 гр, У - 26 гр, Ж -3.2 гр.

Кстати, у меня были сомнения, что жидкое тесто пристанет к бумаге для выпечки (был такой печальный опыт) или пропитается ею и порвет. Сомнения не оправдались, пирог отлично отстал!


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Блинчики с начинкой из творога и яблок

Средней калорийности, скоро грядут еще более низкокалорийные блинчики, а пока такой вариант.

Рецепт: (на 6 порций)

100 гр обогащенной муки,

350 гр кефира,

Разрыхлитель,

Яйцо, один белок,

Яблоко,

75 гр творога.

Взбиваем яйцо венчиком, добавляем половину кефира. Взбиваем до однородной массы. Добавляем муку, потом оставшуюся часть кефира. Перемешиваем, перемешиваем. Должно получится тесто консистенции густой сметаны без комочком. Жарим на скороводе без масла на маленьком огне с каждой стороны по 3-5 минут. ока блинчики жаряться, натираем на мелкой терке яблоко и перемешиваем с творогом - должна получится такая паста. Блинчики пожарились - намазываем пасту и заворачиваем.

Честно скажу, блинам я не доверяла. Считала, что без масла все пригорит и будут у него не блины, а куски полу-сырого сгоревшего теста. Но, нет, блины отлично отставали и получились мягкими. 

Кстати, они очень сытные. Два блина и ты наелся. Я сама удивилась, ведь в одном блине с начинкой всего 110 ккал. Б - 7.5, У - 16.3, Ж - 2.1.  


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Кнедлики с черносливом

Когда творожная запеканка надоела и творог девать некуда, то... приготовим кнедлики!

Рецепт:

200 гр творога обезжиренного,

1 яйцо (можно 2 белка),

20 гр манной крупы,

30 гр чернослива без косточки.

Перемешиваем творог с яйцом и манной крупой до однородной массы. Ставим в холодильник на 2 часа минимум, максимум на ночь, что бы манка разбухла. После вытаскиваем смесь  и  из половины формируем лепешки. Замачиваем чернослив на пару минут в кипятке, потом раскладываем на лепешки, прикрываем оставшейся массой и стакываем шариками. Варим в подсоленой воде в течении 5-7 минут. 

Я опасалась, что они, чего доброго, разваляться в воде, но нет, кнедлики хорошо держали форму. Главное, не передержать "тесто" в холодильнике, когда они буду слишком рыхлыми. А чернослив внутри похож на шоколад.)

Итого: 310 ккал на все блюдо. Цифры могут варьироваться. БЖУ я не считала, но, думаю, вам не составит это труда. Жира тут почти нет, разве, что тольуо в яйце. А там, как известно, жиры полезные.


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Батончики-мюсли

 Превосходное решение для перекуса. Не содержит  сахара, масла, муки и яйц, что может быть лучше? 

 

Рецепт:

2 стакана (120 гр) овсяных хлопьев (у меня сухая смесь мюсли без сахара)

Два средних яблока

Спелый банан

Сухофрукты, орехи по желанию и фантазии.

Яблоки натереть на терке, банан размять вилкой в пюре. Смешать все ингридиенты и помять руками, что бы хлопья пропитались. Выложить на противень, застеленный бумагой, пластом 1.5 см, выровнять края и отправить запекаться в духовку на 180 градусах до готовности. У меня вышло где-то 30-40 минут. Нужно что бы в середине было влажно, а вокруг затвердело. Потом достаем, разрезаем на порции и оставляем остывать.) Вуаля!

Как видите, все очень просто. Батончики можно кушать и полностью остывшими, они не затвердевают и не превращаются в камень. Вот поэтому их и удобно брать с собой. 

Если их делать только с изюмом (20 гр), то калорийность одного батончика 70 ккал. Из них: У - 16.3, Б - 1.4, Ж - 0.7

Однако, существует вероятность, что одним батончиком не наешься. Лично я их не могу назвать сытными, мне требовалось 2-4 батончика, что бы утолить свой голод. Впрочем, это все зависит от человека. 

П.С. Кстати, если не любите жевать овсяные хлопья (мюсли) их легко можно перемолоть в кофемолке и получить что-то вроде муки. 

 

Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Рецепты полезных вкусностей!!!

Взято из дневника молодого повара

здесь /community/post.php?topic_id=35390 - ДИЕТ-кухня для начинающих стройных поваров ;)


Я - Оксана, хочу похудеть на 30 кг.
Я созрела для дневника. Он здесь- /community/post.php?topic_id=35112
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Яблочный крамбл
1 столовая ложка манки 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахара 25 г сливочного масла ------- 3 яблока 20 г изюма ------- корица, ваниль, цедра по вкусу
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика