Natye, как может фруктоза превращаться РІ жир??? 

Анастасия, заглядывайте почаще!

Какие рецепты классные! Буду заглядывать :)

Девочки увидела в ваших рецептах фруктозу, не используйте этот заменитель, так как фрутоза напрямую превращается в жир. Ее можно только принимать диабетикам. На фрутозе еще никто не сбросил вес.

Ленивые суши-ролы из кальмаров

варим кальмар 2-3 минуты

огурец разрезаем вдоль на 4 части

яйцо трем на мелкой терке

берем лист нори смазываем водичкой, сверху выкладываем яйцо и огурец, смазываем майонезом и закручиваем в рулет.

Фаршируем этим рулетом кальмар. РЎРІРѕР±РѕРґРЅРѕРµ место заполняем сваренным РІСЏР·РєРёРј круглым СЂРёСЃРѕРј. Готовые роллы режем РЅР° порционные кусочки. 

Капустные оладьи

Состав:

400 гр капусты б/к

 2 яйца (РѕРє. 120 РіСЂ)

10 РіСЂ СѓРєСЂРѕРїР°

10 гр масла для жарки

Соль, перец, приправы по вкусу
(100 гр. оладьев - 96,5 ккал)

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать (я использовала комбайн) и отварить в кипящей чуть подсоленной воде минут 10-15 до мягкости.
Слить воду, остудить. Нарезать укроп и добавить в капусту.
Яйца взбить с солью и перцем, вылить в капусту, тщательно размешать.
Выпекать на раскаленной сковородке, смазанной маслом, с каждом стороны. Периодически перемешивать "тесто", потому что яйцо оседает на дно.
Подавать со сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!

Котлеты из геркулеса (антикризисные)

1 стакан геркулеса залить половиной стакана кипятка, дать настояться. мелко нарезать или измельчить РІ блендере луковицу Рё пару зубчиков чеснока, добавить РІ геркулес, туда же соль, перец, сушеную зелень, 1 яйцо (можно без). слепить котлетки, обжарить СЃ 2 сторон. переложить РЅР° противень Рё Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РЅРµ отличить РѕС‚ мясных! Подавать СЃ РѕРІРѕС‰РЅС‹Рј гарниром

http://www.edimdoma.ru/recipes/23011

Смотрите, какой классный десерт! � оч вкусно! � не вредно!

Смотрю, за время моего отсутствия сюда никто и не заглядывал :(((

Приветик!!! Присоединяйся!!!!

Нашла суперовый СЃРїРѕСЃРѕР± использовать маленькое количество сыра РЅР° большой площади - нарезать его картофелечисткой!!!! Полосочки получаются меньше РѕРґРЅРѕРіРѕ грамма - Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ отбивную можно накрыть всего 15 граммами сыра, причем сыр ложится равномерно (РІ отличии РѕС‚ тёртого РЅР° тёрке), Рё его РІРєСѓСЃ хорошо чувствуется :) 

Еще РІРѕС‚ РѕРґРёРЅ рецептик С…очу выложить - простой творожно-РїРѕРјРёРґСЂРЅРѕР№ лазаньи. РљРѕРіРґР° готовила, думала получится РЅРµ очень, РЅРѕ оказалось совсем наоборот. Это РѕРґРёРЅ РёР· тех случаев, РєРѕРіРґР° блюдо, приготовленное РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ оказывается гораздо вкуснее трёхчасового "шедевра".

Лазанья творожная (на 1-2 порции)

3 листика лазаньи

1 большой помидор

100 грамм 0% творога

40 грамм пармезана или любого твердого сыра.

1 ст.л. легкого мазонеза.

асафетида, чеснок, перец.

Приготовление.

Отвариваем листики лазаньи минуты 3-5.

Помидорку режем кружочками, сыр трем на терке.

Выкладываем 1 листик РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєСѓСЋ формочку или РЅР° фольгу, сложенную РІ 4 раза (что гораздо удобнее, потом ничего РЅРµ надо мыть, просто выкинул Рё РІСЃС‘), кладем слой творога, солим-перчим, присыпаем асафетидой, сверху кружочки РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё Рё чеснок, сверху сыр. Так делаем еще 1 СЂР°Р·, Р° потом накрываем третьим листиком лазаньи. Р”альше РїРѕР»РёРІР°РµРј СЃРѕСѓСЃРѕРј (70 грам РІРѕРґС‹+майонез), заворачиваем, Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ 220 градусов РЅР° 20 РјРёРЅСѓС‚. Р’СЃС‘! Подавать горячим, присыпав зеленью.

ЗЫ. Думала, что проступит творожный вкус, но нет, творог не выделялся, а наоборот, придавал блюдо скорее Сырный вкус.

Попробуйте!

Этот рецепт СЏ нашла РІ РєРЅРёРіРµ Джейми Оливера «РњРѕСЏ Р�талия». РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ очень РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё диетично)))

Р�тальянская фриттата. 

Яйца – 6 штук
Соль, свежемолотый черный перец
Петрушка – пучок
Цедра одного лимона
Сок четверти лимона
Тертый пармезан – 1 СЃС‚.Р».
Креветки (очищенные) – 180 Рі
Оливковое масло
Сушеный перец чили

Готовим:
Взбиваем яйца с солью и перцем.
Добавляем измельченную петрушку, лимонную цедру, сок и пармезан.
Крупно нарезаем половину креветок и добавляем их вместе с остальными креветками к яйцам.
В небольшой сковороде разогреваем оливковое масло и вливаем яичную смесь.
В течении минуты аккуратно помешиваем яйца.
Затем помещаем сковороду в предварительно разогретую до 220С духовку на 5 минут.
Посыпаем готовую фриттату чили и выкладываем на блюдо.
Подаем с салатам рукола, хлебом и бокалом вина.

РћР№ девчонки, как СЏ сегодня РІРєСѓСЃРЅРѕ позавтракала...РјРјРјРјРјРјРј... 

Готовила любимую сладость -

 Р‘линчики яблочно-карамельные

Это блюдо СЏ РєРѕРіРґР°-то РЅР°С€Р»Р° РІ порыве увлечения ведической кухней. Р•РіРѕ невероятный СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕ-лимонно-коричный РІРєСѓСЃ РЅР°РїРѕР»РЅСЏРµС‚ РјРѕС‘ утро теплотой Рё радостью, Рё уже давно является РѕРґРЅРёРј РёР· РјРѕРёС… самых любимых.

Бличники яблочно-карамельные - древнее аюрведическое блюдо. Р’ процессе его приготовления РїРѕ традиции используют масло РіС…Рё, сахар Рё белую РјСѓРєСѓ, чего СЏ РЅРµ ем РїРѕ ЗОЖевским соображениям, поэтому этот рецепт СЏ немножко изменила, сделав более здоровым, РѕС‚ чего, РјРЅРµ кажется, РѕРЅ только выиграл!

Рецепт:

100Рі РѕР±РѕР№РЅРѕР№ (цельнозерновой) РјСѓРєРё

2 РєСЂСѓРїРЅС‹С… яблока

½  стакана РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°

1 яйцо

30г фруктозы

РІРѕРґР°

2 СЃС‚оловых ложки лимонного СЃРѕРєР°

цедра 1 Р»РёРјРѕРЅР°

¼  чайной ложки корицы (обязательно!)

½ чайной ложки разрыхлителя для теста

Метод приготовления:

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать, положить в сковороду, залить водой и потушить на слабом огне в течение 8 минут.

Добавить лимонный СЃРѕРє, С†РµРґСЂСѓ Рё корицу. Готовить еще 4-5 РјРёРЅСѓС‚, помешивая каждые 2 минуты, или 10 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° слабом РѕРіРЅРµ. Смесь должна приобрести цвет карамели.

Р’ миксере РІ течение 3-4 РјРёРЅСѓС‚ взбить молоко СЃ РјСѓРєРѕР№, РІРѕРґРѕР№ Рё фруктозой. Тесто должно получится густоватое, как для оладьев. Добавить разрыхлитель Рё остывшую яблочную смесь.

Жарить без масла на антипригарной сковороде. Подавать горячими с йогуртом и медом. Приятного аппетита!!!

Расчет БЖУ: (не очень точный)

Завтра собираюсь приготовить вот такую интересную штуку:

Колбаса из трески и креветок

/recipes/recipes.php?recipe_id=221468

Рулетик из индейки с шампиньонами

/recipes/recipes.php?recipe_id=221344

Мой самый любимый салатик!!!!!!!!!!!

Салат РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ печени СЃ С€Р°С„раном

/recipes/recipes.php?recipe_id=219225

Рада, что чизкейк понравился!

У меня несколько дней не работал интернет, поэтому не заходила(( сегодня попозже выложу пару интересных рецептиков!

РЈС…, чизкейк вообще зачет!!! Спасибо!теперь знаю, чем СЃРµР±СЏ Рё С…удеющего мужа побаловать, Р° то РѕРЅ его обажает!

Ну...у меня будут тушёные

Каролин, очень красивые фото!

не, я свежие овощи имела в виду - те, что 5 штук надо съесть (в планировщике) - там написано "свежие"

Добро пожаловать))

Бурый рис я ем!!! Только в названии темы не указано...Могу исправить))

Ооой, как у вас тут здорово :) подпишусь.

Btw, почему без риса? Бурый очень даже полезен.

Спасибки, Алён)))

За неимением свежих овощей, замечательно идут в ход замороженные))

Рецепты СЏ беру РёР· самых СЂР°Р·РЅС‹С… источников, РЅРѕ всегда переделываю РїРѕРґ себя (чтобы убрать ненужный жир Рё РІСЃСЏРєРѕРµ такое). Фотки почти РІСЃРµ РјРѕРё)))

Каролин, так овощи-то вроде свежие нужно ))
а рецептики ты где берешь? ну все время что-то новое, креативное! читаю и радуюсь )) правда... пока не приготовила ничего.. ))

Сегодня Сѓ меня РЅР° ужин РђРїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕРµ карри СЃ морепродуктами.

Вкусный способ съесть 5 овощей)))

/recipes/recipes.php?recipe_id=219145

Там же написано:)) 150 градусов.

Каролин, а при какой температуре выпекать чизкейк?)

А на десерт у меня супер-чизкейк!!!

/recipes/recipes.php?recipe_id=121160

Сегодня готовлю Кеджери из копченой пикши с лимоном.

(Только Сѓ меня РёР· СЃРєСѓРјР±СЂРёРё)

РќР° 1 порцию (92.4 Рі.): Калории:  90.9 ккал.   Р–РёСЂС‹:  2.5 Рі.   Углеводы:  10.8 Рі.   Белки:  6.1 Рі.

Рецепт тут /recipes/recipes.php?recipe_id=218745

ну так, чтобы под пресом покрывала мясо.

Ну тогда другое дело!))) А минералки много кладете?

_каролина_, Р° лук СЏ добавляю  СЏ его РІ шашлыке люблю РјРЅРѕРіРѕ.

сегодня буду еще один салатик делать - понравится, напишу рецепт.

Девочки, к вопросу о шашлыках. Я их очень люблю!!! � раньше я их ела таким образом: маринад из майонеза+хлеб. Ну это смерть организму!!! А сейчас я мариную свинину (да-да, я ее очень люблю, но выбираю кусок без видимого жира) просто в специях и минералке и ем его только с овощами и зеленью. Я понимаю, что свинина жирное мясо, но раз или два в месяц в летний период, да и в правильном маринаде хуже не будет.

и мой низкожировой рецепт салата:

японскую редьку (120 гр.) потереть на крупной терке, отварную куриную грудку (половинку) порезать кубиками, мелко порезать лук порей (11 гр.). Все сбрызнуть уксусом (я рисовым брызгала), перемешать и оставить настаиваться на полчасика.

В исходном рецепте смазать майонезом, но я мажу салат йогуртом. Калорийность без смазки на 1 порцию (100 гр.) ж 3гр., у 2,9 гр., б 9 гр.

Копченое вредно =( Каждый день нельзя ни в коем случае.