Постаралась насколько позволяет время внмательно просмотреть твой дневник) присоединяюсь ко всем) меню просто супер) фотки (особенно десертов) настолько аппетитные, что аж слюнки текут).....

и на фото на 12 странице, ты в юбке(у меня точь в точь) но на тебе намного лучше сидит))) где ты заказывала?......

и если не сложно напиши пожалуйста как ты готовишь морковь по-корейски дома)

Леночка, ну ты куда пропала?

ау

ой, спасибочки большое)))

а сколько кстате порций получаеться из того количества ингредентов что в рецепте?

Викусяя, в тесто добавляла какао (3 ч.л.) а вместо сока сваренный кофе. � здесь у меня не мягкий творожок, а творог (только не зерновой, а достаточно однородный в пачке). Консистенция получилась более плотная и мне кажется более бархатистая.

kofe_s_molokom, Привет=))) Спасибо. Конечно заходи, буду рада=)))

Лена, привет! У тебя интересный дневничок. Буду захоидть к тебе, почитывать, если не возражаешь ;)

Какой интересный шоколад... Я такой у нас не видела.... Ты меня заинтриговала!!!

Хочу-хочу-хочу такой попробывать =)))))

уфф, пол-дневника своего пересмотрела, но нашла фото!!! вот какой он, "малиновый творог":

марка австрийская, Berger, у них там море разновидностей (извини за столь объемное сообщение, не удержалась от того, чтобы показать тебе плитки эти вкусняцкие - аж слюнки потекли у меня сейчас, хоть и сыта, напилась кефира с отрубями только что ):

Про сыворотку, у меня так получилось, не знаю почему

Про шоколад надо будет посмотреть и ОБЯЗАТЕЛЬНО попробывать!!!=))) Люблю качественный шоколад.

Да, Сѓ риттеров формат - то что нужно для таких сладкоежек, как СЏ 

РјРјРјРј, спасибо Р·Р° совет! РїСЂРѕ сыворотку РЅРёРіРґРµ РЅРµ было сказано 

кстати СЏ РІРѕС‚ тоже РЅРµ так давно приобрела фаворита шоколадного (РЅРµ считая любимых глазированных черносливов, которые СЏ тут упоминаю чаще, чем предполагает Р—РћР– ): это австрийский шоколад СЃ малиной Рё творогом шикарной калорийности Рє тому же, 350 ккал, что ли, РЅР° сто грамм - супер! правда стоит РѕРЅ 300 рублей Р·Р° плитку, каждый день РЅРµ поешь. хотя РјРѕР№ чернослив тоже 340 рублей Р·Р° коробочку весом 400 грамм - немало, однако меня это РЅРµ останавливает РѕС‚ частого его поедания (правда РјРЅРµ его РґСЂСѓРі покупает чаще)... РІ общем, рекомендую, если попадется тебе РІ магазине 

Р° Сѓ твоих маленьких риттер спортов формат хороший. самое трудное РєРѕРіРґР° ем обычно шоколад плиточный - это съесть лишь часть, Р° РЅРµ РІСЃСЋ))) Р° РєРѕРіРґР° РѕРЅРё завернуты индивидуально - взять пару-тройку, Рё С…РѕСЂРѕС€  РѕСЃС‚альные РЅРµ соблазняют, СЃРёРґСЏС‚ себе РІ обертках, ждут своего часа))

Настен, Да уж, ни дня без вкусняшек. Ну не могу с собой ничего поделать... День без вкусняшки, день прожитый зря.... Наверно, это не есть хорошо... Ну не знаю что с собой поделать... Я просто стараюсь их ограничивать (т.е. не 10 конфет или долек шоколада за раз).

Но чизкейк я ем не так сильно беспокоясь... Успокаиваю себя тем что там же столько творога (ну конечно, немного сахара и меда получается... Но в пределах разумного=)))

огоо)) много маленьких риттеров)) я у нас таких не видела, наверное потому, что даже не искала( Но в таком большом городе должны быть) милаши такие!! прелеесть)))

Завтра пойду и куплю желатин и буду баловаться)))) я решилась)) т.к. безумно хочу попробовать чизкейк твой!! :))

Ты себя каждый день вкусняшками всякими балуешь, да?)

С недавних пор вместо Шоколада Dove, мой любимый шоколад стал Ritter Sport.

Р� недавно СЏ попробывала РёС… РЅРѕРІРёРЅРєСѓ=) Набор маленьких плиточек молочного шоколада SCHOKOWÜRFEL :

- "Сливочная карамель"

- "РљРѕРєРѕСЃ"

- "Миндаль в карамели"

- "Дробленый миндаль в миндальном креме"

Очень вкусные!!! Кокос похож на баунти, только лучше

В продолжение темы ЖЕЛАТ�НА... Эксперименты продолжаются (а именно эксперименты с чизкейками).

Кофейно-шоколадный=)

�звини, �Р�Н=)))

Я рассыпчатый использую. Привыкла уже к нему.

Да и на твороге не труднее=) По моим наблюдениям лучше творожный, т.к. при застывании молочного, сыворотка отделяется и получается такая прослойка. А у творожного консистенция лучше более нежная, бархатистая.

Я тоже по пропорциям как то не очень.. Но вроде ничего, пока получалось. Просто нужно пропорционально рекомендациям уменьшать дозировку и все=)))

Лена, меня Р�СЂРёРЅР° Р·РѕРІСѓС‚ 

Р° желатин ты используешь листовой или рассыпчатый? СЏ купила как раз его листочками, Р° использовать никак РЅРµ соберусь, опасаюсь испортить задумку - желе молочное для начала сделать (самый примитивный рецепт ). РЅРё разу РЅРµ задействовала его РІ готовке... хотя РІСЂРѕРґРµ проще некуда как РІСЃРµ пишут - растворил РІ РІРѕРґРµ Рё РІСЃС‘ РЅРѕ пропорции соблюсти, время выдержки, СЌС…... сложно для меня)))

Приветик=)))

Рада ВСЕХ вас видеть...

Nastya19, О да, суфле из творога - это очень вкусно А главное столько места для полета фантазии=))) Рада, что тебе тоже нравится=)

Zveruga, пожалуста=))) Я вообще очень люблю гулять по блогам со всякими вкусностями... Черпаю вдохновение

Настенька, Спасибочки Чизкейк у меня был первым, поэтому немного корявым (просто на фотке не видно)=))) В следующий раз постараюсь сделать его покрасивее=)))

Викусяя, Конечно поделюсь

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Ч�ЗКЕЙК

для бисквита:

- 2 яйца

- 50 гр. сахара

- 50 гр. муки (я брала половину в/с, половину овсяной; все равно получается нежным и воздушным)

для суфле:

- 400 гр. мягкого творожка

- 100 мл молока

- 80 гр. меда

- 15 гр. желатина

для верхнего слоя:

- 5 гр. желатина

- 100 мл сока (в принципе любого, я брала вишневыйй)

Яичные желтки растереть с сахаром. Смешать сладкую массу с мукой. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и блестящей поверхности (чтобы лучше взбить добавить лимонного сока) и осторожно ввести в тесто. Форму (я готовила в силиконовой) сбрызнуть водой, Тесто переложить в форму, выпекать 15 - 20 минут при температуре +170 С.

Достать форму с бисквитом из духовки и дать ей остыть.

Желатин для суфле развести в 10 мл холодной воды, оставить на 30 мин. Затем довести его до полного растворения на водяной бане. Творожок взбить с медом и молоком, добавить желатин.

Не вынимая из формы бискит, влить на него творожную массу и поставить остывать в холодильник до застывания.

Аналогично приготовить раствор желатина для сока. Смешать с ним и влить на застывший пирог. � поставить застывать в холодильник. Под соковый слой можно положить ягоды и фрукты.

Я ставила на ночь утром уже пила кофе с чизкейком... Мммм....=)))

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

�рик-а, Пожалуйста=))) См. выше

Приветик!

� я хочу рецепт чизкейка

Приветик, Леночка) читаю-читаю тебя, но не отписываюсь( прости уж))

не поделишься рецептиком чизкейка? уж очень соблазнительный он)

Ленок, молодцы, что с девчонками нагулялись)) Сама вот недавно кутила) Лето оно на то и лето)ахахах)) Круууто время в общем проводите!

Чизкеейк отлиичный) Я такие вижу в кафе и ресторанах) А вот домашние, да чтоб такие красиивые, не сомневаюсь, что его за вечер умяли))))

Как у тебя физ нагрузка там проходит?) Всякие треньки?

спасибо!

там и другие рецепты хороши! сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев меня как сладкоежку привлекли сразу

L0nochka

Привет)) понасмотрелась твоих вкусняшек и тоже через день делаю всякие суфле из творога)))))))) вкусно)) особенно люблю с какао

Мои эксперименты с желатином...

Тут попробывала в первый раз сделать Чизкейк....

Получился очень вкусным, просто нереальным. Я испекла большой и его за вечер умяли=))) Бисквит нежный и воздушный, а творожное суфле медовое, бархатистое. А сверху еще вишневый сок и немного клубники=)))

Женечка, спасибо большое=))), я такое облегчение испытала, когда сдала последний экзамен.... Что не надо к следующему готовиться... А то это напряг просто уже достал....

Десерт на вкус просто офигенный, обожаю его. А с кофе особенно... Что то я в последнее время все желатином балуюсь

учусь на товароведение и экспертизе

Настенька, я так рада, что ты ко мне заходишь. От тебя мой дневнечек все наполняется наполняется позитивом=)) Я вот во всю эксперементирую с желатином (только конечно на десертах, а то всякое там заливное как то не люблю).

А от юбки я в восторге, это такой кайф ходить в длинной юбке... Я сразу, заказывала эти вещи планировала себе комплект именно в стиле хиппи. У меня и цветы для волос есть. Смотрится прикольно=)))

Я пока не готова выставлять себя, т.к. немного тревожусь, (даже не знаю почему) что может кто-то узнает. Не хотелось бы. Да и я не очень люблю вообще в инете выставлять свои фотки. �звините...))) Может в будущем и решусь... не знаю...

Zveruga, спасибо, очень приятно=))). Рецепт там по ссылке есть. Но если нужно вот еще.. "ссылка". Я сама его из блога взяла.

Вик, вообще очень классный парфюм. Очень люблю насыщенные и сладковатые ароматы=)))

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, Девчата=)))

За последние два дня я так набегалась, что похлеще любой физ. нагрузки будет... .

Сначала СЃ РјРѕРёРј смартфоном случились траблы.... РќРµ серьезные конечно, РЅРѕ заморочиться придется... РЈ него начались глюки... Добралась позавчера РґРѕ сервисного центра сказали нужно операционку перепрошить. Займет это 2-3 часа. Рђ именно РєРѕРіРґР° СЏ пришла мастер уехал, Рё телефон  Р±С‹Р» Р±С‹ готов только РЅР° следующий день. Рђ СЏ РЅСѓ никак без телефона, даже РґРЅСЏ. Решила завтра съездить, отдать. Рђ РїРѕРєР° его Р±СѓРґСѓС‚ перепрошивать (еще попрошу, чтобы Р·Р° РѕРґРЅРёРј обновили андроид) схожу РІ РєРёРЅРѕ РЅР° что-РЅРёР±СѓРґСЊ =)))

Позавчера еще гуляли весь день с моими подрульками=))) До ночи по городу шатались. Ходили в парк, да к на одном атракционе 3 раза прокатились..... Ооооо... Это было шикарно, столько эмоций.... Визги (но не от страха- давно уже перестали бояться, - а от адреналина и счастья), чувство невесомости на пике... Это наш любимый атракцион... А еще любим садится на против других людей и ржать над ними как они орут от страха. Ой... Чего мы не наслушались за эти три раза....

Сегодня ходила на оформление на практику.... Компания приличная и мне там очень понравилось... У них очень развит корпоративный дух. Это так здорово... =))))

Леночка! А у меня такие же духиии!!!))))))) А десертики такие милые...жалко,что ты личико закрыла, а то очень бы хотелось "лично" увидеть!)))

привет! читаю тебя - всё так позитивно!

а что за крекеры аппетитные такие? рецепта не вижу что-то)) поделишься?

Ленок, ну вот и ты к нам с визитом и с новостями))

Во-первых, конечно же поздравляю с закрытием сессии! Знаю, что вам тяяяжело и муторно ее сдавать) Так что ты еще огогооо какой молодечик!

Во-вторых, твои вкусняши это действительно вкуснящи))) Я прям верю-верю на слово! � что ли уже сходить и приобрести желатин, да испробовать с ним какое-нибудь твое изобретение)

В-третьих, юбка шииикарна! Вообще весь твой образ на фотографии супер! Напоминает хиппи) Ты красотка) �нтересно было бы конечно увидеть человека, с которым общаемся и читаем которого, в личико) Ну это уж как ты хочешь )

Леночка)) Поздравляю с обновочками!

и закрытием сессии! На отлично сдать это прям вообще круто А ты на какой специальности учишься?

Десерт интересный, выглядит очень вкусно и по описанию тоже)))

Ты стройняшка такая