Очень хочу попробовать приготовить РІРѕС‚ такие бублики! Без маргарина Рё СЏРёС†!!!

Рецептик к себе в записную книжку!!!

 РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
0,5 литра теплой воды, 1 стакан сахара, 1 пакетик (11грамм) сухих дрожжей,
1 чайная ложка уксуса, 3-4 столовых ложки постного масла, 1 кг муки
1 яйцо (для смазки по желанию), сахарная пудра для присыпки

В теплой воде растворить сахар, добавить уксус и подсолнечное масло. Часть муки смешать с дрожжами и всыпать в воду и перемешать. Затем постепенно добавляя оставшуюся муку замесить мягкое тесто и поставить его на 40-50 минут в теплое место. Когда тесто поднимется, раскатываем его толщиной примерно в 1 сантиметр и вырезаем формой кружочки. Далее с помощью рюмки в каждом кружочке посрединке выдавливаем еще один кружок. Готовые бублики уложить на противень, дать немного подняться, смазать яйцом и печь в духовке 20-25 минут при температуре 160-170 градусов до золотистого цвета.

"РЈ самовара СЏ Рё РјРѕСЏ Маша, 
А на дворе совсем уже темно.
Как в самоваре, так кипит страсть наша!
Смеётся месяц весело в окно.

Маша чай РјРЅРµ наливает, 
� взор её так много обещает:
У самовара я и моя Маша,
  Р’РїСЂРёРєСѓСЃРєСѓ чай пить будем РґРѕ утра!..." 

Гостей что-ли созвать на чашечку чая? Что-то душа просит праздника.....

Очень интерено! Р’РѕС‚ СЏ ещё что нашла! РЎ рецептами!!!  http://www.gabris.ru/gabris/health/wheat/otrubi.php

Теперь СЏ профессор! Теоретик, правда....Надеюсь. СЃРєРѕСЂРѕ стану практиком 

Отруби бывают в виде хлопьев и гранул, продаются в магазинах в диетических отделах (где соевое мясо, сладости на сорбите и т.д.).

Вот по запросу вылезло: http://www.dietmarka.ru/catalogue/1/

А с мукой я не заморачиваюсь, потому что стряпаю немного. Покупаю то, что есть в ближайшем магазине. Вроде она действительно в/с, хотя в планировщик тоже забила первое, что выпало по запросу "мука". Думаю, что можно любую.

Яблочки вроде на максимальной мощности запускаю, просто все печки разные, наверное, оптимальный режим можно только экспериментально установить.

Посмотрела шарлотку. Спасибо. РЇ тоже РёРЅРѕРіРґР° перемешиваю яблоки СЃ тестом. Рђ РёРЅРѕРіРґР° - слоями. Рђ РёРЅРѕРіРґР° - только РІРЅРёР·, РїРѕРґ тесто. Сейчас читаю этот рецепт, как-то непроизвольно взглядом выдергиваю слово РјСѓРєР° РІ/СЃ Рё РІ голове РєРЅРѕРїРєР° "тревога! тревога!" Это ничего. что РІ/СЃ ?

tia_Ramona, спасибо. что откликнулась! Сразу несколько вопросов. Для меня актуальных.

1) РЅР° какой мощности РІ микроволновку яблочки?  С‡СѓРІСЃС‚РІСѓСЋ. как это РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!

2)что такое отруби? вчера в магазине смотрю на них (а ведь редко их там можно увидеть). что-то какие-то мелкие они, даже пальчиками не взять...

Ой, какая вкусная тема!

Мои 5 копеек: крошим пару яблок ломтиками, посыпаем корицей, добавляем совсем немного меда (примерно 20 г на 150-200 г яблок), перемешиваем и на 2 мин. в микроволновку. А потом мааааленькой вилочкой, мееедленно, по одному ломтику употребляем.

А вот еще мой рецепт не очень калорийной шарлотки - "вторая мама" вырастила кучу яблок, лежать всю зиму они не хотят, вот и боремся изо всех сил.

А еще можно отруби с чаем трескать. гранулированные или в виде хлопьев - они легкие, а в пузе разбухают.

вот и я тоже думаю - как?

A-O-V пишет 20.09.2011 в 20:37 (ссылка):

�нтересная информация, а как заваривается тогда, если вода не кипяток?

О, это для меня новая информация.... А как же искусство заваривания чая? � я так люблю горячий чай..... правда. черный чай я практически перестала пить. пью зелёный... Ольга. а кто вам подсказал эту идею? и чем именно она привлекла ваше внимание?

Жанна, а я совсем перестала пить чай, вернее кипячёную воду.... Вот уже несколько лет...

Верю в то, что она - " мёртвая"

Пью из "Живого источнка", так, кажется , называется у нас местная вода, которая продаётся в спецмагазинчиках... 3 руб за литр...

Чай пью, но холодный и заваренный, а, вернее, залитый этой водой травы ...

Заливаю с вечера, а утром - ну так вкусно и такой наваристый получается....

А травы собираю у себя в саду, а некоторые - в аптеке покупаю....

У меня получилось около 50 видов в моём сборе....

Консультировалась Сѓ нашей местной травнице (единственной РІ нашей   области кандидата фарм.наук) РїРѕ РїРѕРІРѕРґСѓ этой РІРѕРґС‹ Рё моего чая... Так РѕРЅР° меня похвалила Рё сказала, что СЏ умница, С‚.Рє. заваривать чай кипятком - это издевательство над всем ценным , что есть РІ чае...., РІСЃРµ разрушается этим кипятком...

http://www.dietka-sport.ru/tablica-kaloriynosti.html - Чтобы жизнь не казалась мёдом!

Ах, какая же красота!

РЈ меня РїРѕ поведению 2  Расслабилась РїРѕ неправильным сладостям, Вернее, РїРѕ количеству правильных сладостей. РњРѕРіСѓ уже Рё шоколадку Рё мороженое съесть РІ РѕРґРёРЅ день. Рђ если ещё Рё зефир есть, РјРёРјРѕ РЅРµ РїСЂРѕР№РґСѓ.....  Рђ ведь СЃ утра РІСЃС‘ так красиво начинается... Ложечка меда + стакан теплой РІРѕРґС‹, чай без сахара. Р° потом..... Р� что СЃРѕ РјРЅРѕР№ такое?

"Чай С…РѕСЂРѕС€ РІ любой сезон: Рё цейлонский, Рё лимон, 
Черный и зеленый, крупный, измельченный,
Душистый, ароматный и всегда приятный!
Поделиться рады чаем - всех знакомых угощаем.
Сами СЃ радостью смакуем Рё РґСЂСѓРіРёРј рекомендуем!" 

 Рђ РІРѕС‚ несколько  СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ домашнего мармелада. 

Мармелад из вишни

На 2,5 кг вишни 1 кг сахара.
Над тазом, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни (чтобы не потерять сок). Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения. Горячий мармелад разлить по банкам. Когда образуется корочка, закрыть крышками.


Мармелад из клюквы

На 1 кг мармелада 850 г клюквенного пюре, 550 г сахара.
Клюкву опустить на 3-4 минуты в кипящую воду, затем измельчить деревянным пестиком и протереть через сито. Полученное пюре перенести в варочный тазик, подогреть, добавить сахар и варить до готовности, периодически взвешивая тазик с мармеладом (мармелад готов, когда масса его равна двойной массе добавленного в него сахара).



Мармелад из японской айвы

1 кг айвы, 500 г сахара, 2 стакана воды.
Вымытые плоды нарезать дольками, положить РІ кастрюлю, добавить РІРѕРґСѓ. Подогревать РїРѕРґ крышкой РЅР° слабом РѕРіРЅРµ РґРѕ полного размягчения. РџРѕРєР° горячие – протереть через сито. Р’ полученное РїСЋСЂРµ добавить сахар Рё, помешивая, варить РґРѕ готовности РЅР° слабом РѕРіРЅРµ. Горячую массу выложить РЅР° противень, припудренный смесью крахмала Рё сахарной РїСѓРґСЂС‹ или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять слоем толщиной 1,5-2 СЃРј. РљРѕРіРґР° мармелад остынет Рё покроется корочкой, разрезать его РЅР° фигурные кусочки Рё дать РёРј подсохнуть.


Мармелад рябиново-яблочный

500 г рябины, 500 г яблок (антоновских), 800 г сахара, 1,5 стакана яблочного сока.
Промороженные, перебранные и вымытые ягоды рябины опустить на 2-3 минуты в раствор соли (20-30 г соли на 1 л воды), чтобы они выпустили горечь. Затем промыть в холодной проточной воде. Антоновку очистить и нарезать кусочками. Рябину и яблоки залить яблочным соком и варить на слабом огне до размягчения. Массу протереть через частое сито. Добавить сахар (3/4 стакана на 1 стакан массы) и продолжать варить на слабом огне. Перед окончанием варки добавить оставшийся сахар. Горячий мармелад разлить в формы, выстланные пергаментной бумагой, подсушить, разрезать на фигурные кусочки и обсыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытых коробках в прохладном месте.


Мармелад  РёР· черники

1 кг черники, 600 г сахара.
Ягоды подогревать на слабом огне под крышкой до тех пор, пока они не покроются соком, после чего протереть через сито. Пюре смешать с сахаром и варить, пока масса не начнет отставать ото дна и стенок. После этого массу выложить в противень, выстланный пергаментом, разровнять и подсушить в слабо нагретой духовке. Обсыпать сахарной пудрой и нарезать фигурными кусочками. Хранить в хорошо закрытой таре в холодном и сухом месте.

 РўРѕСЂС‚ "Медовик" 

Калорийность: 554 ккал 
на 1 порцию

Что нужно : 1 стакан сахара,

                    1 стакан меда,

                    4 яйца,

                   2 С‡.Р». СЃРѕРґС‹,

                   3 стакана РјСѓРєРё,

грецкие орехи (гр. 40),

 СЂР°СЃС‚. масло.

Крем:  СЃР°С…ар + сметана .

Что делать:
1. Орехи порубить ножом. Взбить РІ пену мед, сахар Рё яйца. Добавить СЃРѕРґСѓ, РјСѓРєСѓ Рё орехи, хорошо перемешать. Накрыть РјРёСЃРєСѓ СЃ тестом пищевой пленкой Рё оставить РІ теплом месте РЅР° 3–4 С‡.
2. Разогреть РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 200ºРЎ. Положить РЅР° 3 противня листы пергамента, смазать РёС… растительным маслом. Тесто выкладывать РЅР° пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый РєРѕСЂР¶ 7 РјРёРЅ.
3. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.

Приятного аппетита!

Перечитала ещё раз советы девочек Р�нтересно,  СЃ чего это СЏ начинала....РћР№, Рё какая СЏ уже умная стала! Быстро привыкла Рє хлебцам СЃ медом (мёд вообще всегда любила, РІРѕС‚ хлебцы для меня открытие), позволяю себе пару зефиринок РІ день или желейную конфету или 2-3 кусочка шоколада или РѕРІСЃСЏРЅРѕРµ печенье 2 шт... РўРѕСЂС‚ грамм 100 РїРѕ праздникам -   Рё ничего. жить можно! Р� совсем РЅРµ скучно! 

Это СЏ. Кайфую. 

Рћ-С‘-С‘-ёй!!! Сколько всего интересного! Р� сколько всего "можно"!!!! Спасибо 

Можно порезать сухофрукты (на 2-3 части) и макать их в мед, также орехи. Пару квадратиков горького шоколада и 2 черносливинки в прикуску дают вкус конфет "чернослив в шоколаде". �ногда взбиваю в блендере 1/4 банана с ряженкой, посыпаю корицей и мажу на кукурузный хлебец.Можно я блоки и груши запекать в духовке с ложкой йогурта, медом и орешками. А вообще здесь есть куча полезных рецептов невредных сладостей - посмотри. Здесь есть рецепт диетического шоколада, Здесь- печенье без яиц, здесь - куча рецептов желешек и суфлешек.

Спасибо! Теперь РїСЊСЋ чаи РґРѕ 16С‡. Хотя привычнее Рё веселее часов РІ 6-7 вечера. РєРѕРіРґР° РІСЃРµ собираемся РґРѕРјР°.... РќСѓ, что Р¶. там СЏ Р±СѓРґСѓ скромненько присутствовать Р“лавное, это цель! Рђ препятствия РЅРµ такие СѓР¶ Рё непосильные. Осведомлён - значит вооружен! 

я люблю чай с желе пить ну или с сухофруктами =)

и вкусно и не очень калорийно

я тоже с хлебцами пью) иногда делаю творожную запеканку, желе

и главное - до 16 все сладкое и чаи с сухофруктами тоже., в идеале вобще до обеда. пока снижается вес на ужин никакой фруктозы и тем более простых углеводов

а много и нельзя )) финики очень сладкие и калорийные. 3 штуки с чаем меня полностью удовлетворяют ) или одна инжиринка )

� я такие хлебцы перемазываю медом или джемом к чаю, когда очень сладкого хочеться. Только у нас продаються Хлебцы-удальцы. Они разные по составу, так, что всегда есть разнообразие

Tigro4ka. РІРѕС‚ это очень хорошо. РЇ запомню. Рђ фиников-то РјРЅРѕРіРѕ Рё РЅРµ съешь  РќСѓ, спасибо, девчата. Сразу веселее жить стало 

кусена, спасибо! Только РІРѕС‚ СЏ побаиваюсь кушать варенье.....РџРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ сначала просто жевать хлебцы. РњРЅРµ важно сохранить сам ритуал - неторопливо потягивать чаёк Р·Р° красиво сервированым столом, хрустеть чем-РЅРёР±СѓРґСЊ Рё слушать дочку (или подружку).....Красота!!! 

в день одну зефиринку или пастилу вполне можно позволить. главное в сладостях не совмещать жир с сахаром. а вобще приучайте себя к чаю с инжиром, фиником, курагой )

РЈСЂР°!!! РЇ это люблю  пампуша, Р° сколько можно съесть Р·Р° РѕРґРёРЅ присест? Р� можно РїРѕ 1, РЅРѕ каждый день? РЇ чай РїСЊСЋ без сахара.....

Я с хлебцами пью чаёк! �х можно медом намазать или вареньем, а можно с помидоркой и брынзой, кому как больше нравиться! Очень конечно вкусно с красной рыбкой))

Вот эти хлебцы ем, другие не люблю:

Хочу научиться стряпать РІРѕС‚ такой - низкоколорийный  Бывают такие?  Рђ РїРѕРєР° держусь РѕС‚ конфет подальше.....

Matuhka, попробуй пить чай с мармеладом или зефиром... Это самое безопасное (по-моему мнению).

Ой. нет сообщений...Де-во-чки! Ну, расскажите как вы "чаёвничаете"?

РќР° Р”Р�РћРќР• 2 недели. Р’СЂРѕРґРµ РІСЃС‘ РЅРµ РІ напряг. РќРѕ! РќРµ РјРѕРіСѓ пить чай РІ пустую Без сахара - легко. Р° РІРѕС‚ без того. чтобы что-РЅРёР±СѓРґСЊ РЅРµ пожевать - РЅРµ РјРѕРіСѓ, как-то грустно становится.... Чай СЏ люблю. РџСЊСЋ Рё зелёный. Рё черный. Рё траяные чаи (хотя сейчас стараюсь пить только зелёный). РќР° работе, РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј, питание какое - перекусы- печеньки. рулетики, чай...Дома тоже Рє чаю подаю что-РЅРёР±СѓРґСЊ. Рђ если подружка забежала ненадолго, как чай РЅРµ предложить? Р� СЏ захожу РІ гости, РјРЅРµ чай предлагают. Р° Рє нему кофетки.... РћРґРЅРёРј словом. чаепития без "добавок" вкусных РЅРµ представляю!  Девчата, подскажите, как организовать СѓРјРЅРѕРµ.С‚.Рµ. полезное чаепитие....Что можно позволять себе. РІ каком количестве Рё как часто.