|
|
|
|
|
natusenok
Diet-Баллов: 38693
Сообщений: 3801
Город: Dnepropetrovsk
20.7.2012 20:30
|
Корнелия03, ты была права... вот нашла в нете:
Просфоры приготавливаются из лучшей пшеничной муки, замешенной на чистой воде с добавлением соли, закваски из дрожжей и святой воды.
Но мне кажется,что калорийность будет 220,потому что это не сдобное тесто (ни масла ни сахара там нет)
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Рост 158, 46 лет
было 67---61---59---58---57---56.700--55.700
в идеале 55... а может быть? ... «Вперед, к победе похудизма!
|
natusenok
Diet-Баллов: 38693
Сообщений: 3801
Город: Dnepropetrovsk
20.7.2012 20:23
|
Корнелия03, однозначно утверждать не могу,но по-моему там всего 3 компонента вода,мука соль. Да и по вкусу не очень похоже,чтобы там было дрожжевое тесто. И если учесть,что их и в пост едят,тогда отпадают все сомнения.Мне так кажется.
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Рост 158, 46 лет
было 67---61---59---58---57---56.700--55.700
в идеале 55... а может быть? ... «Вперед, к победе похудизма!
|
Корнелия03
Diet-Баллов: 21197
Сообщений: 7935
20.7.2012 20:08
|
natusenok, а по моему церковные просфори это дрожжевое тесто, а не пресное??!!!!(откуда ты знаешь что пресное???
Корнелия, 24 года. Меньше веса - меньше стресса!
79 кг
66 кг_уже был, но не удержался
Цель 1: 75 кг
Цель 2: 72 кг
Цель 3: 68 кг
Цель 4: 63 кг
Мечта 60...
дневничок: /community/post.php?topic_id=38088 -рада гостя
|
natusenok
Diet-Баллов: 38693
Сообщений: 3801
Город: Dnepropetrovsk
20.7.2012 19:58
|
Корнелия03, к сожалению не знаю.
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Рост 158, 46 лет
было 67---61---59---58---57---56.700--55.700
в идеале 55... а может быть? ... «Вперед, к победе похудизма!
|
Корнелия03
Diet-Баллов: 21197
Сообщений: 7935
20.7.2012 19:48
|
natusenok пишет 20.07.2012 в 17:44 (ссылка):
H5455 пишет 17.07.2012 в 14:31 (ссылка):
Кто-нибудь знает сколько калорий в просфоре церковной. И ее приблизительный вес?????
H5455, В среднем в пресном тесте из пшеничной муки 220 ккал. в 100 граммах. Если просфора весит 20 грамм,то ее калораж 44 ккал.
А по БЖУ??? не знаете??
Корнелия, 24 года. Меньше веса - меньше стресса!
79 кг
66 кг_уже был, но не удержался
Цель 1: 75 кг
Цель 2: 72 кг
Цель 3: 68 кг
Цель 4: 63 кг
Мечта 60...
дневничок: /community/post.php?topic_id=38088 -рада гостя
|
natusenok
Diet-Баллов: 38693
Сообщений: 3801
Город: Dnepropetrovsk
20.7.2012 18:44
|
H5455 пишет 17.07.2012 в 14:31 (ссылка):
Кто-нибудь знает сколько калорий в просфоре церковной. И ее приблизительный вес?????
H5455, В среднем в пресном тесте из пшеничной муки 220 ккал. в 100 граммах. Если просфора весит 20 грамм,то ее калораж 44 ккал.
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Рост 158, 46 лет
было 67---61---59---58---57---56.700--55.700
в идеале 55... а может быть? ... «Вперед, к победе похудизма!
|
natusenok
Diet-Баллов: 38693
Сообщений: 3801
Город: Dnepropetrovsk
20.7.2012 18:35
|
kseniya_kseniya пишет 18.05.2012 в 19:59 (ссылка):
подскажите пожалуйста как правильно считать...к примеру я хочу сварить 50 г риса. при варке получится примерно150 грам......а как считать калорийность?нужно вводить в планировщик 50 г риса или 150???блииииин я запуталась)))
Чтобы правильно рассчитать калорийность каш ,нужно калорийность сухой крупы разделить на вес готовой каши,умножить на 1.2 (коэфициент тепловой обработки) И умножить на 100 грамм. Вы получите калорийность 100 грамм готовой каши.
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Рост 158, 46 лет
было 67---61---59---58---57---56.700--55.700
в идеале 55... а может быть? ... «Вперед, к победе похудизма!
|
Корнелия03
Diet-Баллов: 21197
Сообщений: 7935
20.7.2012 18:02
|
H5455 пишет 17.07.2012 в 14:31 (ссылка):
Кто-нибудь знает сколько калорий в просфоре церковной. И ее приблизительный вес?????
ОО вот я давно это ищу тоже, нигде не нахожу!!!!!!!!! а очень надо!!! кушаю по кусочку каждое утро....а не знаю?? в планировщик зписывать или нет???
вес около 20 грамм!!!!!!! я взвешивала!!!
Корнелия, 24 года. Меньше веса - меньше стресса!
79 кг
66 кг_уже был, но не удержался
Цель 1: 75 кг
Цель 2: 72 кг
Цель 3: 68 кг
Цель 4: 63 кг
Мечта 60...
дневничок: /community/post.php?topic_id=38088 -рада гостя
|
tuzalu
Diet-Баллов: 980
Сообщений: 10
18.7.2012 12:26
|
Здравствуйте, у менястакой вопрос: калорийность жареной картошкйи - 192 ккал. Это с учетом масла или нет? А если я вареную картошку(82ккал) пожарю, то мне надо просто к ее калорийности прибавить калорийность масла? Так же меньше калорийность должна получиться?
61-было;
55-стало;
Главное не потерять новый вес и Себя.
|
H5455
Diet-Баллов: 29348
Сообщений: 305
17.7.2012 15:31
|
Кто-нибудь знает сколько калорий в просфоре церковной. И ее приблизительный вес?????
|
Loki-Lomki
Diet-Баллов: 91297
Сообщений: 36722
Город: Москва
25.6.2012 23:37
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
mama_saty
Да, собственно, на глазок. Это данные из разных баз данных, усредненные по разным выборкам, но разница в них не такая большая.
Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602
|
mama_saty
Diet-Баллов: 2026
Сообщений: 346
25.6.2012 23:30
|
Loki-Lomki, да, значит я правильно всё понимаю про "белое" и "красное" мясо. Но всё-таки, чем в планировщике отличается "курица для жарки" от "курицы для тушения" и от "курица, цыплята или бройлеры". Как узнать, какая у меня курица?
|
Loki-Lomki
Diet-Баллов: 91297
Сообщений: 36722
Город: Москва
25.6.2012 23:26
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
mama_saty
С курицей, как и с любой живностью, сложно. Курица курице рознь. Самое жирное в курице - кожа. Из мяса - ножки (там больше всего жира, рядом с попкой) и крылышки (потому что там кожи с жиром больше всего). Но у разных куриц разное количество жира, так что и калорийность может сильно отличаться, и не на 20 ккал, а на добрую сотню.
Белое мясо - это грудка. Остальное - красное мясо. Это если содрать кожу и отделить видимый жир. Красное мясо жирнее белого. Грудка (белое мясо) - наиболее диетичный продукт, но и наименее вкусный (суховатый, именно из-за отсутствия жира) - это надо учитывать при приготовлении, и не передерживать грудку при термической обработке.
Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
25.6.2012 22:22
|
По крайней мере когда они уже приготовлены, то они белого цвета, может быть я чего то не понимаю, но курицу всегда считала "белым мясом". Да и из курицы я ем только грудку, все остальное редко.
|
A-Kira
Diet-Баллов: 38
Сообщений: 4
25.6.2012 19:52
|
Black_ANNgel
У меня без кожицы, но с костями одна куриная шейка весит 40 г.Без костей,наверно, граммов 30-20)
|
mama_saty
Diet-Баллов: 2026
Сообщений: 346
25.6.2012 16:51
|
Лириаль, на сколько я знаю "белое" - это и есть грудка, а "темное" или "красное" - это ноги и крылья. Ну, они же правда разные, это особенно хорошо видно, еси курицу целиком запечь.
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
25.6.2012 16:35
|
Просто если не считать суп, то я ем только грудку куриную, а бедра, голени только в качестве исключения. А в базе есть только для жарки, именно грудка и именно без костей и кожи. И смотрю всегда белое мясо. По моему у всех магазинных куриц мясо белое, темное только у домашних видела.
|
mama_saty
Diet-Баллов: 2026
Сообщений: 346
25.6.2012 14:17
|
Лириаль, то есть ты берешь именно "Курица для жарки", понятно. Но всё же интересно, чем отличается "для жарки", "для тушения" и просто "бройлеры или цыплята" - у них и в сыром виде калорийность разнится.
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
25.6.2012 14:12
|
При готовке курицы обычно беру это мясо "Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырые" Это куриное филе без кожи и костей, в рецепт добавляю масло, лук и др. смотря что готовишь. Если я готовлю куриный суп, то варю курицу, вынимаю ее, отделяю мясо от всего остального, взвешиваю полученное количество мясо, в рецепт записываю его как "Курица, бройлеры или цыплята для жарки, голени, только мясо, отварные, тушеные" либо бедра, но у меня обычно различные части в суп идут: крылья, спинки, бедра, голени. Бульон записываю как Суп, крепкий бульон из костей, куриный, домашнего приготовления. Суп может быть я немного неправильно считаю но по другому не научилась пока считать.
|
mama_saty
Diet-Баллов: 2026
Сообщений: 346
25.6.2012 12:01
|
Мне каждый раз взрывает мозг курица в базе. Есть, например, "Курица, для жарки, красное мясо", есть "Курица, для тушения, красное мясо", есть "Курица, бройлеры или цыплята, красное мясо" и у каждой позиции калорийность разная. А если конкретизировать, какое именно красное, то появится ещё вариант "Курица, бройлеры или цыплята для жарки, бедро" - здесь самая большая калорийность. у меня обычная курица местной птицефабрики, какая она, подскажите пожалуйста! Курицу люблю и ем её много.
То же и с грудкой: "Курица, для жарки, белое мясо, только мясо, отварное, жареное на огне" - 153 кк, "Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, отварные, жареные на огне" - 165 кк, а "Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, отварное, жареное на огне" - уже 173 кк
|
Black_ANNgel
Diet-Баллов: 24
Сообщений: 2
21.6.2012 16:18
|
belk-o, спасибо за ответ)
и еще вопрос) сколько хотя бы примерно весит одна куриная шейка без костей?)
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
21.6.2012 14:11
|
absoluta пишет 21.06.2012 в 10:52 (ссылка):
Наверняка, уже стопицот раз спрашивали, но обычно я натыкаюсь на кучу тем с отдельными вопросами, что жутко неудобно. Если есть обобщающая тема, киньте ссылку, пожалуйста.
Нужно ли забивать в планировщик масло? Я обычно так не делаю, но тут заинтересовалась.
Например, салат с кунжутным маслом. Или гречка со сливочным.
Конечно масло в любом случае нужно учитывать. Например салат: помидоры, огурцы, масло. Можно каждый продукт внести отдельно в планировщик, а можно создать рецепт на этот салат и добавлять из своей поваренной книги. Тоже самое с гречкой. Можно забить и гречку и масло по отдельности сразу в планировщик, а можно создать рецепт и добавлять из поваренной книги, главное чтобы в рецепте были все ингридиенты, и масло, и гречка. Как то так.
|
absoluta
Diet-Баллов: 1828
Сообщений: 100
21.6.2012 10:52
|
Наверняка, уже стопицот раз спрашивали, но обычно я натыкаюсь на кучу тем с отдельными вопросами, что жутко неудобно. Если есть обобщающая тема, киньте ссылку, пожалуйста.
Нужно ли забивать в планировщик масло? Я обычно так не делаю, но тут заинтересовалась.
Например, салат с кунжутным маслом. Или гречка со сливочным.
Самый медлительный человек, не теряющий из виду своей цели, все же проворнее того, кто блуждает без цели. Готхольд Лессинг
|
belk-o
Diet-Баллов: 15803
Сообщений: 9245
Город: Питер
20.6.2012 11:49
|
Black_ANNgel пишет 20.06.2012 в 11:47 (ссылка):
подскажите пожалуйста, сколько примерно весит одна печенюшка,кругленькая, с желе внутри(оно разных цыетов бывает..там зеленое,красное обычно).Там печенье само песочное, по краям немного теста,потом желе почти все занимает место и в самом цетре какая-то белая фигнюшка))не знаю как более подробно объяснить)
и какая калорийность этих печенек?
я б фото вставила,но нельзя мне)
если ввести в гугле " сладкое песочное печенье с желе картинка" то самая первая картинка это и есть эти печеньки)за ранее спасибо)
Думаю оно по весу как печенюшка Alpen Gold с желе,а это примерно 14 гр
Обитаю тут: /community/topic.php?forum_id=4183
i have a very low tolerance level to а stupid bullshit
Я всегда с легкостью отказываюсь от искушений
Quod me nutrit me destruit
|
Black_ANNgel
Diet-Баллов: 24
Сообщений: 2
20.6.2012 11:47
|
подскажите пожалуйста, сколько примерно весит одна печенюшка,кругленькая, с желе внутри(оно разных цыетов бывает..там зеленое,красное обычно).Там печенье само песочное, по краям немного теста,потом желе почти все занимает место и в самом цетре какая-то белая фигнюшка))не знаю как более подробно объяснить)
и какая калорийность этих печенек?
я б фото вставила,но нельзя мне)
если ввести в гугле " сладкое песочное печенье с желе картинка" то самая первая картинка это и есть эти печеньки)за ранее спасибо)
|
Мари-Мариям
Diet-Баллов: 3534
Сообщений: 257
Город: Астана
20.6.2012 9:45
|
о, спасибо, а я распереживалась))))как это я забыла про 100 гр
Мариям
наибольший вес 84
сейчас 59
|
XenyAlexevna
Diet-Баллов: 22568
Сообщений: 6229
Город: Приморский край
19.6.2012 14:50
|
Мари-Мариям, калорийность указывается на 100 г продукта, а не на штуку. Те же яйца бывают от 40 г до 80 г - это из тех, что мне попадались.
И помни до века. Кот лапы имат числом до четырех и хвост долгий. Поелику обид ему не чини, ибо росту он малого (с)
|
Мари-Мариям
Diet-Баллов: 3534
Сообщений: 257
Город: Астана
19.6.2012 14:48
|
насчет грудки, как раз на обед готовила, вместе со шкуркой натираю специями вкусненькими (базилик, кориандр, перец черный и красный) и в духовку, никакого масла, ставлю 180 градусов на1 час, в итоге, по приготовлению снимаю кожицу, за счет кожи получается сочнее, а саму кожу снимаю, весь жир стечет на противень. а мясо получаетя интересное, а то вареное надоело уже, и муж и ребенок едят, только муж чуть подсаливает сверху, а считаю как 220 ккал на 100гр.
Мариям
наибольший вес 84
сейчас 59
|
Мари-Мариям
Diet-Баллов: 3534
Сообщений: 257
Город: Астана
19.6.2012 14:42
|
Привет, всем! У меня вопрос по ккал:
1 вареное яйцо=157 ккал
а желток 354 ккал
белок 45ккал
как это понимать?вот съела я просто желток и получила 354 ккал????
Мариям
наибольший вес 84
сейчас 59
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
16.6.2012 0:38
|
Конечно у всех вкусы разные, да и можно их поменять со временем Но я как то готовила грудку в духовке, потом еле прожевала ее... Ну и если еще готовить на всю семью, то вряд ли муж и дети будут есть диетическую грудку.
|
Ежиха463332020
Diet-Баллов: 12579
Сообщений: 821
16.6.2012 0:29
|
Корнелия03, не заморачивайся приготовь в духовке без масла или на пару
|
Лириаль
Diet-Баллов: 8415
Сообщений: 1193
16.6.2012 0:27
|
Вообще смотря сколько масла налить и сколько мяса....Наверное если все мясо залить маслом, то оно и впитает в себя 20%, а остальное на сковороде останеться... Лично я готовлю для себя отдельно, считаю сколько на сковородку налила, сколько мяса и все остальное (лук, морковь, вода, мука и т.д.), делю на порции, а потом в планировщик вбиваю, съедаю столько сколько приготовила, главное по порциям на дни разбить. Я конечно может быть что то не понимаю, но 20% от масла считать это не совсем правильно. Имхо. Т.к. чем больше мяса, тем больше будет впитывать, чем меньше мяса, тем меньше масла будет впитывать. Очень легко ошибиться при таком подсчете. Если я не права, то поправьте меня, я буду только рада, если кто то укажет на мои ошибки.
|
Корнелия03
Diet-Баллов: 21197
Сообщений: 7935
24.5.2012 15:06
|
Девченки всем приветик!! Подскажите пожалуйста:
вот если готовишь отбивные из куриной грудки на масле, то масло как вводить в планировщик? сколько именно наливаешь на сковороду или я слышала вроде 20% масла учитывается при этом(т.е. елси 30 грамм масла, то 30*0,2=6 грамм плучается)!!! Кто знает??? как правильно??
Корнелия, 24 года. Меньше веса - меньше стресса!
79 кг
66 кг_уже был, но не удержался
Цель 1: 75 кг
Цель 2: 72 кг
Цель 3: 68 кг
Цель 4: 63 кг
Мечта 60...
дневничок: /community/post.php?topic_id=38088 -рада гостя
|
Naiv
Diet-Баллов: 9268
Сообщений: 598
Город: Белгород
24.5.2012 13:43
|
А подскажите, пожалуйста, какова будет калорийность покупного пирожного безе весом в грамм 50? Хожу и облизываюсь, говорю себе, что нельзя, но уже не очень помогает(
Вика, 26 лет, рост 163.
87________76___80______70__75______84__________65
__________________________________тут
Я не сдамся!
/community/post.php?topic_id=41598
|
Naiv
Diet-Баллов: 9268
Сообщений: 598
Город: Белгород
20.5.2012 0:56
|
Loki-Lomki пишет 18.05.2012 в 23:16 (ссылка):
Naiv
Зависит от размеров оливки, но в среднем без косточки - 4-5 г.
Про курицу покупную: а черт его знает, чего туда напихали. Вполне можно взять жирные ноги с кожей, намазать густо майонезом, зажарить в масле... там 400 с лишним и получится... А вообще ножки (пожаренные сами по себе) порядка 200-250 ккал. Кожу лучше содрать, она самая жирная.
Фу, беее... какое описание))) Ну да, то на то и выходит, действительно. Хорошо, что их не покупаю, кур этих (просто хотели на днях угостить). Спасибо за ответ!
Вика, 26 лет, рост 163.
87________76___80______70__75______84__________65
__________________________________тут
Я не сдамся!
/community/post.php?topic_id=41598
|
Loki-Lomki
Diet-Баллов: 91297
Сообщений: 36722
Город: Москва
18.5.2012 23:16
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
kseniya_kseniya
При приготовлении калорийность целого блюда практически не меняется. Следовательно, если ты готовишь грудку (кусок мяса, порцию каши, все что угодно) и съедаешь приготовленное сама, то вводить в планировщик нужно сырой продукт и соответственно его вес.
Naiv
Зависит от размеров оливки, но в среднем без косточки - 4-5 г.
Про курицу покупную: а черт его знает, чего туда напихали. Вполне можно взять жирные ноги с кожей, намазать густо майонезом, зажарить в масле... там 400 с лишним и получится... А вообще ножки (пожаренные сами по себе) порядка 200-250 ккал. Кожу лучше содрать, она самая жирная.
Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602
|
Naiv
Diet-Баллов: 9268
Сообщений: 598
Город: Белгород
18.5.2012 21:09
|
Подскажите, пожалуйста, вес 1 средней консервированной оливки?
И про курицу-гриль был внизу вопрос, тоже очень интересно.
Вика, 26 лет, рост 163.
87________76___80______70__75______84__________65
__________________________________тут
Я не сдамся!
/community/post.php?topic_id=41598
|
kseniya_kseniya
Diet-Баллов: 424
Сообщений: 18
18.5.2012 21:09
|
ну а если куриную грудку то тоже сырую вводить???т е все надо в сыром виде вводить?
Главное чтоб сброшенный вес не вернулся))))
|
Loki-Lomki
Diet-Баллов: 91297
Сообщений: 36722
Город: Москва
18.5.2012 21:03
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
kseniya_kseniya
Если ты варишь 50 г сухого риса, то в планировщик нужно вводить 50 г сухого риса, вне зависимости от того, какой вес получился у готового блюда.
Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602
|
kseniya_kseniya
Diet-Баллов: 424
Сообщений: 18
18.5.2012 20:59
|
подскажите пожалуйста как правильно считать...к примеру я хочу сварить 50 г риса. при варке получится примерно150 грам......а как считать калорийность?нужно вводить в планировщик 50 г риса или 150???блииииин я запуталась)))
Главное чтоб сброшенный вес не вернулся))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|