Как моного мы едим разных продкутов, и как мало мы знаем о их полезных свойствах. Вот кому интересно.
Абрикос
Состав: витамины А, В5, С, РР, а также крахмал, лимонная и яблочная кислоты, соли калия, железа и
фосфора, сахара.
Применение в народной медицине: в качестве средства при болезнях сердечнососудистой системы и для
компенсации недостатка витамина А в организме.
Противопоказания: заболевания щитовидной железы и печени, сахарный диабет.
Айва
Состав: пектин, дубильные вещества, яблочная, лимонная и винная кислоты, медь, железо, витамин С,
сахара.
Применение в народной медицине: используют при лечении и для профилактики патологий кожи, глаз,
при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, а также при кашле и анемии.
Противопоказания: сахарный диабет.
Апельсин
Состав: большое количество витаминов таких как С, А, В1
Применение в народной медицине: при авитаминозе, ожирении, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях
печени, а также как антисептическое и жаропонижающее средство. Укрепляет иммунитет, тонизирует
стенки кровеносных сосудов, нормализует функции органов пищеварительной системы.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Арахис
Состав: жирные масла, растительный белок, пантотеновая кислота, крахмал, витамины В1 и Е,
алкалоиды, биотин, сахара.
Применение в народной медицине: при патологиях системы кроветворения и идиосинкразии к животному
белку.
Противопоказания: артрит, подагра, аллергия, артроз.
Баклажан
Состав: органические кислоты, сахара, клетчатка, соли кальция, калия, железа, фосфора, антоцианы,
медь, дубильные вещества, витамины В, С, фенолаза, каротин.
Применение в народной медицине: обладает бактерицидными свойствами. Рекомендуется при
заболеваниях печени и почек, подагре и атеросклерозе.
Противопоказания: отсутствуют.
Банан
Состав: большое количество калия, витаминов С и Р, а также клетчатка и сахара.
Применение в народной медицине: его употребление особенно рекомендуется при атеросклерозе,
депрессии, болезнях сердечнососудистой системы и неврозе.
Противопоказания: ожирение.
Брусника
Состав: ягоды богаты витаминами С, В2, РР, Е; содержат также винную, щавелевую, яблочную,
лимонную и бензойную кислоты, сахара, медь, марганец, фосфор, калий, кальций, железо и магний.
Применение в народной медицине: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие,
используется для повышения иммунитета.
Противопоказания: отсутствуют.
Виноград
Состав: в ягодах выявлено высокое содержание витаминов А, С, группы В, сахаров; они__содержат
галловую, фосфорную, муравьиную, лимонную, фолиевую, янтарную, яблочную кислоты, соли калия,
кальция, железа, марганца, кобальта.
Применение в народной медицине: при болезнях органов мочевыводящей, пищеварительной и
дыхательной систем, а также при снижении иммунитета, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.
Противопоказания: диарея, избыточный вес, ожирение, язвенная болезнь желудка.
Горох
Состав: растительный белок, витамины группы В, соли калия, кальция, железа, фосфора.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, нарушении обменных процессов, сахарном
диабете, различных заболеваниях сердечнососудистой системы.
Противопоказания: метеоризм, диарея, подагра, мочекаменная болезнь.
Гранат
Состав: большое количество витамина С.
Применение в народной медицине: при авитаминозе и анемии, в качестве мочегонного, витаминного,
желчегонного, противовоспалительного и антисептического средства, а также для повышения аппетита.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.
Грейпфрут
Состав: фитонциды, пектин, органические кислоты, витамины А, В, С.
Применение в народной медицине: при заболеваниях печени, гипертонии, снижении иммунитета,
атеросклерозе.
Противопоказания: заболевания двенадцатиперстной кишки.
Грибы
Состав: йод, растительный белок, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, витамины С, D, РР.
Применение в народной медицине: как источник растительного белка.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта.
Груша
Состав: сахара, пектин, витамины А и дубильные вещества, аскорбиновая и яблочная кислоты,
фитонциды, азотистые и зольные вещества.
Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной и мочевыделительной
систем, гипертонии, а также как мочегонное и антисептическое средство.
Противопоказания: сахарный диабет.
Дыня
Состав: растительные волокна, фолиевая кислота, сахара.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять в качестве мочегонного и
успокоительного средства, а также при снижении иммунитета, атеросклерозе, подагре, патологиях
суставов.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, обострение энтероколита, болезни печени и почек.
Ежевика
Состав: витамины А, В, С, Е, органические кислоты, клетчатка, ароматические, дубильные и азотистые
вещества, сахара, пектин, а также медь, марганец и соли калия.
Применение в народной медицине: оказывает общеукрепляющее и успокоительное действие; особенно
рекомендована при болезнях мочевыделительной и дыхательной систем, заболеваниях суставов, при
сахарном диабете и патологиях органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсутствуют.
Земляника, клубника
Состав: витамины С, группы В, а также каротин, сахара, фолиевая, лимонная, хинная, яблочная кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектин, клетчатка, марганец, железо.
Применение в народной медицине: при авитаминозе, болезнях сердечнососудистой и пищеварительной
систем, нарушениях обменных и регенеративных процессов; используют в качестве средства,
повышающего аппетит и выводящего токсины из организма.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергия.
Инжир
Состав: характеризуется высоким содержанием сахаров, растительного белка, витаминов, солей калия,
кальция, магния, фосфора, железа; включает клетчатку, щавелевую кислоту, растительный фермент.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять при тромбоэмболии, заболеваниях
верхних дыхательных путей, органов пищеварительного тракта и сердечнососудистой системы.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии, диарея.
Капуста
Состав: минеральные вещества, аминокислоты, пиридоксин, витамины (в том числе С, К, U), сахара.
Применение в народной медицине: при снижении иммунитета, атеросклерозе, патологиях органов зрения,
сердечнососудистой и мочевыводящей систем, сахарном диабете.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, болезни органов пищеварительной системы в
стадии обострения.
Картофель
Состав: крахмал, витамины А, С, группы В, а также калий, фосфор, растительный белок, клетчатка,
пектин, яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.
Применение в народной медицине: при лечении и для профилактики аритмии, при патологиях
заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсутствуют.
Клюква
Состав: сахара, пектин, калий, эфирные масла, железо, йод, дубильные вещества, витамины С, РР,
группы В, каротин, биофлавоноиды, магний, фосфор, лимонная, хинная, яблочная и бензойная кислоты.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять как жаропонижающее и антисептическое
средство, а также при гастрите с пониженной кислотностью, авитаминозе и патологиях органов
мочевыделительной системы.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, заболевания органов пищеварительной
системы в стадии обострения.
Крупы необработанные
Состав: растительный белок, углеводы, витамины и минеральные вещества.
Применение в народной медицине: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе.
Противопоказания: гипертония, болезни суставов, печени и почек, хронический запор.
Крупы обработанные
Состав: высокое содержание углеводов. Применение в народной медицине: при патологиях органов
пищеварительной системы.
Противопоказания: желчнокаменная болезнь.
Крыжовник
Состав: сахара, органические кислоты, соли калия, кальция, магния и фосфора.
Применение в народной медицине: в качестве средства, выводящего из организма шлаки и радионуклиды.
Противопоказания: желудочно-кишечные заболевания.
Кукуруза
Состав: крахмал, никотиновая и пантотеновая кислоты, магний, фосфор, калий, железо, биотин, жирные
масла, пентозаны, микроэлементы.
Применение в народной медицине: особенно рекомендована при атеросклерозе, патологиях толстого
кишечника, полиомиелите, заболеваниях женской половой системы, а также как средство, обладающее
желчегонным и мочегонным действием.
Противопоказания: аллергия, артрит, болезни органов желудочно-кишечного тракта в острой стадии.
Лимон
Состав: витамины С, Р, калий, кальций, железо, фосфор.
Применение в народной медицине: для восстановления водно-солевого баланса в организме и выведения
токсинов, а также для повышения иммунитета.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.
Лук репчатый
Состав: глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза, витамины С, В1 каротин, эфирные масла, фитонциды,
инулин, йод, флавоноиды.
Применение в__народной медицине: при снижении иммунитета и авитаминозе; в качестве
антисептического, антисклеротического и мочегонного средства.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевания печени.
Малина
Состав: эфирные масла, витамины В, С, Р, салициловая, капроновая, лимонная и яблочная кислоты,
азотистые вещества, пектин, калий, пурины, сахара.
Применение в народной медицине: как жаропонижающее и противовоспалительное средство, при
гипертонии, атеросклерозе, простуде, ангине и гриппе, авитаминозе, нарушениях работы органов
пищеварительной системы, рвоте, кровотечениях (маточных, желудочных), заболеваниях органов
дыхательной системы.
Противопоказания: нефрит, подагра.
Мандарин
Состав: витамины С, минеральные соли, органические кислоты, пектин, фитостерол, сахара.
Применение в народной медицине: в качестве средства, обладающего антисептическим действием; при
заболеваниях тонкого и толстого кишечника, диарее, авитаминозе.
Противопоказания: аллергия.
Масло оливковое
Состав: высокое содержание витамина Е и ненасыщенных жирных кислот.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, болезнях органов пищеварительного тракта,
сердечнососудистой системы, снижении иммунитета, авитаминозе, болезнях суставов.
Противопоказания: отсутствуют.
Масло подсолнечное
Состав: богато витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами.
Применение в народной медицине: при дефиците витамина Е в организме, атеросклерозе, тромбозе,
запорах.
Противопоказания: обострение желчнокаменной болезни.
Мед
Состав: фруктоза, глюкоза, железо, медь, алюминий, натрий, марганец, калий, кальций, хлор, фосфор,
кремний, витамины.
Применение в народной медицине: при заболеваниях сердечнососудистой, нервной, дыхательной,
мочевыводящей и пищеварительной систем; в качестве антисептического и мочегонного средства.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Миндаль
Состав: в ядрах орехов содержатся растительный белок, сахароза, витамин В2, гематин, жирные масла.
Применение в народной медицине: при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, а также
противовоспалительное, отхаркивающее и болеутоляющее средство.
Противопоказания: отсутствуют.
Морепродукты
Состав: высокое содержание йода, белка, ненасыщенных жирных кислот, микро– и макроэлементов.
Применение в народной медицине: при избыточном весе и ожирении, для восполнения дефицита белка и
йода в организме, болезнях суставов и костей.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Морковь
Состав: сахара, каротин, клетчатка, крахмал, пектин, витамины D, С, никотиновая и фолиевая кислоты,
йод, медь, кобальт, железо.
Применение в народной медицине: в качестве средства для выведения из организма радионуклидов и
токсинов; при авитаминозе, патологиях кожи, снижении иммунитета, заболеваниях пищеварительной и
сердечнососудистой систем, при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерит.
Капуста морская
Состав: йод, витамины А, С, Р, группы В, углеводы, калий, марганец, фосфор, никель, цинк, магний,
растительный белок.
Применение в народной медицине: при болезнях щитовидной железы, при недостатке в организме йода,
авитаминозе, атеросклерозе, снижении иммунитета, сахарном диабете, избыточном весе и ожирении,
тромбофлебите, атонии кишечника, болезнях суставов и сердечнососудистой системы.
Противопоказания: туберкулез, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, нефрит, колит.
Мясо
Состав: высокое содержание животного белка.
Применение в народной медицине: в качестве источника животного белка.
Противопоказания: жирная свинина – при холецистите, дуодените, атеросклерозе; куриный бульон – при
язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите.
Огурец
Состав: витамины С, группы В, клетчатка, кремний, калий, сера, йод.
Применение в народной медицине: в качестве средства, обладающего мочегонным, желчегонным,
слабительным, жаропонижающим, противовоспалительным действием; при болезнях желудочно-
кишечного тракта, подагре, патологиях предстательной железы, избыточном весе и ожирении.
Противопоказания: сильный и длительный кашель.
Орех грецкий
Состав: характеризуется высоким содержанием растительного белка, жирных масел, олеиновой,
линолевой и линоленовой кислот, дубильных веществ, витаминов С, Е, Р, группы В; в состав входят
также биологически активные вещества, соли железа и кобальта.
Применение в народной медицине: при анемии, снижении иммунитета, как общеукрепляющее средство
при больших физических нагрузках, а также при депрессии, интоксикации, атеросклерозе, болезнях
печени, гипертонии, заболеваниях сердечнососудистой системы, избыточном весе и ожирении.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной
кислотностью.
Орех кедровый
Состав: жирные масла, витамины А, Е, группы В, а также растительный белок, селен и микроэлементы.
Применение в народной медицине: особенно рекомендован при атеросклерозе, недостатке в организме
витамина Е, заболеваниях сердечнососудистой системы, идиосинкразии к животному белку, болезни
Паркинсона, снижении иммунитета.
Противопоказания: беременность.
Перец
Состав: витамины А, С, растительные жиры, эфирные масла, воск и пигменты.
Применение в народной медицине: в качестве жаропонижающего и антисептического средства; при
болезнях органов зрения, авитаминозе, снижении иммунитета, заболеваниях органов желудочно-
кишечного тракта.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышеннойкислотностью.
Персик
Состав: сахара, витамины А, С, калий, яблочная, винная, лимонная, хинная, хлорогеновая и никотиновая
кислоты, эфирное масло.
Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительного тракта, избыточном весе,
ожирении, гипертонии и болезнях сердечнососудистой системы.
Противопоказания: сахарный диабет.
Петрушка
Состав: растительный белок, витамины А, С, углеводы, эфирные масла, фолиевая кислота.
Применение в народной медицине: при заболеваниях органов мочевыводящей, половой,
пищеварительной систем, остеопорозе; в качестве средства, обладающего антисептическим, легким
слабительным и противовоспалительным действием.
Противопоказания: беременность, цистит, болезни почек в острой стадии. Редька
Состав: азотистые вещества, фитонциды, холин, бром, витамины С, группы В, ферменты, эфирные
масла, йод, аденит.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять в качестве средства, улучшающего
аппетит, а также как мочегонное и желчегонное; при простудных инфекционных заболеваниях,
патологиях органов дыхательной системы, атеросклерозе, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной
кислотностью, заболевания печени аи почек ошв стадии обострения, беременность, подагра, острые
воспаления тонкого и толстого кишечника
Репа
Состав: витамины А, С, РР, группы В, горчичное масло, сахара, минеральные вещества.
Применение в народной медицине: для повышения иммунитета, при патологиях органов желудочно-
кишечного тракта; в качестве витаминного, обезболивающего, мочегонного и антисептического средства
Противопоказания: язвенная болезнь желудка из двенадцатиперстной кишки, гастрит, воспалительные
заболевания тонкого и толстого кишечника
Рыба
Состав: йод, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, фосфор
Применение в народной медицине: при недостатке в организме йода и кальция, заболеваниях
сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта, патологиях суставов и костей,
почечнокаменной болезни
Противопоказания: идиосинкразия.
Рябина обыкновенная
Состав: большое количество витаминов С, Р, сахаров, эфирных масел, каротина, цианин-хлорида,
дубильных и горьких веществ, а также лимонная, яблочная и винная кислоты
Применение в народной медицине: допри снижении иммунитета и авитаминозе, болезнях мочевыводящей
и пищеварительной систем, гипертонии, атеросклерозе, дизентерии, ревматизме; как средство,
обладающее антисептическим, кровоостанавливающим, обезболивающим действием.
Противопоказания: беременность, склонность к тромбообразованию при повышенной свертываемости
крови.
Рябина черноплодная
Состав: витамины А, С, Е, Р, РР, группы В, пектин, йод, сахара, дубильные вещества, яблочная кислота,
каротин, медь, железо, фосфор, бор, магний, молибден, марганец.
Применение в народной медицине: при гипертонии, болезнях сердечнососудистой системы и
пищеварительного тракта, авитаминозе, диарее, атеросклерозе, базедовой и лучевой болезнях.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, гипотония.
Свекла
Состав: сахара, витамины А, Р, РР, группы В, йод, щавелевая и яблочная кислоты, протеины, клетчатка,
соли марганца и калия
Применение лв народной медицине: при гипертонии, авитаминозе, болезнях желудочно-кишечного трактаи дыхательной системы; в качестве слабительного и мочегонного средства.
Противопоказания: сахарный диабет, диарея, заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения
Слива
Состав: пектин, сахара, витамины А, С, РР, группы В, органические кислоты, калий.
Применение в народной медицине: пращи болезнях пищеварительной, сердечнососудистой и
мочевыводящей систем
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной
кислотностью.
Смородина черная
Состав: витамины А, С, Р, группы В, эфирные масла, дубильные вещества, соли фосфора и железа,
фосфорная кислота, пектин.
Применение в народной медицине: при простудных инфекционных заболеваниях, гриппе, авитаминозе,
патологиях органов сердечнососудистой чии пищеварительной систем, для повышения иммунитета.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка аи двенадцатиперстной кишки, гастрит.
Соя
Состав: витамины А, С, D, К, группы В, растительный белок, ферменты, смолы, жирные масла,
ненасыщенные жирные кислоты, сахара, экстрактивные вещества.
Применение в народной медицине: при нарушении функции кроветворения, патологиях сердца и сосудов,
органов желудочно-кишечного тракта, аллергии, болезни Паркинсона, идиосинкразии к животному
белку.
Противопоказания: отсутствуют.
томат
Состав: витамины С, Р, группы В, клетчатка, пектин, лимонная и яблочная кислоты, каротин.
Применение в народной медицине: при нарушении обменных процессов в организме, патологиях органов
сердечнососудистой системы и пищеварительного тракта
Противопоказания: желчнокаменная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь
желудка и двенадцатиперстной кишки.
Укроп
Состав: витамины С, Р, РР, группы В, растительный белок, жирные и эфирные масла, каротин, соли
калия, кальция и фосфора
Применение в народной медицине: рекомендуется в качестве средства, обладающего мочегонным,
ветрогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, слабительным и противовоспалительным действием;
при гипертонии, болезнях тонкого и толстого кишечника, для усиления лактации, при заболеваниях
сердечнососудистой системы и неврозах
Противопоказания: отсутствуют.
Фасоль
Состав: витамины С, группы В, соли калия и фосфора, каротин, клетчатка, крахмал, аминокислоты,
углеводы, растительный белок и жиры.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, гипертонии, сахарном диабете, болезнях
пищеварительной и сердечнососудистой систем, заболеваниях печени и почек.
Противопоказания: желчнокаменная болезнь, подагра
Фундук
Состав: ядра орехов богаты органическими веществами, минеральными солями, растительным белком,
жирами, сахарами, железом, витаминами Ве1 аи Е
Применение в народной медицине: при патологиях нервной, пищеварительной, дыхательной систем,
метеоризме и почечнокаменной болезни
Противопоказания: отсутствуют.
