Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Посидим - Поговорим
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Летящая, Владилена, rodrighes, kivvi_miaggi
    Тема:
Статьи полезные и вредные

 
    
 
  Всего Страниц (11):    111098765первая 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

smile

Мне 29 лет. Есть сынок 10 лет и сынок 3-х лет. Вес 53. Рост 164.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Страдание телом

Кто из нас не мечтает сбросить пять-десять килограммов и хоть немножко походить на стройную Cинди Кроуфорд и подтянутого Брэда Питта? Иметь стройную фигуру особенно хочется летом. Тем более со страниц глянцевых журналов, с телеэкрана и рекламных щитов нам предлагают всевозможные способы похудения. Но в этом, казалось бы, похвальном стремлении есть обратная сторона. Часто безобидное желание похудеть становится навязчивой идеей и приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Взойти на подиум и умереть?

...На прием к психотерапевту-психоаналитику Игорю Ляху пришла молодая женщина с потрясающей внешностью: длинные стройные ноги, казалось, начинались от ушей, а тонкую талию можно было обхватить четырьмя пальцами. А она говорит, что хочет сбросить еще один килограмм. «Куда еще?» - удивился врач. А поговорив с дамой «по душам», понял почему. Выяснилось, что женщина всю жизнь отличалась особой стройностью и была предметом всеобщего восхищения. Но в последнее время ей кажется, что мужчины на улице перестали обращать на нее внимание, а в личной жизни одни неудачи.

- Когда человек вот так все свои проблемы и неурядицы в жизни сводит к недостатку, который трудно восполнить (в данном случае этот недостаток, как считает эта женщина, - ее вес), и постоянно ищет подтверждения этому, значит, с психикой у него не все в порядке, - говорит Игорь Вячеславович. - В некоторых семьях мужья ласково называют свою жену «Ты моя пампушечка», а она расстраивается до слез: «Он меня коровой назвал!» Такая болезненная ассоциация - сигнал того, что требуется помощь опытного психолога и даже психиатра.

Для многих стремление улучшить облик своего тела сегодня обернулось настоящим бедствием. А его жертвами в первую очередь становятся женщины: их организм устроен так, что в определенных областях жировые клетки не расходуются ни при каких обстоятельствах.

Серьезное умственное и физическое расстройство проявляется чаще всего в форме анорексии - заболевания, выражающегося в неприятии еды. Поначалу человек сознательно отказывается от еды, поскольку, как ему кажется, у него есть те самые «лишние» килограммы, из-за которых он не вписывается в топ-модельные стандарты. Анорексией страдает до 20% женского населения, в подавляющем большинстве аноректики - это молодые девушки.

- Главная причина анорексии - неуверенность в себе, - считает Игорь Лях. - Яркий пример: однажды ко мне на консультацию пришла целая семья. Родители, оба большие начальники, не могли понять, почему их 25-летняя дочь не ест и не пьет. А во время беседы с девушкой с глазу на глаз выяснилось, что все дело кроется в ее комплексах. Родители всю жизнь во всем опекали свое дитя, не замечая, что дочь выросла и вправе сама распоряжаться своей судьбой. Эта чрезмерная родительская опека стала «виной» ее неудач в личной жизни. А она-то думала: потому что недостаточно стройна. Мы начали лечение. После чего девушка уехала в другой город получать второе высшее образование вдали от папы с мамой, а вскоре вышла замуж, родила ребенка. Недавно прислала мне письмо, пишет, что счастлива.

По наблюдениям врачей, аноректиков среди молодых девушек стало особенно много в последние 2-3 года. Причиной тому - стремительный размах модельного бизнеса. Девчонки готовы идти на все, лишь бы попасть в ряды манекенщиц и фотомоделей.

Известно, что есть два общедоступных пути похудения: меньше есть и больше двигаться. И поначалу аноректики буквально истязают себя физической нагрузкой. Но в конце концов им уже не до физкультуры. Каждый прием пищи сопровождается муками совести и страхом поправиться. После еды они специально вызывают известным способом рвоту. А вскоре формируется условный рефлекс: один вид еды уже вызывает приступ тошноты.

Со временем непроизвольный спазм пищевода не позволяет проглотить даже самую мягкую пищу. Но желудочный сок все равно вырабатывается, повреждая тем самым слизистую оболочку. Так у аноректиков развивается гастрит. Голод становится нормой жизни для их организма. За ненадобностью перестает выделяться желудочный сок, и попавшая в желудок пища не усваивается полноценно. Развивается атония пищеварительного тракта, и пищевой комок не может по нему нормально проходить. Это вызывает ощущение тяжести, сильные боли и еще большее отвращение от еды.

В итоге человек доходит до крайней степени истощения - кахексии. При ней поддержать жизнь внутри организма можно лишь одним путем - внутривенным кормлением.

Сытый голодного не разумеет

Проблема лишнего веса сегодня слишком раздута, считает ведущий специалист федерального центра оздоровительного питания, врач-диетолог Надежда Горбачева. А определенный круг лиц на этом неплохо зарабатывает: рекламирует и продает чудо-средства, снижающие аппетит, сжигатели жира. Каждую неделю появляются всевозможные экспресс-диеты. Многие женщины вешают их на стену, как икону, и чуть ли не молятся.

- Как правило, эти «модные» диеты составляют люди, не имеющие даже элементарного медицинского образования. Они разрабатываются без учета особенностей системы пищеварения, а также индивидуальных особенностей самого худеющего: пола, возраста, типа телосложения, характера работы, наконец, места жительства. К примеру, вегетарианство хорошо подходит тем, кто живет в центральной части России. Сибиряки от дефицита белка животного происхождения болеют, ведь животный белок - источник незаменимых аминокислот, без которых нам жить невозможно.

Внешние признаки истощения проявляются не сразу: человек без пищи может прожить около 30 дней. Затем в организме начинаются необратимые изменения. А процесс восстановления систем организма проходит гораздо труднее.

- Последствия голодания и дефицита питания в первую очередь проявляются в нарушении роста и структуры волос и процессе формирования ногтей. Волосы становятся сухими, плохо растут, ногти ломаются. Это значит, что организм «недоедает» нужных для нормального функционирования питательных веществ (они находятся в белках, жирах, углеводах) и микроэлементов и начинает расходовать собственный «запас», - говорит врач.

Одним из ярких показателей тяжелых изменений в результате голодания в женском организме является нарушение менструального цикла. А при регулярном бесконтрольном голодании женщина вообще может стать бесплодной. Чтобы женская половая система работала нормально, организму необходимы запасы жировой ткани. С пищей должны поступать все необходимые вещества, в том числе и жирорастворимые витамины. Кроме того, для синтеза половых гормонов нужен холестерин, который содержится в животных жирах. Неудивительно, что наибольшее количество бесплодных женщин встречается среди профессиональных моделей и балерин, которые при своем высоком и среднем росте весят меньше 50 кг. Но стоит им хотя бы на время оставить работу и немного поправиться, они могут забеременеть и родить.

Среди тех, кто худеет, бытует мнение: надо «есть» меньше калорий, и стройная фигура обеспечена. На самом деле постоянное низкалорийное питание отрицательно сказывается на памяти, мышлении и эмоциональной сфере худеющего. Но самая главная опасность похудения в том, что происходит угнетение иммунной системы.

- К нам часто приходят женщины, у которых после того, как они «сели» на диету и начали голодать, вдруг появилось какое-нибудь заболевание или вовсе «букет» болезней - иммунитет при дефиците питательных веществ и микроэлементов уже не в состоянии защищать организм, - рассказывает Надежда Горбачева. - Поэтому я всегда говорю: худеть надо с умом, обязательно проконсультировавшись с врачом-диетологом. Похудеть без ущерба для здоровья поможет и консультация гинеколога, психолога, эндокринолога. Совместными усилиями специалисты подберут правильный путь снижения веса.

Спасение голодающего - дело рук самого голодающего

Как и в любом заболевании, раннее выявление болезней, вызванных голоданием, а также дисморфофобии (навязчивое недовольство своей внешностью), анорексии и кахексии - залог успеха в лечении. Если вы думаете о своих «лишних» килограммах день и ночь, обратитесь за помощью к психотерапевту. Иначе такое опасное психоэмоциональное состояние может наложить отпечаток на ваш характер и дальнейшую жизнь. Сигнал того, что вам нужна медицинская помощь, - головокружение, неприятный запах изо рта, учащенное сердцебиение, тошнота, обострение желудочно-кишечных заболеваний.

 

А  
чтобы не допустить всех этих проблем у 
ребенка, следите за собой. Ни в коем случае не обсуждайте при взрослеющей дочери собственные (или чьи-то еще) проблемы с весом. Чем позже девочка узнает, что значит слово «диета», тем лучше для нее. А если мысли о похудении ребенок выносит из других источников - глянцевых журналов, Интернета или общения с подругами, постарайтесь их вместе серьезно обсудить. В этом случае, считают психотерапевты, важна роль отца: практика показывает, что он остается авторитетом даже для «трудных» дочерей. Любое замечание типа «Зачем тебе худеть, у тебя хорошая фигура» или «Ты сбросила килограмм? Вот видишь, значит, для тебя это не проблема» поможет ей «не зациклиться» и защитит психику.

Подростку нелегко понять, насколько важно для него полноценное питание. Возможно, ему просто никто об этом не рассказал.
http://subscribe.ru/digest/health/diets/n124265804.html

51год/166см/56кг - на 20.12.09г. Вернула назад пару ПЕРЕсброшенных кг-шек. Пока не решила, оставлять ли :-)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Бесхолестериновая диета равняется климакс

В свое время Всемирная организация здравоохранения объявила холестерин, содержащийся в животных жирах, главным виновником атеросклероза. И началось его массовое изгнание «холестериновых» продуктов с наших столов и прилавков магазинов, особенно в США и многих странах Европы. Но принесло ли это пользу человечеству? Есть мнение, что нет.

«Как физиолог, я изучаю традиции различных народов в аспекте того, что принято называть здоровым образом жизни, - говорит кандидат биологических наук Ринад Минвалеев. – Сейчас могу точно сказать, что в традициях той или иной нации, передающихся из поколения в поколение, остается только то, что проверено тысячелетним опытом. Это относится и к питанию.

Фактически традиционный образ жизни народа и его кухни – это результат многовекового эксперимента, проводимого на миллионах людей. Физиология, как наука экспериментальная, так же подтверждает только то, что закрепилось в традиции (например, русская любовь к жареной картошке).

Что касается холестерина, то на самом деле он крайне необходим для нормального функционирования целого ряда жизненно важных систем нашего организма. Так, к примеру, половые гормоны просто обожают холестерин. Он служит сырьем для производства всех стероидных гормонов, включая и половые.

Другими словами половые гормоны представляют собой не что иное как видоизмененный холестерин. Частично он синтезируется в организме, частично должен поступать с жирной пищей. А если ее нет?

Так и появляются женщины, у которых почему-то пропало половое влечение, а нередко и менструальный цикл. Иными словами, бесхолестериновая диета ведет к раннему климаксу у представительниц прекрасного пола. А ведь есть «целители», которые до сих пор предлагают лечить бесплодие… голоданием.

Кстати, вам теперь понятно, почему мужчин нужно кормить мясом? Как давно подмечено в народе, «от крахмала только воротнички стоят». Кроме того, холестерин входит в состав клеточных мембран и таким образом обеспечивает возможность деления клеток. Это необходимо в первую очередь детям. Если ребенок не будет есть холестерин, то просто не вырастет и не приобретет достаточную иммунную защиту.

Тем не менее холестерин рекомендуют ограничивать всем от старого до малого, и даже беременным. Эти бестолковые разгрузочные дни в свое время докатились и до наших женских консультаций. Правда, когда беременные одна за другой стали падать в голодные обмороки, вовремя одумались и прекратили издеваться над женским организмом.

Так что рекомендации по ограничению холестерина в питании не может  

распространяться на всех людей без исключения. Скажу более, начатая в  
середине 
ХХ века борьба с холестерином сегодня вызывает у врачей все больше и больше сомнений.

Дело в том, что за тридцатилетие ограничения холестерина в пище так и не удалось существенно снизить ни уровень заболеваемости атеросклерозом, ни уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Существует еще так называемый «французский парадокс»: французы традиционно потребляют пищу богатую холестерином, но при этом имеют очень низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.

А вот граждане США исторически лишенные традиций, а потому слепо следующие «научным» рекомендациям о снижении калорийности рациона и уровня холестерина в крови, продолжают занимать ведущее место и по уровню заболеваемости атеросклерозом, и по числу болезней, связанных с ожирением».

51год/166см/56кг - на 20.12.09г. Вернула назад пару ПЕРЕсброшенных кг-шек. Пока не решила, оставлять ли :-)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Да,эта статья полезная. С увеличением веса у меня появилось повышенное давление,и мучает частенько остеохондроз.

Жизнь слишком коротка-или слишком долга,-чтобы можно было позволить себе роскошь прожить ее так скверно!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Все правильно:))smile

Многие мечтают о бессмертии, но не знают, что делать в дождливый воскресный день

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Почему надо быть стройной? 

Но Вы еще сомневаетесь? Отмахиваетесь от отражения в зеркале. Думаете - всегда успею...?

Главная проблема в том, что Вы просто не понимаете: ЗАЧЕМ?!

Зачем отказываться от тортиков и ночных походов к холодильнику? Мучить себя взвешиванием? Считать калории или порции? Зачем все эти жертвы, если мне и так хорошо?.. Что ж, попробуем раскрыть глаза.

Внимание! Вы можете:

1. Не выдержать "давления"

Более 58% всех случаев артериальной гипертензии (гипертонии) напрямую связано с ожирением. У полных людей риск заболеть артериальной гипертонией в 2,9 раз выше, чем у людей с нормальным весом, а уже имеют этот диагноз в 6 раз больше людей с ожирением, чем без него.

Дело в том, что прибавка в весе приводит к увеличению объема крови и перегрузке сердца, в результате чего повышается давление. До определенного времени оно может вас даже не беспокоить. Но и в этом случае риск инсульта или инфаркта миокарда многократно возрастает.

2. Уснуть и не проснуться

При большом излишке веса может развиться синдром Пиквика (когда человек засыпает даже днем, просто присев отдохнуть). А ночью полного человека мучает синдром апноэ - остановка дыхания происходит по 300-500 раз за время сна! Из-за хронического кислородного голодания страдают мозг и сердце. И последнее: синдром апноэ может привести к внезапной смерти во сне.

3. Быть битым... радикулитом

Лишние килограммы являются непосильной ношей для опорно-двигательного аппарата. Не выдерживая тяжести, стираются межпозвонковые диски, "вылетают" позвонки, защемляются нервные корешки, воспаляются хрящи в суставах... Возникают остеохондроз, радикулит, артроз. Исследования показали, что полные дамы пенсионного возраста в 2 раза больше рискуют стать инвалидами из-за этих болезней, чем их сверстницы с нормальным весом.

4. Попасть в холестериновый тупик

При ожирении нарушается жировой обмен. Из-за этого в крови повышается уровень холестерина. Он оседает на стенках артерий в виде бляшек, которые сужают просветы сосудов и затрудняют кровообращение, то есть развивается атеросклероз, который приводит к ишемической болезни сердца, инсульту и инфаркту. Медиками установлено: у полного человека шансов умереть от инфаркта миокарда в 2-3 раза больше, чем у стройного, а от инсульта - в 7 раз!

5. Угодить под камнепад

У 60% больных ожирением врачи обнаруживают камни в желчном пузыре. При ожирении синтез холестерина усилен, желчь пересыщается холестерином, а двигательная активность желчевыводящей системы снижена, что создает дополнительные благоприятные условия для застоя желчи и камнеобразования. Увеличение массы жира на 1 кг приводит к приросту суточной продукции холестерина на 20 мг. Способствует образованию камней также низкое количество в рационе пищевых волокон и большое количество жиров.

6. Забыть про "ЭТО"

По вине ожирения у мужчин снижается потенция и возрастает риск рака простаты. У женщин ожирение в 6 раз чаще вызывает нарушения менструального цикла и почти в 2 раза чаще - первичное бесплодие по сравнению с женщинами, имеющими нормальную массу тела. Женщинам с избыточным весом в 10 раз чаще угрожает рак матки, чем женщинам с нормальным весом. Дамы с ожирением относятся к группе риска по возникновению самых различных осложнений во время беременности, родов и в послеродовом периоде.

7. Погибнуть от "сладких" мук

Сахарный диабет 2-го типа - это, прежде всего, болезнь полных людей. Среди больных сахарным диабетом, число которых уже превысило 150 млн. человек, около 90% имеют избыточную массу тела или ожирение. Их поджелудочная железа работает с большой перегрузкой, поэтому начинает вырабатывать меньше инсулина, без которого не усваивается глюкоза.

Диабет часто осложняется снижением остроты зрения (слепота у больных сахарным диабетом наступает в 25 раз чаще, чем в общей популяции), нарушением работы почек (частота развития диабетического поражения почек составляет 15 - 30% при сахарном диабете 2 типа) повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поражения артерий нижних конечностей с развитием трофических нарушений.

 

Осложнения  
диабета и являются главной 
причиной инвалидизации и смертности таких больных. Установлено, что диабет сокращает жизнь своих жертв на 5-10 лет, а с потерей каждого килограмма больной диабетом продлевает себе жизнь на 3-4 месяца.

8. Просто перестать жить

Ежегодно ожирение служит причиной примерно 300 000 случаев смерти - и вот это действительно страшно. По оценкам специалистов в Европе, именно ожирение ежегодно приводит к появлению 70 тысяч онкологических больных.

40% рака толстого кишечника обусловлено ожирением, как и 25% рака молочной железы. Молодые люди 25-35 лет, страдающие значительным ожирением, умирают в 12 раз чаще, чем их сверстники, имеющие нормальный вес. При этом увеличение избыточной массы тела всего на 0,4 кг увеличивает риск смерти на 2% у людей после 50 лет. А снижение веса даже на 5-10% позволяет уменьшить риски основных заболеваний на 50%.

51год/166см/56кг - на 20.12.09г. Вернула назад пару ПЕРЕсброшенных кг-шек. Пока не решила, оставлять ли :-)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

10 «нет» на пути к стройной фигуре
Капризы «не хочу, не буду!» могут сослужить вам хорошую службу, особенно если вы хотите похудеть. Оказывается, «нехочуха» - это не всегда плохо. В борьбе за красивое стройное тело это еще как хорошо. Особенно если ты скажешь следующие 10 «нет» смело и категорично. Весь секрет в том, что «нет» нужно готовить решительно и постоянно. Это поможет тебе достигнуть по-настоящему блестящих результатов.


1. Скажи «нет» своей «судьбе»

Многие барышни убедили себя в том, что быть толстушками им «написано на роду». Эта вера подкрепляется склонностью к полноте мам, бабушек либо других родственников. «У меня такой обмен веществ», - оправдываемся мы, уплетая за обе щеки свой второй ужин (20.00-21.00) или доедая последнюю конфету в коробке, оставшуюся от корпоративных посиделок.

Успокаиваем мы себя и другими способами. Например, что «хорошего человека должно быть много» или «Мужчины не любят худых женщин – эти ходячие суповые наборы, потому что мужики на кости не кидаются». Мы также очень любим приводить в пример «пухлых» звезд кино, которые «немалого добились в жизни». 

В любом случае, смирившись со своей так называемой судьбой мы просто не оставляем себе шанса на то, чтобы быть стройными. А ведь неверие и уныние – один из страшных грехов. И с позиции церкви, и с точки зрения психологии. Кроме того, они во многом прикрывают обычную человеческую лень. Не потворствуй себе. Заботься о себе, и ты станешь такой, какой хочешь! 




2. Скажи «нет» диетам и голоданию 

Как ни печально это признать, но диета – это временная мера. Ты не сможешь придерживаться диеты всю оставшуюся жизнь, а значит, ее эффект будет столь же непродолжительным, сколько ты будешь на ней «сидеть». 

Кроме того, диеты не делают нас счастливее. А радость и счастье – это те состояния, которые заставляют нас есть меньше - притом без больших усилий. 

Очень важно понять следующее:
не следует отказываться от большинства продуктов, ты можешь есть их, но сократить порции;


в здоровом питании главное – не лишить себя питательных веществ, а создать сбалансированную систему питания с присутствием всех необходимых элементов для нормальной работы организма;


голодать нет смысла, но постарайся есть меньше – всего на 1-2 ложки. Желудок постепенно привыкнет к новой порции, и ты станешь наедаться меньшим количеством еды. 

3. Скажи «нет» неумеренному аппетиту

Обжорство – это не только страшный грех, это и просто страшное явление. Сначала переедание разрушает нормальный процесс пищеварения. Затем растянутый желудок требует все больше и больше пищи для насыщения. 

Я знала женщину, которая за раз съедала большую тарелку борща, полбатона хлеба, несколько котлет, огромную порцию пюре, миску салата, а потом запивала все это большой чашкой чая с парой булочек или пачкой печенья. Думаю, вы догадываетесь, как она выглядела. Конечно, такое встречается нечасто, но каждое наше переедание – это шаг навстречу ожирению и «разбиванию» желудка. 

Очень важно сделать следующее:
увеличь объем овощей и фруктов в рационе;


не делай из приема пищи «сборную солянку» - постарайся питаться раздельно;


ешь медленно, тщательно пережевывая, и уходи из-за стола с легким чувством голода;


за 15 минут до еды выпивай стакан воды. С одной стороны, это «запустит» работу желудочно-кишечного тракта. С другой, создаст ощущения заполненности желудка и умерит аппетит.

4. Скажи «нет» обществу чистых тарелок!

Привычку доедать все, что находится на тарелке, у нас воспитали еще в детстве – в том числе и с помощью образцово-показательного рассказа Бонч-Бруевича «Общество чистых тарелок». Со стереотипами детства придется расставаться! Как бы жалко не было оставлять какую-нибудь вкуснятину на тарелке, подумай лучше о своей талии, о своих бедрах, о своих ногах. 

Используй разные хитрости: 
купи квадратные тарелки вместо круглых. Ученые доказали, что порция на них кажется больше, чем на привычных «кругляшах».


лучше готовь меньше, чем больше. Так еда в доме всегда будет свежей, а «доедать, чтобы не пропало» не придется.


учись получать от еды удовольствие – ешь медленно, наслаждаясь каждый кусочком.

5. Скажи «нет» недоеданию утром и перееданию вечером

Ни в коем случае нельзя пренебрегать полноценным завтраком или хотя бы обедом. Утренняя и дневная пища быстро «уйдет» в энергию, а вот полноценный ужин обязательно останется на талии и бедрах. 

Поэтому обязательно завтракай утром, ходи в кафе или столовую днем. Вечером тоже ешь, но не откладывай ужин. Ешь, как только доберешься домой после работы – в 6-7 часов вечера, чтобы вечерняя активность не позволила жирам отложиться.

6. Скажи «нет» привычке все время что-нибудь жевать 

– Привычка все время что-нибудь пить или есть появилась у меня на новой работе, - рассказывает Аня. – Причем, по той причине, что у нас тут все весь день что-нибудь жуют и угощают друг друга. Не успели поесть яблок, Анька тащит печенье. Только съели печенье, Мария Ивановна несет домашний пирог. И так целый день. 

Кстати, эта проблема особенно актуальна для офисных работников, которые то и дело говорят друг другу: «Сделай перерыв!». 

Самое плохое в том, что это «что-то» - высококалорийные печенье, конфеты, вафли, орехи, булочки и так далее. Углеводы быстро сжигаются, и «сладкая гонка» вновь продолжается. 

Другая проблема – бдения перед телевизором, когда так и хочется чего-нибудь пожевать. 
Так вот, милые мои, нелишним будет напомнить себе: «Не жуй, ты ведь не корова». Хотя коровы в данном случае – не самый плохой пример, ведь трава содержит мало калорий. Тогда так: «Если жуешь, то делай, как корова – только траву (в смысле, фрукты)». И всегда разрезай их на много мелких кусочков – так ты будешь поглощать их медленнее.

7. Скажи «нет» соблазну пробовать все блюда

С таким соблазном мы сталкиваемся повсюду – и в гостях, где хозяйка так и норовит отхватить комплимент по поводу каждого блюда. И уж тем более на банкете, где такое разнообразие закусок. 

Как же этого избежать? 
Когда смотришь на огромный стол, выбери 2-3 блюда, которые хочешь попробовать больше всего. Чтобы не ошибиться в выборе, задай вопрос, из чего тот или иной салат. Твой интерес придется по душе хозяйка, которая простит тебя за оставленные без внимания котлеты.


Напоминай себе, что ты пришла в гости или на банкет не ради еды, а чтобы пообщаться с приятными тебе людьми. Еду ты можешь позволить себе каждый день, а вот веселое времяпрепровождение – гораздо реже. 


Наслаждайся общением. Как и с блюдами, сразу найти в толпе пару человек, общение с которыми доставит тебе наибольшее удовольствие, и приступай! 

8. Скажи «нет» вредной и нездоровой еде

Любопытно, что еда, вызывающая ожирение, всегда оказывается вредной. Быть может, это и есть способ, с помощью природа показывает нам, что таких продуктов лучше избегать.

Помнить об этом нужно и организуя шопинг, ведь лишние килограммы начинаются с магазина, а значит, и борьбу за стройную фигуру нужно начинать еще в гипер- или супер-маркете. 

Между несколькими видами сметаны всегда выбирай менее жирную – меньше угрозы фигуре, да и дешевле почти в полтора раза. Не покупай большие упаковки, не бери много разных видов продуктов. Разнообразие в холодильнике будет провоцировать тебя есть снова и снова. Тебе это не нужно, поэтому будь сдержанна. 

9. Скажи «нет» чрезмерной физической активности

Фитнес должен доставлять тебе удовольствие, а потому не изнуряй себя тяжелыми физическими упражнениями. Если спорт не приносит радости, велик риск, что ты бросишь занятия, а значит, вернешься к прежнему малоподвижному образу жизни и лишним килограммам.

Лучше «входить в ритм» постепенно. Меньше стрессов – меньше веса. 

10. Скажи «нет» всему, что мешает регулярной сексуальной жизни 

Во время борьбы за стройную фигуру не забывай о полноценной сексуальной жизни. Во-первых, это тоже физическая нагрузка, которая помогает сжигать калории. Во-вторых, полноценная сексуальная жизнь делает нас счастливее. Счастливые люди меньше едят, потому что в жизни у них есть другие источники радости и удовольствий. Поэтому будь счастлива и худей!

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Представьте, что за каждый сброшенный килограмм правительство выплачивает миллион долларов. Сколько времени вам нужно, чтобы похудеть на 5 кг? Двух недель хватит? Уверены? Видите, как велико значение мотива. 

Наверняка вы не раз слышали, что мысль материальна. Если человек ясно видит цель и двигается к ней, совершая действия, в эффективности которых не сомневается, то его организм тоже перестраивается и “делает” то, что нужно. 

Если говорить о похудении, то “перестройка” происходит, в частности, так. Активизируются гормоны и ферменты, благодаря которым жировые запасы начинают использоваться для оперативных, то есть сиюминутных, энергетических нужд. Потребность в пище, а значит, и аппетит снижаются. Человек наедается маленькими порциями. 

Все случаи удачного похудения начинаются с обретения мотива. Кто-то думает, что похудел благодаря, например, кремлевской диете. Или средиземноморской, не важно. И рассказывает, как легко и быстро у него это получилось. А мы недоумеваем, почему же тогда не достигли цели тысячи других, которые пробовали ту же самую диету? Все очень просто. У того, кто добился успеха, была очень серьезная причина на это. 
СИТУАЦИЯ С МОТИВАЦИЕЙ 

Наши взаимоотношения с мотивацией, пожалуй, даже позатейливее взаимоотношений с противоположным полом. Иногда мы сами не понимаем, что нами движет, потому что истинная причина скрывается в подсознании. 

Иногда отдаем себе отчет в том, что творим, но продолжаем вести себя неправильно, не находя сил cкорректировать ситуацию. Рассмотрим три самые типичные вариации на тему “Я, мое похудение и моя мотивация”. 

Вариант Скарлетт О’Харра: “Подумаю об этом завтра”.

Вы хотите похудеть и понимаете, зачем вам это нужно. То есть мотив имеется. Но, как только начинаете думать обо всех препятствиях, которые стоят между вами и идеальной фигурой, о диете, которую придется соблюдать... Нет... Только не сегодня... Руки опускаются, а ноги сами идут к холодильнику. 

Большинство худеющих убеждены, что им нельзя шоколад, шашлык, майонез, выпечку, соленое, сладкое и вообще все вкусное. Кто-то запомнил, что надо выпивать не менее 3 л жидкости в день или, наоборот, что весь объем пищи, включая жидкость, не должен превышать один литр. 

Не менее кровожадно настроены и те, кто собирается худеть с помощью изнурительных тренировок. Час бега в день, час занятий на тренажерах плюс степ-аэробика и аквааэробика. Не будем отрицать, кому-то такие подвиги помогут. Но большинству подобный подход, наоборот, мешает. 

Забудьте о строгостях и запретах. Перестаньте думать о похудении как о голгофе. Стройнеть - не значит истязать себя. Вам для того, чтобы сбросить вес, нужно: 

- снизить потребление (но не отказываться совсем) жирной и сладкой пищи;
- есть часто и небольшими порциями;
- делать тонизирующие (а не изнуряющие) упражнения, например, заняться оздоровительной ходьбой;
- иметь оптимистический взгляд на мир;
- спать 8 часов в сутки. 

Согласитесь, все не так страшно, как рисовало воображение. И вышеперечисленных усилий именно вам будет вполне достаточно. 

Вариант Белоснежки: “Лучше хрустальный гроб, чем отказ от радостей жизни!”

Решение похудеть есть. Но мир вокруг полон объективных причин, которые мешают немедленно приступить к осуществлению намеченного. И еще он полон соблазнов. Мы хотим сбросить вес и в то же время не желаем отказываться от вечеринок, предпочитаем ужинать с друзьями в ресторанах, недосыпаем из-за напряженного рабочего графика, много едим перед сном и т. д. 

Что это означает? Мотивация слаба, она нуждается в психологической коррекции. 

В арсенале психологии есть приемы, позволяющие человеку сконцентрироваться на достижении цели. Они довольно просты. Если будете выполнять все в точности, то вскоре убедитесь в их эффективности.


Прием визуализации. Сядьте в кресло поудобнее, включите приятную музыку, закройте глаза и представьте себя. Вы – стройная и стремительная – кружитесь в танце или бежите по берегу моря навстречу утреннему солнцу. Такая визуализация цели очень помогает обрести силу для ее достижения.



Прием аффирмации. Нужно встать перед зеркалом и, глядя на себя, с чувством сказать: “Я стройная и красивая...” Почувствовали внутреннее несогласие? Тогда лучше так: “Я все могу. Я стройнею, для меня это пара пустяков”. И так несколько раз в день, пока не поверите в свои силы.

Прием аутокодирования. Напишите список преимуществ, которые есть у стройных людей. Перечитывайте его пять раз в день, стараясь всякий раз добавлять что-нибудь новенькое. 

И, конечно же, не стоит недооценивать старые добрые “напоминалки”. Прижмите магнитом к холодильнику собственную фотографию, на которой вы юная и стройная, возможно, еще в школьной форме, смотрите прямо в объектив. Всякий раз, когда без особой надобности протянете руку к холодильнику, пусть вы увидите этот взгляд. 

Вариант Золушки: “Другая жизнь не для меня...”

Это самый сложный случай. Потому что вы уверены, что не похудеете ни при каких условиях. Да и, собственно, нужно ли оно вам? Ну да, одышка появляется на подходе ко второму этажу. Ну, нет личной жизни. Но какая личная жизнь, если у вас так много работы?! Да и вообще, о чем говорить, если вы наперед знаете: “Похудеть я все равно не смогу”? 

На языке психотерапевтов такая ситуация называется “избыточный вес как отражение душевного неблагополучия, так называемое психосоматическое страдание”. Не исключено, что вам понадобится помощь специалиста. Для того, чтобы возникла мотивация – непременный залог успеха, нужно сначала разобраться в том, что же вам мешает похудеть. Попробуйте ответить (только предельно честно) на следующие вопросы.

Какие особенности личности мешают вам сбросить вес? 

Какой у вас характер, что сейчас происходит в вашей жизни? Может быть, у вас затяжная депрессия? Или вы находитесь в состоянии стресса, тревоги? Тогда какое уж тут похудение. Сначала нужно решить эту проблему, “убрать” раздражитель. 

Похудеть может помешать и инфантильность, когда в человеке много детских или подростковых черт. “Дитя” не знает меры в удовольствиях, не хочет нести ответственность за свои поступки и верит в чудеса, из-за чего часто становится жертвой шарлатанов – продавцов “волшебных” пилюль и прочего. 

Человек, в характере которого преобладают черты, свойственные подросткам, будет пытаться худеть с наскока, применяя жесткую, опасную для здоровья тактику. Попробуйте разобраться в себе, это поможет не только сбросить вес, но и решить многие психологические проблемы.

Не несет ли избыточный вес определенную выгоду? 

Например, лишние килограммы снижают сексуальную привлекательность, а значит, позволяют неуверенной в себе женщине винить в своем одиночестве полноту. Не относитесь ли вы, случайно, к таким дамам? Если да, то, может быть, пора взять реванш – обрести стройность и показать всем этим мужчинам, как мало они для вас значат?

 Многие считают, что лишний вес позволяет им казаться солиднее. Это большая ошибка. Солидно и достойно выглядят уверенные в себе люди. Вы можете стать одной из них, когда всякий раз будете слышать: “Как ты похудела! Отлично выглядишь!” 

Является ли ваша мечта похудеть самостоятельной? 

Не служит ли она просто отражением сниженной самооценки? Избыточный вес может стать удобным “выходом” для выражения недовольства собой. “Я толстая, глупая... Я недоучилась в институте... И без того настроение на нуле, так еще и диета... Вроде бы похудела немного, а удовлетворения это не принесло...” 

Да, вы похудели, но диплом-то о законченном высшем у вас так и не появился! А это и было самой главной причиной недовольства. Поэтому для начала разделите проблемы: институт – отдельно, фигура – отдельно, и решайте каждую по очереди. 

И в заключение. Если в “Скарлетт”, “Белоснежке” или “Золушке” вы узнали себя, не огорчайтесь. Вы разберетесь, в чем ваша проблема, и это уже хорошо. Теперь вы знаете, что есть способы “подстегнуть” и укрепить мотивацию. И заставить ее выполнить свою работу – помочь вам похудеть. 

 

НЕВЫНОСИМАЯ ЛЕГКОСТЬ ПОХУДЕНИЯ

Какие упражнения можно использовать “борцам с лишним весом”:

Есть контакт! “Счастливчики”, в отличие от “неудачников”, очень внимательно относятся к еде. Прежде чем отправить что-то в рот, они прислушиваются к своим желаниям. Именно желание, а не вид пищи, ее запах или связанные с ней ассоциации, приводит к решению съесть или не съесть.

 Поэтому прислушивайтесь к себе, благо этому можно научиться. Мысленно, призвав на помощь фантазию, “вложите” блюдо, по поводу которого вы размышляете, в свой желудок. Когда поместите, сразу поймете, действительно ли вы его хотите или вам просто понравилось, как оно выглядит.

Тот самый вкус. Потянуло на сладкое? Съели конфетку, захотелось еще? Вспомните вкус любимой сладости и представьте, что лакомство снова у вас во рту. На первый взгляд кажется несерьезной игрой, а на самом деле – успешная методика. Это же упражнение помогает справляться с чувством жажды и вообще с любым острым желанием чего-нибудь. 

Образ тела. Свою будущую стройную фигуру вы должны ощущать, это закодирует подсознание на достижение поставленной цели. Но сначала надо осознать свой нынешний “образ тела”. Кем вы себя чувствуете? Неповоротливой “кадушкой”? А теперь трансформируем, изменяем “образ тела”. Воображаем себя грациозной серной. Тем, кто сможет ощутить себя стройной, будет легче стать такой. 

Перенос кадра. Наше подсознание устроено таким образом, что воображаемые картинки из прошлого и будущего ложатся по разные стороны от мысленного взора: прошлое “обитает” слева, а будущее – справа. Поэтому, закрыв глаза и представив себя полную, усилием мысли “передвиньте” эту картинку влево. Вполне вероятно, что лишние килограммы вскоре также канут в небытие. Какую картинку “рисовать” справа, вы, наверное, уже догадались. 

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

В умных книжках пишут, что без поддержки друзей, знакомых и близких похудеть не то чтобы сложно, а практически невозможно. Тот же комплимент любимого человека или удивленный взгляд подруги: «О! Как ты похудела!» — могут стать хорошими стимулами.

Однако союзников в сложном деле совершенствования своей фигуры можно искать не только среди людей, но и в мире вещей. В своей собственной квартире. С диваном, холодильником или телевизором нужно тоже научиться выстраивать правильные отношения, тогда вам ничто не помешает привести в порядок свою фигуру.

Кухонный монстр

Многие уверены, что холодильник — главный враг худеющего. Мол, если бы не эта кладовая жиров и углеводов, то и не было бы лишних килограммов. Стоит только заглянуть на кухню, так и тянет открыть заветную дверцу и потешить желудок.

Ответьте прямо сейчас на такой вопрос: чего вам больше всего хочется, когда вы просыпаетесь по утрам, приходите домой после рабочего дня или возвращаетесь после тренировки? Правильно, поесть. И желательно чего-нибудь вкусного, а это значит, калорийного. Избавиться от этой вредной привычки довольно просто. Не заглядывать в холодильник, и все! Ни одним глазком. Хотя и здесь есть одна закавыка. Что делать, если вы живете не одна? Голодный муж после работы требует бифштекса, дети лишнюю конфетку и пирожок. И всем им мамина диета до лампочки. Вы принимаетесь готовить для домашних и в процессе так надегустируетесь, что уже и есть не нужно.

Можно, конечно, попробовать на время диеты передать бразды правления кухней в руки мужа. Но ведь вы уверены, что при таком раскладе ваш благоверный, несчастные детишки вместе с собакой, кошкой и попугайчиками умрут от голода! На одной чаше весов—питание семьи, на другой — ваша фигура. Что перевесит? Зависит только от вас.

Укрощение зверя

Если у вас большая семья и кроме вас о диете никто и не помышляет, отведите в холодильнике место под свой рацион.

Еще вариант — оставить в холодильнике только полезные продукты. Кстати, совсем пустым холодильник тоже не нужно держать, вдруг гости нагрянут. Да и плохая это примета, если в холодильнике шаром покати. Другой способ воздержаться от общения с кухонным монстром — взять себе за правило вообще не заглядывать в холодильник за 2-3 часа до сна. Чтобы не голодать, оставляйте на столе фрукты, хлебцы. Будет вам здоровый поздний ужин без прибавки веса.

После воспитания кнутом перейдем к прянику и попытаемся подружиться с холодильником. А сделать это можно следующим образом — наклеить на холодильник листок с надписью: «Руками не трогать». Или приклеить фото, где вы молоды, стройны и прекрасны. Постепенно холодильник станет вашим другом, а возможно, даже главным диетологом. И что самое важное — вы перестанете его бояться. Отныне и навсегда.

Свет мой зеркальце, скажи!

Это изобретение древних вавилонян вот уже несколько тысяч лет помогает нам быть красивыми. Зеркало — ваш верный помощник. Нужно только научиться видеть себя в правильном свете. Не огорчаться, отщипывая складки на боках, а представить, что вы смотрите на фигуру подруги. Что вы ей посоветуете? Здоровая самокритика и вера в себя — то, что вам нужно.

А еще у зеркал есть маленький секрет. Ваша фигура будет по-разному выглядеть в зеркалах разной формы; Вспомните хотя бы прямоугольное вертикальное зеркало в магазине. В нем ваша фигура кажется стройнее. А теперь посмотритесь в широкое трюмо в спальне. Ну как? Ваши бедра случайно не прибавили пару лишних сантиметров? То-то и оно. Все в этом мире иллюзорно.

Стол-разносол

Всегда руководствуйтесь правилом: садиться за стол, когда вы действительно голодны, а вставать из-за стола — когда уже не голодны. Переставьте стол в дальний угол, чтобы он не бросался в глаза, когда вы заходите на кухню. Уберите яркую скатерть. Помните, что красный и желтый цвет повышают аппетит. И помните, что лучше недоесть, чем потом мучиться изжогой или с круглыми глазами наблюдать за стрелкой весов, неумолимо ползущей вверх.

Поели — можно и поспать?

Откроем вам секрет: килограммы наживают вовсе не за столом, а лежа на диване. Если после плотного обеда вы пройдете пешком пару километров или хотя бы сделаете уборку, то не располнеете. Но обычно получается иначе. После еды так приятно полежать, выпить чашку чая с плюшками, расслабиться в объятиях мягкого кресла, ненадолго вздремнуть.

А ведь диван создан не для налаживания килограммов, а для отдыха после рабочего дня, сна, восстановления сил после болезни, занятий сексом, наконец. Отучайтесь лежать на диване. Захочется полежать — устройтесь на полу, заодно спина распрямится. И никогда не верьте рекламе — худеем лежа на диване. Да не бывает такого в жизни. Не бывает!

Рациональный способ использования дивана — выполнение комплекса упражнений, например утром, после пробуждения. Можно приобрести надувной матрас, тогда вопрос о том, чтобы полежать средь бела дня, отпадет сам по себе. И откажитесь от голодной лежачей диеты. Питайтесь правильно и будьте всегда в тонусе!

Не сидите — лучше походите

Ближайший родственник дивана стул — причина неправильной осанки, целлюлита и много еще чего неприятного. Если у вас сидячая работа, возьмите себе за правило вставать и прохаживаться через каждые 30-60 минут. Вспомните животных. Они или лежат, или бегают. Даже в общественном транспорте не прикладывайте свою попу к сиденью, постойте. Стул легко превратить в тренажер, например, использовать его вместо балетного станка.

Телевизор мне природу заменил

Телевизор тоже вряд ли назовешь помощником в похудении. Почему-то во время просмотра любимого сериала все мы любим похрустеть, погрызть, слопать что-нибудь вкусненькое. Есть даже люди, которые вообще не принимаются за еду, пока не включат телеящик. И не задумываются о том, что, просматривая новости, съедают столько, что ни в какой в голове не уместится, не то что в желудке.

Телевизор отвлекает вас от процесса поглощения пищи, вы практически оставляете его без контроля. Как следствие — едите больше, чем нужно и даже можно. Будьте  

уверены, что прибавка в весе не заставит себя долго  
ждать.

Самые опасные—кулинарные передачи. Смотреть их на голодный желудок вообще противопоказано. По себе знаю. Как-то смотрела я фильм «Шоколад». И, между прочим, тогда сидела на диете. И что вы думаете? Не удержалась. Решила съесть пару конфет. В итоге в два счета уплела целую коробку трюфелей. Хотя не все так печально. И телевизор можно использовать с пользой для фигуры, например, заниматься фитнесом по видео-курсам, просматривать спортивные передачи. Немного фантазии — и любой предмет легко превратится в тренажер для похудения.

Пылесос — обеспечит нагрузку вашей спине. Со шваброй хорошо выполнять наклоны. Бельевую веревку использовать как скакалку. Ну а прямо сейчас можно начать освобождать от мебели одну из комнат. Ведь ремонт или перестановка в доме — тоже неплохой способ потратить лишние калории, не правда ли?

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сотня советов для похудения... мало? 
 Диетологи французского журнала "Marie Claire" составили список из сотни советов для желающих похудеть. Если вам не помогут эти советы, вам уже ничто не поможет... ну, разве что 1000 советов, составленных каким-нибудь другим журналом. 
 1. Принимаем решение — есть только сидя. Перекусы стоя, в спешке, на улице приводят к тому, что в результате мы едим больше. Припомним себе: слоны едят стоя! 

2. Не докладываем на тарелку понравившееся блюдо, строго придерживаемся правила: довольствуемся только тем, что уже положено на тарелку. 

3. За покупками отправляемся сытыми, поскольку тогда легче преодолеть искушение купить что-нибудь вкусненькое, чего нам не следовало бы есть. 

4. Отправляясь за покупками, составляем список и не покупаем ничего сверх этого. 

5. Выходим на прогулку сами или с собакой только после завтрака (а не перед), т.к. в этом случае сжигаем больше калорий, нежели натощак. 

6. На второй завтрак или полдник готовим себе заранее и очень мало: горстку сушеных слив, стакан обезжиренного молока, маленький бутерброд с кусочком курицы и салатом или сыром. Лучше всегда иметь под рукой что-нибудь приготовленное заранее, чем сгоряча есть что попало. 

7. Если голод докучает вам слишком сильно, съешьте немного фруктов, например слив (зимой - сушеных), а последнюю косточку задержите во рту. Таким образом обманите свой желудок. 

8. За едой не отвлекайтесь, не смотрите телевизор, не читайте книг и газет. Сосредоточьтесь на еде, ешьте со вкусом, чтобы потом не упрекать себя за то, что, увлекшись перипетиями сериала "Клон" или выступлением вашего любимого депутата, съели в три раза больше, чем хотели. 

9. Во время еды, после каждого съеденного куска, отложите на минуту нож и вилку. Это нарушение ритма несколько ослабит аппетит, а следовательно и съедите вы немножко меньше. 

10. Готовьте ровно столько, сколько требуется на один раз. Если приготовили больше (экономия времени), то поставьте на стол ровно столько, сколько собираетесь съесть, а остальное - немедленно в холодильник. 

11. Не ешьте за один раз больше двух блюд: что-нибудь мясное с овощами и фрукты или кусочек сыру. Многократная смена блюд даже в малых количествах возбуждает аппетит. Именно для этого подаются и острые приправы. 

12. Если есть возможность, то обед или ужин лучше разделить на два приема. Например, мясное блюдо с овощами, рисом или макаронами и зеленый салат без ограничений съедаем сразу, а остальное - фрукты или кусочек сыра - через два часа. 

13. Каждый кусочек ешьте так, будто это что-то деликатесное, например икра, - маленькими порциями, смакуя, задерживая подольше во рту, представляя себе, что каждый кусочек - последний. Тогда, съев меньше, вы, может быть, решите, что вот этот кусочек действительно последний, на нем и конец. 

14. Заканчивайте есть, как только вам покажется, что желудок уже успокоился. Съев одно крутое яйцо, кусочек сыра и немного зеленого салата, мы надолго успокоим чувство голода. Помогут с ним справиться также несколько маленьких кусочков хлеба. 

15. Задержитесь за столом после обеда по крайней мере еще на 15 минут, чтобы дать себе время почувствовать состояние спокойной сытости, которое сохранится надолго. Еда на бегу не дает такого эффекта, и вскоре вы снова почувствуете себя голодным. 

16. Время еды и количество калорий нужно привести в соответствие с ритмом вашего дня. Больше можно съесть перед работой, нежели после работы. Поэтому лучше дать себе послабление за завтраком, ограничить в обед и уж совсем сдержанно отнестись к ужину, особенно если он непосредственно перед сном. 

17. Если получилось так, что вчера вы ели много (минута слабости или именины у тети), то сегодня постарайтесь себя ограничить: какой-нибудь овощной супчик, почти без соли, напиток из трав вместо чая, нежирный творог или молоко. Чтобы легче перенести это гастрономическое покаяние, разделите эти скромные порции на части, постаравшись, чтобы по количеству их было больше, а по калориям как можно меньше. 

18. Жевательная резинка разных вкусов - клубничная, ментоловая, ванильная, лимонная и т.д. позволит на какое-то время обмануть желудок. 

19. Пейте фруктовые соки, но обязательно смешивая их один к одному с водой. Таким образом вы заполните желудок, притупите чувство голода и уменьшите количество калорий, содержащихся в соках. 

20. Если, сидя перед телевизором, вы привыкли грызть печенье или орешки и не можете от этого отвыкнуть, поставьте перед собой тарелку с зеленым салатом. 

21. Приготовьте в морозилке кусочки льда из воды, приправленной мятой, ванилью, клубничным соком и т.п. Эти кусочки можно сосать, отгоняя голод, когда он уж очень досаждает. 

22. Когда появляется неудержимое желание съесть что-то, чего диета абсолютно исключает, съешьте что-нибудь другое: кусочек хлеба или сыра. Только не ешьте то, чего так желаете, "в последний раз", потому что этот "последний" часто оказывается "предпоследним". 

23. Перед тем как отправиться на прием или на званый ужин, где искушения слишком велики, выпейте стакан кефира или йогурта, или съешьте крутое яйцо (хотя не все диетологи это рекомендуют). 

24. Готовя фруктовые соки, не выбрасывайте мякоть. А лучше всего ешьте фрукты целиком. 

25. Начинайте обед с большой чашки овощного или куриного бульона (может быть, и из постной говядины и даже кубиков). После такого малокалорийного супа, наполнившего желудок, вы съедите значительно меньше. 

26. Приготовьте для себя в пластиковых или картонных стаканчиках замороженные порции напитков с фруктовой мякотью, чтобы использовать их как "перекус", когда будет подводить желудок. 

27. Точно так же можно заморозить крепкий чай. 

28. Хорошо бы иметь в запасе соленые или консервированные огурцы. Порезать их на кусочки и понемногу есть, приглушая чувство голода. 

29. Если уж появилось непреодолимое желание отведать шоколада, позволим себе несколько кусочков. 

30. Начинайте еду с сыра, лучше нежирного. Помните, что лучше съесть порцию сыра, нежели кусок сахара или конфету. 

31. Выпейте перед едой стакан воды, чтобы наполнить желудок, стимулировать диурез и облегчить удаление из организма жиров. 

32. В вашем холодильнике должны находиться только те продукты, от которых не полнеют: обезжиренное молоко, нежирный сыр, постное мясо, яйца, овощи и т.п. 

33. Старайтесь как можно больше блюд готовить на один раз, чтобы не искушать себя добавками. 

34. Замените классические гарниры морковкой, свеклой, цветной капустой, корневым сельдереем и т.п. 

35. Ваш завтрак: яйцо всмятку (можно два), немного куриного мяса, сыр. Эти продукты обеспечивают организм протеином, и к тому же довольно сытные. 

36. Можно позволить себе съесть за завтраком бутерброд с сухой нежирной колбасой и горчицей. 

37. Постарайтесь есть то, в чем содержится мало калорий: например, хрустящий (подсушенный) хлеб, тонко намазанный маслом с добавкой горчицы для вкуса. 

38. Один из наиболее низкокалорийных напитков — это томатный сок, который можно заправить для вкуса чем-нибудь острым. 

39. Мясо следует жарить достаточно долго на медленном огне, а чтобы оно не подсохло, не добавляйте масло, а смазывайте мясо горчицей. 

40. Чтобы яичница было как можно менее калорийной, добавьте на 2 яйца одну ложку воды, взбейте и жарьте без масла. 

41. Готовя жаркое, поливаем его, чтобы не засушить, не маслом или бульоном, а просто водой. 

42. Постное мясо перед тем, как запечь, не шпигуйте салом. Запекать лучше в алюминиевой фольге. 

43. Овощной суп готовьте из моркови, лука, петрушки, но вместо картошки добавьте немного нарезанной кусочками тыквы — в ней значительно меньше калорий. 

44. Разогревая пищу (мясо, овощи) вместо масла налейте на дно кастрюльки воды или вина. 

45. На завтрак очень хороши кукурузные хлопья (с нежирным молоком) — они объемны и малокалорийны. 

46. Покупая хлеб, нужно выбирать не толстые батоны, а лучше тонкие, в которых больше хрустящей корочки и меньше мякиша. 

47. Менее калорийная яичница получается из одного яйца и белка от трех яиц. 

48. Если вы любите сладкий кофе, но хотите меньше употреблять сахара, то пейте кофе без сахара в прикуску с яблоком или запивая глоток кофе глотком воды. Это уменьшит горечь, но аромат кофе сохранится. 

49. Можно также попробовать пить горький кофе с зернышком кардамона или перца, это улучшает вкус). 

50. Уж если так случилось, что не можете обойтись без алкоголя, то лучше пейте сухое красное вино или возьмите виски и сильно разбавьте содовой. 

51. Компот из яблок можно готовить без сахара, т.к. в яблоке уже содержится сахар (до 15 процентов). Лучше добавьте для вкуса немного корицы, изюма, можно бросить в компот 1-2 груши. Яблоки нужно выбирать не кислые, например, ранет, джонатан и т.п. 

52. Готовя соусы для мяса и овощей, лучше заменить оливковое масло йогуртом или нежирной сметаной, Можно также добавить немного винного уксуса и эстрагон. 

53. Если вы за завтраком пьете фруктовые соки, то имейте в виду, что лучше всего грейпфрутовый, т.к. он содержит вещества, очищающие почки. 

54. Жевательная резинка помогает обмануть чувство голода, но уж если вы выбрали особо строгую диету, то помните, что жевательная резинка обычно заключена в сладкую оболочку, и если вы в самом начале ее не выплюнете, результат будет таков, будто вы съели 3-4 куска сахара. 

55. Любите десерты? Постарайтесь тогда готовить для себя фруктовые желе с большим количеством желатина, а не сахара. 

56. Готовя тушеное мясо, положите на дно кастрюльки шкурку, срезанную с сала, причем салом вниз. Сало в мясо не впитается и не даст ему подгореть. 

57. Горячее и холодное мясо хорошо приправлять томатным соком по следующему рецепту: 750 г помидоров, нарезанных на четвертушки, 1 мелко нарезанная луковица, протертая долька чеснока, 4 лавровых листа, щепотка чабреца, ложечка сахару, соль и перец по вкусу, полстакана воды. Кипятить 45 минут в закрытой посуде, время от времени помешивая. Перед употреблением процедить. 

58. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством оливкового масла. 

59. Диетический майонез можно приготовить, заменив оливковое масло одним-двумя желтками яиц, сваренных вкрутую, которые надо растереть вилкой или взбить в миксере с кусочком творога, лимонным соком, перцем, базиликом и петрушкой. 

60. Если любите пиццу, то готовьте ее, по крайней мере, без мяса, колбасы и ветчины, а только с овощами, луком и грибами. 

61. Паштет можно приготовить и без масла - с молоком, яичным белком, с овощами и фруктами. 

62. Мясо лучше жарить на обычной, а не на тефлоновой сковороде — и жарится лучше, и жир из него вытопится. 

63. Хорошо бы иметь всегда дома арбуз в холодильнике. Конечно, когда сезон. Кусок арбуза хорошо подавляет аппетит и утоляет жажду. 

64. Старайтесь, когда это возможно, избегать жарения на масле (и вообще на жире), лучше варить или готовить на пару. Вареные овощи, например, стручковая фасоль, зеленый горошек вместо масла лучше заправлять лимоном, винным уксусом, любыми другими приправами без масла. 

65. Для приготовления десертов (которых, впрочем, мы должны избегать), старайтесь по возможности употреблять небольшое количество сахара, а не безкалорийные заменители сахара. 

66. Для приготовления блюд, где масло используется как связующий элемент, его лучше заменить массой из протертых овощей, приготовленных на нежирном бульоне. 

67. Совсем от употребления сахара отказаться трудно. Но обычный сахар можно заменить медом. 

68. Квашеная капуста — это замечательное диетическое блюдо, малокалорийное, легко усваиваемое и богатое витаминами. Ее можно есть как сырую, так и готовить из нее солянки, при условии, что добавлять будем грибы, постную говядину, нежирную колбасу или куриное мясо. Словом, меньше жиров. 

69. Взбив яичные белки (это чистый протеин) можно добавлять их в протертые овощи, подавать к кофе вместо молока; омлет лучше делать из одних белков. 

70. Диетологи рекомендуют есть больше овощей в сыром виде. При составлении овощных салатов помните, что морковь и свекла содержат до 15 процентов сахара. 

71. Приклейте на стене в кухне или на дверце холодильника собственную фотографию тех времен, когда вы были стройной и красивой. Если все же вы себе на ней не слишком нравитесь, это может быть фотография какой-нибудь суперстройной кинозвезды. 

72. Если у вас есть свободное время, не сидите дома без дела. Пойдите на прогулку или найдите себе занятие дома: уберите квартиру, наведите порядок в шкафах, составьте план расходов на месяц или на отпуск. Ведь известно, что когда мы при деле, то едим меньше. 

73. Время от времени полезно окинуть себя взглядом с головы до ног, стоя обнаженной перед зеркалом. Для похудения это будет самый хороший стимул. 

74. Если появится страшное желание съесть пирожное или кусочек шоколада, скажите себе: хорошо, съем, но не сейчас, а через 20 минут. За это время может случиться и то, и се, что отвлечет ваше внимание от этих желаний. 

75. Лучше всего, если ваш рацион будет состоять из простой, здоровой и низкокалорийной пищи. Постарайтесь обходиться без деликатесов, которые так возбуждают аппетит. 

76. В минуты отдыха занимайтесь упражнениями, основанными на самовнушении. Повторяйте про себя почаще: я стройная, я красивая, мое тело подтянутое, я ем столько, сколько нужно моему организму. Эти фразы, "осев" в подсознании, помогут вам разумно и сдержанно относиться к еде. 

77. Таким же самым образом внушайте себе, что вам нравятся диетические блюда: йогурт, вареные овощи и т.п. 

78. Если вам очень захочется того, что диета не позволяет, подумайте об отрицательных последствиях, скажите себе: стоят ли три приятные минуты трех последующих недель, которые потребуются, чтобы сбросить вес. Конечно, искушение может оказаться сильнее вас, особенно вначале. Но со временем вы станете сильнее. 

79. Для начала ставьте перед собой сравнительно несложные цели, легко достижимые, например, похудеть на 1 кг за неделю. Если вам это удастся, то постепенно добьетесь больших успехов. 

80. Завяжите на талии шнурок из нейлона или любого другого не растягивающегося материала. Он моментально подаст сигнал, что вы съели слишком много. 

81. Предпочтение отдавайте холодной пище, а не горячей. Холодная пища разогревается в организме, на что также уходят калории, она и переваривается дольше, а значит, чувство голода возвращается не так быстро. 

82. Напитки тоже пьем холодные. Холодная вода, например в 10С, удаляется из организма, имея 37С (температура мочи примерно равна температуре тела). Организм тратит 30 калорий на 1 литр воды, чтобы "нагреть" эту воду на целых 27С. 

83. Купив сливочное масло, делим его на 10-граммовые порции, ограничивая тем самым свой ежедневный "лимит". 

84. Делим также на маленькие порции и растительное масло, используя в день только одну. 

85. Очень советуем купить электрогриль. Право, это очень выгодное вложение денег. Запекая мясо и птицу, вы не будете расходовать ни капли масла, жир из мяса в гриле вытапливается, а значит, долой лишние килограммы! 

86. Хлеб ешьте ржаной и из муки грубого помола. Если хлеб свежий, то лучше подсушить его в тостере. 

87. Если любите готовить экзотические блюда, возьмите на вооружение китайскую кухню. Заметьте, мудрые китайцы чаще всего используют рис, овощи, продукты моря, грибы, птицу - то есть все нежирное и низкокалорийное. 

88. За праздничным столом применяйте следующую тактику: сначала холодные закуски, холодные напитки, овощи и фрукты. Тогда в желудке останется совсем мало места для горячего блюда, как правило, мясного и очень калорийного. 

89. Не выливайте воду, в которой варили овощи, - на ней можно приготовить прекрасный суп - вкусный и полезный: в таком отваре содержится много минеральных веществ. 

90. Один или два раза в неделю хорошо устраивать день без углеводов и жиров - только блюда, содержащие белок. За один такой день можно похудеть на 0,5 кг. 

91. Салат из овощей и нежирного мяса (говядина из бульона, курица) может быть в любой диете для тех, кто хочет похудеть. Заправьте его таким соусом: 1 ложка майонеза, очень мелко нарезанная луковица, чуть-чуть чеснока и горчицы. 

92. Если обед начнем с салата и овощей, содержащих значительно количество сахара (7-8 процентов), в организме начнет активно выделяться инсулин, который повышает аппетит. 

93. Старайтесь пить как можно больше отваров из трав, которые не вызывают активного выделения желудочного сока, но улучшают пищеварение. 

94. Лучше пить свежевыжатые соки, чем пакетированные, в которых содержится очень много сахара.. 

95. Хотя бы раз в неделю вместо куска мяса съешьте такой же по объему кусок рыбы. 

96. Мясо, птицу, овощи запекайте в алюминиевой фольге — вкусно и ни капли жира. Фольга всегда должна быть на вашей кухне. 

97. Так же, как и терка - это очень полезная вещь. Съеденное яблоко - это всего лишь яблоко, а натерев его на терке и добавив еще чуть-чуть натертой моркови или капусты, — получите целый салат! Хотя и объем, и калории те же. 

98. Для тех, кто соблюдает диету, очень педантично и скрупулезно считает калории: жареное мясо или жареную картошку промокните сначала бумажной салфеткой или папиросной бумагой, чтобы на них осталось как можно меньше жира. (Мы, однако, считаем такой совет на грани "идеи фикс".) 

99. Не забывайте, что в алкоголе содержится большое количество калорий. 

100. Хорошо бы в своем гардеробе иметь что-нибудь очень облегающее фигуру, например брюки, которые сидят на вас, как перчатка в тот день, когда вы решили начать борьбу за стройную фигуру. Надев их через некоторое время, получите моральное удовлетворение, что не зря старались, а также стимул к дальнейшим действиям. Они же предостерегут от искушения нарушить "правила игры". 

Вся наша склонность к оптимизму - от неспособности представить, какого рода завтра клизму судьба решила нам поставить.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Еще интересный отрывок из книги Фалеева:

Кстати, хочу коснуться одного вопроса, который очень близок к рассматриваемой здесь теме. Этот вопрос - целлюлит.
Дело в том, что жир накапливается в жировых клетках - адипоцитах. Эти жировые клетки окружены соединительной тканью, состоящей из БЕЛКОВ. И если в организме женщины недостаточно белков (грубо говоря, если она мало ест мяса), то организм начинает экономить белки. В режиме дефицита белка он идет на все возможные меры хоть как-то снизить его использование в организме.
Итак, представьте множество маленьких шариков жира, окруженных белковой оболочкой. И вот вдруг белка стало меньше, а жира осталось столько же. Как распределить оставшийся жир? 
Природа нашла выход - она просто стала в этом случае делать шарики большими. Большой шарик вмещает в себя много жира, но требует для оболочки в 3 раза меньше белка.
Так и появляется целлюлит - большие гроздья жира, экономящие фибриллярный белок соединительной ткани. 
Целлюлит - это просто вынужденный ответ организма при условии белкового дефицита.
Таким образом, причина образования целлюлита и атеросклероза - одинаковая. Все, что приводит к атеросклерозу (т.е. нарушает соотношение белков и жиров в пользу жиров), приводит и к целлюлиту. Голодание, как вы понимаете, не является исключением, и тоже приводит к целлюлиту.
Поэтому борьба с целлюлитом должна вестись по трем направлениям:
1) достаточное потребление животного белка (растительный белок хуже усваивается) - мясо, рыба, белок яиц и т.п.;
2) активный массаж тела, чтобы усилить кровоток в проблемных местах и доставить белок к месту назначения;
3) борьба со стрессами, т.к. в момент стресса запускается процесс распада белков для получения из них глюкозы (глюконеогенез).

96 -------- 64 --- 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я тут прочитала статью в блоге американского диетолога. Она рассказывает, что у производителей пищи есть такое понятие - bliss point. Это высшая точка вкусности. То сочетание жира, сахара и соли, которое кажется наиболее вкусным большинству людей. Эту точку производители ищут тщательно, и именно из-за нее многие не могут остановиться, поедая сладости и снеки. Вот отрывок:

Др. Кесслер интервьюировал пожелавших остаться неизвестными директоров кондитерских фабрик и предприятий выпускающих чипсы и прочую дрянь:
- Вам известно, что определенная пропорция жира, сахара и соли - создает комбинацию вызывающую зависимость?
- Конечно. На этом и основываются наши рецепты, - ответил тот.- Мы рассчитываем на то, что покупатели подсядут на наш продукт, что повысит нашу прибыль, - ответил он.

То есть, расчет этой самой bliss point необходим для формирования зависимости. Не секрет, что после поедания промышленных вкусностей, обычная домашняя еда часто становится пресной. Диетолог, у которого я это читала, как рецепт избавления предлагает исключительно разумно и рассудочно подходить к выбору пищи, повышать пищевую грамотность, так сказать.

Лично мне, теперь, когда я знаю, что невозможность остановиться при поедании снеков, фаст-фуда и сладостей, не моя исключительная патология, а запланированный эффект, наверное, будет легче останавливаться, а лучше вообще избегать такой еды. В общем, это почти наркотики, они делают это намеренно, знайте об этом и не идите у них на поводу!

А про калорийность фастфуда - отдельное спасибо. Я, честно говоря, не знала, что все это НАСТОЛЬКО калорийно. Буду обходить эти заведения стороной.

96 -------- 64 --- 58

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

  Начать худеть следует с принятия решения. Нужно принять решение - взять власть над весом в свои руки, а затем неуклонно двигаться к намеченной цели.

Для снижения веса необходимо нормализовать калорийность рациона и соотношение белки-жиры-углеводы; создать оптимальную кратность питания.


Завтрак: каша, творог с низким содержанием жира, яйца, сыр.
Обед: диетическое куриное мясо или говядина, морепродукты, рис, гречка, фасоль, овощи.
Ужин: кефир, творог с низким содержанием жира, овощной салат.

Полностью исключить из рациона: мучные изделия, сладости, соль, сахар, майонез, колбасные изделия, сливочное масло. И резко ограничить потребление хлеба.

Необходимо ограничить потребление пищи в вечернее время!!!

Другими словами, нужно так изменить режим и качество питания, чтобы оно максимально подходило под «рациональное питание». Это очень трудно, но возможно! Надо всего лишь попробовать заставить себя продержаться 1-2 дня, а дальше всё пойдёт как по маслу.

Такая программа питания:

 ограничивает углеводы и жиры, но при этом поддерживает поступление аминокислот, витаминов и минералов;

 поддерживает энергию организма и дает все необходимые для его функционирования питательные вещества;

 заставляет организм использовать свои жировые запасы, сохраняя при этом нежировую массу тела (мышцы, кости, сердце);

 исключает чувство усталости, голода и нервозность, поддерживает чувство сытости, бодрость и работоспособность.

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Давно доказано, что при одном и том же количестве ежедневного потребления калорий, скорость сжигания жиров не одинакова даже для одного и того же человека.

На сжигание (или накопление) жиров влияет множество факторов: уровень физической активности, обмен веществ, уровень сахара в крови, стрессы и множество других. Попробуйте увеличить скорость сжигания жиров, воспользовавшись некоторыми нашими советами.

Во время тренировки:

1. Не занимайтесь спортом на голодный желудок. За 1,5-2 часа перед тренировкой съешьте что-нибудь белковое и низко-углеводное. Это заставит вас заниматься дольше и интенсивней, а также поможет сжечь больше калорий, чем за время обычной тренировки.

Точно придерживайтесь этих временных рамок: съедите что-нибудь раньше или позже - нужного эффекта не возникнет. Можно съесть бутерброд на тонком кусочке хлеба с отварной курицей или низкожирной брынзой или выпить хотя бы стакан молока.

2. Вдыхайте только носом, выдыхайте только ртом - это стабилизирует ритм сердца, более полно насыщает кровь кислородом и повышает темп сжигания жиров. Правда, к этому надо привыкнуть, сначала это кажется непривычным и неудобным, но обычно после 2-3 тренировок вы начинаете это делать автоматически.

3. Интенсивную аэробику делайте в последнюю очередь. Организму требуется около 15 минут, чтобы разогреться и начать сжигать жиры. Поэтому если вы с самого начала занимаетесь на велотренажере и делаете это в течение 30 минут, жир сгорает только в течение последних 15 минут. Начните тренировку с легкой разминки, потом займитесь силовыми упражнениями (например, с гантелями) и только затем переходите к интенсивным упражнениям (бег, аэробика, велосипед).

4. Смените вид упражнений. Вы любите заниматься на велотренажере или бегать по утрам? Знайте: чем больше вы занимаетесь каким-либо видом физической активности, тем больше ваш организм привыкает к нему и вследствие этого сжигает меньше калорий.

Если вы хотите повысить скорость обмена веществ, смените хотя бы на время вид физических упражнений. Поскольку ваш организм еще не привык к новой деятельности и к нагрузке на новые виды мышц, он будет работать с удвоенной силой, причем будет оставаться в таком состоянии более долгое время после тренировки.

5. Делайте силовые упражнения. Силовые тренировки - самый верный способ сжечь жиры. Килограмм мышечной массы сжигает в 9 раз больше калорий, чем килограмм жировой массы, даже если вы просто сидите, ничего не делая.

Силовые упражнения к тому же повышают ваш метаболизм в спокойном состоянии, то есть обмен веществ остается повышенным еще спустя два часа после тренировки.

Если нет времени пойти в тренажерный зал, ускорить метаболизм и нарастить мышечную массу взамен жировой, помогут также простые упражнения с гантелями весом 2-3 кг.

6. Спорт во время ПМС. Вы можете легче сбросить вес, занимаясь спортом во время последней фазы менструального цикла, чем в любое другое время.

Повышенный уровень гормонов эстрогена и прогестерона ускоряют метаболизм: с их помощью организм сжигает запасы жира в организме. Как показывают последние научные исследования, женщины сжигают на 30% больше калорий за время от двух недель после овуляции до двух дней перед менструацией.

С помощью еды:

1. Как уверяют диетологи, некоторые виды продуктов ускоряют метаболизм и сжигание лишних жиров и калорий.

Это:

* Грейпфрут.

* Ананас.

* Зеленый чай.

* Перец и специи.

* Молочные продукты с пониженным содержанием жира.

* Простая вода - 6-8 стаканов в день.

* Низкожирное мясо и жирная рыба (белки должны составлять не менее 40% общего рациона).

* Витамины и минералы: витамин С, железо, магний и калий.

2. Ешьте дробно. Это звучит парадоксально: почему мы должны постоянно есть, для того чтобы сбросить вес?

 

Тем не менее, дробное питание не  
позволяет 
метаболизму замедляться. К тому же оно предохраняет вас от переедания вследствие сильного голода, который наступает, если вы долго не едите.

Принимайте пищу 5 раз в день небольшими порциями. К тому же старайтесь не делать перерыв между приемами пищи больше, чем 4 часа.

3. Не пропускайте завтрак. Если вы жертвуете завтраком в надежде похудеть - вы совершаете серьезную ошибку. Без завтрака обмен веществ еще надолго останется замедленным. Мало того, что вы будете голодны, вы еще и не сожжете значительного количества калорий.

4. Избегайте алкоголя. Подавляя центральную нервную систему, алкоголь значительно замедляет ваш метаболизм. Исследования британских ученых доказали, что при приеме алкоголя вместе с высококалорийной пищей организм склонен сжигать меньше жиров, а больше откладывать в виде жировых запасов.

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Послать личное сообщение

Суп - лучший диетический завтрак

   Британские диетологи пришли к выводу, что жидкая пища способствует похудению. Они считают, что блюда, которые содержат большое количество жидкости, быстрее насыщают организм и позволяют чувствовать себя сытым в течение более длительного промежутка времени.

Специалисты предлагают есть супы не только на обед, но и на завтрак. Этот совет основан на исследованиях, результаты которых показали: супы насыщают организм быстрее, хотя содержат меньше калорий, чем каши или мюсли.

Можно обмануть аппетит такими блюдами, как овощной суп, низкокалорийный йогурт, запеченный картофель или бобы. Они сытные и содержат меньше калорий. Любители шоколада, могут заменить его шоколадным муссом, в котором на три четверти меньше калорий, чем в обычной плитке.

Чтобы сбросить лишние килограммы в летний период, специалисты рекомендуют включить в рацион питания больше овощей и фруктов. Например, при приготовлении соусов для спагетти можно использовать больше овощей - тогда вы съедите то же количество соуса, но в нем будет меньше калорий.

bb

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Безглютеновая диета

Безглютеновая диета сейчас одна из самых популярных в мире. Но не в России. У нас о ней знают немного. Продуктов, сделанных специально для неё, продаётся очень мало. Но посидеть на ней сможет каждый. Это несложно.

С её помощью худеют, очищают организм от шлаков, борются с заболеваниями пищеварения, у детей лечат аутизм и синдром гиперактивности. А первоначально её придумали для больных целиакией. Это редкая болезнь, проявляющаяся в раннем детстве, когда ребёнок начинает есть кашки. В них-то и крылся корень болезни — белок глютен, или по-русски — клейковина. У некоторых он плохо переваривался, и иммунная система ребёнка начинала с ним бороться как с чужеродным белком. Страдал кишечник, переваривание и усвоение пищи нарушалось, и дети плохо развивались физически и умственно, у всех была анемия (низкий гемоглобин) и поносы. Лекарств для лечения болезни не требовалось, нужно было лишь пожизненно отказаться от любых продуктов, содержащих клейковину.

Целиакия считалась очень редкой болезнью — она встречалась у одного человека из 8 тысяч. Считалась… Сегодня это частое заболевание, которым страдает один человек из каждых ста, а то и больше. Как это объяснить? Тяжёлая форма болезни проявлялась в раннем детстве, а лёгкие случаи остаются нераспознанными, и люди живут с целиакией до конца. А сам конец часто бывает связан с этой болезнью: некоторые виды рака, системная волчанка, ревматоидный артрит, сахарный диабет первого типа, при котором обязательно колют инсулин, тяжёлые болезни щитовидки, печени, соединительной ткани, нервной системы — все эти нешуточные недуги могут быть обусловлены непереносимостью клейковины.

— Целиакия действительно встречается гораздо чаще, чем полагали ранее, — говорит Алексей Буеверов, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова. — У взрослых она часто протекает нетипично — без поноса, потери веса, а иногда даже с его повышением, и маскируется под многие болезни и даже просто под плохое самочувствие. О ней нужно думать всегда, когда у пациента есть какие-то не очень ясные проблемы с пищеварением. К сожалению, врачи первичного звена плохо знакомы с этим заболеванием и не настроены на его активную диагностику. А она сегодня вполне реальна. Для начала нужно взять анализ крови на содержание особых антител, а потом можно сделать эндоскопическое исследование и посмотреть состояние начальных отделов тонкой кишки. Лечить такую болезнь можно без лекарств, обычно хватает одной диеты. Сидеть на ней, в отличие от многих других диет, проще. К тому же она сбалансированная и считается вполне здоровой.

В этом и кроется притягательность безглютеновой диеты среди широких народных масс. Есть объяснение и её эффективности при ожирении.

— Раньше избыточный вес и целиакия считались несовместимыми — у детей всегда был недостаток веса. Но сегодня ожирение при этой болезни у взрослых совсем не редкость, — говорит Михаил Богомолов, врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации. — И биохимики знают, почему оно развивается. При целиакии нарушается всасывание некоторых важных аминокислот. А это кирпичики, из которых строится белок. Когда их не хватает, молекула белка не достраивается до конца и идёт в переработку — из неё синтезируются жиры. А отказ от продуктов с клейковиной нормализует обмен веществ и снижает вес.

При целиакии можно употреблять каши, хлебобулочные и макаронные изделия только из риса, кукурузы, гречки, картофеля, сои, тапиоки и проса. Но для соблюдения безглютеновой диеты недостаточно исключить из своего меню хлеб, каши, кондитерские изделия и макароны из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Многие промышленные продукты напичканы глютеном. Как их узнать — смотрите рисунок. Есть ещё продукты, на которых так и пишут: «без глютена» или «gluten-free», но у нас их мало. Поскольку клейковина почти повсеместна, проще всего перейти на натуральное питание.

51год/166см/56кг - на 20.12.09г. Вернула назад пару ПЕРЕсброшенных кг-шек. Пока не решила, оставлять ли :-)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Приветики!

а вот сегодня статейка попалась:

Составлен рейтинг самых калорийных блюд фастфуда

  1464 килокалорий и 71 грамм жира содержит большая порция жареного картофеля в Five Guys. Эту популярную сеть в мае этого года посетил американский президент Барак Обама, которого, как отмечают производители хот-догов, отличает американский вкус в еде.

Журнал Time подсчитал калории в наиболее популярных блюдах ресторанов быстрого питания и составил список из десяти самых «питательных», сообщает сайт rb.ru. Сейчас в США обсуждается закон об обязательном указывании калорийности в продуктах фастфуда в рамках реформы системы здравоохранения в США.

В рейтинг издания вошел картофель с сыром по-австрийски из ресторана Outback Steakhouse. Это блюдо содержит 2140 килокалорий — практически среднестатистическая суточная норма человека. Блюдо попало в черный список, несмотря на то что оно рассчитано на несколько человек.

Кроме того, в рейтинг попало блюдо от сети Taco Bell. Удивительно, но самым калорийным в этой сети стал — салат. Салат Chicken Ranch Fully Loaded содержит 960 килокалорий.

1464 килокалорий и 71 грамм жира содержит большая порция жареного картофеля в Five Guys. Эту популярную сеть в мае этого года посетил американский президент Барак Обама , которого, как отмечают производители хот-догов, отличает американский вкус в еде.

Шоколадный коктейль Triple Thick сети «Макдоналдс» оказался калорийнее популярных бигмаков и роял-чизбургеров — он содержит 1160 килокалорий. А если учесть, что в нем 27 грамм жира, то он один стоит двух чизбургеров.

В сэндвиче с сосиской, омлетом и сыром в Dunkin' Donuts «всего» 690 килокалорий. Зато жира в нем больше, чем в глазированных пончиках сети, а содержание натрия приближается к максимально допустимому для человека за сутки.

Горячий шоколад с орехами в самой большой сети кофеен в мире Starbucks — это 600 килокалорий. С таким завтраком человек получает четверть суточной нормы калорий.

Фирменный бургер от Applebee´s с беконом кесадилья-бургер содержит не только 1440 килокалорий, но и 4410 мг натрия — почти вдвое больше чем рекомендованный суточный максимум.

В средней порции коктейля с клубничным мороженым Oreo Sundae в Burger King — 980 килокалорий и 21 грамм жиров с насыщенными жирными кислотами — больше суточной нормы человека.

Салат Кобба в обертке от Chop´t содержит 787 килокалорий. Этот салат не только калорийнее бигмака с сыром, но и содержит 380 мг холестерина — больше суточной дозы.

Треть суточной нормы калорий содержит в себе всего одна Куриная чашка от KFC. Журнал «оценил» ее в 700 килокалорий.

Недавно в Великобритании ученые также изучили калорийность и состав популярного там фастфуда: индийские и китайские блюда, кебабы и «фиш-энд-чипс» — жареную рыбу с картофелем-фри. Они установили, что почти все блюда быстрого приготовления содержат повышенное количество жиров. Но лидером по «вредности» оказался кебаб, в России известный как шаурма.

Материал подготовлен редакцией rian.ru на основе информации РИА Новости и  открытых источников

начинаем..(01.05.09) 64_____58,3__________50 надо
Юлка, 31 год, рост 164....
ждемс......
/community/post.php?topic_id=14233

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

А вот эта статья оч хорошая)спасибо)уяснила кое какие нюансы в тренировках)

Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать
/community/post.php?topic_id=13644 -заходите в дневничок=)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Плоский живот к летнему отпуску!  


Летом, когда живот уже ни скрыт за теплыми кофтами и свитерами, мы начинаем проводить томительнные минуты перед зеркалом, втягивая живот и критически рассматривая себя с разных сторон. Подтянуть пресс, убрать пару лишних сантиметров с боков — летом об этом задумывается практически каждая женщина.

Область живота — одна из самых сложных в плане тренировок. Чтобы получить красивый подтянутый пресс, необходимо совмещать силовые упражнения с кардиотренировками.Согласно канонам Поликлита, окружность талии барышни должна быть в два раза больше шеи.


Зачем нужна кардиотренировка?

Чтобы получить плоский живот, необходимо достичь две цели:
Максимально уменьшить жировую прослойку в области живота
Подкачать мышцы пресса и поддерживать их тонус.

Для сжигания жировой прослойки необходимо хорошее кровообращение. Область живота и бедер у женщин почти не снабжается кровью, а для потери веса необходим кислород, поступающий в кровь. Поэтому так сложно убрать лишний вес в этих зонах. В этом случае, подойдет классическая кардиотренировка — быстрая ходьба, бег, занятия на эллиптических и велотренажерах, степ.

Улучшить кровообращение помогут сауна и баня, парилка, массаж, контрастный душ. Кроме того, водные процедуры улучшают лимфообращение, укрепляют сердечно-сосудистую систему, уменьшают стресс. Если у вас нет времени на посещение сауны, улучшить кровообращение поможет вибромассажер. Попробуйте использовать грубую массажную варежку, смочив ее сначала горячей, а потом холодной водой. Регулярный массаж сделает кожу более ровной и красивой, поможет избавиться от целлюлита.

Итак, после максимального уменьшения жировой прослойки в области живота, самое время придать тонус мышцам.

Универсальных упражнений для пресса не существует. Подбирайте для себя комплекс, учитывая свое здоровье, особенно состояние спины и позвоночника, уровень физической подготовки, возраст.

Секреты тренировок

Тренировать мышцы пресса лучше в медленном темпе. Важно не только количество сделанных упражнений, а, скорее, их качество. Движения должны быть плавными, не допускайте рывков.

Упражнения станут более эффективными, если в последний, завершающий цикл включить фиксации: при подъеме (сокращении мышц), на выдохе зафиксируйте тело на несколько секунд, задержите дыхание, потом вернитесь в исходное положение.

Обратите внимание на правильный алгоритм дыхания во время тренировок. Это очень важно для достижения результата, ведь именно на выдохе происходит максимальное сокращение мышц и сжигание жира. Специалисты советуют вдох совершать носом, а выдох ртом.

Если есть возможность, делайте несколько раз в день небольшую гимнастику для живота: на выдохе сожмите брюшные мышцы и разожмите на вдохе. Старайтесь всегда держать спину прямой. Ровная осанка вынуждает и живот находится в подтянутом состоянии, что поможет привести в порядок внутренние мышцы пресса.

Упражнения для пресса делятся на три основных вида: для «верхнего», «нижнего» пресса и косых мышц живота.

Самое подходящее время для тренировки — утром, перед завтраком, или через 2-3 часа после еды. Чтобы занятия были максимально эффективными, повторяйте каждое упражнение по 20-25 раз, совершая для начала хотя бы два подхода.

Качаем верхние мышцы пресса
Исходное положение – лежа на спине, поясница плотно прижата к полу. Ноги согнуты в коленях, руки — в локтях, ладони на затылке. На выдохе плавно, без рывков, поднимаете корпус вверх. Подбородок тянется к коленям, слегка опушен вниз. Следите за тем, чтобы шея не напрягалась. Не тянитесь руками, напрягаться должны мышцы живота.

Качаем нижние мышцы пресса
Исходное положение — лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги прямые. Поясница плотно прижата к полу. Медленно поднимайте прямые ноги и опускайте до тех пор, пока поясница не начнет разгибаться. Остановитесь и медленно поднимайте ноги вверх. Следите, чтобы колени были прямыми.На Руси крестьянки на выданье надевали несколько юбок одну поверх другой, чтобы казаться дороднее. Худых неохотно брали замуж — не работницы.


Качаем косые мышцы пресса


Исходное положение — лежа на спине, ноги согнуты под углом 900 , параллельно полу. На выдохе правым локтем потянитесь к левой коленке, на выдохе вернитесь в исходное положение. Далее, соответственно, левым локтем к правой коленке. В этом упражнении задействованы все группы мышц брюшного пресса, в том числе и косые мышцы живота. Следите, чтобы «скручивание» выполнялось только усилием мышц живота, не помогайте руками.
Это же упражнение можно выполнять с согнутыми ногами, ступни плотно прижаты к полу. Для более полного скручивания левую ногу поставьте на пол, правую положите на нее. Левую руку вытяните в сторону, ладонью кверху, правую положите на затылок. Напрягите мышцы живота и двигайте грудную клетку по диагонали к левому колену до тех пор, пока правая лопатка не оторвется от пола. Медленно опуститесь обратно. Следите, чтобы таз был прижат к полу, а локоть не опускался в сторону.
Более простые упражнения на косые мышцы — наклоны из стороны в сторону. Ноги широко расставлены, колени над голеностопом, ступни врозь. Кисти рук на затылке, локти прямые. Выпрямите туловище и слегка наклоните вперед. Делайте наклоны поочередно вправо и влево, не поворачивайтесь и не отклоняйтесь назад.
Со времени французской королевы Марии Медичи (17 век), пытавшейся, по слухам, избавиться от полноты, самым радикальным средством борьбы за изящество стало шнурование в корсет.



Чтобы занятия были максимально эффективными, повторяйте каждое упражнение по 20-25 раз, совершая для начала хотя бы два подхода. Для улучшения линии талии подойдут также тренировки на диске или с обручем.

Старайтесь заниматься регулярно, не менее двух раз в неделю. Красивый пресс — удел целеустремленных людей, для достижения хороших результатов действительно придется работать. Регулярные поддерживающие упражнения помогут сохранить и улучшить мышцы пресса. Помните, что плоский живот — это образ жизни, а не разовая акция, которая обеспечит вам его на всю жизнь.

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

До победного конца!

Когда речь заходит о серьезных ограничениях в питании ради похудения, любая женщина начинает сознательно или бессознательно искать компромиссы.

Например, заменить конфеты курагой или покушать в семь часов вечера вместо шести, а потом позднее лечь спать. Вообще, диеты - это сплошное психологическое напряжение. 

Отличный способ этого напряжения избежать - ограничение запретов по времени, а точнее частая смена «загрузочных» и «разгрузочных» периодов. В первый раз я услышала о хороших результатах подобного чередования от знакомой. Эта идея принадлежала ей и отлично работала. Она не могла резко и надолго отказаться от мучного, сладкого и жареного. Не хватало силы воли. Тогда решила ограничивать себя через день - день ела «правильно», следующий - как обычно. Главное - не перебирать в «обычный» день, как бы не наверстывая «правильный». В итоге - 15 дней в месяц были идеальными, и стрелка весов спустилась на несколько килограммов вниз. 

Это, конечно, самодеятельность. А вот диетологи вывели опытным путем свой метод, который тоже работает на чередовании и потому психологически переносится проще, чем длительные запреты. Для реализации их идеи нужно как минимум два месяца. 

Итак, самые вкусные и высококалорийные продукты по сути своей являются углеводами. Именно углеводы безжалостно урезаются диетами. Их делят на полезные (злаки, фрукты и т.д.) и вредные (сахар, например) - к сожалению, от этой информации наши вкусовые пристрастия не меняются. 

Диетологи предлагают два месяца разделить на 4-дневные циклы, в течение которых нужно будет то повышать, то понижать количество углеводов. При условии регулярных тренировок полутора килограммов можно недосчитаться уже через 16 дней, и при этом вы будете великолепно себя чувствовать. 

Первый день - умеренное потребление калорий, белков, углеводов и низкое потребление жиров. 

Второй и третий дни - организм получит минимум углеводов, вследствие чего будут расходоваться запасы. 

В четвертый день мы успокоим организм большим количеством углеводов, дабы он не перешел в экономичный режим и не покушался на мышцы. 

Вот примерное меню:

Первый день

Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба, омлет (2 яйца), стакан молока, апельсин или грейпфрут.
Перекус: банан.
Обед: картофелина, рыба или курица, хлеб. 
Ужин: 100 г белой рыбы, салат, немного риса.
На ночь: йогурт.

Второй день

Завтрак: омлет, хлеб, апельсин.
Перекус: кусочек нежирного сыра.
Обед: курица, сыр, салат, яйцо вареное, яблоко
Ужин: 300 г мяса, салат (морковь, капуста).
На ночь: вареное яйцо.

Третий день, как второй.

Четвертый день

Завтрак: 2 блинчика без масла, но с йогуртом или молоком.
Перекус: 2 овсяных печенья.
Обед: рис, картофель или макароны.
Ужин: рис, курица или рыба.
На ночь: стакан кефира или молока.

Заканчивается четвертый день, переходим к первому и так до победного конца!

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

10 способов худеть с хорошим настроением 
Не зря считается, что у женщин, придерживающихся диеты, портится характер. В какой-то степени это действительно так, ведь диеты требуют самодисциплины и мотивации. И если килограммы не улетучиваются так быстро, как хочется, это тоже обескураживает.

Настроение можно поднять с помощью самых простых приемов и даже с помощью некоторых продуктов.

1. Придайте диете пикантности.

Вкус блюд можно улучшить, ароматизируя их различными специями и травами, луком и чесноком. Имбирь, паприка, корица, розмарин не добавят калорий, зато вернут разнообразие в вашу жизнь.

А еще и помогут похудеть – ведь специи, в особенности красный перец и имбирь, способствуют временному повышению метаболизма. Особый компонент, найденный в жгучих специях, стимулирует организм к выбросу адреналина, ускоряя метаболизм и сжигание калорий.

2. Не лишайте себя десерта.

Сладкоежкам особенно трудно придерживаться диет. Эксперты сходятся во мнении, что нельзя категорически отказываться от потребления какого-либо любимого продукта, это только увеличивает зависимость от него. Полный отказ от любимой еды почти всегда ведет к срыву и к перееданию, а потом к мукам вины из-за своего слабоволия.

Ничего страшного не случится, если время от времени вы позволите себе съесть конфету, печенье, порцию желе, молочного мороженого или фруктового льда, не принесут большого вреда 1-2 штуки зефира или мармелада – но зато как поднимут настроение!



3. Пейте и ешьте больше подогретых продуктов.

Что рекомендуют есть диеты? Салаты, фрукты, йогурты, мюсли, хлопья. Как правило, все это холодные или сырые продукты.

Когда вы едите салат, а затем йогурт, у вас не создается впечатления, что вы как следует поели. Ведь «настоящая» еда, приносящая моральное удовлетворение, – это плотный горячий обед. Все остальное с психологической точки зрения – лишь легкая закуска перед настоящим обедом.

Старайтесь несколько раз в день есть горячее – суп, тушеные овощи, низкокалорийное горячее какао, каши. Кроме всего прочего горячие блюда лучше подавляют аппетит.

4. Добавьте сложных углеводов.

Низкоуглеводные диеты способствуют перепадам настроения, появлению чрезмерной раздражительности и развитию депрессии. Ведь с помощью углеводов регулируется уровень серотонина - гормона, отвечающего за настроение.

Что делать? Повышать уровень серотонина. Этому могут способствовать некоторые продукты – бананы, шоколад, орехи и другие. Но лучше все же делать это менее опасным для фигуры способом. Например, потребляя больше клетчатки – не менее 25 граммов ежедневно. Для этого нужно есть больше овощей, фруктов, круп и цельнозерновых продуктов.

5. Ешьте рыбу.

Замечено, что потребление рыбы жирных сортов, таких как сельдь, макрель, лосось и др., способно улучшать настроение. Почему же именно рыба? Все дело в жирных кислотах Омега-3, в большом количестве содержащихся в рыбе. 

Эти кислоты жизненно необходимы нашему организму, в частности для правильного функционирования мозговых клеток. Недостаток этих кислот ухудшает работу мозга и может привести к депрессии. Сам организм их вырабатывать неспособен, вот почему так необходимо потреблять их с рыбой.



6. Принимайте витамины группы В.

Потребление продуктов, богатых витаминами В, или дополнительный прием этих витаминов может помочь предотвратить депрессию и в целом улучшить состояние здоровья. Наш организм нуждается в непрерывных «поставках» этих витаминов, поскольку он не может сохранять их «про запас», как некоторые другие витамины. 

Зато витамины группы В легко разрушаются алкоголем, никотином, колой, кофе и чаем. Витаминов В много в темно-зеленых листовых овощах, овсянке, горохе и бобовых.

7. Не пренебрегайте физическими упражнениями.

Они нужны не только для похудения, но и для хорошего настроения. Это один из наиболее эффективных и естественных способов помочь производству в мозге гормонов удовольствия и уменьшить уровень стресса. Если все же спорт и вы – «две вещи несовместные», попробуйте освоить йогу, просто танцуйте под музыку или прогуливайтесь быстрым шагом.

8. Принимайте солнечные ванны.

Недостаток солнечного света ведет к понижению в мозге содержания таких важных веществ, как серотонин и допамин, что и является причиной понижения настроения и жизненных сил и появления сахарного голодания (отсюда чрезмерное потребление сладостей и других углеводов). Старайтесь «потреблять» как можно больше солнечного света. Побудьте на свежем воздухе хотя бы 20-30 минут с полудня до двух часов дня, когда интенсивность солнечных лучей максимальна. Поможет и солярий, хотя бы раз в неделю.

9. Окружите себя ароматами.

У большинства людей приятные запахи поднимают настроение, понижают уровень стресса и могут даже подавлять аппетит. Мята, лаванда, ваниль – вам нужно лишь найти тот аромат, что «сработает» именно для вас. Хотя в принципе любое приятно пахнущее средство может на психологическом уровне оказывать расслабляющее действие, все же желательно выбирать те, в состав которых входят настоящие эфирные масла. Такие масла производятся из натуральных трав, семян и цветов, и их запах запускает мозговые процессы, ответственные за эмоции, память и выработку гормонов.

10. Хорошее настроение – дело рук самих стройнеющих.

Старайтесь относиться к диете с юмором и улыбкой. Конечно, вам хочется, чтобы эта тарелка с салатом была пакетиком с шоколадным драже. Зато она поможет вам обрести здоровье и красивую фигуру. Попробуйте сделать маленький праздник из любого приема пищи: достаньте самую красивую тарелку и украсьте еду кусочками овощей или фруктов. 

Если вы ведете журнал наблюдений за весом, привнесите в рутину немного юмора. Разбавьте сухие цифры юмористическим описанием своего распорядка дня, анекдотами, собственными рисунками, афоризмами, вырезками из журналов. Недаром терапия искусством входит во многие психологические практики.

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

   

  Пять вкусов и цветов, которые делают стройнее

 

У многих людей увеличение веса происходит потому, что им хочется постоянно есть и они все время что-то жуют. Другие начинают испытывать чувство голода чуть ли не сразу после еды. Почему так происходит, и что с этим делать рассказала член Американской геронтологической ассоциации Мила Клецкая. 

Зачем мы едим? Конечно, для того чтобы получить энергию. Как узнать получили мы ее или нет? Если вы едите правильно, то чувствуете себя после завтрака, обеда или ужина энергичным, сильным и вас совершенно не клонит в сон. Существуют секреты того, как получить с пищей необходимую энергию и устранить чувство постоянного голода. 

Наше тело и наша психика питаются отличающимися друг от друга типами энергии, отсутствие которых приводит к истощению психики или голоданию организма. При голодании органов человек постоянно хочет есть, он попросту не наедается той пищей, которая бедна различными типами энергии. 

В свою очередь для каждого органа есть свой, специфический тип энергии, поддерживающий его функционирование. Эта энергия доставляется в наш организм пищей. Как узнать, какая еда каким видом энергии снабжает наш организм? Для этого надо запомнить очень простую вещь - в пище должно присутствовать всегда пять вкусов. 

Что это за вкусы? Горький, соленый, сладкий, кислый и пряный (жгучий). Если вы будете строить свое питание на сочетании пяти вкусов и учтете еще некоторые правила, ваш вес никогда не будет избыточным, как это происходит с японцами, китайцами и другими азиатскими народами. 

Давайте посмотрим, какому органу какой из вкусов поставляет энергию, то есть напитывает, успокаивает и очищает. Только когда все органы вместе окажутся сытыми, исчезнет и чувство голода. Это значит, что при приготовлении пищи все пять вкусов должны найти свое место в вашем меню. 

Воздействие вкусов на организм 

Горький. Сердце и тонкий кишечник. В небольших количествах ведет к оздоровлению и нормализует их работу. Стимулирует пищеварение. 

В избытке - приводит к заболеваниям. 

Кислый. Печень и желчный пузырь. В небольших количествах восстанавливает их работу. В избытке - способствует заболеванию 

Сладкий. Желудок, селезенку, поджелудочную железу. В небольших количествах способствует их правильному функционированию. 

В избытке - приводит к болезням. 

Соленый. Почки, надпочечники, половые органы, мочевой пузырь. В небольших количествах способствует их хорошему функционированию. 

В избытке - приводит к блокированию работы этих органов. 

Пряный. Легкие. В небольших количествах способствует их функционированию. В избытке - приводит к болезни. 

А теперь давайте подумаем, что произойдет, если человек будет потреблять типичную западную пищу, состоящую в основном из сладкого, соленого и жгучего (перец). В этом случае сердце, тонкий кишечник и печень постоянно недоедают, а почки в свою очередь работают в пожарном режиме. 

В результате, человек толстеет, так как сердце плохо качает жидкость, тонкий кишечник не «изымает» все питательные вещества из пищевого комка и не доводит до конца разложение белков, почки не выводят жидкость. В итоге вы пухнете, у вас развиваются запоры, печень не может нейтрализовать токсины, а организм продолжает просить есть. 

Чтобы похудеть и остаться в форме навсегда - ешьте только натуральную пищу. Никаких изысков западной цивилизации. Зачастую пленительные вкусные запахи исходящие из некоторых кафе фаст-фуд - это химические ароматизаторы, которые загружают ваш организм токсинами и мешают сбрасыванию веса. 

Ешьте 5-6 раза в день небольшими порциями. Кстати, обильная еда на ночь – одна из причин инфарктов в любом возрасте. 

Старайтесь есть разноцветную пищу. В идеале на вашем столе должно быть разнообразие овощей и фруктов на вашем столе. Что каждый цвет дает вашему организму? 

Оранжевые плоды поставляют бета-каротин, из которого образуется витамин А. Он выполняет защитные функции, препятствуя возникновению раковых клеток и их росту, а также развитию заболеваний сердца и кровеносных сосудов. 

Надо только помнить, что бета-каротин - это жирорастворимый витамин и соответственно всю оранжевую группу желательно потреблять с растительным маслом. А лучше всего он усваивается организмом из вареных или тушеных продуктов. 

Красные плоды, иначе их называют ликопеносодержащими. Ликопен - вещество, находящееся в каротиноидах, мощных антиокислителях организма. Ликопен обладает очень сильными антираковыми свойствами и особенно эффективно он работает при профилактике рака предстатательной железы и матки. Кроме того, ликопен предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает уровень плохого холестерина. 

Лиловые плоды знамениты высоким содержанием антиоксидантов - флавоноидов, которые предотвращают разрушение в наших клетках витамина Е, а также предупреждают раковые и сердечно-сосудистые заболевания. 

Все они необычайно полезны, но свекла остается единственным овощем, способным выводить из организма практически все тяжелые металлы и радионуклиды. Это тот самый мощный природный очиститель, который природа подарила нам. Надо помнить, что плоды этой группы лучше есть свежими или печеными в духовке, как например, баклажаны. 

Желтые плоды также содержат бесценные биофлавоноиды, но несколько другого типа. Их лучше есть сырыми, или запекать в духовке. Картофель, протертый сырым на терке может предупреждать и лечить язвенные заболевания, печеный в кожуре обладает очень многими полезными свойствами для пищеварения. 

Зеленые плоды содержат важнейшее для нашей крови вещество - хлорофилл. Это усердный работник, который участвует в процессах очистки печени, крови, носовых и лобных пазух, улучшает пищеварение. Эти плоды можно есть как свежими так и слабо обработанными.

Ты лучше голодай,чем что попало есть. И лучше будь один,чем вместе с кем попало.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Wave

Спасибо, за статью о воде!smile

"Aetatis progressu"
Мои мысли тут: id=15650

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Пищевые привычки. От каких из них лучше отказаться?

Отчего мы болеем, пьем лекарства и ходим по врачам? Чаще всего причина наших недомоганий обусловлена неправильным образом жизни. Чтобы всегда быть в форме и хорошо себя чувствовать, необходимо отказаться от тех привычек, которые могут нам навредить.

В этой статье я не буду затрагивать проблемы курения, алкоголизма и наркомании. У многих из нас существуют и другие вредные привычки, которые со стороны кажутся вполне безобидными. Однако они не лучшим образом влияют на самочувствие и настроение. Предлагаю рассмотреть наши вредные пищевые привычки.

Вредная привычка 1: отказ от завтрака


Утром вы всегда торопитесь и у вас совсем нет времени перекусить? А ведь сбалансированный завтрак прибавляет энергии, улучшает память и концентрацию внимания. К тому же те люди, которые не завтракают по утрам, часто наедаются вечером, что провоцирует отложение жира.

Что же лучше есть на завтрак?

Овощи и фрукты содержат клетчатку, которая необходима для правильного обмена веществ. Сок и мюсли с сухофруктами – очень полезный вариант завтрака.

Белковый завтрак (йогурт, творог, яйцо или молоко) избавит вас от сонливости.

Вы не проголодаетесь до обеда, если позавтракаете хлопьями или выпечкой.

Вредная привычка 2: очень много соли


Если вы солите блюдо во время готовки – это не преступление. Но если привыкли постоянно подсаливать свою пищу, вы сильно рискуете здоровьем. Ведь вред наносит не соль, а ее количество. Избыток соли приводит к остеопорозу, заболеваниям почек, повышенному давлению.

Что бы уменьшить количество соли в рационе, попробуйте сделать следующее:

– вместо соли используйте приправы, восточные специи, свежую зелень;

– вместо консервированных овощей кушайте замороженные;

– используйте морскую соль для приготовления пищи. Она намного полезнее обычной каменной.

Вредная привычка 3: вы любите газировку


Вода – необходимая составляющая нашей жизнедеятельности. Каждый день мы должны употреблять около 2 литров жидкости. Но для здоровья очень важно, что именно мы пьем. Газировка с красителями содержит консерванты (провокаторы аллергии) и очень много сахара (источника лишних килограммов).

Лучше всего для питья подходит:

минеральная вода. Желательно, негазированная. Пейте минералку каждый день, она полезна и малокалорийна. Для вкуса добавляйте в нее мяту или лимон;

свежевыжатые соки. Лучше пейте соки из сезонных фруктов и овощей. Они содержат наибольшее количество минералов и витаминов.

Вредная привычка 4: вы заедаете проблемы сладостями


Если у вас появились серьезные проблемы на работе или в семье, не спешите успокаиваться сладостями. Лишний вес, как известно, причина многих проблем со здоровьем. Заболевания эндокринного характера, болезни суставов и позвоночника, скачки давления могут вас беспокоить из-за злоупотребления сладким.

Попробуйте справиться со сладкоежкой в себе следующими способами:

– релаксируйте, отвлекитесь от неприятных мыслей с помощью хорошей музыки или интересного веселого фильма;

– не держите негатив в себе, расскажите близкому человеку о том, что вас беспокоит;

– если тяга к сладкому не пропадает, позвольте себе горсть изюма, ложечку меда, козинаки или батончик мюсли. И остановитесь на этом!

– если не помогает ничего из вышеперечисленного, попробуйте обратиться к психологу. Специалист объективно оценит ваши проблемы и предложит пути их решения. Это облегчит стрессовое состояние, и сладости вам не понадобятся!

Попробуйте отказаться хотя бы от нескольких из вышеперечисленных вредных пищевых привычек и обзаведитесь несколькими полезными. Они не нарушат уклад вашей жизни, но помогут вам оставаться в отличной форме. Выпивайте достаточное количество жидкости в день для нормального функционирования организма. Ежедневно ешьте овощи и фрукты.

Но даже если вы хорошо себя чувствуете, иногда стоит посетить врача и сдать анализы на сахар и холестерин.

Не бывает невыносимых женщин - бывают узкие двери.

Доченьке Танюше 3 года и 11 месяцев!!! )))

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Нашла интересную статью:

В своей книге "Полноприводной мозг: как управлять подсознанием" Константин Шереметьев упоминает об одном чрезвычайно интересном для нас эксперименте.

Оказывается, что если хвост крысы защемить скрепкой, то такая крыса начинает есть в два раза больше обычного.

Этот простой эксперимент позволяет нам сделать далеко идущие выводы и увидеть типичные ошибки, которые совершают люди, желающие избавиться от лишнего веса.

Скрепка на хвосте является для крысы постоянным источником беспокойства, и это беспокойство крыса начинает заедать, пожирая немыслимое для обычной крысы количества еды.

Современный человек так же постоянно испытывает беспокойство, и это сразу же отражается на теле. Особенно наглядно это стало видно в России за последние 20 лет.

Если до перестройки только 10% населения страдало ожирением, то теперь, спустя 20 лет, ожирением стал страдать каждый третий россиянин (30%). При этом еще 25% населения имеют избыточную массу тела. Т.е. количество людей, имеющих лишний вес, в России достигает 55%.

Первый вывод, который позволяют сделать эти цифры таков: раз количество полных людей в России в течение всего одного поколения (всего за 20 лет) увеличилось в 3 раза, то это явно говорит о том, что полнота не передается по наследству.

Эпидемия полноты в России появилась в результате перестройки, экономических реформ и перехода к капитализму.

А почему, собственно, капитализм так резко отрицательно сказывается на нашем теле? В чем причина такого скачкообразного увеличения веса?

Может быть люди стали жить лучше, богаче и поэтому имеют возможность много и сытно кушать?

Статистика НЕ подтверждает это. Все наоборот - избыточный вес обычно набирают бедные слои населения. Самый большой процент больных ожирением обнаруживается среди малообеспеченных горожан.

Почему же капитализм приводит к эпидемии ожирения?

Потому что теперь каждый человек получил дополнительный мощный источник беспокойства. Капитализм, в отличие от социализма, всю ответственность за наше благополучие перекладывает на нас. Теперь государство не вмешивается в нашу частную жизнь, никак не регулирует ее и не помогает.

За все отвечает сам человек. Он может вложить деньги в акции, все проиграть и остаться без средств к существованию. Он может лишиться работы, может не накопить денег на учебу детям, его фирма может обанкротиться и перестать вовремя выплачивать зарплату и мн.др.

Все это приводит к резкому повышению уровня тревожности. Человек не видит надежного будущего, оно размыто и неопределенно, и это пугает.

Если раньше, при социализме, все было достаточно прогнозируемо - бесплатная учеба в школе, ВУЗе, гарантированное трудоустройство, квартира для молодых специалистов, бесплатные детские садики и спортивные секции для детей, бесплатное  медицинское обслуживание, дача под старость и т.п. О питании, тепле в домах и квартплате вообще никогда не беспокоились - все это стоило сущие копейки.

Теперь никто ничего не гарантирует. Будет только то, чего добьешься сам и никто уже не гарантирует низкие цены на продукты питания, отопление и образование.

Как скрепка на хвосте у крысы стала постоянным источником беспокойства и причиной переедания, так и капитализм стал постоянным источником беспокойства для современного россиянина. Люди начали есть не для того, чтобы избавиться от голода, а для того, чтобы снять стресс.

А теперь рассмотрим те средства похудения, которые нам предлагает реклама - это прежде всего диеты (вплоть до голодания) и активная физ.нагрузка (спорт).

Может ли диета (а тем более голодание) избавить нас от основной причины переедания - беспокойства и стрессов?

Нет, конечно, не может.

Больше того, диета и голодание - это еще один стресс. Они, образно говоря, не уберут скрепку с хвоста, а прикрепят еще одну дополнительную. Величина беспокойства от диет и голоданий только увеличится, а значит, неизбежно, после окончания диеты (голодания) человек начнет есть ЕЩЕ больше.

Это подтверждает статистика: 95% женщин, прошедших голодание, вскоре после него набирали вес БОЛЬШЕ начального.

Диеты и голодание - это не тот способ, с помощью которого надо худеть. Некоторый временный эффект, который они дают, быстро закончится, и в результате человек только усугубит ситуацию.

Худеть с помощью диет и голоданий - это тоже самое, что тушить пожар бензином. Пламя (беспокойство) только разгорится еще сильнее.

Второй совет, который нам дает реклама - заняться спортом, фитнесом, шейпингом, велотренажером и т.д.

Действительно, активная физ.нагрузка позволит тратить больше калорий. Но как влияет физическая нагрузка на стресс и беспокойство?

Это сложный вопрос, и он зависит от личного отношения к выбранной физ.нагрузке.

Если человек делает упражнения из-под палки, превозмогая себя, только потому, что это "надо для похудения", то такая нагрузка только увеличит стресс и беспокойство, а значит и последующее переедание.

Однако, если нагрузка нравится и приятна, выполняется легко и спокойно, то такая нагрузка уменьшит стресс и беспокойство.

Поэтому очень важно правильно подобрать вид физической нагрузки - если она не нравится, то поищите что-то другое. Например, не понравился шейпинг - попробуйте теннис. Не понравился теннис - попробуйте тренажерный зал. Не понравился тренажерный зал - попробуйте плавание или йогу. И т.д.

Физическая нагрузка должна снимать стресс, а не вызывать его. Поэтому подбирайте спорт под себя очень придирчиво.

Но, конечно, основной способ избавления от ожирения - это не диеты и не спорт. Надо избавляться не от лишнего веса, а от причины, которая к нему приводит - от беспокойства. Тогда лишний вес сам собой исчезнет.

Итак, нельзя избавиться от ожирения выбором правильной диеты и суровой физ.нагрузкой.

ЕДИНСТВЕННЫЙ способ лечения ожирения - использование правильных методик устранения стресса и беспокойства. Другого пути нет.

Крысу со скрепкой на хвосте бесполезно садить на диету или сутками заставлять бегать. Она все равно будет испытывать беспокойство и переедать.

Для того, чтобы не переедать, надо научиться снимать скрепку со своего хвоста. Хотя бы временно, хотя бы несколько раз в сутки.

Такой подход дает прекрасные результаты.

Не бывает невыносимых женщин - бывают узкие двери.

Доченьке Танюше 3 года и 11 месяцев!!! )))

ссылка

Послать личное сообщение

3 способа похудеть к лету

О том, как добиться желаемой стройности, рассказывает д. м. н., врач-диетолог Михаил Гинзбург

- Желание сбросить несколько кило с наступлением теплых деньков во многом обусловлено нашей природой. Меняется биоритм, и мы весной раскрываемся для чего-то нового. И в это время лучше текут процессы расщепления жиров, организм лучше расходует энергию. Поэтому весной совпадают и желания, и возможности.
 
СНАЧАЛА - ЕДА, ПОТОМ - ЛАКОМСТВО
 
Любой запрет вызывает протест, а как следствие и срыв. Но выход есть. Есть группа продуктов, заведомо лакомых. К ним относятся шоколад, конфеты, копченая колбаска, изысканный сыр... Я советую людям, следящим за весом, расширять группу лакомств. Относить туда, например, шашлык из свинины. В этот список стоит записать все, что мешает похудеть. Но не забывайте, что лакомство необходимо, это третья функция еды. Еда как энергия, еда как незаменимый фактор, еда как лакомство. Каждый человек должен вот эту группу выбрать. И тогда человек уже сыт, он говорит себе: дай-ка я полакомлюсь! Ну а сколько можно съесть сала?!
 
ОБЪЕДАЕТСЯ, КТО НЕ ВЫСЫПАЕТСЯ
 
Если человек выспался, у него аппетит меньше. Научитесь высыпаться! Для начала вечером прогуляйтесь, примите перед сном ванну и с утра не будете набрасываться на еду. Недостаток сна очень часто сказывается на нашем аппетите, так организм компенсирует одно за счет другого.
 
Старайтесь есть почаще, избегайте излишеств и слишком жирной пищи. И никогда не заедайте стресс, лучше... посуду побейте. Когда автоматически запускаете руку в холодильник, спросите у себя: «А неужели я голоден, или это привычка что-нибудь жевать?»
 
Начните с простого, почаще ешьте, но небольшими порциями. Пусть их будет 4 - 5, а потом 5 - 6. Ограничьте количество жиров и сахара. Параллельно стоит добавить неутомительные прогулки, занятия типа оздоровительной ходьбы, дело пойдет еще быстрее.
 
УВЕЛИЧЬТЕ РАСХОДЫ... КАЛОРИЙ
 
Оказывается, расстаться с лишними кило можно практически при любом питании, но при этом не забудьте про физнагрузки. Главное, чтобы расходовалось калорий больше, чем попадает в организм. Ведь, тупо стараясь снизить калорийность питания, мы спотыкаемся на проблемах физиологического или психологического свойства. И далее либо срыв, либо новые проблемы. В любом случае не похудеете! Но если вам нравится считать калории, посчитайте, сколько съедаете сейчас, и уменьшите эту цифру процентов на 15, не больше. Старайтесь при этом вести активный образ жизни и делать зарядку.

kp.ru
Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Тут в инете нашла полезную статейку, может кому пригодится:

"Для овощей самыми лучшим способами приготовления являются гриль и микроволновая печь

  Некоторые методы приготовления овощей могут принести больше пользы для здоровья, когда речь заходит о сохранении выгод их полезных свойств. Об этом говорится в выводах исследования, проведенного специалистами Университета Мурсии и University of Complutense /Испания/.

Эксперты проанализировали шесть методов приготовления пищи, включая обычную варку, варку под давлением, выпекание, готовку в микроволновой печи, гриль и обжаривание. В эксперименте «участвовали» 20 видов овощей, а учёные рассматривали антиоксидантную активность готовых блюд. Результаты показали, что самые высокие уровни антиоксидантов сохраняются в овощах, приготовленных в микроволновой печи и на плоской металлической сковороде без добавления масла /гриль/.

Самые высокие антиокислительные потери в цветной капусте наблюдались после варки и обработки в микроволновой печи, у гороха - после кипячения, а у тыквы - после варки и жарки. Зелёные бобы, свекла и чеснок выдерживали большинство методов приготовления и сохраняли адекватное количество полезных веществ в составе. После всех методов приготовления, кроме кипячения, уровни антиокислителей повышались в зелёных, сельдерее и моркови. Артишок оказался самым стойким овощем, удерживая высокие концентрации антиоксидантов при всех способах приготовления пищи.

Диетологи сделали вывод, что, в общей массе, для овощей самыми безопасными способами приготовления являются гриль и микроволновая печь, в то время как варка приводит к наибольшим потерям важных для здоровья компонентов.

                                                                             Источник: АМИ-ТАСС"

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мне показалось, это не противоречит ДиОну, хотя... интересны мнения, особенно по поводу "жирных калорий"

 

Вся концепция следования диете является в общем ошибочной. Крайне редко в них делается упор на снабжение организма хорошей здоровой пищей, к тому же богатой питательными веществами. Таким образом, подавляющее большинство предлагаемых диет приводят в конце не к оздоровлению, а к ослаблению организма.

В повседневной жизни любая диета воспринимается нами как чрезвычайная мера для того, чтобы сбросить лишний вес в преддверии какого-либо особенного события, по случаю предстоящего отпуска или для того, чтобы влезть в прошлогодний купальник. Сброшенный за время диеты вес почти всегда набирается вновь, причем во многих случаях дополнительно к старым набирается еще пара килограммов новых.

Если подсчитать число таких случаев при соблюдении диеты, то оно составит приблизительно 90 % от общего числа. Таким образом, цикл «диета и сброс веса — набор веса после диеты» оказывается бесконечным.

Существует несколько причин, почему диета не приводит к успеху. Кроме того, что диета требует от человека психологической готовности к самоограничению, она, как правило, оставляет слишком мало энергии или побудительных мотивов для физических упражнений. А в тех случаях, когда следование диете не сопровождается мышечной нагрузкой, наше тело реагирует посредством замедления обмена веществ, чтобы приспособиться к уменьшенному поступлению калорий. Такая реакция организма, в свою очередь, создает трудности для дальнейшего уменьшения веса.

Если ваш вес уменьшается слишком быстро, то этот процесс происходит прежде всего за счет уменьшения мышечной массы. Поэтому, чем более стройным будет ваш силуэт, тем больше жиров вы сохраните «внутри». Повторный курс соблюдения диеты способен только усугубить ситуацию, так как вы еще больше потеряете в мышечной ткани и еще больше приобретете в жировых.

Рациональная система избавления от лишнего веса подразумевает овладение навыком правильного питания и регулярные занятия физическими упражнениями. Такая сбалансированная система питания и физической нагрузки в повседневной жизни является единственным способом для вас добиться идеального веса и сохранить его на будущее.

Всегда помните о том, что идеальным для вас является такой вес, который можно легко сохранять неизменным без необходимости уменьшения потребления пищи и без потери энергии.

Если же вам приходится ограничивать себя в еде, чтобы сохранить какой-то определенный вес, это значит, что вес выбран для вас неправильно, и тело сообщает вам об этом. Скорость избавления от лишнего веса не должна превышать 1-1.5 кг в неделю — при таком темпе похудения вы получаете возможность избавляться от жировых клеток без потерь в мышечной массе.

Повреждение тканей... еще одно последствие диеты

По мере увеличения подкожной ткани в объеме возрастают и ваши шансы пострадать от образования целлюлита в тех участках, в которых ваше тело обычно накапливает жир: в области бедер, таза, ягодиц и живота. Кроме того, вследствие попеременных сжатий и растяжений кожи в этих участках — для того чтобы приспособиться к изменениям в объеме подкожной ткани — происходит повреждение клеток подкожного слоя.

Нежные эластиновые и коллагеновые волокна способны вынести достаточно много циклов такого попеременного растяжения и сжатия, но со временем они слабеют и теряют упругость. А в процессе старения нашего организма такая нагрузка становится еще более критичной. Если же вы в этой ситуации еще и сидите на диете, то организм будет лишен столь драгоценных коллагеновых волокон, так как при соблюдении диеты вы вынуждены исключить из рациона питания большое число продуктов, питательные вещества из которых идут на обновление клеток коллагеновых волокон.

Итак, вывод первый: не садитесь на диету... придерживайтесь все время правильной системы питания.

Что можно сказать о калориях?

Калории, запасенные в разных продуктах, не равны друг другу. Те калории, которые поступают в наш организм с жирами, прежде всего и в наибольшей степени ответственны за ожирение. Одной из причин такого поведения является то, что наш организм легко преобразует животные жиры в наш собственный жир.

«Жирные» калории — а их ведь почти 97 % — остаются в организме в виде жировых складок.

Итак, когда в следующий раз вам на глаза попадется очередное сообщение о количестве калорий, содержащихся в том или ином продукте, поинтересуйтесь происхождением этих калорий и отдайте предпочтение «постным» калориям. И вообще, постарайтесь в своей жизни рассуждать о качестве потребляемой пищи следующим образом: «твердые» продукты, такие как овощи и недробленое зерно, сделают ткани вашего организма твердыми, «жирные» продукты питания, такие как масло, сыр и мясо, сделают эти ткани жирными.

всё в твоих руках!

рост 168
до родов 66
после 58.5

ссылка

Послать личное сообщение

Утащено в Блоге Аркадии

 

В мире существует несчетное количество диет, а полные люди, меж тем, не переводятся. Логично было бы призадуматься, почему это происходит, но нам некогда - мы выискиваем очередную высокоэффективную диету, которую непременно нужно опробовать. Одна диета гарантирует, что я похудею быстро, другая - что без усилий, третья - что не буду поправляться три года. Но я все еще тут, перед компьютером и мои килограммы – со мной. Может быть, пора признать, что диеты не работают? А заодно разобраться, почему результата удается достичь ненадолго и путем титанических усилий, а через некоторое время вес упорно возвращается:

- Не важно, какую диету Вы выбрали для себя – моно (на каком-то одном продукте), или с ограниченной калорийностью, или с резким ограничением каких-то групп продуктов, эта диета для вас стресс. Чем меньше по времени длится диета, тем она жестче, и тем сильнее стресс. А что мы делаем, когда у нас стресс? Правильно, мы его заедаем. Если не сразу, то после диеты уж точно.

- Голод всегда сильнее любой мотивации. Простой пример: в блокадном Ленинграде несчастные горожане ели даже кошек и собак. Не потому, что они были живодерами, а просто голод немилостив. Вы скажете, что голодаете не вынужденно, а добровольно? Это неважно, как бы сильно вы не хотели похудеть, однажды голод возьмет над Вами верх, и Вы приметесь наверстывать упущенное. Так что чем жестче диета, тем быстрее вы с нее срываетесь, и тем быстрее возвращаете все потерянные килограммы.

- Любая диета тормозит обмен веществ. Что бы Вы ни делали, организму ежедневно нужна энергия для жизнедеятельности. Если Вы садитесь на диету, то потребляете намного меньше калорий, чем Вам нужно. Организм, конечно, как Вы и рассчитываете, возьмет из запасов, но это для него крайняя мера, сначала он постарается все, что Вы едите, растянуть на максимально долгий срок. Пока Вы на диете, это вреда не нанесет, но как только Вы начнете питаться в обычном режиме – все аукнется. Потому что есть Вы будете больше, а организм по-прежнему будет растягивать все съеденное, медленно переваривать, неторопливо усваивать, а главное, запасать на случай следующей диеты-голодовки.

- Диета отнимает у Вас витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Ничего странного, что ваш умный организм пытается восполнить их недостаток любыми способами, например, изо всех сил посылает Вам сигнал, чего он хочет. То есть, если Вы увлеклись белковой диетой, то через некоторое время Вам неотвратимо захочется овощей и фруктов, а когда Вы устанете бороться с собой, то диете придет конец. И пока Вы насытите организм веществами, которые в дефиците, ваши килограммы успеют не только вернуться, но и пригласить в гости друзей.

- Ну и наконец, диета не позволяет Вам перестроить свои привычки, поэтому, скинув вес, Вы, как правило, просто не в состоянии его удержать. Все перемены, которые с нами происходят, необходимо осмыслить, найти нововведениям место в жизни, дать им укрепиться. Что же делает диета? Она «взрывает» вашу жизни на короткое время резкими ограничениями, но не успеваете Вы опомниться, как уже опять можно все. К силе воли взывать бессмысленно, жить всегда на одной гречке, или на одних овощах, или только на мясе невозможно. А просто нормально и сбалансировано питаться Вы не научились. По сути, Вы не пришли к новому весу, а прибежали к нему на марафонской скорости. Но вечно бежать не будешь, поэтому вес вскоре догонит Вас, и отыграется за то, что Вы его бросили, не попрощавшись, как следует.

Из всего этого можно сделать только один вывод: диетологи не зря говорят, что худеть нужно медленно. Попробуйте делать это не только ради результата, а получая удовольствие от процесса. Ведь вставать утром и понимать, что ты стала еще немножко красивее – это так здорово, к чему торопить себя и лишать удовольствия каждый день ощущать вкус победы. Побыть стройной Вы еще успеете, а вот худеть, если Вы это делаете грамотно, больше не придется.

Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Девочки я слышала, БЕРЕЗА про это много знает, что ХРОм в аптеках продается или в комплексе с витаминами его в день нужно 400 мм принимать, у нас он есть в витаминах только по 200 мм... еще есть в каплях... поспрашивайте в аптеках и смотрите на упаковке,там расписаны все витамины входящие в состав...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ОнаОднаТакая

ты хром в каком виде принимаешь?

я начиталась положит отзывов о пивных дрожжах и купила их - вроде как там есть хром. не действует((

до этого пила много разных витаминов - Дэйли, Витрум Бьюти, Мерц, Компливит, Алфавит и др, но снижения тяги к сладкому не помню(((

156 см, летим к 48
Мой ЛЖ с кучей полезных рецептов красоты - ссылка дается по заранее поданной заявке)))

волшебная м у л ь т и в а р к а - /community/topic.php?forum_id=1687

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Про воду -  супер!

Елена, рост 162см, 30 лет.
Иду к своей мечте! Медленно, но верно!
74кг___было давно и не правда
59,8кг___ на данный момент
55кг___стремлюсь!
ЛЖ - www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=9753

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки, спасибо ОГРОМНОЕ!!!smile

Статьи супер!!!smile

Молодцы!smile

Вера, 33 год.
Делай, что должен - и будь, что будет.
Мой днев: _id=34411

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
КАК ОТМЕНИТЬ ПРИСТУП ГОЛОДА
Ученые обнаружили действенное и очень простое средство от приступов голода. Достаточно подумать о последнем приеме пищи, и желание еще поесть исчезает. Важный нюанс: думать надо о конкретной трапезе, а не поверхностно о разных вкусностях. Мысли о еде в общем лишь усиливают голод, в то время как воспоминания о конкретном приеме пищи его отгоняют! Для усиления эффекта сосредоточьтесь на своем воспоминании в течение минуты.

ПАЛИТРА НА ЗАВТРАК
Наш центр пищевого удовольствия нуждается в различных вкусовых ощущениях. Чтобы удовлетворить свой мозг в ощущениях и избавиться от мысли «Чего-то вкусненького хочется, а чего не знаю», старайтесь, чтобы в ваш набор продуктов входила вся палитра вкуса: кислое, соленое, сладкое, горькое, острое, вяжущее. Достаточно 10-граммового кусочка, чтобы в мозг поступил нужный сигнал об удовлетворенной потребности. Попробуйте на завтрак всю гамму вкусов, и вы заметите, что в течение дня есть будет хотеться значительно меньше.

СОВЕТ. Сервируйте на тарелке продукты разных цветов! В ваш мозг отправится сигнал: «Я получаю, все что хочу! Я ни в чем не нуждаюсь!» Организм, подчиняясь, начнет вести себя соответствующим образом и не будет «просить» еды».


Возможно, не всем, но многим эти нехитрые приемы могут помочь. Особенно если сочетать их с более серьезными изменениями в своем рационе.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Локи, я не очень ориетируюсь, где бы можно было разместить эту статью, но она мне показалась уж больно интересной и полезной :-) Если я все же заблудилась, то перебрось её куда положено, плиз. Думаю, что совсем выбрасывать этом материал не стоит - все-таки это из серии здорового питания. Только вот рецепты приведенные - на любителя :-)

Что такое ни рыба, ни мясо, а еще лучше? Ода тунцу

Не было бы счастья, да несчастье помогло: к началу двадцатого века резко упал улов столь популярных в США сардин. Потеряли работу тысячи рыболовов, закрылись перерабатывающие заводы, заводы по изготовлению консервных банок, заводы по изготовлению жести, прогорели дистрибьюторы оливкового масла, шедшего на изготовление сардин. В общем, цепная реакция упадка отрасли. И вот в 1903 году владелец самого крупного консервного завода идет на отчаянный шаг: он решает вместо сардин консервировать рыбу тунец, или, как ее называют в США, туну.

Да, это ее теперь называют, а тогда на нее не то, что слова было жалко – и плюнуть-то никто не хотел. Считалась эта рыба как бы и не рыбой вовсе. Причина? А мякоть у нее красного цвета, говяжьего такого. Ну ее в болото!

Но успех превзошел ожидания – дело пошло на ура. И вот к 1913 году туну начали консервировать уже 12 заводов, а к 1917 их число возросло до 36. Рыбачки тоже оживились и стали расширять акватории промышленного лова всех видов этой ценнейшей рыбы. Сейчас на тунца приходится более половины всех рыбных консервов США. (За ним по популярности идет дикий или фермерский лосось – о нем тоже замолвлю доброе словечко ниже).


Зигзаги человеческих пристрастий: то нам плохо, что рыба похожа на мясо, то, гляди-ка, вдруг все наоборот. А я думаю, все проще – просто распробовали люди то, чего раньше не пробовали, и... понравилось на вкус. А вкус у тунца действительно отменный, и мякоть рыбы почти идентична по составу с животным мясом. Французы метко зовут тунца «морской телятиной». Почему так получилось именно с этой рыбой? Вот как это объясняет наука: скорость передвижения тунца очень высокая – 75 км в час. Почти как у современной подлодки. Благодаря такой высокой мышечной нагрузке в мышцах рыбы вырабатывается миоглобин, тот самый, который окрашивает в красный цвет животное мясо. А миоглобин необходим для того, чтобы выдерживать высокие нагрузки, такие как удержание собственного веса. Другим, менее подвижным рыбам (а в водной среде они и так теряют половину своего веса), миоглобин не нужен – вот почему их мякоть белая. Обратитесь к хрюшкам малоподвижным – видите, насколько их мясо светлее говяжьего? Так что вот, читатель, тебе и «ни рыба, ни мясо». А даже лучше.

Ну, ладно, мясо красное, а за что же ода? За отсутствие «плохих» животных жиров и изобилие «хороших». Жирность тунца довольно низкая – от 1% до 4% (а при икрометании вообще падает до 0%), а все одно: жиры класса «Омега-3» в тунце превалируют. Съешьте всего 100 граммов приготовленной рыбы, и получите 15% процентов дневной дозы «Омеги-3», а в консервированной в оливковом масле аж 28%. А что такое «Омега-3», «Омега-6»? (За «Омегой-6» – это, читатель, к лососю – вот ему доброе слово). Это то, без чего наш организм не может жить, т.е. незаменимые жирные кислоты.

Белки. Их в тунце 25-27%, но таких, в которые включены все 8 незаменимых аминокислот. И весь еще фокус в том, что благодаря отсутствию клетчатки, усвоение рыбного белка тунца происходит на 95%, тогда как мясной белок усваивается только на 85%, а растительный и подавно лишь на 50%. Разве это не стоит оды?

А теперь садитесь прочно: кайфовать будем слегка под 100 граммов тунца. В этой порции сидит дневная доза (200 мг) триптофана, из которого вырабатывается серотонин – гормон счастья. Вот так, читатель: туны с утра рубанул, и ходи весь день – не тужи. Да еще весь в волосах густых и ногтях здоровых: аминокислоты метионин (500 мг) и цистин (250 мг) не только об этом позаботятся, а еще и подружатся с важным ферментом нашего организма – глютанионом-трансферазой, который отвечает за «выживание» из организма «чужих» молекул (вышибала такой!) и тем самым за укрепление иммунитета.

Мало того, помимо фосфора, калия, магния, в тунце изобилуют редкие и очень важные для нас минералы – селен и йод. Селен работает перехватчиком-антиоксидантом в организме – выбивает свободные радикалы и задерживает старение. В тех штатах США, где отмечен низкий уровень селена, самый высокий по стране риск раковых заболеваний и инсультов, а нехватка йода известно к чему: в США называют это заболевание «йодиотизмом» («человек-тормоз»). Богата туна и на витамин В1.

Я взяла все эти факты из результатов долголетних исследований ученых, которые настаивают на обязательном включении рыбы (а тунца в первую очередь) в наше меню хотя бы 1-2 раза в неделю. Они сравнивали показатели уровня здоровья населений островных государств, где основным поставщиком белка является рыба, с материковым. Вот некоторые показатели: в Исландии инфаркты отмечаются значительно реже, чем у материковых европейцев. Продолжительность жизни японцев, предпочитающих мясу рыбные продукты, самая высокая на планете – 78.5 года для мужчин и 84 года для прекрасных дам. Цифры и факты я могу приводить бесконечно, но, думаю, полезней будет просто дать несколько практических советов, верно?

Какую туну лучше выбирать: а чем помоложе, помельче, (чтобы мякоть была посветлей), тем она лучше. Качество определяется по упругости, плотности мякоти и блеску кожи. Свежий рыбный запах – также показатель качества рыбы. Храните рыбу в холодильнике не больше суток. Если разжились мороженым тунцом, оттайте натуральным способом – и сразу на сковородку. Насчет консервированной туны – тут есть одна тонкость: тунца в масле следует избегать, поскольку оливковое масло содержит много «Омеги-6». А идеальное соотношение «Омеги-6» к «Омеге-3» не должно превышать 4, а еще лучше 2. Оливковое масло, конечно, будет намного превышать эти параметры. Поэтому, если есть выбор, покупайте лучше тунца на воде или в собственном бульоне. И помните, что даже в консервированном виде тунец полностью сохраняет свою пользительность. И, наконец, парочку рецептов с моего стола вашему столу:

Тунец скоросоленый. Килограммовый кусок филе тунца обсушиваю полотенцем. Смешиваю 2 ст. ложки с горкой соли со столовой ложкой сахара и измельченной сухотравкой розмарина. Промазываю равномерно филе с одной стороны. Выкладываю соленой стороной на дно продолговатой стеклянной посуды. В ней же заново повторяю процедуру с другой стороны. Т.е. на килограмм вам понадобится 4 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара отдельными порциями. Закрываю посудину п/э пленкой и оставляю вне холодильника на ночь. Утром рыба пустит сок – слейте, смойте излишнюю соль, просушите на полотенце и нарежьте наискосок тонкими полосками. Сложите их в стеклянную банку, залейте слегка маслицем и наслаждайтесь нежнейшим малосольным вкусом волшебной рыбы.

Ахи-туна. (Гавайцы так называют истинно тунца. А все, что не тунец – махи). Делаю маринад: (1 ст. ложка рисового уксуса, 2 – соевого соуса, растираю зубчик чеснока и кусочек имбиря, выжимаю 2 ст. ложки сока лайма) и заливаю им филе. В холодильник на час. Прожариваю на сковороде в кунжутном или оливковом масле 2 ст. ложки кунжутного семени до темного цвета. Семя удаляю, подсыплю в него еще беленького чуток – пригодится после. В этом же масле слегка (и это значит очень слегка!) обжариваю куски филе на высоком пламени. Обмакиваю еще горячие куски в заготовленное кунжутное семя. Нарезаю пластиками. Гарнирую паровым рисом или сочным листовым салатом.
А можно подать с соевым соусом и васаби

Учтите, что рыба должна остаться сырой внутри, поэтому вопрос свежести тунца для Ахи-туны очень принципиален.
51год/166см/56кг - на 20.12.09г. Вернула назад пару ПЕРЕсброшенных кг-шек. Пока не решила, оставлять ли :-)
  Всего Страниц (11):    111098765первая 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Шарлотка
* 200 гр. сахара * 5 яиц * 200 гр. муки * 500 гр. яблок
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика