Табуреточка, я, конечно, не диетолог/фитнесолог, но могу сказать тебе следующее, изходя из своего опыта. Я занимаюсь спортивным туризмом - это значит, что не загород създить к озеру на шашлычок да в палатке поспать, а реальные 35 кг на плечах, да на 4 недели, да в горы, да 200 км пешком. Так вот, мы там едим - дай Боже (в смысле ккал.) - и сало, и колбасу (да пожирнее), и сахар (минимум, конечно, но куды ж без него?) Короче, 3000-4000 ккал/сутки минимум. И худеть некоторые умудряются до 6-8 кг. Этот фактор говорит о многом. Но для тебя я выделю одно: может, твой вес стоит, как раз потому, что недобор по калориям идет, а? он, так сказать, держит оборону? Если начнешь интенсивно заниматься физически (но с умом! без фанатизма!) и дашь организме своей чуток больше, чем она привыкла, то, я думаю, метаболизм запустит свои механизмы и в итоге, ты придешь к тому весу, который будет тебя устраивать!
Удачи тебе! Я знаю - у тебя все получится! Это 100% точняк!!