..даже не знаю, может попробовать еще развести в маленькой кол-ве воды желатина и долить, размешать и в холодильник на пару часов?

Скороее всего ты налила очень много воды, поэтому и не застыло. Вообще в нужных пропорциях заливное застывает и без желатина, но варить его обязательно нужно с головой. Перекипяти и заливай небольшим слоем бульона, поставь в холодильник и должно застыть.

Спасибо за ответ Risikz)) но у меня по близости агар в магазинах не продается или может я его найти не могу)) но тем не менее я его заливное заново переварила добавила больше желатина и поставила в морозилку, вроде застыло)) так что тему закрываю))

Я могу посоветовать только агара добавить, он при комнатной температуре застывает и не плавится до+40

РћР№ забыла написать СЏ наивно верю, что случится чудо Рё поставила это РЅР° балкон.. Р° если РЅР° РјРѕСЂРѕР·Рµ застынет, то схватится или просто замерзнет? Рё РІ тепле просто РѕС‚таит или будет желеобразное?

Всех с наступающим Новым годом!

 РЈ меня 31 число началось СЃ расстройства РѕС‚ заливное рыбы РЅРµ застыло совсем жидкий бульон РЅСѓ РєСѓРґР° это годится? Рђ самое РѕР±РёРґРЅРѕ что РєРѕРіРґР° добовляла желатин действовала РїРѕ инструкции РЅР° упаковке, спрашивается какого фига нужно указывать РЅРµ верные пропорции!!! РЅСѓ РїСЂСЏРј РґРѕ слез РѕР±РёРґРЅРѕ.. СЏ подозреваю что мало желатина положила РЅР° 10 стаканов РІРѕРґС‹ 4 столовые ложки желатина, который разбух РІ 3 стаканах РІРѕРґС‹..  Р° может РѕРЅ РЅРµ застыл потому что стоял РЅР° РєСѓС…РЅРµ Сѓ открытого РѕРєРЅР° ночью, Р° РЅРµ РІ холодильнике?