Если не хочешь корочки, то в мульте на пару. Можно в духовке. Можно в мульте на "выпечке"...
Главное - понять, какая плотность теста должна быть. Я думаю, примерно как на сметанник или шарлотку... Если жидковато, то смело добавляй хлопья. С ними иногда даже интереснее получается)))
Берем детскую пюрешку (120гр), кукурузную муку (100гр), расрыхлитель (или соду), если получается слишком жидкое тесто, то добавляем хлопья (рисовые, например... пшенные еще мне нравятся, гречневые - слишком вкус меняют). Мажем форму силиконовую (или какую-хочешь) маслом растительным, я присыпаю еще кукурузной мукой. И сразу наливаем тесто. Оно консистенции густой сметаны. В духовку (или мультю, или - как придумаешь)... Можно делать в формочках для маффинов - лучше пропекается, и красивее выходит.Форма должна быть небольшя, чтобы пропекалось ровнее.
Я пробовала добавлять прокрученный блендером кабачок.Получается типа кексо-хлеба.
Муку можно рисовую. Но мне больше нравится с кукурузной.
Хлопья придают больше воздушности (рыхлости)
Как вариант - можно добавлять в тесто растительное масло.
Ольга33, ой, Я ТЕБЕ СТРАШНО БЛАГОДАРНА!!!!!!!!!!! У меня тоже сомнения по бобовым, я пока не давала. А в рецепты ща с головой окунусь, как же я забыла про гречневую лапшу... Где агар-агар берешь?
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Можно еще с агар-агаром (он из водорослей) и яблочного пюре делать зефир и мармелад)))
Если разрешена белая фасоль - то можно из нее делать котлетки и печенинки (рецепт где-то был), так и из нута (горох) мново вариантов сладостей, типа конфет и т.д.
Если можно бобовые - то может можно соевое молоко-сливки (сухие), тогда веселее - каши и постряпушки...
У меня неожиданно случилась полная рабочая неделя (что на фоне того, что я месяц толком не работала - для меня напряг) и я ничего не успеваю ))) Но на выхах обещаю написать много интересного!
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Вчерашний день был сильно зажорным‚ пока не получается до конца контролировать себя по субботам‚ тем более в эту у нас была баня. К тому же весь день очень тянуло на сладкое. На весе‚ однако‚ это пока не отразилось‚ посмотрим‚ что будет завтра утром.
Сегодня постараюсь избежать вчерашних ошибок‚ одна из которых - типичная для начинающего вегетарианца. Перестав принимать в пищу мясные продукты‚ перестаёшь чувствовать тяжесть‚ которую считал сытостью. Поэтому пытаешься добиться этой тяжести путём увеличения объёма съедаемой пищи‚ что в корне неверно. К тому же‚ совершенно очевидно‚ что пока мне необходимо планировать своё меню‚ потому что без заранее составленного плана питания у меня не хватает фантазии и я съедаю что-нибудь "быстрое" - бутер или сладость.
Так что сейчас сяду‚ проштудирую вегетарианские рецепты‚ выберу 1 супчик и 3-4 основных блюда на неделю‚ а так же парочку десертов. Ещё надо будет почитать про витамин B12 и гемоглобин‚ чтобы знать‚ что лучше всего ввести в рацион "на постоянку"‚ чтобы не было нехватки этого витамина и железа.
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Мой муж тоже любит, когда у меня длинные волосы или хотя бы удлинненная стрижка... Т.ч. расти - жаль обрезать раз год целый растила!!!
Хороших выходных тебе, Полиночка!!!
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
Tata2010, а я вот себя с короткий стрижкой не очень воспринимаю. И мужу не нравится, что немаловажно. Мечтаю о длинных, может в этот раз удастся отпустить. Вон как за год выросли...
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Мне кажется, что тебе с более короткой стрижкой идет... ну или когда дорастишь тоже будет классно! Хотя меня всегда не хватало на доращивание и я стриглась... Кстати, у меня волосы, как отрастают тоже немного вьются...
А стиль (из предложенных) мне такой ближе всего -
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
Поздравляю с 10-летием и с гостинцами из Европы!!!
А мужчины измельчали.... только на восторженные взгляды способны... нет бы помочь донести или довезти...
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
Сегодня день был до нельзя сумбурным - до обеда сидела дома с Камилем, потом отвезла его к няне, забрала из больницу его выписку, съездила в магазин "Бродячая рыба", они закрываются на ремонт и пожертвовали в "Добрую точку" 2 огромных мешка одежды и, что немаловажно - кучу вешалок! Еле дотащила эти мешки по одному в Точку - оказались такими тяжёлыми, что даже через плечо не смогла перекинуть, пришлось волоком. Под восторженные мужские взгляды.
После заехала в мастерскую, быстро состряпала отчёт (кстати нам сегодня 10 лет), после чего позвонила моя блудная мама, которую мы вообще потеряли в связи с её путешествиями по Испании и Тенерифе. Она не берет с собой сотовый, поэтому пока я гадала, прилетит она на самолёте и приедет на поезде - мурзилка прискакала на автобусе и скулила под дверью )) Мы все в гостинцах )
Потом забрала Тима из сада, погуляли с ним с собакой и вот сижу откисаю )
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
Хорошие задачи!!! Планировать свое время нужно - по себе замечала, если план есть - могу его выполнить легко, и если не в этот день, то на следующий.. а когда не планирую - откладывается на неделю и дольше....
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
Пора возвращаться к Организационной радости )) Копирую пост, чтобы не лазить не искать его, напоминаю, что хотела сделать:
Вернусь к своему любимому таймменеджменту во всех его проявлениях. Чувствую, что теперь готова. Оба ре ходят в сад, времени стало больше, дел, правда, тоже. Я помню, что умею со всем справляться, просто немного растеряла навыки. Ну так это - дело наживное. Вот мои задачи:
1. Больше времени уделять воспитанию детей (именно воспитанию, а не играм). Успевать читать соответствующую литературу.
2. Найти время на воспитание собаки )))
3. Вернуться к Флай Леди в полном объёме, а не в том укороченном виде, в котором использую сейчас.
4. Побороть прокрастинацию.
5. Упорядочить свою основную работу (мастерскую) и себя на ней. Упорядочить 3 свои подработки, возможно, от чего-то отказаться. Определить приоритеты.
6. Упорядочить свою деятельность в "Открытом мире".
7. Пересмотреть некоторые траты, более рационально вести хозяйство.
8. Не бросать похуделки.
9. Перестать пытаться объять необъятное, уметь выбирать первостепенные задачи, в том числе и по перечисленным пунктам.
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Вчера, естественно, состоялся разговор с мужем "о пользе и незаменимости мяса в жизни нормального человека". Пришлось сломать его стереотипы
Незаменимые аминокислоты – аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме как животного, так и человека, поэтому их поступление в организм вместе с пищей является необходимым. Для взрослого человека незаменимыми являются 8 аминокислот, для детей – 10.
Мнение об отсутствии полного набора незаменимых аминокислот в вегетарианском питании является одним из самых распространённых заблуждений относительно вегетарианства.
Главным заблуждением является представление о том, что незаменимые аминокислоты содержатся только в животной пище, и поэтому вегетарианцы испытывают их серьёзный дефицит.
Даже если бы это имело место в действительности, данное обстоятельство не имело бы силы для наиболее распространённых и вместе с тем наименее строгих видов вегетарианства, таких, как лакто- и лакто-ово-вегетарианство. Большинство вегетарианцев полностью от продуктов животного происхождения не отказываются – они лишь исключают некоторые виды животной пищи. Таким образом, незаменимые аминокислотыпри вегетарианстве вполне могут поступать в пищу вместе с животными белками молока, а в некоторых случаях и яиц. К сожалению, не все осознают, что мясо и животная пища – понятия неравнозначные.
К радости любого вегетарианца, то, что незаменимые аминокислоты содержатся только в животных продуктах, является мифом.
Как уже говорилось ранее, необходимыми для организма взрослого человека являются 8 незаменимых аминокислот.
Валин. Растительные и безубойные источники валина – зерновые, грибы, арахис, соя, молочные продукты.
Изолейцин. Источники – миндаль, кешью, горох нут, яйца, рожь, семечки (например, подсолнечные и тыквенные).
Лейцин. Содержится в буром рисе, орехах, чечевице, семечках.
Лизин. Источники – молочные продукты, орехи и пшеница.
Метионин. Содержится в молоке, яйцах, бобовых (фасоль, бобы, чечевица, соя).
Треонин. Содержится в молочных продуктах и яйцах, а также в орехах и бобах.
Триптофан. Источники – соя, бананы, финики, арахис, кунжут, молоко, йогурт, кедровые орешки.
Фенилаланин. Содержится в молочных продуктах, яйцах и соевых бобах. Также содержится в синтетическом сахарозаменителе аспартаме, который часто используется в пищевой промышленности.
Для детей необходимыми являются ещё 2 вида незаменимых аминокислот – аргинин и гистидин. Источниками аргинина являются тыквенные семечки, кунжут, арахис, йогурт и швейцарский сыр. Гистидин содержится в чечевице, арахисе и соевых бобах (последние ввиду наличия в составе большого количества фитоэстрогенов для детского питания не рекомендуются). Таким образом, в природе не существует ни одной незаменимой аминокислоты, которая не содержалась бы в растительном продукте.
Кроме того, некоторые растительные белкиявляются полноценными, т.е. содержат все 8 незаменимых аминокислот. К таким растениям, в частности, относятся бобовые.
Не стоит забывать и о том, что растительность является первоисточником по отношению ко всем видам белка. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воды, почвы и воздуха, в то время, как животные такой способностью не обладают: организм животного также не способен синтезировать незаменимые аминокислоты, как и организм человека. Из этого следует, что в мясе не может содержаться никаких иных аминокислот, кроме тех, что усваиваются животными из пищи (либо путём непосредственного употребления растений, либо – растительноядных животных, которыми белки были усвоены из растительной пищи). Таким образом, у человека есть выбор: либо употреблять белок из растений, либо опосредованно – через мясо животных, которые при жизни усваивали питательные вещества из растений. Кроме того, помимо аминокислот, в растениях содержится множество важных веществ, способствующих полному усвоению белка и обеспечивающих функционирование иных важных процессов в организме – это углеводы, витамины, хлорофилл, микроэлементы и т.д. Одним словом, в отсутствие большого количества витаминов и иных полезных веществ, мясо как таковое не обладает такой высокой пищевой значимостью, какую ему принято придавать.
Однако вегетарианское питание, если оно скудно и однообразно, и сводится к отказу от мясных продуктов без их замены на полезные продукты растительного происхождения, здоровым и сбалансированным назвать сложно. Чтобы обеспечить поступление в организм незаменимых аминокислот на вегетарианской диете, постарайтесь придерживаться следующих правил.
Чаще включайте в своё меню разнообразные бобовые (горох, фасоль, чечевицу, горох нут и т.д.), так как беки бобовых имеют в своём составе достаточно много аминокислот – как заменимых, так и незаменимых.
Сочетайте продукты, богатые белком, между собой. Например, добавляйте в пищу семечки и орехи.
Орехи и семечки стоит употреблять и самостоятельно – помимо аминокислот, они также богаты цинком и железом, которые для любого вегетарианца очень важны.
Хорошая новость для нестрогих вегетарианцев: белки творога и яйца являются полноценными с точки зрения аминокислотного состава, поэтому при регулярном их присутствии в вашем питании дефицита в незаменимых аминокислотах ваш организм испытывать не должен.
Tata2010, спасибо! Вот уж правда - ничего, кроме здоровья не нужно )))
Отболела я практически месяц! За этот месяц всё равно случилось мне наладить некоторые полезности. Например - стала больше успевать по дому. А ещё приучилась всё таки вести блокнотик с записью дел. И доставать его всякий раз, когда посещает мысль - не забыть сделать то-то. Или сразу, когда говорят - позвоните мне послезавтра. А так же - пролистывать по вечерам и то, что не сделала - переносить на завтра. А утром перечитывать план, чтобы составить маршрут.
Ещё за этот период наконец отказалась от мяса и птицы. Сейчас работаю над тем, чтобы перестать есть рыбу. Так то я её не ем - в смысле не готовлю, но могу пока позволить себе какой-нибудь салат с ней или роллы. Пытаюсь и тут найти достойную замену. Уменьшение белка в рационе не наблюдается, даже наверное, произошло увеличение, так как от яиц и молочных продуктов я не отказываюсь, плюс намного чаще стала употреблять в пищу орехи и бобовые.
ЛЖ /community/post.php?topic_id=16677
С 28.04.2014 года худею на диете П. Дюкана.
80,3...65,3...65...59...55 (???)
было...есть...ПВ...ЖВ...хз)))
Это хорошо, что вы все понемногу выздоравливаете... Желаю и тебе, и сынулькам окончательно выздороветь!!!
Татьяна /community/post.php?topic_id=22104
Я віддаю свою всю вдячність Україні. За що? Причин на це чимало є. Я – листя дерева, що дякує корінню. Бо Україна – це моє!
