Ну уже то, что ты нашла в себе силы написать о своей1 проблеме - уже первый шаг!

Заходи РІ РіСЂСѓРїРїСѓ "РђРђ"  /community/post.php?topic_id=1948

Приветик всем!
Смотрю тут давненько никто не появлялся, но тема очень актуальна для меня, поэтому не могу не поделиться своей проблемой.
Мне всего 22 года, но у меня алкогольная зависимость в невероятно тяжелой стадии.
Я пью каждый день. � что еще более огорчает, в отличии от всех остальных учасников форума, пью не "за компанию", а просто потому, что не могу не пить.
У меня напряженная работа, и по роду деятельности мне весь день приходиться общаться с людьми. К вечеру мне никого не хочеться видеть и поэтому самый лучший отдых для меня это бутылка-две пива, перед телевизором или с книгой в руках в гордом одиночестве. Так продолжаеться уже около года. Мне кажеться, самой мне с этим никак не справиться.
Я живу одна, и никто о моей проблеме даже и не догадываеться. По праздникам я почти не пью, на тусовки хожу редко, пряной меня никто не видел. Я не могу никому рассказать. Мне стыдно. Даже тут было трудно написать.

Мотация на сегодня

Вчерашнее.

Надо сегодня еще арбуз купить. Спасает от желания (а оно у меня появилось) уплести ребенковскую шоколадку.

Вчера запарочный понедельник был (впрочем как и всегда) и недельный график тока сегодня.

В воскресенье посчитать не удалось, поскольку пригласили в гости, сами понимаете, сидеть за столом в обнимку с весами не комильфо. Да и водочкой побаловаались. Так что - воскресенье нагрузочный день :)

В понедельник на весах было 56,6. Что на 1,8 меньше, чем неделю назад.

Junkie, РґР° -то знаю, как это РІСЃРµ расчитывается для себя любимой. РќРѕ РІРґСЂСѓРі еще  кто-то РјРѕРёРј рецептом будет пользоваться?

Вот здесь я рассчитала (с учетом выпаривания влаги) калорийность аджаб-сандала. � Фотки рецепта там, если кому интересно.

А местный расчет калорийности хорош для супов, каш. А для мяса тушеного не получится. Для кальмаров отварных не получится. Всю калорийность придется в собственной голове держать.

promokachka,

по поводу того, как учесть уменьшение веса продуктов в процессе приготовления. Самое простое: в рецепт вводишь количество порций (например, 4) Готовое блюдо делишь на 4 части. Добавляешь в планировщик не количество граммов, а количество порций.

Сложнее, РЅРѕ точнее (СЏ так делаю, РєРѕРіРґР° есть время): РЇ взвешиваю РІСЃРµ приготовленное блюдо целиком (благо, весы Сѓ меня РЅР° 5 РєРі). Например, получилось 1200 Рі. Делю РЅР° количество порций (например, 4). Получается, что РѕРґРЅР° порция готового блюда весит 300 Рі. Р’ рецепте автоматически расчитывается вес 1 порции РІ граммах РёР· расчета сырых продуктов (например, там рассчиталось 512 Рі).  Р’вожу себе РІ планировщик 1 порцию (512 Рі), Р° РЅР° весах каждый раз взвешиваю себе именно РїРѕ 300 Рі блюда, Рё считаю, что съела 1 порцию.

Пива нет.

но есть вермут. Что, в принципе, радует :)

Попыталась написать рецепт на наш сайт, но не могу калорийность верно рассчитать. Счетчик учитывает вес и калорийность сырых овощей, а они в процессе готовки упариваются на треть. � получается вместо 38 кк, как я посчитала, 24 всего... как это корректировать при создании рецепта?

Аджаб-сандал: низкокалорийное, но очень вкусное блюдо!

Это замечательное блюдо можно готовить как на собственной кухне, так и в лесу на шампурах, на пикнике (на углях, костре).
�нгридиенты:
баклажан - 4 небольших шт. (0,5 кг)
томат - 4 небольших шт. (0,8 кг)
перец болгарский (сладкий, паприка) - 4 небольших шт. (0,5 кг)
лук репчатый - средняя головка 150 г
чеснок - 4-5 зубчика
кинза - 1 большой пучок 70-100 г
укроп - 1 пучок 30-40 г
соль
перец черный, молотый

�так, баклажаны, помидоры и перец моем и, не очищая от кожицы, складываем на фольгу на противень.

Фольгу заворачиваем сверху, чтобы овощи сначала пропарились. Ставим в духовку на средний огонь. Через полчаса открываем фольгу, чтобы овощи подрумянились. Далее смотрим по готовности баклажанов, томатов и перцев (я оставляю еще на полчасика).

После того, как вы поставили овощи в печку, мелко режем и маринуем в 3% уксусе (я мариную в яблочном уксусе) репчатый лук в отдельной посуде.

Потом мелко режем зубчики чеснока.

Далее, для экономии времени, моем укроп и кинзу (кориандр), мелко нарезаем.

Выньте овощи из духовки, дайте им остыть (чтобы можно было брать в руки), очистите от шкурки помидоры и баклажаны и нарежте мелкими кусочками. У перцев кожицу можно не удалять (кроме той, что подгорела), но семечки, естественно, нужно удалить. � тоже нарезать мелкими кусочками. Выложите лук в дуршлаг, дайте стечь лишнему уксусу, и соедените лук с остальными овощами. Посолить по вкусу (но не переборщите, лучше недосолить), поперчите и можно есть.
Мы едим аджаб-сандал вместе с черным хлебом. Очень вкусно! Для пикника блюдо готовится точно так же, только вместо духовки - угли и шампура.

cvetik82, спасибо за совет. С моим мужем бесполезно личным примером бороться, к сожалению.

promokachka

Привет, натолкнуась на твою темку, хочу просто рассказать, как у меня получилось, может и тебе поможет.

�так, о моей жизни до похудения. У меня есть молодой человек, привычки у него и твоего мужа примерно одинаковые, причем есть такой прикол: пить дома ему не нравится, нравится на улице постоять, даже зимой. А я думаю, не мне тебе рассказывать что такое находиться рядом с человеком, который отдыхает, пьет, а ты стоишь, как дура и ноешь на тему пойти домой. Ну, бутылка пива прекрасно помогала скрасить время, бутылкой только никогда не заканчивалось, уж если мы начали, то бутылки 4 точно шло в дело. Потом вместо пива Ягуар, иногда опять пиво, иногда дома. иногда на улице, короче, выпивали почти каждый день, на на круйний случай 4-5 дней в неделю, об отечности я молчу, на работу вставать тяжело было. � еще от пива прет пузо.

Потом решила худеть. Сразу занялась тренировками. Прихожу вечером с работы, он мне, пойдем постоим пивка попьем, я ему: вот давай я потренируюсь, а потом уже все остальное. �ногда сам шел покупал, но после тренировки желание выпить пропадало напрочь, да и есть не особо даже хочется. Дальше-больше. Он начал постепенно привыкать к тому, что я почти перестала пить, и сам как-то потихоньку и незаметно начал пить все меньше, так вот сейчас пришли к тому, что пьем 1 раз в неделю, в субботу, в пятницу отдыхаем, в воскресенье убираем, готовим на неделю, двд смотрим, времени нет даже думать о спиртном.

Могу честно сказать, если собираемся хорошей компанией, я себе не откажу в спиртном, причем даже в немалом количестве спиртного, но учитывая. что это может случиться раз в неделю, а то и вообще не случается, повода винить себя нет, в конце концов, жизнь дана не для лишений, а для удовольствий. Но вот для того, чтобы видеть другие удовольствия, надо уменьшить тягу к алкоголю, иначе вся жизнь в пивнушку превратится.

Нюша, кафе у нас раз в неделю. Заработки не те. Так что готовим дома. � готовить три блюда не лень, а просто некогда. Вот сегодня аджаб-сандал сделала. Рецепт позже выложу.

Ну можно и в кафе сходить, если дома лень готовить. ;)

РЇ СЃР°РјР° для себя тож ленюсь готовить, РЅР° работе часто РІ кафе обедаю, или покупаю готовую еду.

А дома на завтрак бутерброд в себя впихиваю ну иногда яйцо сварю(это редко...мне проше сырое выпить), а на ужин обчно то,что можно в микроолновке разогреть или замороженные овощи в пароварку бросаю..) ну или мюсли какие-нибудь с молоком.

Нюша, пришлось идти к подруге, чтобы разнообразить свое меню фаршированным перцем :)

"Слопанное за сегодня."

Ну вот - это уже лучше!....(чуть маловато КК...но н страшно!)

Тоже люблю РїРёРІРѕ Рё РІРёРЅРѕ. Р�РЅРѕРіРґР° так хочется выпить какой-РЅРёР±СѓРґСЊ коктейльчик, Р° РІ нем столько погани  Р� РЅРµ худеется РёР·-Р·Р° этого.

Слопанное за сегодня.

Ну,если сбрасываются без пива - это хорошо.

Нюша, моя цель - отучить себя от пива. Без пива кг и так сбрасывваются. Я не считаю, что мое меню однообразно. Вы судите по одному единственному дню, который не является показательным.

Дела с пивом (я радуюсь) - прекрасно, я его не пила вчера вообще.

А напрасно не паришься!

Если хочешь сбрасывать кг - значит пора начинать париться!

по-моему в сегодняшнем твоем менб не хватает белков, и может быть перебор жиров.

А как дела с пивом?

Нюша, да не будет оно у меня разнообразным, пока я себе домработницу не заведу (а мне это в принципе не грозит)... Так что я не парюсь по этому поводу... овощи-фрукты, рыбы-мясы есть, что еще надо..

Р’РѕС‚ сегодня приготовила себе кабачки, баклажаны, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃ  хеком, запеченые РІ сметане. Другой еды РЅРµ будет РЅР° сегодня. РќСѓ, может Р·Р° арбузом или дыней еще схожу.

"Но, похоже, без вашей поддержки, девочки, и без ваших пинков мне не обойтись."

Ждем твое вчерашнее меню для разбора и пинков!

Ну почему не надо - как раз-то очень даже надо!

ты хочешь похудеть + избавиться от привычки пить пиво, поэтому наши советы тебе пойдут на пользу.

Питание должно быть РАЗНООБРАЗНЫМ! РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ надо перестраивать СЃРІРѕРµ меню.

Только РљРљ соблюдать РЅРµ достаточно надо обязательно РІ Р‘Р–РЈ укладываться (для меня это самое сложное было)

Нюша, проблема разнообразия меня не мучает абсолютно. Я могу целый день просидеть на окрошке или на борще, или на рагу каком-нить. Кто как привык. � не буду чуствовать себя от этого ущербной. У меня нет времени готовить себе каждый раз новую еду.

А планировщик, это такая вещь, где не все блюда мира прописаны, тем более, способ их приготовления. А калории я считать умею. В том числе, для сложных блюд, которые готовлю. Наверное, не надо было так подробно выставлять свое меню на всеобщее обозрение. Достаточно написать калорийность и БЖУ в день.

"не понимаю иронии, честно говоря. А сколько вы по весу съедаете еды за день, в таком случае? Без воды, ессно.

А на счет маленькой котлетки - погрешность моих весов составляет 1 грамм."

РџРѕ весу может Рё больше 1РєРі, РЅСѓ еда-то разнообразная....Р° РЅРµ РѕРґРЅР° сельдь РїРѕРґ шубой.

Я не против маленькой котлетки...просто мне показалось, что в планировщике не всё учтено.

РЅРµ понятно РЅР° чем котлетка жарилась...если только РІ РїР°СЂРѕРІР°СЂРєРµ готовилась - тогда СЏСЃРЅРѕ, что без масла. 

Алёна5, теперь понятно :)

налопалась сырцеедов-это сыр копчённый...

если пиво,то только с ним...

Нюша, не понимаю иронии, честно говоря. А сколько вы по весу съедаете еды за день, в таком случае? Без воды, ессно.

А на счет маленькой котлетки - погрешность моих весов составляет 1 грамм.

...

Нюша, абстинентный синдром при алкогольной и никотиновой зависимости проявляется по-разному, разве я с этим спорю? Ты берешь какое-то одно конкретное проявление, которое, вполне возможно, характерно только для алкогольной зависимости. Эти проявления (когда трясе и сердце прыгает) на раз снимаются, например, капельницей. Если бы проблема была только в них, то все было бы достаточно просто, на мой взгляд. Ты считаешь, что алкоголизм - самая страшная зависимость, ок, твое право. Я считаю, что любая зависимость - это страшно и то, когда ее последствия начнут убивать человека - это лишь вопрос времени. Я просто немного по-другому на это смотрю, вот и все.

почти килограмм сельди под шубой!!!!...и без хлеба....

А котлету ты сырую ела? ...где масло, на котором она жарилась?...(и 40гр. это оч.маленькая котлетка)

Нюша, не, сельди под шубой получилось больше. 900 г. Это первую порцию я делала для себя на обед и полдник, поэтому не парилась с подсчетом калорий, все кучей посчитала. А вот домашним сделала отдельную тарелку, и ее расчитывала отдельно, потому что знала, что не устою :) Ну, там еще всякие огурцы, котлета и груша были :) В коридор уложилась, в общем.

Алёна5, кого налопалась? :):):)

"Мне приходилось читать разные истории алкоголиков, и очень часто можно было заменить слово "алкоголь" на слово "никотин", и это было бы про меня."

С‚.Рµ. если РЅРµ выкурить вовремя сигарету - то начнет трясти, колотиться сердце, прыгать давление?...РЅСѓ это если РЅРµ совсем запущено...дальше "белочка"... (РЅСѓ что РІСЃРµ мысли Р±СѓРґСѓС‚ только Рѕ ней, Рё захочеться запустить чем-то тяжелым РІ того, кто РІ данный момент курить, РґР° ещё изображает полное блаженство - РІ это ещё можно поверить)

приветик!у меня такая же проблема...когда нахожусь в компании,то не могу отказаться,а когда одна то вообще не хочется пива...

вот вчера напилась пива и сырцеедов налопалась,хотя вес начал ползти вниз.....

baby_cakes, спасибо :)

� всем спасибо, кто приходит в мой дневник!!!! Я вам правда очень рада и благодарна!