Сегодня прочитала статью в журнале,оказывается квас действует на организм очень даже положительно,там пишут что его свойства сродни кефиру,йогурту и других кисломолочных напитков,нармолизует пищеворение,ускоряет метаболизм и даже заживляет язву желудка.Ни когда этого не знала,ведь там же дрожжи,сахар,если бы знала пила бы квас без ограничений и ела бы окрошу,я ее очень люблю. А вы что думаете по этому поводу? А может тогда на квасе и разгрузку можно устроит?