туров по европе бывает очень много и все они разные. объединяет их одно - долгое сидение в атобусе. если не отекают ноги и нет проблем со спиной - вперед и смело, правда старайтесь выбирать такие, где нету ночных переездов - они правда будут чуть дороже, но зато можно будет нормально выспаться.
По Поводу что брать с собой - опять таки зависит от тура, если это комбинация с морем - есть такие - то обязательно купальник. Его также следует брать в Венгрию, Словению - там термальные купальни.
Вообще вещей по минимуму, можно брать "сухой корм" - потому что не всегда есть возможность нормально пообедать, а кипяток в автобусе есть всегда, для кашки или чего-то такого.
Ну если кратко, то в общем все.