Эй,люди-диетики!Нужна срочно помощь!Сейчас лето и я села на диету на десять дней,уже четвертый день питаюсь одними фруктами и овощами без ничего,до этого было плато целый месяц.Но вот появилась большая проблема - на третий день начало болеть сердце!ПОЧЕМУ?То ли может много ем и это все разбухает в желудке и давит на сердце,то ли из-за отсутсвия белка расходуется сердечная мышца,то ли жара и духота сказывается?!!!Что такое,ума не приложу!Раньше я такое нормально переносила,а вот щас,не знаю...На второй и третий день настоящее кофе заваривала,а сегодня чай каркаде купила и все равно чего-то болит,дышать глубоко не могу,только лежа все проходит.Может у кого уже такое было,а???

Irina! Спасибо большое за информацию. Живу в Москве, но в �кеи давно не была, все некогда. Я пока использую стаканчики маленькие стеклянные от йогурта.

Bereza, формочки для мороженого есть в �кее( если она есть в вашем городе). А ещё можно использовать стаканчики разовые(маленькие) или от йогурта.

Девочки! Я делаю себе фруктовое "мороженое" сама. Беру ягоды или фрукты, долблю на миксере, добавляю йогурт ( нашла из козьего молока натуральный без всяких добавок) и в морозильник. Все, готово. Вкусно и намного полезнее, чем любое мороженое с наполнителями . А от жары можно спастить холодной водой из холодильника + лимон. Читала в интернете, что появилась форма для мороженого в фирме Тупервея, с удовольствием бы купила. Форма мороженого получается как эскимо на палочке. Это прекрасная обманка для детей и здоровое питание.

Спасибо, Настя! Пойду изучать белковые ссылочки.

el_l куриные грудки,творог, яичные белки)

а вот же тема хорошая про белки

/community/post.php?topic_id=14996

Рё РІРѕС‚

/community/post.php?topic_id=14669

Меня в жару на фрукты/овощи тянет. С одной стороны - плюс несомненный, а с другой... мучаюсь, где же набрать необходимую норму белков (рыбное совсем не люблю). Девочки, поделитесь, плз, какие продукты, кроме рыбы для белков в рацион добавляете?

А я делаю себе вкусный творожок) Покупаю на рынке творог и в блендере смешиваю его с ягодами, получается вкусно, нежно и сладко) ещё можно коктейли делать. Я беру молоко, банан и немного ягод, такая мнямка получается) и вкусно и полезно)

каждый день ем любимые кабачки! простой рептик: нарезать кружочками, уложить в форму, сверху - порезанные помидорчики, зелень, немного тертого сыра - и в микроволновку! ням!

СЏ всегда летом перехожу РЅР° салаты овощные Рё легкие, фрукты РІ бешенном РєРѕР»-РІРµ. Страюсь поменьше есть РІСЃСЏРєРёРµ макароны, РєСЂСѓРїС‹. РџСЊСЋ РјРЅРѕРіРѕ кефира, потому что ем окрошку РЅР° нем регулярно. РљРђРє РЅРё странно ем РјРЅРѕРіРѕ молодого картофеля - потому что вкусный Рё даже полезный :) 

Лето - это РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РєРѕР»-РІРѕ свежих овощей,фруктов, СЏРіРѕРґ.Рацион менять нужно РІ пользу Р»С‘РіРєРѕР№ пищи. РЇ съедаю 10 порций овощи + фрукты. Летом гораздо легче худеется, грех этим РЅРµ воспользоваться. Рђ мороженое - это беда. РЇ РєРѕРіРґР° его есть начинаю РЅРµ РјРѕРіСѓ остановится.

irina070460 РґР°, Сѓ меня тоже проблемы СЃ мороженым)) Р�РЅРѕРіРґР° РІ легкую РјРѕРіСѓ РѕС‚ него отказаться, Р° РёРЅРѕРіРґР° таааак хочется, что РЅРµ РјРѕРіСѓ устоять)))  РЇ думаю, что надо есть преимущественно РІСЃСЏРєРёРµ сорбеты, щербеты....РѕРЅРё менее каллорийны. Хотя СЏ очень люблю мороженое обычное, РІ брикетах...РЅСЏРјРјРј))) 

Рђ еще летом очень хорошо РёРґСѓС‚ коктейли. Причем СЏ сейчас РёС… делаю без мороженого, Р° РІРєСѓСЃ вообще РЅРµ изменился, если РЅРµ лучше стал! Самый простой  - это молоко СЃ бананом Рё РІ блендере перемешать - безумно РІРєСѓСЃРЅРѕ. Можно Рё СЏРіРѕРґРѕРє добавить! Да еще Рё сытно,СЏ сразу большой стакан выпиваю...сегодня получилось, что 500 РјР» молока выпила..ужас))) еще чуток Рё ккал Р±С‹ перебрала)))

Valleri, таратор я принципиально делаю с орехами, т.к. не добираю жиров( если, конечно, не наемся мороженого). Да, кстати, девочки, как вы боретесь с собой в жару, чтобы не съесть мороженое? У меня по выходным или в отпуске(т.е. когда голова и руки делом не заняты) это - большая проблема. Причём, пробовала покупать фруктовый лёд- не впечатляет, что ела, что радио слушала, никакого удовольствия. Может, что-нибудь подскажете?

появились черешни, абрикосы и клубничка, полностью перешла на паровую и печеную пищу.

стало меньше приготовленой горчей пищи ,преимущественно хочется холодного ,сочного ,свежего   (например кило клубники)

как интересно. Даже не знала о таком блюде как таратор. Спасибо.

 С‚аратор можно делать без орехов Р� получиться турецкий Джажик Рё РІ 100 граммах всего 83 ккал

Natali76, пожалуйста, рецепты:

свекольник

Картошку почистить, порезать мелким РєСѓР±РёРєРѕРј, сварить РІ большом количестве  подсолёной  РІРѕРґС‹, потом РїСЂСЏРјРѕ РІ кастрюле немного помять толкушкой. Добавить немного сахара, лимонный СЃРѕРє(или яблочный СѓРєСЃСѓСЃ) Рё остудить. Вареную свёклу почистить, потереть РЅР° средней терке. Р� дальше- РґРІР° варианта:

- можно в тёртую свёклу добавить немного картофельного отвара и дать настояться, а потом отжать и в свекольник вылить этот настой без гущи;

-а можно просто в кастрюлю с отварной картошкой положить тёртую свёклу.

 РћСЃС‚альные ингридиенты- РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ( яйца, огурцы, редис, зелёный лук, СѓРєСЂРѕРї Рё что-РЅРёР±СѓРґСЊ РјСЏСЃРЅРѕРµ, РЅРѕ можно Рё  без  него).  

Таратор" (4 порции)
500 мл нежирного натурального йогурта или кислого молока
1 свежий огурец
горсть перетертых грецких орехов
чеснок по вкусу
2 ст. л растительного масла
соль, укроп

Кислое молоко или йогурт тщательно размешать с холодной водой (вдвое больше, чем кислого молока), добавить очень мелко нарезанный огурец, грецкие орехи, толченую дольку чеснока, мелко порезанный укроп, соль и растительное масло. Перемешать и подавать в чашках.

В одной порции - 245 ккал.

Гаспачо (5 порций)
1 килограмм крупно порезанных спелых помидоров
2 красных перца, мелко порезанных
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко рубленых
2 рубленых зубчика чеснока
2 лайма
2 ст. л. хересового уксуса
соус "Табаско"
оливковое масло
листья кинзы (кориандра) для украшения

Положить помидоры и перцы в большую миску. Очистить огурец от кожуры, мелко порезать и добавить в миску. Раздавить тимьян обратной стороной ножа и добавить веточки в миску вместе с чили, чесноком и солью. Пожать все руками, пока не получится однородная густая паста. Добавить чашку дробленого льда и оставить на несколько минут. Помять лаймы, чтобы они дали больше сока, добавить в гаспачо сок лаймов и уксус. Взбить все в блендере и затем пропустить через сито. Добавить "Табаско" по вкусу, посыпать кориандром и побрызгать оливковым маслом.

В одной порции - 52 ккал.

Гаспачо привела классический рецепт, его можно адаптировать- заменить хересовый СѓРєСЃСѓСЃ лимоным СЃРѕРєРѕРј, убрать Табаско, главное- идея!  Приятного аппетита.

получается, что у многих меню летом менятся. я для себя такой вывод сделала: меньше горячего, больше свежих овощей и фруктов, холодные супы, много соков и воды.

насчёт холодных супов. жаль, что я совсем не люблю окрошку( но зато с удовольствием ем гаспачо: смешать в блендере огурец, помидору без шкурки, сельдерей, чеснок, соль и ложку оливкового масла. разбавить холодной водой. ням-ням, витаминный и вкусный летний супчик)

Воду стала пить больше, окрошку постоянно делаю, перестала пить чай, только кофе с утра. Больше стала есть сырых овощей, а когда было прохладно, совсем не хотелось есть салаты, все больше овощи тушеные.

Рђ РјРЅРµ кажется что надо доверится своему организму. Сколько ему хочется - столько Рё есть.Организм РІСЃРµ равно РІРѕР·СЊРјРµС‚ РЅРµ менше 1200кал. РўРѕР»СЊРєРѕ еда немного поменяется. Рђ РїСЂРѕ РІРѕРґСѓ РЅРµ забывать.

хмм, грячее почти ушло из рациона.. добавились новые фрукты, из сладостей добавилось мороженое)) ули всякие батончики и гематогенчики)) больше творога и салатов стало)) ... и вообще.. почему ем в разы меньше...

Девочки, я в жару ем холодные супчики( свекольник, томатный, таратор) или окрошку на разбавленном кефире 0,5% жирности. Ну, и фрукты, овощные салаты. � вода, конечно!

irpon, насчёт воды - согласна. мне кажется, летом организму её больше требуется.а вот с едой-то что делать? не переносить же все свои приёмы пищи на ночь)))

ala58, ну это совсем другое. за 7-8 месяцев организм успевает привыкнуть. а у нас действительно жарких дней дай бог месяца на два в общей сложности набирается. поэтому они для меня всегда стресс - ни работать не могу, ни есть нормально(

У нас выше 30 7-8месяцев в году,и ни кто необращает на это внимание.Едят,как обычно.

А у меня жор просыпается по вечерам, когда жара спадает немного. � ночью. Я уже шучу, что у меня в животе "чужие" поселились. Всё время есть требуют, моё Я понимает, что на ночь нельзя есть, а "они" требуют, это явно не я)

Хорошо, в жару вода отлично пьётся. Только вот думаю, наверное, надо увеличить количество воды, раз летом потоотделение повышается?

у меня мысль: с наступлением жаркой или иной погоды метаболизм сам по себе не разгоняется, и при недостатке питания понижается, оно мне надо? не надо, так что ем не ниже основного уровня метаболизма, т.е. около 1600 калорий, голодать ни в холод, ни в жару не хочу :)))

погода сейчас какая-то невероятная: +30 в тени. неужели в такие дни тоже нужно съедать 1200 ккал?? супов всяких и горячей еды совсем не хочется, живу на соках, фруктах и йогуртах. нужно ли переводить своё меню на летнее время? у кого какие мысли?