Да от соли не толстеют, только воду она задерживает, но я лично на эту тему не парюсь ,пусть задерживает, потом то все равно отдаст)
Снижение потребления с 9,5 до 6 граммов(это 1 чайная ложка), по данным диетологов, снизит, например, на 13% частоту инсультов и на 10% заболеваемость сердечными болезнями.
Хотя избыток поваренной соли способствует повышению кровяного давления, соль необходима человеку, так как содержащийся в ней натрий регулирует циркуляцию воды в организме и принимает участие в управлении его электрической активностью. Однако для всех этих целей достаточно 1 грамма соли в день.
